Si ritiene che se una mucca ha uno scheletro forte e di grandi dimensioni, può essere allevata solo per la carne, tali animali danno poco latte. Ma ci sono diverse eccezioni, prima di tutto, questa è la razza di mucche Kostroma. È speciale perché ha una direzione carne e latticini. È giustamente considerato l'orgoglio della selezione sovietica. Queste mucche sono ideali per la crescita nella parte centrale della Federazione Russa e in aree climatiche simili.

Dalla storia

I primi tentativi di allevare e creare vacche Kostroma iniziarono nel 1919. A quei tempi, la leadership del paese aderiva ai principi del massimalismo. Ha presentato agli allevatori il compito arduo di ottenere una grande vacca da carne, pur continuando a fornire una buona produzione di latte.

Inizialmente, due direzioni hanno preso parte allo sviluppo: le filiali Miskaya e Babayevskaya. Ma i risultati sono stati insoddisfacenti. A questi rami si aggiunsero poi le razze svizzere e poi Alguz.

Importante! Per l'attraversamento, sono stati selezionati i rappresentanti più produttivi e forti, che sono stati tenuti in condizioni fredde.

Negli anni '40, tutti gli stessi esperimenti hanno dato risultati. Si è scoperto che ha tirato fuori un animale forte, carnoso e inginocchiato, che allo stesso tempo ha dato molto latte. La nuova razza fu registrata nel 1944, apparvero la sua chiara descrizione e caratteristiche.

Ad oggi sono in corso i lavori su tre rami principali:

  • Strongman KTSK 84;
  • Insalata KTSK 83;
  • Karo KTSK 101.

La razza di vacche in questione è dominante nelle aziende agricole della Russia centrale, ma il vivaio principale è rimasto nella regione di Kostroma. Le regioni di Ivanovskaya e Vladimirskaya, così come la Repubblica di Mari-El, hanno mostrato buoni risultati nella coltivazione.

Razza di mucca Kostroma

Specifiche

La vacca Kostroma ha le sue caratteristiche distintive, comprese quelle esterne e la produttività.

Aspetto

Razza di mucche dell'Ayrshire

Ci sono caratteristiche visive speciali della razza di mucche Kostroma che sono uniche per questi animali:

  • costruzione robusta;
  • fisico massiccio;
  • un corpo leggermente allungato con un'abbondanza di muscoli;
  • testa allungata;
  • torace sviluppato in profondità;
  • schiena dritta;
  • garrese rialzato;
  • gambe corte;
  • petto ben sviluppato;
  • mammelle larghe e voluminose a forma di ciotola.

Importante! In apparenza, le mucche della razza Kostroma ricordano molto i rappresentanti della filiale svizzera. Sono spesso di colore marrone chiaro. Può essere cenere chiaro o marrone scuro. Molto spesso, la cresta è dipinta in una tonalità giallo cenere.

Prestazioni e carattere

Le mucche di questa razza sono molto amichevoli e vivono facilmente nella mandria. Sorprendentemente, negli allevamenti le femmine guadagnano fino a 800 kg, mentre in un cortile privato il peso non supera i 600 kg. L'immagine è la stessa per i tori che aumentano di peso. In una mandria, un toro raggiunge rapidamente 1,3 tonnellate, in una fattoria privata, il suo peso non supera i 900 kg.

Importante! La razza Kostroma è caratterizzata dal fatto che le caratteristiche del latte sono ereditate dalla linea del padre. Pertanto, se si desidera ottenere una mucca Kostroma da mungere nella tua fattoria, dovresti informarti sul pedigree e sul successo del toro che ha fertilizzato.

La razza Kostroma comprende 14 linee, ognuna delle quali ha le proprie caratteristiche per il latte e la carne. In media, una testa può produrre fino a 5000 litri di latte all'anno con un contenuto di grassi approssimativo del 3,9%.

La redditività media delle vacche da riproduzione di questa razza è di circa il 65%, mentre allevando tori questa cifra raggiunge l'80%.

Regole di cura

Razza di mucche Kholmogory

Quando si coltiva la razza Kostroma, è necessario conoscere le caratteristiche di questa particolare varietà per ottenere i migliori risultati e prestazioni.

Caratteristiche di potenza

Quando si organizzano alimenti per bovini di questa varietà, è necessario tenere conto di alcune caratteristiche degli animali:

  • la nutrizione di un animale secco dovrebbe essere abbondante e consistere in 20 kg di cibo secco succoso (ad esempio, fieno di trifoglio) e 6 kg di cibo concentrato;
  • se la mucca sta mungendo, il cibo viene scelto in base alle esigenze e alle preferenze dell'animale stesso;
  • se il cibo viene distribuito correttamente, la mucca ripagherà completamente con grandi volumi di latte;
  • per lo sviluppo delle giovani giovenche è opportuno monitorare costantemente la loro crescita al fine di scegliere la giusta dieta e quantità di cibo.

    Razza di mucche Kostroma

Per allevare i ghiozzi da carne, nel primo anno di vita, dovrebbero essere forniti un menu nutriente equilibrato, che dovrebbe includere:

  • mangime concentrato;
  • ritorno;
  • latte intero.

Come condimento per la coltivazione di bovini giovani, puoi usare tè al fieno, verdure bollite, gelatina, acidophilus. In estate, tutto è molto più semplice: per la piena crescita, il bestiame deve pascolare nei campi, ricevendo un'alimentazione naturale naturale sotto forma di erba verde.

Fatto interessante. Per ottenere una buona immunità e resistenza dai ghiozzi, puoi coltivarli in stanze non riscaldate.

Se organizzi correttamente il cibo e crei condizioni di vita confortevoli per gli animali, di conseguenza puoi ottenere grandi volumi di latte e carne.

Condizioni di detenzione

I locali per l'allevamento delle vacche della razza Kostroma dovrebbero essere attrezzati, puliti e ben ventilati. Questo ti aiuterà a ottenere le massime metriche sulle prestazioni.

Gli alimentatori e gli abbeveratoi dovrebbero essere installati nella stalla delle mucche e l'acqua dovrebbe essere disponibile per l'animale in ogni momento. È meglio fornire uno scivolo speciale nell'habitat della mucca, che garantirà il flusso automatico di letame e urina. Se si intende utilizzare una lettiera che verrà sostituita, sollevare il pavimento di circa mezzo metro.

È importante prendersi cura delle finestre della stalla per fornire luce alle mucche durante l'inverno, ma dovrebbero essere ad un'altezza sufficiente che la mucca non possa raggiungere.

Il soffitto del fienile è meglio realizzato in legno e doppio. Uno strato isolante è posto tra le tavole.

Importante! Si consiglia di fornire uno spazio libero sul lato sinistro della stalla in modo che il vitello possa essere successivamente posizionato mentre si nutre del latte materno.

Vantaggi e svantaggi della razza

In sostanza, le mucche Kostroma sono animali molto resistenti. La loro struttura corporea forte e potente è pronta non solo per condizioni climatiche difficili, ma anche per un cambiamento nella dieta.

Razza di mucche Jersey

I tassi di crescita molto buoni sono un grande vantaggio: aumentano di peso bene, danno un'ottima prole sana.

Tuttavia, il vantaggio principale è l'orientamento simultaneo di carne e latticini. È questa razza che ha un numero enorme di detentori del record per la massima resa di latte. Le loro prestazioni sono molto superiori alla media.

Quasi fino al gelo, la razza di mucche Kostroma può essere sotto una stalla aperta. Tollero bene i periodi freddi.

Importante! Il proprietario può sfruttare la particolarità del rapido adattamento al freddo per rafforzare l'immunità dell'animale. Se una mucca viene temperata sistematicamente e correttamente, sarà forte e resistente.

Gli animali della razza presentata sono longevi. Con la cura adeguata, il periodo di funzionamento attivo arriva fino a 22 anni.

La razza Kostroma ha anche uno svantaggio significativo: è la forma irregolare della mammella, a causa della quale la portata del latte è molto bassa - 1,2 kg / min.

Un altro svantaggio dei rappresentanti della varietà Kostroma è la scarsa tolleranza al calore.La mucca Kostroma non è adatta alla coltivazione nella steppa e nei paesi caldi.

Suggerimenti e trucchi

Da molti anni gli agricoltori russi e non solo allevano mucche di questa razza. Hanno i loro segreti e trucchi che aiutano a raggiungere determinati obiettivi quando si coltiva la razza Kostroma:

  1. Tutte le condizioni di manutenzione e cura influenzano fortemente la produzione di latte e l'aumento di peso dei bovini.

    Razza di mucche Kostroma

Come dimostra la pratica, quando la temperatura nella stalla diminuisce, il contenuto di grassi del latte aumenta, ma il volume della produzione di latte diminuisce. Se la temperatura aumenta, il volume del latte aumenta, ma il contenuto di grassi diminuisce di nuovo.

  1. Un altro fattore che può influire sulla produttività è il raggruppamento degli individui. È importante che le mucche camminino nella stessa mandria.
  2. Inoltre, il volume della produzione di latte può essere influenzato dalla routine quotidiana, o meglio dal mancato rispetto.
  3. Una mandria troppo grande può anche ridurre il volume del latte.
  4. La produzione di latte può diminuire se è troppo rumoroso vicino al luogo di detenzione. In un'atmosfera calma e tranquilla, le mucche si sentono meglio e hanno una maggiore produttività.
  5. Gli individui della razza Kostroma sono inclini alla costruzione gerarchica di connessioni nella mandria, quindi si consiglia di formarla da animali della stessa età.
  6. Agli animali non piace cambiare posto ai pascoli.

Come puoi vedere, grazie alla presenza di razze bovine come la Kostroma, puoi comprarti un animale che mostra buone prestazioni, sia nel settore delle carni che in quello caseario. A causa del fatto che sono stati allevati per la parte centrale della Russia, prendersi cura di loro non sarà difficile, poiché gli animali saranno in grado di sopportare tutte le caratteristiche del clima di questo territorio.