Περιεχόμενο:
Η λήψη γάλακτος υψηλής ποιότητας είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι αγρότες προτιμούν αυτήν τη φυλή. Η φυλή αγελάδων Yaroslavl είναι ευρέως γνωστή στη Ρωσία για την υψηλή παραγωγή γάλακτος, καθώς και για το νόστιμο και υγιεινό γάλα. Αυτές οι αγελάδες σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιούνται για να πάρουν κρέας.
Περιγραφή της φυλής Yaroslavl
Η ιστορία αυτής της φυλής έχει ως εξής. Εκτράφηκε στο έδαφος του Γιαροσλάβλ και στην περιοχή του τον 19ο αιώνα. Οι αγελάδες εκτράφηκαν στις περιοχές πλημμύρας των Βόλγα, Σέκνα και Μολόγκα. Ένας από τους λόγους για τις εργασίες αναπαραγωγής της φυλής ήταν η αυξημένη ζήτηση στις κύριες πόλεις της χώρας για προϊόντα κρέατος. Επιπλέον, αυτή τη στιγμή υπήρξε έντονη ανάπτυξη των βιομηχανιών τυροκομίας και παρασκευής βουτύρου.
Η επιλογή φυλής πραγματοποιήθηκε κυρίως από ενώσεις γαλακτοκομικών προϊόντων. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε μια προσεκτική επιλογή βοοειδών της βόρειας ρωσικής φυλής. Στο μέλλον, με βάση αυτά τα ζώα πραγματοποιήθηκε η ανάπτυξη της φυλής Yaroslavl.
Στο αρχικό στάδιο, επιλέχθηκαν τα καλύτερα δείγματα, πρώτα απ 'όλα, στην εμφάνιση. Μετά από αυτό, προχωρήσαμε στη βελτίωση της απόδοσης του γάλακτος και της περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλακτος.
Yaroslavl φυλή αγελάδων
Στις αρχές του νέου 20ού αιώνα, η φυλή αγελάδων Yaroslavl άρχισε να αποκτά όλο και περισσότερη δημοτικότητα. Ταυτόχρονα, άρχισαν να το χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο στο έδαφος γειτονικών επαρχιών. Κατά τη διάρκεια αυτού του αιώνα, οι εργασίες αναπαραγωγής για τη βελτίωση αυτής της φυλής συνεχίστηκαν.
Το 1937-1938, για μικρό χρονικό διάστημα, η διέλευση πραγματοποιήθηκε με ταύρους της φυλής των Οστριφίων. Στη δεκαετία του ογδόντα, η διέλευση πραγματοποιήθηκε με τη φυλή Holstein. Αργότερα, αποκτήθηκε η έκδοση Mikhailovsky της φυλής Yaroslavl, η οποία θεωρείται πλέον μια από τις καλύτερες.
Το 1985 υπήρχαν 802 χιλιάδες κεφάλια βοοειδών αυτής της φυλής σε ολόκληρη τη Ρωσική Ομοσπονδία.
Προδιαγραφές
Οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες Yaroslavl είναι ευρέως διαδεδομένες σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Ένας από τους λόγους για αυτό είναι η υψηλή ποιότητα των προϊόντων της φυλής, καθώς και η ικανότητα προσαρμογής εύκολα στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες.
Οι αγελάδες μπορούν να εκτρέφονται σε ένα κοπάδι ή μεμονωμένα. Οι αγελάδες είναι κατάλληλες τόσο για βοσκότοπους με άφθονο γρασίδι όσο και για τροφή σε σανό και συμπυκνώματα όταν διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους.
Κοπάδι αγελάδων Yaroslavl
Οι αγελάδες είναι συνήθως μαύρες στο μεγαλύτερο μέρος του σώματος. Ταυτόχρονα, το κάτω μέρος του σώματος και ολόκληρο το ρύγχος είναι λευκά, αλλά αυτό δεν συμβαίνει σε όλες τις αγελάδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι εργασίες αναπαραγωγής έχουν εκτελεστεί στη φυλή εδώ και πολλά χρόνια και συνεχίζεται ακόμη, άτομα με διαφορετικά χρώματα βρίσκονται εδώ. Έτσι, ορισμένες αγελάδες της φυλής Yaroslavl έχουν, σύμφωνα με την περιγραφή, ένα κόκκινο και άσπρο χρώμα. Ένα από τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά τους είναι μια ελαφρώς γωνιακή αλλά ισχυρή κατασκευή.
Η αγελάδα Yaroslavl έχει ισχυρό οστό, το οποίο αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα των φυλών γαλακτοπαραγωγής. Αυτή η δομή αμαξώματος τους εμποδίζει να καλύπτουν εύκολα σημαντικές αποστάσεις
Το ρύγχος των εκπροσώπων της εν λόγω φυλής είναι επιμηκυμένο, ελαφρύ και ξηρό. Ένα από τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά είναι το συγκεκριμένο σκούρο χρώμα του ρινικού καθρέφτη. Τα κέρατα είναι μικρά, δυνατά, γκρι χρώμα.
Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της φυλής αγελάδων Yaroslavl είναι τα εξής:
- Το σώμα φαίνεται αρκετά ογκώδες λόγω του γεγονότος ότι τα πλευρά είναι χωριστά.
- Ο λαιμός είναι μεσαίου μήκους, το δέρμα σε αυτό το μέρος χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλου αριθμού μικρών πτυχών.
Μύες σε αγελάδες
Οι μύες στις αγελάδες σε όλο το σώμα είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένες.
Λόγω της λεπτότητας του δέρματος, οι εκπρόσωποι της φυλής Yaroslavl έχουν μικρή αξία για τη βιομηχανία δέρματος. Μια άλλη συνέπεια είναι ότι αυτά τα ζώα δεν μπορούν να ανεχθούν ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία. Ένας από τους λόγους για τους οποίους αυτή η φυλή δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρέατος είναι ότι έχουν ένα αδύναμο παγίδα.
Οι αγελάδες είναι ψηλές, παρά τα σχετικά κοντά πόδια τους.
Οι διαφορές μεταξύ της εμφάνισης αγελάδων και ταύρων στους εκπροσώπους της φυλής Yaroslavl είναι ασήμαντες.
Μετά τον πρώτο τοκετό, η απόδοση γάλακτος μπορεί να είναι ίση με 2700-3300 λίτρα γάλακτος για ολόκληρη την περίοδο γαλουχίας. Εάν η αγελάδα φροντίζεται σωστά, τότε στο μέλλον θα δώσει πολύ περισσότερο γάλα. Κατά μέσο όρο, η απόδοση γάλακτος για κάθε γαλουχία θα είναι από 5000 έως 5500 λίτρα.
Κανόνες αναπαραγωγής και φροντίδας
Αυτή η φυλή είναι πολύ ευαίσθητη τόσο στον ζεστό όσο και στον κρύο καιρό. Στην πρώτη περίπτωση, χρειάζεται καταφύγιο, όταν έρχεται ο χειμώνας, χρειάζεται ένα ζεστό δωμάτιο με θέρμανση και πλήρη απουσία ρεύματος.
Όσον αφορά τη διατήρηση, αυτές οι αγελάδες είναι ανεπιτήδευτες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Ταυτόχρονα, η ποιοτική φροντίδα διασφαλίζει ότι η μέση ημερήσια απόδοση γάλακτος θα είναι σε σχετικά υψηλό επίπεδο.
Ένα σημαντικό μέρος της περιποίησης είναι η σωστή διατροφή. Πρέπει να περιλαμβάνει:
- Πίτουρα. Ο σανός και το άχυρο είναι υπέροχοι για αυτό.
- Τα τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνουν ποιοτικά τρόφιμα - φρέσκα βότανα.
- Το κέικ λαδιού και το γεύμα χρειάζονται ως συμπυκνωμένη τροφή.
- Πρέπει να ταΐζετε με τέτοια τρόφιμα που περιέχουν ουσίες ζωικής προέλευσης, το οστεάλευρο είναι κατάλληλο για αυτό.
- Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα ζώα λαμβάνουν πλήρως τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που χρειάζονται.
Διατροφή αγελάδων
Οι αγελάδες τρέφονται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι αγελάδες πρέπει να διατηρούνται έτσι ώστε να έχουν πάντα ελεύθερη πρόσβαση σε καθαρό νερό.
Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η απολύμανση πραγματοποιείται στο δωμάτιο όπου τα ζώα θα περάσουν το χειμώνα. Αυτό πρέπει να γίνει λίγο πριν από την έναρξη της ψυχρής περιόδου.
Είναι σημαντικό να αποκλείσετε οποιαδήποτε πιθανότητα πρόχειρων στο δωμάτιο. Συνιστάται τα παράθυρα στον αχυρώνα να είναι ψηλά.
Είναι απαραίτητο να πλένετε τακτικά τις αγελάδες και, εάν είναι απαραίτητο, να κόβετε τις οπλές τους.
Το αγελάδα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε η υγεία των αγελάδων θα βρίσκεται σε σοβαρό κίνδυνο. Συγκεκριμένα, τα απορρίμματα πρέπει να αλλάζουν περιοδικά. Αυτό πρέπει να γίνει όχι μόνο για λόγους υγιεινής, αλλά και για να μην αναπτύξουν μαστίτιδα οι αγελάδες.
Πρέπει επίσης να διασφαλίσετε τη συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας.
Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα
Τα κύρια πλεονεκτήματα της εν λόγω φυλής μειώνονται στην υψηλή παραγωγικότητα του γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι συνήθως 4,4%, με ρεκόρ 6,1%. Συγκριτικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η μέση περιεκτικότητα σε γάλα σε λιπαρές ουσίες μεταξύ όλων των γαλακτοπαραγωγών φυλών είναι περίπου 3,7%.
Επιπλέον, η υψηλή ανοσία των αγελάδων αυτής της φυλής δεν μπορεί να αγνοηθεί. Ιδιαίτερα υψηλή αντοχή παρατηρείται σε σχέση με τη λευχαιμία των βοοειδών - μια πολύ κοινή και επικίνδυνη ασθένεια.
Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της φυλής είναι ότι οι εργασίες βελτίωσής της συνεχίζονται προς το παρόν, γεγονός που δείχνει την υψηλή του αξία αναπαραγωγής.
Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα είναι η αδύναμη σύσταση του ταύρου, του μοσχάρι και της αγελάδας. Συγκεκριμένα, αυτό αντικατοπτρίζεται στην υποανάπτυξη των μυών τους.
Οι αγελάδες αυτής της φυλής έχουν ένα φαρδύ πίσω μέρος με γλουτό σε σχήμα στέγης, το οποίο είναι αρνητικό χαρακτηριστικό για τις αγελάδες βοείου κρέατος. Σε αυτήν την περίπτωση, αυτό υποδηλώνει ότι μόνο το γάλα μπορεί να ληφθεί από αυτήν τη φυλή για βιομηχανική χρήση.
Πώς μοιάζει η φυλή αγελάδων Yaroslavl;
Τα αδύναμα άκρα είναι η αιτία του συχνού τραυματισμού, η οποία αποτελεί διαρκή ανησυχία των αγροτών που τα αναπαράγουν. Συμβαίνει επίσης ότι για αυτόν τον λόγο, κατά τη διαδικασία του τοκετού, η δαμαλίδα πέφτει στα μπροστινά γόνατά της και για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά από αυτό δεν μπορεί να σταθεί κανονικά.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Το καλοκαίρι, οι αγελάδες μεταφέρονται σε βοσκότοπους. Ωστόσο, ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τροφοδοτούνται επιπλέον για να παρέχουν το απαραίτητο σύνολο χρήσιμων στοιχείων. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- βρώμη, καθώς και πράσινος βίκος.
- σίκαλη;
- αλφάλφα;
- καλαμπόκι.
Αυτό το φαγητό δίνεται στις αγελάδες αφού έχουν απομακρυνθεί από το λιβάδι.
Εάν οι αγελάδες φροντίζονται καλά, θα ευχαριστήσουν τους ιδιοκτήτες με υψηλές αποδόσεις νόστιμου και υψηλής ποιότητας γάλακτος.
