Τζέρσεϋ φυλή αγελάδων

Οι σύγχρονοι αγρότες, αποφασίζοντας να ξεκινήσουν μια συγκεκριμένη φυλή βοοειδών, θα ήθελαν να λάβουν τα μέγιστα οφέλη από την αναπαραγωγή τους με πολύ σημαντικό κόστος για τη συντήρηση και τη διατροφή τους.

Μία από αυτές τις φυλές βοοειδών είναι η φυλή αγελάδας του Τζέρσεϋ. Πώς θα εμφανιστεί αυτή η φυλή, τα κύρια χαρακτηριστικά της και οι αποχρώσεις της αναπαραγωγής θα περιγραφούν σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή της φυλής αγελάδων του Τζέρσεϋ. Εξέλιξη, εξημέρωση

Η φυλή αυτών των αγελάδων, πιθανότατα, εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της φυσικής επιλογής, τουλάχιστον δεν υπάρχουν συγκεκριμένα δεδομένα σχετικά με τον τρόπο αναπαραγωγής αυτών των ζώων. Είναι γνωστό μόνο ότι τα ζώα αυτών των βοοειδών ζούσαν για πολλούς αιώνες σε ένα μικρό νησί που βρίσκεται μεταξύ της Μεγάλης Βρετανίας και της Γαλλίας, επιπλέον, σε άλλα μέρη στο Τζέρσεϋ, δεν βρέθηκε αγελάδα. Και αυτά τα ζώα οφείλουν το όνομά τους στο βιότοπό τους.

Η αγελάδα του Τζέρσεϋ είναι αρκετά ακριβή, οπότε στη χώρα μας τα ζώα τους δεν είναι τόσο μεγάλα όσο θα θέλαμε. Ωστόσο, ωστόσο, αυτά τα βοοειδή εκτρέφονται στις ακόλουθες περιοχές της Ρωσίας:

• στα περίχωρα της Μόσχας ·
• Λένινγκραντ;
• Ριαζάν;
• κοντά στο Νίζνι Νόβγκοροντ.

Σύμφωνα με ειδικούς, αυτή η φυλή γεννήθηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης μεταξύ ατόμων διαφορετικών φυλών που ζουν στο νησί πριν από πολλούς αιώνες. Ένα μάλλον ήπιο κλίμα, πλούσιο γρασίδι σε βοσκότοπους όπου αγελάδες βόσκουν σχεδόν όλο το χρόνο - επομένως, το γάλα αυτών των αγελάδων έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και έχει ευχάριστη γεύση. Το βούτυρο υψηλής ποιότητας παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα του Τζέρσεϋ.

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανεπιθύμητη διέλευση και φθορά της φυλής, απαγορεύτηκε η εισαγωγή αγελάδων άλλων φυλών σε αυτό το νησί.

Το γενεαλογικό βιβλίο για αυτήν τη φυλή ξεκίνησε στα μέσα του 19ου αιώνα, όπου διατηρούνται τακτικά αρχεία σχετικά με τα χαρακτηριστικά απόδοσης των αγελάδων του Τζέρσεϋ.

Τζέρσεϋ φυλή αγελάδων

Παρά την υψηλή τιμή, τα μοσχάρια Jersey αγοράζονται από αγρότες από τη Βόρεια Αμερική, την Αφρική και τη Νέα Ζηλανδία.

Οι φανέλες είναι τυπικοί εκπρόσωποι των βοοειδών γαλακτοπαραγωγής, επομένως οι ταύροι και οι αγελάδες διακρίνονται από τη χαριτωμένη σωματική τους διάπλαση. Αν και το σώμα έχει ελαφρώς γωνιακό σχήμα, γενικά είναι διπλωμένο σε αναλογία.

Μια περιγραφή των κύριων δομικών χαρακτηριστικών αυτών των αγελάδων περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέγεθος κεφαλής ελαφρώς μικρότερο από το μέσο όρο, με στενό μετωπικό μέρος, όχι ογκώδες
• το προφίλ είναι ελαφρώς κοίλο.
• λαιμός - κοντός με πολλές πτυχές.
• η προσθήκη του σώματος είναι επίπεδη, τα πλευρά είναι λοξά, η πλάτη είναι κοίλη.
• τα πίσω πόδια δεν έχουν ρυθμιστεί σωστά.
• στήθος - αρκετά επίπεδο, βαθύ
• το μαστό είναι μεγάλο, το οποίο είναι χαρακτηριστικό για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, το σχήμα του είναι σε σχήμα μπολ.

Τα χαρακτηριστικά χρώματα της φυλής του Τζέρσεϋ

Τα χαρακτηριστικά χρώματα της φυλής Jersey:

• Τα κύρια χρώματα είναι κόκκινο, ανοιχτό καφέ με σκούρο χρώμα.
• στο βασικό τόνο, μπορεί να υπάρχουν κηλίδες μεσαίου μεγέθους λευκού χρώματος - στα πόδια και στην κοιλιά.
• σε ταύρους, το κεφάλι, τα άκρα και ο λαιμός είναι βαμμένα σε σκούρο χρώμα, στην πλάτη είναι ορατή μια "ζώνη" μαύρου τόνου.

Χαρακτηριστικά φυλής Jersey (εστίαση, παραγωγικότητα)

Οι αγελάδες του Τζέρσεϋ έχουν χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά των βοοειδών γαλακτοπαραγωγής. Το Burenki έχει ύψος στο ακρώμιο περίπου 1,2 m, οι ταύροι είναι ελαφρώς ψηλότεροι και ισχυρότεροι. Το βάρος των ανδρών φτάνει τα 620-760 κιλά, ενώ το βάρος των αγελάδων είναι ελαφρώς μικρότερο - έως 450 κιλά.

Το κύριο πλεονέκτημα των αγελάδων Jersey είναι η υψηλή παραγωγικότητά τους στο γάλα. Έχοντας μια συμπαγή δομή σώματος, οι αγελάδες αυτής της φυλής παράγουν γάλα υψηλής ποιότητας με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Το λίπος από την κρέμα επιπλέει στην επιφάνεια.

Κατά τη διάρκεια του έτους, μια αγελάδα μπορεί να παράγει τουλάχιστον 3900 λίτρα γάλακτος. Εάν το σιτηρέσιο έχει διατυπωθεί σωστά, οι δείκτες απόδοσης των αγελάδων θα διπλασιαστούν και οι αγελάδες που θα είναι ρεκόρ του Τζέρσεϋ μπορούν να παράγουν περισσότερα από 9800 λίτρα γαλακτοκομικών προϊόντων. Η μέση περιεκτικότητα σε γάλα σε λιπαρά είναι τουλάχιστον 5,1%.

Η αναπαραγωγική ικανότητα είναι αρκετά καλή. Οι νέοι διακρίνονται από την υψηλή πρώιμη ωριμότητα και ο πρώτος απόγονος από δαμαλίδες μπορεί να αποκτηθεί ήδη από δύο χρόνια. Όλος ο τοκετός είναι εύκολος, δεν υπάρχουν επιπλοκές, και ακόμη και η παρουσία ενός ατόμου (συμπεριλαμβανομένου ενός κτηνιάτρου) συνήθως δεν απαιτείται.

Το νεογέννητο μοσχάρι είναι ελαφρύ (20-22 κιλά) και πρέπει να φροντίζεται.

Αναπαραγωγή και γενικοί κανόνες φροντίδας στο σπίτι

Μετά το πρώτο τοκετό, είναι σημαντικό ότι η αγελάδα γλείφει τον μόσχο της. Εάν είναι απαραίτητο, το μοσχάρι μπορεί να σκουπιστεί με άχυρο. Κατά τη διάρκεια της πρώτης ώρας, το μοσχάρι μεταφέρεται στη μητέρα για να απορροφήσει το πρωτόγαλα, του οποίου η αγελάδα δεν παράγει πάρα πολύ.

Κανόνες γενικής φροντίδας

Μετά τη γέννηση, η αγελάδα πρέπει να λαμβάνει άφθονο νερό σε θερμοκρασία δωματίου για να βοηθήσει την παραγωγή γάλακτος. Όταν η αγελάδα αρχίσει να τρώει ξανά, μπορεί να αρμέξει. Για να έχετε καλή απόδοση γάλακτος στο μέλλον, θα πρέπει να διανείμετε σωστά την αγελάδα μετά τον τοκετό:

• τις πρώτες 4 ημέρες, η αγελάδα αρμέγεται τουλάχιστον 5 φορές.
• από 4 έως 12 ημέρες αρμέγματος, 4 φορές την ημέρα.
• Μετά από 2 εβδομάδες, η αγελάδα αρμέγεται τρεις φορές την ημέρα, αλλάζοντας σταδιακά το άρμεγμα μόνο το πρωί και το βράδυ.

Όταν μια αγελάδα μετά τον τοκετό αρχίζει να τρώει, πρέπει να υπάρχει ειδική τροφή στη διατροφή της και στη συνέχεια εισάγονται νιτρικά. Και μετά από 3 εβδομάδες, αυτά τα άτομα μπορούν να μεταφερθούν στο συνηθισμένο φαγητό τους, στο οποίο προστίθενται ωμά λαχανικά. Εάν ο αχυρώνας δεν διαθέτει αυτόματους πότες, τότε οι αγελάδες λαμβάνουν ένα ζεστό ρόφημα δύο φορές την ημέρα. Ο μαστός πρέπει να παρακολουθείται και η ποσότητα του νερού θα πρέπει να μειωθεί εάν διογκωθεί.

Τα μοσχάρια διατηρούνται κοντά στη μητέρα από την πρώτη ημέρα - πρέπει να λαμβάνει το μητρικό γάλα τρεις φορές την ημέρα. Στο μεταξύ των γευμάτων, οι μόσχοι ποτίζονται με ελαφρώς αλατισμένο υγρό.

7 ημέρες μετά τη γέννηση, στα μοσχάρια δίνεται σανός ως συμπληρωματική τροφή, και μετά από ένα μήνα λαμβάνουν λαχανικά (rutabagas, τεύτλα ή πατάτες).

Η φυλή Jersey δεν είναι κατ 'αρχήν διαφορετική από αυτή των άλλων φυλών βοοειδών.

Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα έναντι άλλων φυλών

Υψηλή απόδοση γάλακτος

Οι ιδιοκτήτες αυτής της φυλής γνωρίζουν καλά όλες τις θετικές ιδιότητες του Τζέρσεϋ:

• υψηλή παραγωγικότητα γάλακτος
• καλή γεύση των γαλακτοκομικών προϊόντων (συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)
• συμπαγής σωματική διάπλαση;
• Οι νεαρές αγελάδες διακρίνονται από την υψηλή πρώιμη ωριμότητα.
• υψηλή αναπαραγωγική ικανότητα των αγελάδων, ο τοκετός πραγματοποιείται χωρίς επιπλοκές.

Δεν υπάρχουν πρακτικά ελλείψεις σε τέτοια ζώα. Είναι ένα μικρό ποσοστό της απόδοσης των προϊόντων κρέατος κατά τη σφαγή. Επίσης, για ορισμένους αγρότες, το υψηλό κόστος αυτών των ατόμων μπορεί να φαίνεται μειονέκτημα.

Συμβουλές και καθοδήγηση από έμπειρους κτηνοτρόφους και κτηνιάτρους

Οι κτηνίατροι σημειώνουν ότι οι αγελάδες του Τζέρσεϋ ουσιαστικά δεν εκτίθενται σε διάφορες ασθένειες του μαστού, δεν έχουν προβλήματα με τα άκρα, καθώς είναι ελαφριές. Και οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν ότι τα λιβάδια αυτά τα μικρά ζώα δεν καταπατούν το γρασίδι όπως άλλες φυλές.

Με λίγα λόγια, εάν οι κτηνοτρόφοι αποφασίσουν να ξεκινήσουν μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής στο αγρόκτημα, η φυλή Jersey θα είναι η καλύτερη επιλογή λόγω της υψηλής απόδοσης γάλακτος και της εξαιρετικής ποιότητας του γάλακτος.