Monofloral honey

Ang monofloral honey ay isang honey ng parehong uri, na nakolekta mula sa parehong mga halaman, o sa halip, sa mga termino ng porsyento, ang proporsyon ng nectar ng bee na nakolekta mula sa parehong uri ng halaman ay nangingibabaw sa mga proporsyon na nakolekta mula sa iba pang mga halaman.

Mga katangian ng mga pagkakaiba-iba ng monofloral honey

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng monofloral molass:

• Acacia - naani mula sa iba't ibang mga bulaklak na akasya, may iba't ibang kulay at bahagyang magkakaiba ng pagkakapare-pareho. Kaya, nakolekta mula sa mga puting bulaklak na akasya - mas likido, walang kulay, pagkakaroon ng isang bahagyang madilaw na kulay. Ang honey ay naani mula sa dilaw na akasya, lumalawak. Parang likidong ginto.
• Ang buckwheat ay ang pinaka-karaniwan sa Russian Federation, dahil sa maraming nilaking buckwheat. Nailalarawan sa pamamagitan ng banayad na namamagang lalamunan pagkatapos kumain ng kaunting kutsara. Mabilis na makapal at kumikristal.
• Matamis na klouber - may magandang panlasa. Ang lilim ay maaaring saklaw mula sa ilaw na dilaw hanggang sa amber. Sa panahon ng crystallization, na dahan-dahang nangyayari, binabago nito ang tono sa isang mayaman na puti. May binibigkas na vanilla aroma.

Melilot honey

• Chestnut - ani mula sa mga bulaklak na kastanyas. May maitim na kulay. Nagkamit ito ng malaking katanyagan sa Pransya dahil sa ang katunayan na mayroon itong isang tukoy na mapait na lasa at nananatili sa isang likidong estado sa mahabang panahon.
• Linden - kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba. Dahan-dahang ito ay crystallize, may kaaya-aya na lasa at isang napakarilag na aroma.
• Clover - napaka-kahabaan, siksik, kulay ng cream, walang amoy.
• Ang sunflower honey ay isang pangkaraniwang pangyayari sa katotohanan. Mabilis itong nag-crystallize, may masusok na amoy at panlasa. Ang kulay ay madilim na amber.
• Esparcetaceous - nakuha mula sa mga legume. Napakapopular nito sa mga bansang Europa. Mabagal ang crystallize. May katangian na rosas na bango. Ayon sa istatistika, ito ay itinuturing na pinaka masarap, ngunit hindi ito nangangahulugan na ito ang pinaka kapaki-pakinabang. Ito ay may mas kaunting mga katangian ng pagpapagaling kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba.

Polyfloral at monofloral honey

Polyfloral - bee nectar na nakolekta mula sa dalawa o higit pang mga halaman, na mayroong pantay na bahagi ng bawat isa sa kanila. Kahit na ang ilan sa mga molase na nakolekta mula sa isang partikular na halaman ay medyo namamayani sa iba, hindi pa rin ito matatawag na "puro" o monofloral. Tinatawag din itong halo-halong. Alinsunod dito, imposibleng magbigay ng eksaktong paglalarawan nito. Ang lilim ay maaaring saklaw mula sa light amber hanggang sa madilim. Ang lasa ay maaaring: parehong matindi at mahina ipinahayag. Sa mga tuntunin ng mga katangian nito, ang polyfloral honey ay hindi maaaring pareho. Ang bagay ay sa iba't ibang oras ng isang taon ang komposisyon ng lupa, mga kondisyon ng panahon, lumalagong mga bulaklak at ang kaukulang proporsyon ng nektar ng mga bulaklak na ito sa molases ay nagbabago.

Polyfloral honey

Ang polyfloral, tulad ng monofloral, ay may maraming mga pagkakaiba-iba:

• Si Maisky ang pinakamaaga. Ang kulay ay ginintuang. Matinding lasa at kaaya-aya na aroma. Malawakang ginagamit ito sa katutubong gamot dahil sa maraming kapaki-pakinabang na katangian.
• Lugovoi - sa mga tuntunin ng komposisyon ng bitamina, hindi ito mas mababa sa maraming mga balsamo na makikita sa mga counter ng parmasya. Ang treacle ay nakolekta mula sa mga bulaklak ng mga nakapagpapagaling na halaman, samakatuwid ito ay lubos na pinahahalagahan sa katutubong gamot.
• Larangan - nakolekta mula sa mga halaman. Mahirap pangalanan ang mga kulay nito. Maaari itong mula sa magaan na ginto hanggang sa opaque na puti. Mayroong isang natatanging amoy ng bulaklak.
• Bundok. Ang kulay at lasa ng natural na honey na ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Kadalasan ito ay magaan na kulay ng amber.Ang kasiya-siya ay nakasalalay sa aling mga halaman ang lumalaki sa isang partikular na bundok. Ang Altai bee nektar ay sikat sa mga nakapagpapagaling na katangian.
• Kagubatan. Kinokolekta ang nektar mula sa mga puno ng prutas at berry bushes na tumutubo sa mga lugar ng kagubatan. Kadalasan ito ay mga mountain ash, viburnum, strawberry, lingonberry, atbp. Madilim ang lilim ng pulot.

Forest honey

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng polyfloral honey

Ang polyflora syrup ay mahalaga para sa lasa at mga katangian ng gamot. Maraming mga tao ang nagtanong: "Ano ang polyfloral honey na ito?" Sa madaling salita, ito ay isang produkto na binubuo ng mga herbal nectars. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa likas na nektar ng bee, maraming tao ang ginugusto ang partikular na uri na ito, dahil nakolekta ito mula sa pamumulaklak ng mga halamang gamot at parehong may pangkalahatang epekto na nagpapalakas sa katawan at isang nakapagpapagaling na epekto sa mga indibidwal na sistema at organo ng katawan ng tao.

Sa hitsura, ang polyfloral honey ay hindi pareho bawat taon. Ito ay magkakaiba sa kulay at panlasa, dahil imposible para sa mga bees na magtakda ng isang tukoy na programa ng koleksyon ng polen. Pagkatapos taun-taon ang dami at kalidad ng mga halamang gamot sa iba't ibang mga lagay ng lupa na nagbago, ayon sa pagkakabanggit, at mga molase ay kokolektahin sa iba't ibang dami mula sa iba't ibang mga halaman. Ang nektar na nakolekta sa mga parang ay eksklusibong polyfloral, iba pang mga pagkakaiba-iba ay maaaring maging polyfloral, monofloral at pinaghalo.

Ang Maisky ay may isang ripening period na tumatagal ng hanggang 5 buwan mula sa petsa ng pag-aani. Sa oras na ito, ganap nitong binabago ang kulay, amoy at panlasa. Pinaniniwalaan na mas mahusay itong hinihigop ng katawan ng tao kaysa sa iba. Ito ang pinakamahusay na matamis na pagpipilian para sa mga taong nagdurusa sa diyabetes. Maaaring mapatahimik ng bee nectar ang sistema ng nerbiyos, mapawi ang hindi pagkakatulog, at linisin ang dugo. Ginagamit ito nang prophylactically laban sa atherosclerosis at para sa mga problemang optalmiko.

May honey

Ang parang, bukirin at kagubatan ay magkatulad sa kanilang mga katangian at katangian. Mayroon silang pangkalahatang epekto sa pagpapalakas sa katawan ng tao. Nakatutulong sila nang maayos sa mga sipon. Pagaan ang depression. Ginagamit ito para sa mga karamdaman ng digestive system.

Ang bundok ay pinahahalagahan sa katutubong gamot. Ginagamit ito sa kawalan ng gana sa pagkain, para sa pamamaga sa pantog na lugar, para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Para sa mga layuning pang-iwas, ginagamit ito upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, upang maiwasan ang mga karamdaman sa nerbiyos.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng monofloral honey

Ano ang monofloral honey? Ito ay pulot, na pinangungunahan ng nektar ng isang species ng halaman. Mukha itong naiiba sa polyfloral. Mayroon itong mas likidong pagkakapare-pareho, mas malinaw na kulay. Ang Monofloral ay nakikilala din sa pamamagitan ng ang katunayan na mula sa taon hanggang taon hindi ito nagbabago alinman sa kulay o panlasa. Ito ay popular para sa mga nakapagpapagaling na katangian. Ang acacia molasses ay naglalaman ng halos walang asukal. Binubuo ito ng purong glucose, na nangangahulugang magagamit ito ng mga diabetic.

Ginagamit ang buckwheat na may mababang kaligtasan sa sakit, na may mga karamdaman sa cardiovascular system, na may hemorrhages, na may mga metabolic disorder, atbp. Ayon sa pagsasaliksik ng mga siyentista, ang dalisay, natural na buckwheat honey ay maaaring ibalik ang katawan sa antas ng cellular. May kakayahang alisin ang radionuclides. Kapaki-pakinabang para sa mga problema sa mata at paningin. Bukod dito, sa kasong ito, maaari itong magamit sa labas, tulad ng mga patak para sa mga mata. Dinagdag din ito sa solusyon sa linisin ng lalamunan.

Bakwit

Ginagamit ang mga sunflower molass pagkatapos ng trauma o operasyon. Mayroon itong mataas na nilalaman na glucose, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makakuha ng timbang. Nagpapataas ng pagtitiis, may tonic effect.

Si Linden ay may isang antibacterial effect. Malawakang ginagamit ito para sa mga karamdaman at pamamaga ng digestive tract at genitourinary system. Mayroon ding banayad na laxative effect.

Ang Melilot ay isang magaan na uri ng molass. Ginagamit ito para sa hypertension, arrhythmia, pagpalya ng puso, atbp.

Ang honey ay itinuturing na isang napaka-malusog na produkto. Ngunit, sa kabila ng lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian at mataas na katangian ng panlasa, dapat itong gamitin nang may pag-iingat at katamtaman. Ang produktong ito ay itinuturing na isang alerdyen dahil nakolekta ito mula sa iba't ibang mga halaman. Kahit na ang monofloral honey ay maaaring maging sanhi ng isang malakas na reaksyon ng alerdyi, sa kabila ng katotohanang walang alerdyi na dati ay napansin sa pangunahing sangkap.