Pine honey

Ang kalikasan ay mapagbigay sa mga kapaki-pakinabang na regalo, kailangan mo lamang malaman kung paano gamitin ang mga ito. Ang mga halamang gamot, halimbawa, ay maaaring gamitin sa decoctions, infusions, at honey. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi palaging, ang mga bees ay makakatulong sa pagkuha ng nakapagpapagaling na honey, hindi sila kumukuha ng nektar mula sa fir cones. Ang pine cone honey ay inihanda nang walang paglahok ng mga insekto na ito. Ang produktong ito ay kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian mga siglo na ang nakakaraan. Spruce honey - ano ito, ang mga benepisyo at pinsala - ang paksa ng artikulong ito.

Pine honey: mga tampok na katangian

Bakit tinawag na pine cone honey ang pine cone jam? Marahil dahil ito ay tulad ng malusog at masarap. Upang maihanda ang naturang produkto, kinakailangan ang mga pine cone at buds, dahil sila lamang ang maaaring magbigay ng naturang konsentrasyon ng mga nutrisyon sa pagbubuhos, na idaragdag sa syrup ng asukal sa proseso ng pagluluto.

Mga Katangian:

• Kulay - maitim na kayumanggi, minsan maitim na berde.
• Lasa - mapait, resinous.
• Ang aroma ay koniperus.
• Ang produkto ay hindi crystallize kahit na pagkatapos ng isang mahabang tagal ng panahon.
• Katamtaman ang lapot, malapot ang produkto.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ang katunayan na ang Shishkin honey ay hindi inilaan para magamit bilang isang simpleng napakasarap na pagkain, dahil sa puro na kemikal na komposisyon nito. Ang pangunahing mga katangian ng gamot ay naglalayong palakasin at gamutin ang mga sakit sa itaas na respiratory tract. Ang dahilan dito ay ang mga phytoncides na bahagi ng mga paga, aktibo sila laban sa mga pathogenic at pathogenic microorganism. Sa prinsipyo, maaari itong tukuyin bilang natural na antibiotics nang walang pagmamalabis.

Pine honey

Komposisyong kemikal

Ang honey ng pine cone ay sikat sa komposisyon ng kemikal - nagsasama ito ng maraming mga micro- at macroelement, tannin, amino acid at bitamina.

Mga mineral, halaga ng mg bawat 100g:

• bakal - 0.9 mg;
• kobalt - 0,004 mg;
• kaltsyum - 4 mg;
• posporus - 1 mg;
• sosa - 16 mg;
• magnesiyo - 4 mg;
• potasa - 18 mg.

Mga bitamina, mg bawat 100g:

• B2 - 0,008 mg;
• K - 0.3 mg;
• B3 - 0.06 mg;
• Ascorbic acid - 28-32 mg;
• B6 - 0.29-0.33 mg;
• PP - 0.28-0.39 mg;
• A - 1 mg

Iba pang mga koniperus na varieties ng honey

Ang Spruce honey ay may maitim na berde o maitim na kayumanggi kulay at isang mayaman, maanghang-maasim na lasa, bahagyang masanib. Pinayaman ng amoy ng mga karayom ​​ng pustura at lupa sa kagubatan. Ito ay nabibilang sa mga bihirang pagkakaiba-iba ng pulot, sapagkat napakahirap makuha: ang mga insekto ay nabubulok sa spruce feed sa sangkap na itinago ng phloem, at pagkatapos ay inililihim ang hindi naprosesong asukal mula sa kanilang sarili, na kalaunan ay nakolekta ng mga bees.

Fir honey. Ang aroma ng fir honey ay mas maasim, mas malinaw kaysa sa bulaklak na honey. Minsan maaari mong pakiramdam ang banayad na makahoy at resinous na mga tala. Pinag-uusapan din ng mga connoisseurs ang pagkakaroon ng maanghang na shade. Ang fir nectar ay karaniwang hindi gaanong matamis kaysa sa floral nektar. Pinapayagan ang astringency, bahagyang asim at kapaitan at ilang mga tampok na maanghang na lasa. Ang kulay ng bee nektar ay maaaring magkakaiba sa saturation depende sa uri ng puno.

Fir honey

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication

Ang pine honey ay isang tunay na kamalig ng mga nakapagpapagaling na katangian, bukod sa, mayroon itong mahusay na panlasa.Ang mga benepisyo nito ay opisyal na kinikilala ng opisyal na gamot, ang tradisyunal na gamot ay ginagamit ang produktong ito sa loob ng maraming siglo upang gamutin ang iba't ibang mga karamdaman. Ang mga Macro at microelement, bitamina, tannin at flavonoid ay mga aktibong sangkap na nagpapahintulot sa iyo na kumuha ng pulot upang gamutin ang isang listahan ng mga pathology:

• Mga karamdaman sa itaas na respiratory tract. Dahil sa likas na mga katangian ng antimicrobial, aktibong ginagamit ito para sa paggamot ng matinding respiratory viral impeksyon, lahat ng uri ng tonsilitis at brongkitis. Ang paggamit ng gamutin ay nagpapasigla sa paglikas ng plema mula sa baga, pinipigilan ang pathogenic microflora, pinapagaan ang ubo, pinapagaan ang sakit at pamamaga;
• Ang isang mataas na konsentrasyon ng flavonoids ay normalize ang nilalaman ng lipid at "mapanganib" na kolesterol sa katawan ng tao. Ang produkto ay ipinahiwatig para magamit sa na-diagnose na mga metabolic disorder;
• Ang binibigkas na choleretic at diuretic na mga katangian ng "nakolektang" fir honey ay ginagamit upang gamutin ang mga pathology ng urinary tract, bato at, syempre, biliary tract;
• Naglalaman ang komposisyon ng isang malaking halaga ng siliniyum at bakal, sa kadahilanang ito, inirerekumenda na gumamit ng jam para sa iron deficit anemia at iba pang mga sakit sa dugo, nagpapalakas sa immune system at pinasisigla ang hematopoiesis;
• Upang buhayin ang mga panlaban ng katawan at palakasin ang mga ito, ang honey ay ipinahiwatig para magamit sa panahon ng mga epidemya ng trangkaso at sipon;
• Ang mga antioxidant at siliniyum na nilalaman ng honey ay nagpapabagal ng proseso ng pagtanda ng katawan at pinahaba ang kabataan nito.

Mga Kontra

Ang makatuwirang paggamit ng spruce jam sa karamihan ng mga kaso ay hindi sanhi ng mga epekto at pagbuo ng mga hindi kanais-nais na reaksyon. Sa unang pagkakataon na ginamit mo ito, dapat kang mag-ingat at suriin ang tugon ng katawan sa sangkap. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pine cone honey ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Ngunit hindi iyan lang, ang pine honey ay hindi inirerekomenda para magamit sa mga sumusunod na kaso:

• mga taong higit sa 60 taong gulang;
• sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
• diabetes;
• alkoholismo;
• talamak na mga pathology ng mga bato at atay, na nasa talamak na yugto.

Mga sikreto sa pagluluto

Bago gumawa ng pine honey, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa mga pangunahing alituntunin para sa pag-aani ng mga hilaw na materyales. Kung napabayaan mo ang mga patakaran ng pagkuha, hindi mo makakamtan ang maximum na benepisyo mula sa produkto.

Ang lugar ng kagubatan kung saan lumalaki ang mga conifers ay dapat na matatagpuan ang layo mula sa mga kalsada at pasilidad sa industriya. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman ay maaaring makuha ang lahat ng mga nakakapinsalang at nakakalason na sangkap mula sa lupa at hangin. Hindi mo rin magagamit ang mga bata, marupok na mga plantasyon ng pine para sa koleksyon.

Kolektahin lamang ang mga buds pagkatapos ng pamumulaklak. Sa mga timog na rehiyon - ito ang pangalawa o pangatlong dekada ng Abril - ang unang dekada ng Mayo, at sa mga rehiyon na may hindi gaanong kanais-nais na klimatiko at kondisyon ng panahon, nangyayari ito makalipas ang isang buwan o kalahati. Inirerekumenda na putulin ang mga shoot at cones ng isang malambot na berdeng kulay, dapat silang maging malambot sa pagpindot. Kung ang isang tao ay nangongolekta ng mga batang shoot, pagkatapos ay mahigpit na ipinagbabawal na putulin ang gitnang isa, kung saan nagmula ang punto ng paglago.

Pine pollen

Salamat sa pine pollen, posible na pagyamanin ang komposisyon ng honey mula sa mga cones. Ang pinakamagandang oras upang kolektahin ito ay ang unang kalahati ng Mayo. Ang polen ay nakatuon sa maliliit na inflorescent, na biswal na nakapagpapaalala ng mga cobs ng mais. Bilang isang patakaran, matatagpuan ang mga ito sa mga lateral shoot na matatagpuan sa timog na bahagi. Matapos makolekta ang mga inflorescence, ipinadala sila para sa pagpapatayo sa isang madilim na lugar na may mahusay na bentilasyon. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang lahat ng crumbling pollen ay nakolekta, nakaimbak sa papel o mga plastic bag.

Pine pollen

Naglalaman ang polen ng isang mataas na konsentrasyon ng mga biologically active na sangkap na aktibo na may kaugnayan sa mga cancer cell. Upang mapanatili ang katawan, isang timpla ng pulot at polen ang inihanda.Ang paggamit ng honey na may polen ay nagdaragdag ng pagiging epektibo ng paggamot ng tuberculosis nang maraming beses. Upang maihanda ang timpla, kakailanganin mo ng 1 litro ng de-kalidad na pulot at 1 kutsara. polen, ang mga bahagi ay lubusang halo-halong, at pagkatapos ay isinalin sa isang madilim na cool na lugar. Tumagal ng tatlong beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, 2 tsp, mas mabuti na may maligamgam na homemade milk.

Upang palakasin ang isang humina na organismo, isang paghahalo ng polen (10 g), pine honey (50 g) at ordinaryong bulaklak (100 g) ay dapat ihanda.

Ang pine honey ay maaari ding mabisang magamit upang linisin ang katawan. Para sa mga ito, ang isang inumin ay inihanda mula sa de-kalidad na berdeng berdeng tsaa, isang halo ng pine honey at polen, pati na rin ng 1 tsp ng vodka at kalahating isang medium-size na lemon.

Ang honey na may polen ay aktibong ginagamit upang gamutin ang prosteyt adenoma at mga karamdaman ng digestive system. Pinapalakas nito ang katawan bago ang darating na interbensyon ng kirurhiko (kirurhiko).

Coniferous honey: kontrol sa kalidad

Upang bumili ng isang de-kalidad na produkto, dapat mo munang pamilyar ang iyong sarili sa mga indibidwal na katangian. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng: madilim na kulay, tiyak na panlasa, koniperus aroma, at makapal na pare-pareho.

Mayroong mga pamamaraan na napatunayan sa mga nakaraang taon na magpapahintulot sa iyo na suriin ang kalidad ng biniling produkto sa bahay. Para sa mga ito, ang sumusunod na pagmamanipula ay ginaganap:

Maghanda ng quicklime at dilute ito sa tubig (ratio 1: 2). Ipilit ang nagresultang timpla ng halos 4 na oras, paminsan-minsan. Matapos lumipas ang itinakdang oras, ang natitirang tubig ay ibubuhos.

Paghaluin ang isang maliit na halaga ng tubig at honey na may nagresultang lime mass sa isang ratio na 1: 1:10. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusan na halo-halong sa bawat isa at dinala sa isang pigsa sa mababang init. Kung ang produkto ay may mahusay na kalidad, kung gayon ang isang namuo ay nabuo sa anyo ng mga natuklap.

Sa wastong paghahanda ng mga hilaw na materyales at pagsunod sa mga patakaran ng paghahanda, ang pine honey ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagamit para sa pakinabang ng kalusugan ng tao. Ang regular na paggamit ng produkto ay inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng sakit sa paghinga.