Nakuha ang puting pulot mula sa kulay nito. Mayroon ba itong lilim mula sa sandaling ang nektar ay nakolekta ng mga bees, o mayroong anumang pagbabago sa produkto at maaari itong pumuti? Higit pa rito

Mga Tampok ng Produkto

Hindi alam ng maraming tao kung ano ang gawa sa mabangong puting honey at kung mayroon itong anumang mga benepisyo. At ang sagot ay simple: ang light honey product ay ginawa bilang isang resulta ng pagproseso ng nektar mula sa ilang mga melliferous na halaman, tulad ng acacia, raspberry, linden, white clover, camel thorn, cotton at marami pa. Ang kulay ng isang malusog na pagbabago sa paggamot. Sa una, maaari itong magkaroon ng isang ilaw na dilaw, light green tint, o maging ganap na transparent. At maaari lamang siyang maging magaan matapos itong ma-asukal. Ito ang sagot para sa mga nagtataka kung bakit mabilis na lumapot at naputi ang pulot. Hindi ito nangangahulugang isang pekeng nahuli.

Tandaan! Ang pangalan ng uri ng pulot ay hindi nagpapahiwatig na ang produkto ay magiging puti. Bilang isang patakaran, mayroon itong dilaw, kulay-abo na kulay. Bilang isang resulta ng proseso ng crystallization, ang nektar ay hindi mawawala ang lasa nito, sa kabaligtaran, magkakaroon ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Dahil ang magaan na pulot ay kabilang sa monofloral species (nakolekta karamihan mula sa isang pagkakaiba-iba ng halaman), hindi ito malawak na ginagamit sa likas na katangian.

Anong uri ng pulot ang puti

Pinagsasama ng pangalan ang lahat ng uri ng light honey. Ang kanilang mga katangian at katangian ay maaaring magkakaiba: sa kulay, amoy, panlasa, komposisyon. Ito ay dahil sa komposisyon ng nektar ng halaman na nakolekta ng mga bees.

Raspberry honey

Pagkatapos itanim ang talong

Ang ilan sa mga ito ay nabibilang sa mga karaniwan, na patuloy na ginawa ng mga bees. Maaari itong maging matamis na clover honey o rapeseed. Ang pinaka-mabisang katangian ng pagpapagaling at ang pinakamahusay na lasa ay likas sa raspberry, linden na walang mga impurities, pati na rin ang angelica, puting akasya. Kaya ano ang puting honey?

Mapula

Ang honey ng raspberry ay isa sa pinaka bihirang pulot. Ang lasa nito ay nakikilala sa pamamagitan ng lambot, lasa at aroma na katangian ng mga raspberry. Kahit na ang mga berry bushes ay lumalaki sa maraming mga lugar, ang species na ito ay bihira nang walang mga impurities. Ang mga nakaranas ng beekeepers ay nabanggit na sa lalong madaling magsimula ang mga bulaklak ng raspberry, titigil ang mga bees sa pagbibigay pansin sa iba pang mga halaman. Ang pangunahing halaga ng kapaki-pakinabang na tamis na ito ay ang mga nakapagpapagaling na katangian, na makakatulong upang labanan ang mga lamig at sakit ng respiratory system. Ang isang produkto ng pukyutan ng iba't-ibang ito ay makakatulong sa mga karamdaman ng mga nerbiyos at immune system.

Kalamansi

Ang ganitong uri ng pulot ay nabuo mula sa nektar na nakolekta mula sa namumulaklak na puno ng linden. Ang sariwang produktong linden ay may natatanging, bahagyang masalimuot ngunit kaaya-ayang amoy at hindi pangkaraniwang panlasa. Ang ilaw na kulay dilaw na kulay nito ay kahawig ng kulay ng amber. Maaari kang makahanap ng dayap na pulot na may isang maliit na maberde na kulay, na magiging likido at transparent. Ang proseso ng crystallization ay matindi, dahil kung saan ang produkto ay maaaring mabilis na tumigas.

Mahalaga! Ang honey ay magagawang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao dahil sa pamumulaklak ng linden, na kung saan ay isang mahusay na lunas sa paglaban sa sipon. Nagsusulong ito ng matinding pagpapawis, pagbaba ng temperatura, at pagtutol sa impeksyon.

Mula sa puting matamis na klouber

Ang puting matamis na halaman ng klouber ay isang halaman ng honey, kung saan ang mga bees ay nakakakuha ng maraming polen at nektar.Ang matamis na clover honey ay may isang katangian na vanilla aroma; ito ay lasa ng matamis at maasim. Ang species na ito ay may isang malaking halaga ng mga nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang dessert na ito ay ang pinaka masarap at malusog para sa katawan. Madaling maiimbak ang produkto, dahan-dahang nagaganap ang kristalisasyon, sa paglipas ng panahon ay nagiging mas malapot ito.

Kalamansi

Mula sa mga bulaklak ng puting akasya

Ang ganitong uri ng pulot ay may napakahusay at matamis na lasa, ang produkto ay mabango at kaaya-aya. Kapansin-pansin itong naiiba mula sa iba, dahil maaari itong manatili sa isang likidong estado sa loob ng mahabang panahon. Ang pulot ng akasya sa una ay kahawig ng tubig na pare-pareho, dahil ito ay walang kulay. Dahil sa mataas na nilalaman na fructose at maliit na halaga ng sukrosa, hindi ito nagiging asukal sa mahabang panahon. Matapos ang proseso ng crystallization, mukhang isang magaan, pinong butil na masa.

Ginagamit ito ng tradisyunal na gamot upang gamutin ang diyabetes. Hindi kinakailangan ang insulin para maabsorb ang produkto. Nagagamot din nila ang mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos, mga sakit sa mata. Ang acacia honey ay nagawang gawing normal ang hormonal balanse sa mga kababaihan. Ang produkto ay hindi may kakayahang magdulot ng mga reaksiyong alerhiya; maaari din itong gamitin ng mga bata nang walang takot.

White Bashkir

Ang honey ng Bashkir ay natatangi din sa sarili nitong pamamaraan, sapagkat kinokolekta ito ng mga bees sa mga kagubatan kung saan maraming mga halamang gamot. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng density nito, praktikal na walang nilalaman na tubig, malinaw ang hitsura, maaari rin itong isang maputlang dilaw na kulay. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matingkad na mga katangian ng pagpapagaling na pinahahalagahan ng mga gourmet mula sa buong mundo.

White Bashkir

Mahigit sa 350 mga halaman ang na-pollen habang nag-aani ng produktong ito. Humigit-kumulang 40 sa mga ito ang nakagagawa ng isang nakagagaling na epekto, at samakatuwid ay may maraming timbang sa kalakal ng mga beekeepers. Ang mga katangian ng nektar ay kinabibilangan ng:

  • pagpapabuti ng paggana ng immune system;
  • pag-neutralize ng mga malamig na sintomas;
  • tumutulong upang madagdagan ang presyon ng dugo;
  • nagpapabuti sa kondisyon ng balat;
  • ay may isang anti-namumula epekto.

Paano makilala ang tunay na pulot mula sa pekeng

Pagpupuno ng Tomato White

Upang bumili ng isang tunay na produkto, kailangan mong bigyang-pansin ang maraming pangunahing mga kadahilanan:

  • Hindi pagbabago. Ang dami ng pulot ay homogenous, dapat na walang iba't ibang mga impurities at stratification dito. Ang pagkakapare-pareho ng batang produkto, na naani sa tag-init, naiiba mula sa na-candied na napakasarap na pagkain. Ito ay mas likido, na nakikilala ito mula sa huli, na maging makapal at kumukuha ng isang ilaw, mapurol na kulay.
  • Fluidity. Ang kadahilanan na ito ay nauugnay kapag sinusubukan ang mga sariwang gamot na honey. Upang masuri ang kalidad, kailangan mong i-scoop ang masa gamit ang isang kutsara, iangat ito. Ang mabuting honey ay dapat na mag-inat, alisan ng mahabang panahon sa isang maayos na manipis na stream, na hindi dapat pumutok, na bumubuo ng isang slide. Ang huling drop ay hindi dumaloy pababa, ngunit bumalik sa kutsara.
  • Tikman Ang likas na pulot ay may matamis na lasa, kaaya-aya at maasim, ngunit ang aftertaste ay dapat magkaroon ng isang pahiwatig ng kapaitan. Kung ang produkto ay may mataas na kalidad, pagkatapos magamit, ang lalamunan ay dapat bahagyang makiliti.
  • Aroma Maraming mga tao ang nakikilala ang likas na pulot mula sa naapaw ng aroma nito. Ang totoong nektar ay may isang bulaklak, hindi nakakaabala, kaaya-ayang amoy, at ang pekeng nektar ay may matamis na matamis na aroma, maaari mong amuyin ang karamelo.

Mula sa mga bulaklak ng puting akasya

Ano ang ibig sabihin ng puting pamumulaklak sa sariwang pulot sa isang garapon? Ang pagiging natural ng produkto ay una sa lahat, pati na rin ang simula ng proseso ng pagkikristal, na nangyayari (kung natural ang panghimagas) sa tuktok ng lalagyan.

Paano magtipid

Mga puting ubas ng Muscat

Hindi sapat upang bumili ng isang tunay na produkto, kailangan mong panatilihin itong mas matagal, dahil hindi ito mura:

  • Temperatura. Ang pagtatago ng honey dessert sa temperatura ng kuwarto ay maaaring humantong sa ang katunayan na ito ay maasim, bilang isang resulta kung saan ito ay nasisira. Ang mataas na temperatura ay may masamang epekto sa produkto, kaya't pinakamahusay na itago ang nektar sa isang cool na lugar.
  • Sikat ng araw. Ang tamis ay dapat protektahan mula sa direktang sikat ng araw, dahil makakatulong ito upang mabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto at ang tagal ng buhay ng istante nito.
  • Malamig na imbakan.Kung may iba pang mga pagpipilian para sa pagpepreserba ng honey, kung gayon hindi kinakailangan na ilagay ito sa ref. Maaari mo ring iimbak ang malusog na nektar sa iyong basement. Kung ang unang pamamaraan ay napili, pagkatapos ay kailangan mong subaybayan ang temperatura at halumigmig.

Ang honey ay isang malusog at natural na dessert na nauugnay sa lahat ng oras. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, magagamot ang maraming mga sakit at mahusay na pag-iwas sa ilang mga karamdaman. Ang pangunahing bagay ay upang bumili ng angkop at totoong hitsura at tiyakin na maayos itong napanatili.