Вековима се бавио сточарством на приватним газдинствима и у индустријским размерама. Од ових животиња добијају се месо, млеко, нуспроизводи (вуна, кожа итд.). Краве се најчешће узгајају због високе млечне продуктивности, али бикови се најчешће узгајају до годину дана ради меса и то у великим стадима, остављајући неке од њих за размножавање. Кхолмогоријска раса крава једна је од најбољих и најстаријих музних говеда коју узгајају руски узгајивачи.

Опис Холмогори расе крава

По први пут о овој раси, која се појавила у Архангелској области, почели су да разговарају у 18. веку, називајући је домовином регије Холмогорск. Ове краве се већ неколико векова гаје углавном на пашњацима.

Верује се да су њени преци биле краве, које су трговци водом из европских земаља у Архангелск довели. Као резултат укрштања холандске и холштајнске расе са локалним кравама, добијена је нова која је добила име Кхолмогори. Као резултат, новонастала сорта има следеће позитивне квалитете:

  • висока млечна продуктивност;
  • издржљивост;
  • непретенциозност према условима притвора и неге.

Упркос чињеници да су људи Кхолмогори узгајани пре неколико векова, званично су уписани у Државни регистар Русије тек 1937. До сада се ради на побољшању основних квалитета ове млечне расе крава. Данас је у Русији ова врста једна од најтраженијих.

Белешка! Данас се руски узгајивачи суочавају са следећим задацима да побољшају ову расу: да промене облик вимена и брзину протока млека. Такође, научници се труде да побољшају стас холмогорских животиња, повећају млечност и проценат масти у млеку на 4% и више.

Постоји неколико сорти ове расе:

  • Пецхора (узгајана у Републици Коми);
  • северни (станиште - Архангелска област);
  • централна (садржана на територији Московске области).

За разлику од раса месних крава, крава Кхолмогори има добро развијено виме правилног облика чаше средње величине са цилиндричним сисама. Њихова дужина може бити до 9 цм. Брадавице различитих појединаца налазе се или близу једна другој, или широко размакнуте. Режњеви вимена су добро развијени.

Виме здраве краве

Представници ове стоке имају следеће карактеристике:

  • тело је издужено;
  • удови су дуги, снажни, правилно постављени;
  • леђа су равна, сакрум код ових животиња је мало подигнут изнад леђа;
  • сандук није широк, довољно дубок;
  • магарац је добро развијен.

Главна карактеристика крава Кхолмогори је црно-бела боја тела, мада постоје и друге боје ових животиња које нису нестандардне:

  • Црвена и Бела;
  • црн;
  • црвена.

Карактеристике расе Кхолмогори

Аирсхире раса крава

Главне карактеристике крава Кхолмогори крава односе се на њихову величину и производњу млека. Одрасли ове расе су прилично велики. Њихова висина у гребену достиже 1,3 м, а бикови Кхолмогори су нешто већи од женки. Просечна тежина одрасле краве достиже 450-500 кг. Бикови Кхолмогори теже од 750 до 840 кг, одрасли бикови Кхолмогори у просеку имају више од тоне.Карактеристична карактеристика ових представника говеда је чињеница да чак и дводневна телета већ имају најмање 30 кг, а неки примерци могу имати око 36 кг.

Уз правилно храњење и добре услове држања, телади ове расе брзо добијају на тежини, а мишићи постају јачи. Јунице теже шест месеци до 180 кг, а бикови - до 210 кг. Са 1,5 године, бикови Кхолмогори већ добијају тежину до 390-410 кг.

Кхолмогори раса крава

Одрасле краве, ако су здраве, дају око 4000 литара млека са добрим укусом годишње. Ако се придржавате свих правила за држање ових крава, правилно формулишете исхрану, тада можете повећати количину млека на 6000 литара. Познати рекордери Кхолмогори обично добијају најмање 9800 литара млека.

Белешка! Неке друге добро познате расе крава имају приближно исти садржај масти: Јерсеи, Симментал, Аисхир, Ред Степпе.

Према показатељима, млеко таквих крава садржи:

  • не мање од 3,8% масти;
  • проценат протеина је око 3,6%.

Иако се ова раса сматра млечном, проценат приноса меса током клања од представника појединаца Кхолмогори има просечне показатеље:

  • од крава добијају до 55-60% месних производа;
  • код бикова је овај показатељ већи и износи до 65-67% за годину и по.

Узгој и општа правила кућне неге

При узгоју ове расе треба имати на уму да се њихово одржавање не разликује од бриге о другим врстама крава. Нека стаја буде топла и сува. Такође, требало би да буде довољно велико, јер је одрасла говеда Кхолмогори импресивне величине. Ови услови морају бити испуњени да би се имале здраве краве. Важну улогу игра уравнотежена исхрана, која гарантује високу млечност крава и редовно дебљање младих животиња.

Јерсеи раса крава

Научници су открили да краве Кхолмогори повећавају млечност ако се пређу са 3 пута на 2 мужења - ујутру и увече. У овом случају се повећава брзина испоруке млека, као и његова цена коштања.

Од тренутка када се зелена трава појави на пашњацима, препоручује се слање ове пасмине на испашу, што ће знатно смањити трошкове сточне хране за фармере.

Важно! Исхрана говеда Кхолмогори варира у зависности од региона узгоја.

Кхолмогорки имају висок имунитет, тако да нису баш подложни већини болести. С обзиром да су ове животиње добро темпериране и прилагођене животу у хладној клими, практично нису подложне прехлади. Изузетно је ретко код њих уочити следеће болести:

  • туберкулоза;
  • реуматизам;
  • разне болести вимена.

Говеђа туберкулоза

Ове животиње су високо отпорне на леукемију, а болест није страшна за хибриде (укрштање раса Кхолмогори и Холстеин).

Важно! Будући да су животиње ове врсте непретенциозне за храњење, можете безбедно изузети кукуруз и многе коренове из свакодневног менија, замењујући их хранљивом силажом зрна. Као резултат, смањују се трошкови производње и узгоја поврћа, а промене у исхрани не утичу на квалитет производа и повећање телесне тежине.

Мане и предности расе

Главне предности ове пасмине музних крава укључују:

  • висока стопа раста и повећање телесне тежине;
  • добра плодност;
  • висока издржљивост;
  • животиње су практично имуне на промене временских услова;
  • непретенциозност према условима гајења, исхрани;
  • на пашњацима са довољном количином зелене крме брзо добијају на тежини;
  • висока виталност, укључујући и новорођену телад (стопа њиховог преживљавања је близу 100%);
  • парење код јуница почиње у доби од једне године;
  • продуктивност крава се наставља дуго времена;
  • висока отпорност на већину болести типичних за ову стоку (укључујући прехладу).
Холштајнска раса крава

Представници ове расе немају озбиљних недостатака. Али стручњаци примећују да се телади понекад појављују код крава уз незнатна одступања од стандарда:

  • искривљени удови;
  • мали сандук;
  • задњи део није довољно широк.

Када пасу на сиромашним пашњацима, краве смањују продуктивност. У већини руских региона узгаја се хибрид, добијен од крава Холмогори и бикова Холштајн. Такви појединци имају веће млечности, али су истовремено захтевнији у исхрани.

Белешка!Главна ствар коју треба запамтити је да је у већини региона Русије могуће узгајати пасмину Кхолмогори и њене хибриде, укључујући Сибир, Урал и централну зону.

Савети и смернице искусних узгајивача и ветеринара

Искусни узгајивачи славеда је телад неопходно надгледати од тренутка њиховог рођења, јер међу младима могу бити примерци са одступањима од стандарда расе. У овом случају, ако ова телади полако добијају на тежини и често су болесна, препоручује се да их закољу.

  • Препоручује се храњење гобија расе Кхолмогори до око једне године старости (са даљим клањем).
  • Такође треба имати на уму да хибридне краве за повећање млечности захтевају квалитетнију сточну храну од конвенционалних брдских брда.

Кхолмогорк се може наћи у многим руским регионима. Ова раса је такође популарна међу пољопривредницима у Украјини, Молдавији и бројним другим земљама. Узгајати такве краве није тешко и економски је исплативо, па је повећана потражња за овом пасмом сасвим оправдана.