Добијање висококвалитетног млека један је од главних разлога зашто фармери више воле ову расу. Јарославска раса крава је широко позната у Русији по високој млечности, као и укусном и здравом млеку. Ове краве се готово никада не користе за добијање меса.
Опис јарославске расе
Историја ове расе је следећа. Узгајан је на територији Јарославља и његове регије у 19. веку. Краве су узгајане у поплавним равницама Волге, Шексне и Мологе. Један од разлога за рад на узгајању расе била је повећана потражња за месним производима у главним градовима земље. Поред тога, у ово време забележен је снажан раст производње сира и маслаца.
Селекцију раса вршила су углавном удружења млекара. Истовремено је обављен пажљив одабир стоке северне великоруске расе. У будућности се на основу ових животиња одвијао развој јарославске пасмине.
У почетној фази изабрани су најбољи примерци, пре свега по изгледу. Након тога смо наставили да радимо на побољшању млечности и садржаја млечне масти.
Јарославска раса крава
Почетком новог, 20. века, јарославска раса крава почела је да стиче све већу популарност. Истовремено, почели су да га све више користе на територији суседних покрајина. Током овог века настављен је узгојни рад на унапређењу ове расе.
У 1937-1938, кратко време, вршено је укрштање са биковима остфризијске расе. Осамдесетих година извршено је укрштање са пасмом холстеин. Касније је добијена верзија Михајловски јарословенске расе, која се сада сматра једном од најбољих.
1985. године широм Руске Федерације било је 802 хиљаде грла говеда ове расе.
Спецификације
Јарославске млечне краве су широко распрострањене у већем делу Руске Федерације. Један од разлога за ово је висок квалитет производа расе, као и способност да се лако прилагоде локалним климатским условима.
Краве се могу држати у стаду или појединачно. Краве су погодне и за пашњаке са обиљем траве и за храњење сеном и концентратима када се држе у затвореном.
Стадо крава у Јарослављу
Краве су обично црне у већини тела. Истовремено, доњи део тела и цела њушка су бели, али то није случај код свих крава. Узимајући у обзир да се узгојни рад над пасмином спроводи већ дужи низ година и још увек траје, овде се могу наћи особе различитих боја. Дакле, неке краве јарославске расе имају, према опису, црвено-белу боју. Једна од њихових карактеристичних карактеристика је благо углата, али јаке грађе.
Јарославска крава има јаку кост, што је карактеристична карактеристика млечних раса. Оваква структура тела спречава их да лако пређу значајне раздаљине.
Њушка представника дотичне расе је издужена, лагана и сува. Једна од карактеристичних карактеристика је специфична тамна боја назалног огледала. Рогови су мали, снажни, сиве боје.
Спољне карактеристике јарославске расе крава су следеће:
- Тело изгледа прилично масивно због чињенице да су ребра широко постављена.
- Врат је средње дужине, кожу на овом месту карактерише присуство великог броја малих набора.
Мишићи код крава
Мишићи код крава у целом телу су слабо развијени.
Због танкоће коже, представници јарославске расе имају малу вредност за индустрију коже. Друга последица је да ове животиње тешко подносе нагле промене температуре. Један од разлога зашто се ова раса не користи за производњу меса је тај што имају слабу орошеност.
Краве су високе, упркос релативно кратким ногама.
Разлике између изгледа крава и бикова код представника јарославске расе су безначајне.
Након првог телења, млечност може бити једнака 2700-3300 литара млека за читав период лактације. Ако се крава правилно негује, у будућности ће производити много више млека. У просеку, млечност за сваку лактацију биће од 5000 до 5500 литара.
Правила узгоја и неге
Ова раса је врло осетљива и на топло и на хладно време. У првом случају, треба јој склониште, када дође зима, треба јој топла соба са грејањем и потпуно одсуство промаје.
У погледу држања, ове краве су непретенциозне. У већини ситуација не захтевају посебну пажњу. Истовремено, квалитетна нега осигурава да ће просечна дневна млечност бити на релативно високом нивоу.
Важан део неге је коришћење правилне дијете. Требало би да садржи:
- Ругхаге. Сено и слама су одлични за ово.
- Храна треба да садржи квалитетну храну - свеже зачинско биље.
- Уљани колач и оброк су потребни као концентрована храна.
- Морате се хранити таквом храном која садржи супстанце животињског порекла, за то је добро погодно коштано брашно.
- Неопходно је осигурати да животиње у потпуности добију елементе у траговима и витамине који су им потребни.
Храњење крава
Краве се у току дана хране три пута. Краве треба држати тако да имају увек слободан приступ чистој води.
Неопходно је осигурати да се дезинфекција врши у просторији у којој ће животиње презимити. То би требало урадити непосредно пре почетка хладне сезоне.
Важно је искључити сваку могућност промаје у соби. Препоручује се да прозори у штали буду високи.
Неопходно је редовно прање крава и по потреби подрезивање копита.
Краву треба редовно чистити током целе године. Ако се то не уради, здравље крава биће у озбиљној опасности. Конкретно, легло треба повремено мењати. То се мора учинити не само из хигијенских разлога, већ и како краве не би развиле маститис.
Такође морате осигурати усклађеност са режимом температуре.
Мане и предности
Главне предности дотичне пасмине своде се на високу млечност. Садржај масти у млеку обично износи 4,4%, са рекордних 6,1%. Поређења ради, вреди узети у обзир да је просечан садржај масти у млеку код свих млечних раса око 3,7%.
Поред тога, висок имунитет крава ове расе не може се занемарити. Нарочито висок отпор примећује се у односу на леукемију говеда - врло често и опасно обољење.
Још једна важна карактеристика ове пасмине је да се рад на њеном унапређењу наставља и данас, што указује на њену високу узгојну вредност.
Један од главних недостатака је слаба конституција бика, телета и краве. То се нарочито огледа у неразвијености њихових мишића.
Краве ове расе имају широки висећи задњи део са крпом у облику крова, што је негативна карактеристика за говеђе краве. У овом случају, ово сугерише да се од ове расе за индустријску употребу може узимати само млеко.
Како изгледа јарославска раса крава?
Слаби удови узрокују честе повреде, што је стална брига фармера који их узгајају. Такође се дешава да из овог разлога током процеса тељења јуница падне на предња колена и дуго након тога није у стању да нормално стоји.
савети и Трикови
Лети се краве изводе на пашу. Међутим, у овом случају их треба додатно хранити како би обезбедили потребан скуп корисних елемената. У ту сврху можете користити:
- зоб, као и зелена грашка;
- раж;
- луцерка;
- кукуруз.
Ова храна се даје кравама након што су истеране са пашњака.
Ако се о кравама добро брине, обрадоваће власнике високим приносима укусног и висококвалитетног млека.
