Садржај:
Аирсхире раса крава има занимљиву историју која датира из 18. века. Име потиче из шкотског округа Аирсхире. Настале су одабиром крава Алдернеи, Дутцх, Тисватер и локалне стоке. Описана је као независна раса 1862. године.
Због хладне, тешке климе, животиње имају изврсну издржљивост и непретенциозност у поређењу са осталим рођацима говеда. Због ове особине брзо су постали популарни код фармера широм света. Сада је раса посебно честа у таквим земљама:
- Финска,
- Велика Британија,
- Шведска,
- Канада,
- САД,
- Аустралија.
У Русију је донета у 19. веку из Финске, стога се углавном узгаја на руским отвореним просторима у Карелији и Лењинградској области.
Аирсхире крава се може брзо прилагодити било којим условима. Непретенциозна је у избору намирница, има карактеристичну високу млечност и посебан укус млека.
Аирсхире раса крава
Аирсхире раса крава: карактеристике
Животиње ове расе одликују се лепотом и грациозношћу, складном конституцијом. Мали су растом, до 125 цм, Буренки су тешки у просеку пола тоне, бикови су мало више - 700-800 кг. Боја се разликује по осветљености црвене и беле боје, а краве имају интензивнију боју у позадини гобија. Краве ове расе имају малу главу, широка прса, кратке витке ноге. Карактеристична карактеристика су рогови мало одвојени у страну.
Младе животиње достижу полну зрелост са 14 - 15 месеци, јунице са 24 - 26 месеци спремне су за прво тељење. Ђубрење је најбоље обавити у пролеће, када су јунице обично мирне и послушне. Теле је рођено са тежином од 25 - 30 кг. Бебе се брзо дебљају, њихова тежина достиже 250 - 300 кг годишње.
Продуктивност
Млечност Аирсхирок може достићи 5000 - 7000 литара млека годишње. Има добар укус са просечним садржајем масти од 4,2%.
Власници Аирсхире-а цене млеко због следећих карактеристика:
- низак садржај соматских ћелија;
- протеин је садржан у количини од 3,5%.
Краве се не одричу производње млека ни са 15 - 17 година.
Предности и недостаци Аирсхире пасмине
Садржај професионалци:
- висока млечност, млеко се сматра једним од најбољих у свим карактеристикама млечних производа;
- отпорност на болести;
- непретенциозан садржај;
- брзи пубертет;
- издржљивост и брза адаптација на различите климатске зоне.
Предности и недостаци Аирсхире пасмине
Такође, пољопривредници примећују изузетну издржљивост и отпорност животиња на услове држања и њихову брзу аклиматизацију. Изузетак су вруће и суве климатске зоне којима се краве тешко могу прилагодити, јер потичу из земље са тежим временским условима. Брзи пубертет узимају у обзир и искусни узгајивачи, јуница је спремна за оплодњу већ у другој години живота. Не последње место у избору игра висока стопа преживљавања телади и лакоћа одржавања.
Против узгајања ове расе:
- агресивност животиња;
- краве су довољно стидљиве, услед чега могу напасти пастира.
Један од главних разлога због којег многи сточари размишљају да ли да започну Иршир је агресивна природа животиња. Застрашујуће је и то што краве имају урођену бојажљивост, прелазећи у агресију, због чега се млечност може погоршати или млеко потпуно нестати.
Значајан недостатак за узгајиваче Краснодара је тај што, упркос прилагодљивости Аирсхире пасмине на хладноћу, тешко подносе врућину, па ће њихово узгајање на јужним географским ширинама бити повезано са додатном припремом у садржају.
Услови притвора
Будући да се краве ове расе одликују високом отпорношћу на различите болести карактеристичне за говеда и одличном издржљивошћу, не захтевају посебну пажњу и значајне напоре фармера. Погодни су им и услови за испашу и стаје, због чега су једна од најкомерцијалнијих раса.
Храњење
Главни услов за држање и узгајање расе је дијета. Током целе године животињама су потребни додаци исхрани и висококвалитетна храна. У хладној зимској сезони животиње се држе у посебним тезгама, где њихова прехрана укључује жито, сено и комбиновану храну.
Храњење
Храна за краве подељена је у 3 врсте:
- Основна, односно груба храна. Ту спадају плева, љуска, слама, љуска и сено. Фармери саветују да увек буду у Аирсхире исхрани.
- Уравнотежено. То су крме које су засићене корисним елементима и могу повећати млечност. Говоримо о сојиној сачми, житарицама, колачима, јечменом и пшеницом.
- Комбинована храна за исхрану је специјализована храна за животиње коју можете купити готову у продавници или направити сами. Крава треба да једе до 4 кг крмне смеше одједном. Ако садржи превише скроба, тада се доза смањује на 2 кг по дози.
Приближна дневна дијета Аирсхирока
| Врста фееда | Количина, кг |
|---|---|
| Хаи | 2 |
| Силажа | 20 — 25 |
| Комбинована храна | 3,5 — 7 |
| Јечам | 0,5-2,5 |
| Пшеничне мекиње | 1 — 2 |
| Зрна пива | 4 — 8 |
| Сува пулпа | 1,5 — 3,5 |
| Со | 0,075 — 0,1 |
| Минерали + витамини | 0,05 — 0,1 |
У опису расе каже се да се пре преласка на пашу на пролеће, животињама постепено уводи зелена трава како би се елиминисало надимање.
Љети се краве задовољавају ливадском травом и водом, као и друге врсте стоке.
Штала
У летњим месецима краве не подносе добро сунце. С тим у вези, треба им обезбедити шупу на пашњаку, под којом се животиње могу сакрити од ужарене врућине и кише.
Што се тиче просторија за чување, у штали треба предвидети да једна јединка има до 5 м². Требало би да буде светло. За ово су погодне обичне сијалице до 40 В. Вентилација је обавезна, тако да краве увек доводе свеж ваздух. Подови у штали су од дрвета, а врх је покривен сламом, коју вреди мењати сваке недеље.
У штали
Тезге су опремљене према величини краве. Место њеног поводца може се направити од металних цеви пречника 10 цм, подови би требали бити или бетон или дрво. Баш као у штали, и њих треба прекрити сламом како би избегли промају.
Хранилице
То могу бити засебне кутије за до 2 краве Аирсхире или дугачки сто за храњење са коритом за све тезге истовремено. Његова дубина је до 50 цм. Такође је направљен од дрвета без поклопца. Ако се животиње слободно крећу око штале, тада се могу обезбедити висеће хранилице.
Савети узгајивача
Ветеринари препоручују уклањање рогова Аирсхиркас-а, јер због своје вруће нарави често сређују ствари и бране место у стаду.Као резултат таквих сукоба могу страдати друге краве или сами подстрекачи борби.
Укупно, пре него што започнете узгајање Аирсхире пасмине, морате узети у обзир све предности и недостатке. Упркос чињеници да су краве друге по броју млечности и прве по укусу млека, њихово располагање оставља много жељеног. Животиње су превише насилне, што често доводи у питање избор фармера у њихову корист.
