Савремени фармери, који су одлучили да покрену одређену расу говеда, желели би да имају максималне користи од узгоја уз не превише значајне трошкове за њено одржавање и храњење.

Једна од ових раса говеда је раса крава Јерсеи. Како се појавила ова раса, њене главне карактеристике и нијансе узгоја биће описане у овом чланку.

Опис Јерсеи пасмине крава. Еволуција, припитомљавање

Раса ових крава, највероватније, појавила се као резултат природне селекције, бар нема конкретних података о томе како су ове животиње узгајане. Познато је само да је стока ове стоке дуги низ векова живела на малом острву смештеном између Велике Британије и Француске, штавише, на другим местима у Јерсеију крава није пронађена. А своје животиње своје име дугују свом станишту.

Белешка: понекад се раса назива Јерсеи, али тачније - Јерсеи пасмина.

Џерси крава је прилично скупа, па код нас њихова стока није толико велика колико бисмо желели. Али без обзира на то, ова стока се узгаја у следећим регионима Русије:

  • у предграђу Москве;
  • Ленинград;
  • Риазан;
  • близу Нижњег Новгорода.

Према стручњацима, ова раса је рођена као резултат укрштања између појединаца различитих раса који су живели на острву пре много векова. Довољно блага клима, бујна трава на пашњацима на којима су краве пасле готово током целе године - стога млеко ових крава има висок садржај масти и пријатног укуса. Квалитетни путер се прави од крављег млека из Јерсеи-а.

Да би се избегло нежељено укрштање и погоршање расе, забрањено је увоз крава других раса на ово острво.

Родовничка књига за ову расу покренута је средином деветнаестог века, где се редовно воде евиденције о карактеристикама крава Јерсеи.

Јерсеи раса крава

Упркос високој цени, телади из Јерсеиа купују фармери из Северне Америке, Африке и Новог Зеланда.

Дресови су типични представници млечне стоке, стога бикове и краве одликује грациозна грађа. Иако тело има благо угаони облик, углавном су преклопљени пропорционално.

Опис главних структурних карактеристика ових крава укључује следеће карактеристике:

  • величина главе нешто мања од просечне, са уским чеоним делом, није масивна;
  • профил је благо удубљен;
  • врат - кратак са пуно набора;
  • додатак тела је раван, ребра су коса, леђа удубљена;
  • задње ноге су неправилно постављене;
  • сандук - довољно раван, дубок;
  • виме је велико, што је типично за музне ​​краве, има облик зделе.

Карактеристичне боје расе Јерсеи

Карактеристичне боје џерзи пасмине:

  • главне боје су црвена, светло смеђа са тамном нијансом;
  • на основном тону могу бити мрље беле боје средње величине - на ногама и стомаку;
  • код бикова су глава, удови и врат обојени тамном бојом, на леђима је „појас” црног тона.

Карактеристике дресовске расе (фокус, продуктивност)

Џерси краве имају карактеристике типичне за млечну стоку. Буренки имају висину у гребену око 1,2 м, бикови су нешто виши и моћнији. Тежина мужјака достиже 620-760 кг, док је тежина крава нешто мања - до 450 кг.

Аирсхире раса крава

Главна предност крава Јерсеи је њихова висока млечност. Компактне телесне грађе, краве ове расе дају млеко високог квалитета са одличним укусом и аромом. Маст из креме плута на површини.

Током године једна крава може да произведе најмање 3900 литара млека. Ако је оброк правилно формулисан, индекси продуктивности крава ће се удвостручити, а краве рекордне Јерсеи способне су да произведу више од 9800 литара млечних производа. Просечан садржај масти у млеку је најмање 5,1%.

Белешка! Ова раса се узгаја само због велике млечности и доброг квалитета млека. Али проценат приноса меса приликом клања животиња ове расе је врло низак.

Репродуктивни капацитет је прилично добар. Младићи се одликују високом раном зрелошћу, а први пут потомци јуница могу се добити већ две године. Сва порођаја су лака, нема компликација, па чак и присуство особе (укључујући ветеринара) обично није потребно.

Новорођено теле је мало (20-22 кг) и на њега треба бринути.

Узгој и општа правила кућне неге

После првог телења важно је да крава сама лиже своје теле. Ако је потребно, теле се може обрисати сламом. Током првог сата теле се доводи мајци да исиса колострум, од којег крава не даје превише.

Општа правила неге

Кхолмогори раса крава

Након порођаја, крави треба дати пуно воде собне температуре како би помогла у производњи млека. Кад крава поново почне да једе, може се молзити. Да бисте у будућности постигли добру млечност, треба правилно распоредити краву након тељења:

  • у прва 4 дана крава се муже најмање 5 пута;
  • од 4 до 12 дана мужње, 4 пута дневно;
  • након 2 недеље крава се муже три пута дневно, постепено прелазећи на мужњу само ујутро и увече.

Када крава након тељења почне да једе, у њеној исхрани мора бити присутна посебна храна, а затим се у њу уводе нитрати. А након 3 недеље, ове јединке се могу пребацити у уобичајену храну, којој се додаје сирово поврће. Ако штала није опремљена аутоматским појилицама, кравама се даје топло пиће два пута дневно. Виме би требало надгледати, а ако набрекне, количина воде се смањује.

Телета од првог дана држе се у близини мајке - он мора примати мајчино млеко три пута дневно. Између оброка телад се залије благо посољеном течношћу.

7 дана након рођења, теладима се даје сено као допунска храна, а после месец дана поврће (рутабага, цвекла или кромпир).

Додатне Информације: двомесечно теле већ може мирно да свари храну за одрасле.

Пасма Јерсеи се у принципу не разликује од пасмине осталих раса говеда.

Мане и предности у односу на друге расе

Велика млечност

Херефорд раса крава (карактеристика)

Власници ове расе добро знају све позитивне особине дреса:

  • висока млечна продуктивност;
  • добар укус млечних производа (укључујући висок садржај масти);
  • компактне грађе;
  • младе краве одликује висока рана зрелост;
  • висок репродуктивни капацитет крава, тељење се одвија без компликација.

Код таквих животиња практично нема недостатака. Да ли је то мали проценат приноса месних производа током клања. Такође, за неке пољопривреднике високи трошкови ових појединаца могу изгледати као недостатак.

Савети и смернице искусних узгајивача и ветеринара

Ветеринари примећују да краве јерсеи практично нису изложене разним болестима вимена, немају проблема са удовима, јер су лагане. А искусни повртари напомињу да, будући да су на пашњаку, ове компактне животиње не газе траву као друге расе.

Једном речју, ако се сточари одлуче да на фарми покрену музне ​​краве, раса Јерсеи биће најбоља опција због велике млечности и одличног квалитета млека.