Pak choy kapusta

Kapusta Pak Choi je obľúbená ázijská odroda, ktorá si získava lásku ruských záhradníkov a dôstojné miesto v letných chatkách vďaka:

• nenáročnosť na zem;
• klíčenie;
• nutričná hodnota.

Pre pestovateľov zeleniny je dôležité vedieť, ako pestovať kapustu Bok choy na osobnom pozemku.

Popis

Čínska kapusta Pak choi sa pestuje ako ročná, menej často ako bienále. Zelenina patrí do rodiny kapustovej alebo krížovej. Listová plodina má iné názvy: horčica alebo zelerová kapusta. Chrumkavé lístie je šťavnaté a lahodné, s jemnými korenistými tónmi a atraktívnou dochuťou. Odroda sa vyznačuje tvorbou listovej ružice vysokej od 35 do 65 cm. Farba kapustového lístia Chokopai sa líši od bledozelenej s modrým odtieňom až po tmavozelenú farbu.

Charakteristické vlastnosti kapusty Choi: skorá zrelosť a zimná odolnosť. Dobre sa vyrovná s teplotnými zmenami na jar a na jeseň. Znáša krátkodobé prechladnutie - do -4 ° C.

Dvojročná kapusta tvorí stopku v druhom roku rastu. Kvitnutie sprevádza dozrievanie obrovského množstva semien, ktoré sú vhodné na následnú reprodukciu.

Na pestovanie Chucka spievajte kapustu, kedykoľvek chcete, pomocou skleníkov a skleníkov. Výsadba bez prístrešku je možná, ak je teplá. Korene Číňanov nie sú pôsobivé svojou dĺžkou - iba 15 cm.Kultúra sa opeľuje iba pekinskou kapustou.

Pak choy kapusta

Vlastnosti melónovej kapusty:

• netvorí stávky na istotu;
• krátke vegetačné obdobie - 1-1,5 mesiaca po zasiatí semien;
• vysoké výnosy - niekoľko zberov kapusty v sezóne;
• kompaktnosť výstupu s hustými stopkami;
• rastlinná tolerancia pre stredne živnú pôdu.

Prospešné vlastnosti

Kapusta obsahuje:

• minerály: vápnik a železo, horčík a draslík, fosfor;
• vláknina, lyzín, kyselina citrónová;
• vitamíny: A, K, B1, PP, B2, C.

Obsah kalórií v zelenine je 13 kcal na 100 g surovín. Kapusta je v strave cenená.

Indikácie pre použitie Pak Choi:

• choroby gastrointestinálneho traktu;
• cukrovka;
• patológia srdca a krvných ciev;
• hojenie vredov, porezania, odreniny;
• vylúčenie cholesterolu, toxínov a toxických látok z tela;
• omladenie pokožky.

Kontraindikácia - individuálna intolerancia.

Zdravá zelenina

Druhová diverzita

Ruskí chovatelia vyšľachtili na kultiváciu odrody kapusty s skorým a stredným obdobím dozrievania.

Do prvej skupiny patria:

• Alyonushka;
• Modrá;
• Vesnyanka;
• Corolla.

Dozrievajú za mesiac a pol.

Stredná sezóna - čínska kapusta lastovička. Táto kategória tiež obsahuje:

• Štyri ročné obdobia a Labuť;
• Na pamiatku Popova a Chilla.

Od výsadby až po dozretie kapusty trvá 50 - 55 dní.

Poľnohospodárska technológia pestovania

Pak choi sa pestuje na slnečnom mieste alebo v polotieni.

Výhodnejší je pieskovec alebo hlina s pH 5,5 až 6,5.

Pre získanie dobrej úrody kapusty je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín. Je nežiaduce, aby Pak Choi pristávala po kapuste, reďkovke, repe, reďkovke. Ak nie sú iné možnosti, pôda sa obrába s farmaceutom (1%).

Pharmayod

Najlepší predchodcovia hosťa z Číny sú:

• tekvica;
• luk;
• obilniny;
• strukoviny.

Pôda pre kapustu sa pripravuje na jeseň: začnú kopať a hnojiť. Vhodná organická hmota (10 kg) a superfosfát (1 polievková lyžica. L.) na 1 m2.So zvýšenou kyslosťou pôdy sa do zmesi primieša popol alebo vápno (1 polievková lyžica), asi 200 g na 1 m2.

Na jar sa pôda uvoľní, pôda sa opäť vyhĺbi do hĺbky 15 cm a na 1 m2 plochy sa napája močovinou (1 lyžička).

Metódy šľachtenia kapusty:

• semená;
• na sadenice.

Pristátie

Kapusta sa vysádza na otvorených záhonoch od apríla do konca augusta. Najlepšie načasovanie výsadby Pak Choi:

• posledná dekáda apríla;
• polovica júla.

Aby záhrada nekvitla a nevystrela, záhradníci uprednostňujú výsev kapusty na vrchole leta. Postupujte podľa schémy vylodenia Pak Choi:

1. Hĺbka sejby osiva - do 2 cm;
2. Vzdialenosť medzi otvormi je 20-30 cm;
3. Rozstup v rade je 35 cm.

Pestovatelia zeleniny odporúčajú pri výsadbe posypať kapustové postele popolom z dreva, aby sa zabránilo šíreniu blechy krížovej.

Za nepriaznivých meteorologických podmienok sú mladé výsadby pokryté fóliou alebo agrofibrom.

Čierne agrofiber a spunbond

Metóda sadeníc

Pak Choi bolestivo toleruje transplantáciu, preto sa na siatie používajú rašelinové poháre alebo tablety. Vyhnete sa tak prekládke a poškodeniu koreňov kapusty.

Výsadba do kokosového substrátu sa vyskytuje v posledných marcových dňoch. Do kazety sa zvyčajne umiestni niekoľko semien, ktoré sa prehĺbia o 1 cm. Vzhľad výhonkov Pak choi sa zaznamená 5. deň, ak je miestnosť teplá. Po 3 týždňoch, pri výsadbe na záhrade, sa vyberie najsilnejší exemplár kapusty, zvyšok sadeníc sa odstráni. Optimálna teplota na vylodenie je + 15 ... + 17 ° С.

Tajomstvá starostlivosti

Vlastnosti starostlivosti o kapustu sú:

• zalievanie;
• vrchný obväz;
• uvoľnenie a odstránenie buriny;
• ničenie škodcov a chorôb.

Polievanie

Počasie ovplyvňuje frekvenciu polievania čajovej kapusty Pak. Polievajte hojne, ale nezaplavujte. Po dažďoch a zavlažovaní nezabudnite uvoľniť zem, aby ste zásobili koreňový systém kyslíkom. Táto operácia sa vykonáva opatrne, vzhľadom na povrchové umiestnenie koreňov kapusty.

Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny

Zalievanie a uvoľňovanie kapusty sa spája. Podľa potreby sa odstráni burina. Na obmedzenie zavlažovania a boj proti burine mulčujte slamu, odburiňovanú trávu, zhnité piliny.

Nezabudnite včas zriediť sadenice. Prvé listy sú signálom na odstránenie slabých klíčkov kapusty v krokoch až 10 cm. Ak sa rady zatvoria, je vhodné kapustu druhýkrát preriediť a medzi zeleninou udržiavať vzdialenosť 25 - 30 cm.

Hnojivo

Nenechajte sa uniesť zavedením minerálnych hnojív na skoré dozrievanie kapusty. To pravé na kŕmenie bylinnými výluhmi, ktoré sa nanášajú 1-2 krát. Pak Choi je kŕmená organickými látkami: roztokom diviny v pomere 1:10. Kultúra reaguje na vtáčí trus, ktorý sa odoberá v pomere 1:20.

Odolnosť proti škodcom a chorobám

Číňanka sa vyznačuje odolnosťou voči chorobám.

Často je kapusta ovplyvnená krížovou blchou. Ako preventívne opatrenie sa používajú:

• zakrytie agrotextíliou;
• poprašovanie tabakovým prachom a popolom;
• postriekaním vodným roztokom Kinmix.

Keď sa listy vytvoria, preskúmajú sa, aby sa zistilo kladenie bielych kopčekov na vajcia. S kapustou sa bojuje ručne, pričom sa zbierajú a ničia jednotlivci.

V boji so slimákmi a slimákmi je vhodný ručný zber a nastavenie pascí na báze otrúb a tinktúry alkoholu. Efektívne využitie produktu Rodax.

Žatva

Zber kapusty sa odporúča vykonávať v každej fáze kultivácie plodín: od klíčenia až po výskyt kvetinových šípov. Zelenina sa zberá pri dozrievaní: jednotlivé listy sa odtrhávajú alebo sa výrez úplne odreže, po čom sa odrežú korene.

Žatva

Pestovaná kapusta sa krája na úrovni 2 - 3 cm nad pôdou. Dospelí sú odstránení o niečo vyššie. Je vhodné odstrániť Pak Choi ráno - rastlina je nasýtená vlhkosťou.Zelení neznamená dlhodobé skladovanie. Použitie potravinovej fólie na balenie však vydrží umytý a vysušený vývod v chladničke asi 2 týždne.

Aby ste predĺžili úrodu vysokokvalitnej plodiny kapusty, budete musieť semená Pak Choi vysádzať postupne, v intervaloch 1 alebo 1,5 týždňa.

Aplikácie na varenie

Zahraničný hosť je v šaláte nenahraditeľný. Na jeho prípravu musíte nasekanú zeleninu osoliť a ochutiť rastlinným olejom.

Čaj Pak je vhodný ako príloha, tak aj na druhý chod. Stonky kapusty nasekajte na plátky a dajte ich na panvicu rozohriatu na rastlinnom tuku. Keď sú stopky uvarené, pridávajú sa jemne zelené listy. Korenie a soľ sú potrebné.

Vo varení

Je možné dusiť, pridávať do boršču a polievok, iných jedál.

V lete je Pak choi vynikajúcou náhradou za bielu kapustu, aj keď nie je vhodná na morenie v zime.

Pestovanie kapusty Chok Pai vám umožní spestriť jedálniček každého dňa. Zdravý nízkokalorický výrobok vhodný na vyváženú stravu.

Zeleň Collard ozdobí stôl aj záhradu ružicou listov, ktorá pripomína originálnu vázu.

Pre začiatočníkov nebude ťažké pestovať kapustu a dopriať si úrodu vitamínov. Znalosť zeleninových plodín a výsadba Pak choi v krajine bude argumentom, že sa v budúcnosti nebudete lúčiť s čínskou kapustou.