Varza este o legumă care face parte din multe feluri de mâncare din dieta tradițională a unui om modern. Este util, saturat cu vitaminele B și A și este ușor absorbit de organism, ceea ce îl face indispensabil pentru organizarea nutriției dietetice.

Tehnologia agricolă a varzei este simplă, iar apariția de noi hibrizi cu calități îmbunătățite face ca cultura acestei culturi să fie și mai ușoară. După ce a apărut la sfârșitul anilor '90. al secolului trecut, ca rezultat al selecției, hibridul Kazachok s-a instalat rapid în multe grădini de legume și nu părăsește paturile până în prezent. Ce este așa de cazac la varza atât de iubită de oameni? Persistenţă! În ciuda sensibilității frunzelor, varza poate rezista condițiilor meteorologice nefavorabile, schimbărilor de temperatură și chiar înghețului. Un adevărat cazac!

Caracteristicile soiului

Rezistența la îngheț

Varza albă Kazachok a fost selectată ca cultură care poate fi cultivată în regiuni cu un climat instabil. Pe lângă faptul că nu sunt pretențioase la condițiile meteorologice, plantele tinere pot tolera cu ușurință înghețurile de primăvară până la - 3-5 grade.

Pe o notă! Atunci când crește varza acestui soi, precipitațiile din regiune sunt mai probabil un factor pozitiv decât un dezavantaj, motiv pentru care acest soi special este atât de popular în regiunile cu agricultură riscantă.

Seminte de cazaci de varza

Termeni de maturare

A doua caracteristică extrem de importantă a acestui soi este timpul său de coacere. Kazachok este un soi de maturare timpurie. Dacă planta este cultivată în răsaduri, după plantarea răsadurilor în teren deschis, cultura poate fi recoltată în 1,5 luni. De obicei durează aproximativ 100 de zile de la germinare până la coacere.

Randament

Randamentul Kazachka depășește semnificativ media: de la 1 mp m. puteți colecta aproximativ 4 kg din această legumă utilă. Greutatea unui cap de varză este de obicei de 1-1,2 kg. Planta însăși atinge aproape 30 cm și are aproximativ jumătate de metru în diametru: un varză de 16 centimetri este în general înconjurat de 20 de frunze ușor cenușii de culoare verde închis, cu margini ușor ondulate.

Calități gustative

Pe lângă saturația cu vitamine și microelemente, caracteristică tuturor soiurilor de cultură, varza timpurie are un gust special. Kazachok este ideal pentru prepararea salatelor și a mâncărurilor care necesită un tratament termic minim, deoarece are o textură extrem de delicată. Frunzele de varză sunt foarte suculente, în plus, datorită nervului slab, frunza este mai fragedă decât frunzele cu „vene” fibroase groase la alte soiuri.

Varză Kazachok

Agrotehnica varzei Kazachok

În ciuda performanțelor bune la cultivarea acestui soi prin însămânțarea directă a semințelor pe teren deschis, se recomandă cultivarea plantelor în zone climatice nefavorabile prin metoda răsadurilor.

Semănat

Transfer de varză

Este recomandabil să semenați semințe de varză la începutul până la jumătatea lunii martie.

Important! Este mai bine să plantați semințele în loturi cu o pauză de 3-5 zile: în acest fel, recolta de varză se va coace treptat și nu deodată.

Dacă este posibil, este mai bine să pregătiți solul de ghiveci pentru plantare. Compoziția ideală a solului pentru creșterea puieților de varză este următoarea:

  • teren calcinat (este mai bine dacă terenul este dezgropat în pădure, deoarece terenul forestier conține o cantitate mare de humus frunzei);
  • praf de copt (nisip, substrat de nucă de cocos, rumeguș, vermiculit);
  • Fitosporina (pretratarea solului va proteja plantele de infecțiile fungice și bacteriene).

Prima săptămână de plantare trebuie păstrată într-un loc destul de răcoros: temperatura ambiantă nu trebuie să depășească 8 grade. În a doua săptămână, temperatura ar trebui să fie dublată. După 10-14 zile, se recomandă plantarea răsadurilor, în timp ce adâncirea lăstarilor la frunzele de cotiledon. Se recomandă udarea plantelor în această perioadă numai după ce solul din jurul trunchiului este complet uscat.

Important! Apa pentru irigarea răsadurilor ar trebui să fie în mod vizibil rece!

Se recomandă plantarea răsadurilor de varză într-o lună și jumătate după germinare. Este mai bine să plantați răsaduri pe timp ploios rece (nu rece). În acest caz, plantele tinere nu se vor usca și nu vor „arde” la soare. Dacă a sosit timpul pentru plantarea răsadurilor într-un loc permanent și vremea este uscată și fierbinte, ar trebui să procedați după cum urmează:

  • Umeziți solul cât mai mult posibil înainte de a planta răsaduri.
  • Schimbare seara.

Varza Kazachok necesită o îngrijire bună

Dacă vremea caldă și însorită persistă 1-2 săptămâni după plantare, răsadurile transplantate trebuie protejate de lumina soarelui (puteți folosi metoda populară de protecție a plantelor - frunze de brusture). Mai mult, seara, protecția trebuie îndepărtată pentru a evita putrezirea răsadurilor.

Important! După plantarea răsadurilor în teren deschis, ar trebui să monitorizați în mod regulat dacă trunchiul răsadului nu este expus, iar planta însăși stă ferm în pământ. Acest lucru se poate realiza prin slăbirea și stropirea regulată a solului în jurul trunchiului plantei.

Îngrijire

Se recomandă udarea abundentă a plantelor transplantate la fiecare 2 zile. Varza va răspunde cu recunoștință la udarea cu apă caldă, cu toate acestea, udarea cu apă la temperatură scăzută (direct dintr-o fântână sau fântână) nu va afecta răsadurile.

Varza Kazachok, ca orice alte soiuri ale acestei culturi, se dezvoltă bine cu o cantitate suficientă de azot în solul neacid. Introducerea cenușii va ajuta la reducerea acidității, iar hrănirea la timp a plantelor cu uree (20-30 de zile după germinare) va putea compensa deficiența de azot.

Varză Kazachok în grădină

Pentru întregul sezon de creștere, se recomandă hrănirea Kazachok de încă 2 ori. Puteți face acest lucru folosind o infuzie de mullein (într-un raport de 1 parte gunoi de grajd: 3 părți apă).

Important! La prima hrănire, perfuzia trebuie umplută cu uree la o rată de 1 g la 1 litru de infuzie, iar ultima hrănire târzie trebuie făcută cu adăugarea de îngrășăminte complexe cu un conținut ridicat de potasiu și superfosfat.

Boli și dăunători

Varza

În descrierea soiului de varză Kazachok, rezistența plantei la boli precum piciorul negru și bacterioza este garantată.

Condițiile corecte pentru păstrarea varzei vor evita deteriorarea plantelor de către insecte precum albul de varză (varză), puricii cruciferi și melcii.

Una dintre metodele de combatere a insectelor este plantarea anumitor plante în jurul perimetrului paturilor de varză, ale căror uleiuri esențiale sperie dăunătorii sau, dimpotrivă, le atrag toată atenția:

  • mentă,
  • gălbenele,
  • calendula.

Este recomandat să tratați varza acestui soi cu Fitoverm - el este cel care este potrivit pentru soiurile timpurii de cultură.

Varza Kazachok este bună pentru murare

Avantajele și dezavantajele soiului

Varza Gribovskaya

Avantajele neîndoielnice ale acestui hibrid includ următorii parametri:

  • perioada de maturare rapidă (aproximativ o lună și jumătate);
  • rezistență la diferite condiții climatice, inclusiv înghețuri de primăvară;
  • gust (suculență și sensibilitate a frunzelor);
  • prezentare atractivă a capetelor de varză.

Dezavantajul soiului Kazachok sunt următoarele proprietăți:

  • crăparea capetelor în timpul recoltării premature (deși acest soi este caracterizat de cele mai rare cazuri de crăparea în comparație cu alte soiuri timpurii);
  • susceptibilitatea la boala de făinare (pregătirea adecvată a solului și tratarea în timp util a plantei cu medicamente antifungice vor ajuta la evitarea unei astfel de neplăceri).

Datorită tehnologiei simple de creștere, soiul Kazachok este perfect pentru începători. Randamentul ridicat, coacerea rapidă și lipsa de pretenție a plantei îl vor face un favorit al celor mai experimentați grădinari.