Kinakål er en bladgrøntsag fra kålfamilien, der er meget populær blandt mennesker i Kina, Sydøstasien og Korea. Dette er en meget tidligt modnet, relativt uhøjtidelig plante. Det kan dyrkes i deres dachas af begge gartnere i det centrale Rusland, Moskva-regionen, Ural og Sibirien.

Agrotechnics of culture

Kinesisk kål, hvis dyrkning og vedligeholdelse ikke kræver meget indsats, danner en roset af blade 15-35 cm lange. Kinakål er ikke krævende på jord og kan vokse i næsten enhver jord. Men det vil give et højt udbytte på frugtbart, fugtighedsforbrugende, velplejet jord. Denne grøntsag reagerer godt på organisk materiale, selv frisk gødning vil ikke skade det.

Kinakål er en kort dagsafgrøde og dyrkes tidligt på foråret eller sensommeren. Når det sås i maj-juni, vil det spire og er ikke egnet til konsum. Skygge af plantager om eftermiddagen er acceptabel, så risikoen for blomstring af afgrøden reduceres. Nogle eksperter anbefaler endda at skjule plantager fra solen med et dækkende materiale i fravær af skygge ved frokosttid. Kulturen udvikler sig ved en temperatur på + 15-22 grader, perioden fra spiring til teknisk modenhed er fra 40 til 60 dage for forskellige sorter.

Såning med frø

Hvis der ikke er nogen indikation på frøemballagen, at de har gennemgået en særlig behandling for at beskytte mod sygdomme, skal de selv desinficeres. For at gøre dette kan du bruge en opløsning af kaliumpermanganat eller hvidløg (30 gram knust hvidløg pr. 500 ml vand). Du kan også varmebehandle frø. For at gøre dette placeres de i en gazepose og nedsænkes i vand med en temperatur på 50 ° i 20 minutter. Derefter tørres frøene godt.

Såning med frø

Så kinakål, så snart vejrforholdene tillader det. Det er nemmest at dyrke det ved at så frø i slutningen af ​​juli. Mellem rækkerne skal du bevare en afstand på 40 cm. Du kan så i rillerne ganske tæt efterfulgt af udtynding eller ved indlejringsmetoden: Lav huller i en afstand på 40 cm og så tre frø i hver. Under udviklingen tyndes planterne flere gange og efterlader de højeste og stærkeste. De fjernede kopier kan bruges.

Små frost skader ikke kulturen, den tøer og fortsætter med at vokse. Men svær frost og mangel på fugt er ødelæggende for kål. Hvis der er fare for frost, skal afgrøderne være dækket af lutrasil eller andet ikke-vævet materiale. Hvis du forsinker vanding af kimplanterne, bliver de hårde og blomstrer. Derfor skal du vandre små planter hver dag og forhindre, at jorden tørrer ud.

Der er sorter, der er modstandsdygtige over for skydning, for eksempel Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kewstar.

Custar

Plantning af kimplanter

Plantekål høstes i maj-juni. Du kan prøve at dyrke kimplanter derhjemme på en vindueskarm, men så er der behov for yderligere belysning. Du kan købe færdiglavet frøplantejord eller selv tilberede jordblandingen. Til kål har du brug for følgende sammensætning:

  • 1 del af havejord
  • 2 dele humus;
  • 1 spsk. l. aske pr. kg blanding.

Grav eller riller er lavet i jorden, ikke mere end 7 mm dybe. Afstanden mellem rillerne er 3 cm. Jorden skal være godt fugtet, og kålen skal sås, drysses med tør jord og dækkes med glas eller folie, indtil skud vises. Kasserne efterlades på et varmt sted med en temperatur på 22 ° C.Fugt jorden (helst fra en sprøjteflaske), og luft afgrøderne regelmæssigt. Når skud vises (4-5 dage efter såning), fjernes filmen, og æskerne placeres et oplyst sted. For at forhindre planterne i at blive syge med et sort ben, bør vandstagnation ikke tillades. Når tegn vises på en kopi, fjernes den straks, og resten behandles med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

En svag opløsning af kaliumpermanganat

Efter 7 dage dykker kimplanterne. Du kan bruge tørvekande eller almindelige kopper. Ved plukning begraves planterne til de cotyledone blade for bedre dannelse af rodsystemet. Frøplanter er klar til plantning i åben grund inden for 20 dage efter spiring. Kinesisk kål er vanskelig at transplantere, så du skal meget forsigtigt flytte kimplanterne ind i haven sammen med en jordklods i godt afskallet jord. Afstanden mellem planterne er 40X40 cm.

Du kan plante kål lige i et drivhus eller drivhus. På denne måde kan du få en tidligere høst, da planten ikke spilder tid på tilpasning.

Kulturpleje

God jordforvaltning er ikke nøglen til succes med dyrkning af kinakål. Da afgrøden har en kort vækstsæson, er det ofte nødvendigt at fodre. En gang om ugen vandes jorden med en opløsning af en flydende kompleks gødning, der bestemt skal indeholde kvælstof. I stedet for købt gødning kan du bruge mullein eller fjerkrægødning. Imidlertid er for meget kvælstof også uønsket, da kålplanter har tendens til at akkumulere nitrater.

Vand kålen dagligt for at undgå grovhed af bladene og udstødning af en blomsterpil. Hvis planten blomstrer, kan du lade den frø - næste år får den sit eget plantemateriale. Efter hver vanding skal jorden løsnes for at mætte den med ilt og forhindre revnedannelse. I dette tilfælde skal du sikre dig, at vækstpunktet ikke er dækket af jord. Du kan også forsigtigt dække jorden, så du kan vandre sjældnere.

Vandingskål

Skadedyrskontrol

Den største skade på afgrøden er forårsaget af snegle og en korsblomst. I kampen mod snegle er nedbrydningen af ​​metaldehydgranulater fremragende. En loppe kan ødelægge det meste af afgrøden om få dage. Du kan skræmme skadedyret af ved hjælp af en metode, der er populær i havearbejde - støv af plantagerne med aske eller tobaksstøv. Sprøjtning med en eddikeopløsning giver en god effekt. Hvis disse metoder ikke hjælper, skal du bruge insekticider. For at forhindre skader på kulturen af ​​sygdomme og skadedyr anbefales det ikke at dyrke den efter nogen repræsentanter for korsfamilien (vandkress, radise, majroe, radise, daikon).

Gartner tip

Rødkål - dyrkning og pleje i det åbne felt

Sådan kan du dyrke sund kinakål:

  • På sur jord påvirkes kål af køl. For at forhindre dette i at ske, skal jorden kalkes.
  • For at forhindre sygdomme som dunskimmel og bladplet skal du varme frøene i varmt vand som beskrevet ovenfor.
  • For at bekæmpe meldug hjælper svovlholdige præparater.
  • Hvis planterne viser tegn på våd bakterierot, skal de sprøjtes med Binoram.

Våd bakterieråd

Fakta om kinesisk kål

  1. Pekingkål har ingen stilk, men den danner et kålhoved. Mange sorter af kinakål er grønne.
  2. Til denne grøntsag behøver du ikke at tildele et separat sted i drivhuset: det er nok at placere det mellem unge tomater. Mens tomaterne vokser, høstes kål allerede.
  3. Det kan spises frisk og supper, stuvet og stegt, bruges til hjemmelavede tilberedninger og endda tørres.
  4. Denne grøntsag indeholder mange gavnlige stoffer, herunder lysin, som kan have en positiv effekt på gastrointestinale sygdomme. Der er endda en sort med det fortællende navn Tibetansk healer.
Kinesisk kål eller Bok Choi

Pekingkål ved kemisk metode

Savoykål: dyrkning og pleje i det åbne felt

Kineserne har fundet en måde at dyrke Peking-kål kemisk på. En hvid væske, hvis sammensætning ikke er beskrevet, hældes i en beholder med en opløsning. Hvad denne løsning er, holdes også hemmelig. Væsken størkner i form af et kålblad, den er også tonet der med en blanding af paraffin og farvestoffer. Derefter fjernes de fra opløsningen og presses i form af en kålgaffel. Den, der prøvede det, siger, at den kemiske falske smager næsten det samme som en naturlig grøntsag. Omkostningerne ved at "dyrke" sådan kål er meget lave. Hvordan sådan mad påvirker sundheden, vides endnu ikke ...