Spirer er elsket for deres unikke smag, nyttige egenskaber og uhøjtidelig pleje. Med de rigtige landbrugsteknikker kan du få en god høst. Overvej rosenkål, der vokser i det åbne felt, anbefalinger til gartnere om hvordan man forbereder frø, beskrivelse af sorter, regler for pleje.

Beskrivelse af kultur

Brysselkål stammer fra Belgien og er en toårig plante. Karl Linné navngav det Bruxelles efter gartnere fra Bruxelles. Laterale skud bruges til mad, der vokser i form af små kålhoveder. På en kål dannes fra 40 til 60 hoveder, deres størrelse, hvordan rosenkål vokser og modnes, afhænger af sorttilhørigheden.

Brysselkål er højt i protein. Sammenlignet med hvidkål er rosenkål mere nærende. Sammensætningen inkluderer:

  • Vitaminer fra gruppe B, C, E, K;
  • Karoten;
  • Fosfor;
  • Calcium;
  • Jern.

rosenkål

Det særlige ved rosenkål er, at det ikke mister sin smag og nytte, selv efter frysning og optøning. Derfor opbevares næsten hele afgrøden i fryseren.

Kålhoveder bruges friske eller tørrede til madlavning. De er en god ingrediens i supper. Stænglerne og toppe bruges til produktion af foder.

Hollandske opdrættere har udviklet hybrider, der er højtydende og sygdomsresistente. Det er let og rentabelt at dyrke sådan kål selv i et lille haveområde. Valget er baseret på:

  • Plantehøjde:
  • Modningsbetingelser;
  • Produktivitet;
  • Sygdomsresistens
  • Form, størrelse og antal kålhoveder.

Det foretrækkes at vælge kålsorter med lav eller medium højde. Med hensyn til modning er rosenkål:

  • Tidligt (140 dage);
  • Medium tidligt (160 dage);
  • Medium sent (190 dage);
  • Sent (200 dage).

Mere end ti sorter af grøntsager er blevet føjet til det russiske statsregister. Populære sorter af rosenkål:

  • Hercules. En sen sort af kål, ovale kålhoveder vokser på en kegleformet stilk af en moden plante. De bruges til madlavning til madlavning, velegnet til frysning, konserves, bejdsning. På det russiske marked kan du finde Hercules 1342, en højtydende og sygdomsresistent sort. I æggestokken kan planten se ud som dekorativ;

    Hercules

  • Rosella. En medium-tidlig modning sort blev opnået af tyske opdrættere. Rosella modner næsten samtidigt og kan høstes på én gang. Kålhovederne indeholder folsyre og vitamin C. Hvis betingelserne for dosering af mineralpræparater til planteernæring ikke følges, kan skadelige nitrater akkumuleres i grøntsagen;
  • Safir. Sent sort kål, dyrket i over 200 dage. Safir er indiceret til plantning i sydlige regioner eller områder med tidligt forår og varmt efterår. Når du opdrætter i det centrale Rusland, skal du transplanteres i et drivhus eller dækkes med en film. Grøntsagens smagskarakteristika kompenserer for alle gartnerens problemer;
  • Casio. Forskellige tjekkiske markeringer, medium modning. Et stort antal kålhoveder dannes på en plante. Grøntsagen har fremragende smagskarakteristika, når den er kogt både frisk og varmebehandlet. Sort med en let nøddeagtig smag.

Forberedelse og såning af frø til kimplanter

rosenkål

Godt plantemateriale giver dig mulighed for at dyrke en rig og sund afgrøde i landet med minimale arbejdsomkostninger.

Før såning af frø udføres forberedelsen i flere faser. Først skal du lægge dem på en fugtig klud og dække dem ovenpå. Som en profylakse af sygdomme dyppes frøene i varmt vand (den optimale temperatur er +50 grader) i 10-15 minutter, så skal de dyppes i koldt vand.

Frøforberedelse og såning

Derefter placeres plantematerialet i Nitrofoska (til 1 liter vand, 1 tsk. Nitrofoska) natten over. Derefter skal de skylles under rindende vand. Du kan pakke frøene i en klud og skylle godt.

For at gøre planten modstandsdygtig over for mulig frost hærdes frøene. For at gøre dette skal de opbevares i 24 timer ved en temperatur på -1 grader (i køleskabet). Dette øger modstanden mod sygdom og frost. Efter hærdningsproceduren skal frøene tørres, så de ikke klæber til hænderne under plantning.

Afhængig af den valgte sort varierer modningstiden for grøntsagen fra ca. 130 til 200 dage fra det øjeblik frøene plantes.

Frø af rosenkål til kimplanter begynder at blive plantet i begyndelsen af ​​april. Til plantning skal du forberede næringsjord og beholdere. Du kan straks plante den i separate potter, så behøver du ikke plukke.

Du kan købe speciel jord i butikkerne eller forberede substratet selv. Jordblandingen fremstilles af:

  • Sand;
  • Tørv;
  • Sod land.

Før plantning desinficeres jorden med en opløsning af kaliumpermanganat, hvorefter den vandes flere gange med rent vand.

Desinfektion af jord

Trin-for-trin instruktioner til plantning af frø derhjemme:

  • Lav små fordybninger, maksimalt 2 cm;
  • Plant frø med et interval på 3-4 cm;
  • Efter drys med jord, tamp let med dine hænder, hæld fra en sprayflaske;
  • Det er nødvendigt at dyrke kimplanter et godt oplyst sted; det anbefales at lægge en beholder med frø på en vindueskarm eller et bord;
  • Optimal temperatur om dagen - + 16-18 grader, nat - + 5-6 grader;
  • Før fremkomsten af ​​skud er det nødvendigt at opretholde et fugtindhold på 70%;
  • Undgå direkte sollys - kimplanter kan brænde;
  • Efter 4-6 dage skal de første skud vises, som regel skyder de alle sammen. Hjemmespirer kræver ikke særlig pleje;
  • Efter dannelsen af ​​1 ægte blad er kimplanterne klar til plukning, det er bedre at plante kimplanterne i tørv eller plastik kopper;
  • Når der vises 5 sande blade på spirerne, kan de transplanteres i åben grund i haven. Normalt går slutningen af ​​perioden fra øjeblikket til fremkomst til plantning på stedet efter 45-60 dage.

rosenkål

Stedkrav og plantningsteknologi

Kinakål, kimplanter, dyrkning

Kål vokser godt i solrige, godt oplyste områder. Med mangel på sol i planten forsinkes dannelsen af ​​æggestokke, udbyttet bliver meget lavere. Normalt vælger de den sydøstlige eller sydlige side af webstedet. En række kål dyrkes i Moskva-regionen, sydlige regioner og Ural.

Planten er uhøjtidelig til jorden. Kål vokser godt selv i dårlig jord. Surhedsgraden skal være lav eller neutral. Hvilket surhedsgrad i området kan bestemmes ved hjælp af laboratorieforskning. Brug en syremåler og indikatorer til at gøre dette.

For at opnå en rig høst er hovedkravet temperatur. Kål vokser godt i haven, selv med frost ned til -10 grader, i varmen føles planten ubehagelig.

Æggestokke dannes aktivt ved en temperatur på 18-20 grader. Hvis det er +25 grader udenfor, sænkes vækstprocesserne.

Rosenkål æggestok

Plantningsordning for rosenkål:

  • Jorden er godt befrugtet med organisk gødning. Jorden graves ned i dybden i skovlens bajonet, løsnes, resterne af rødder, ukrudt fjernes;
  • 2-3 timer før plantning i åben jord skal kimplanter i potter eller en beholder vandes rigeligt for at lette udvindingen af ​​rødder;
  • Frøplanter plantes til en dybde af det første fuldgyldige blad, afstanden mellem frøplanterne skal være mindst 60 cm;
  • Umiddelbart efter plantning skal planten beskyttes mod solen. Skygge sengen i 2-3 dage efter plantning af kimplanter i åben grund. Dette er nødvendigt for at kålen skal slå rod et nyt sted.

Gode ​​forløbere for rosenkål er:

  • Bælgfrugter, kornplanter;
  • Gulerod;
  • Kartofler;
  • Sløjfe;
  • Agurker.

Kål vil udvikle sig dårligt, hvis følgende er vokset i haven:

  • Roer;
  • Radise;
  • Radise;
  • Majroe.

På en note. Modningstiden for rosenkål fra tidspunktet for plantning i åben grund tager lang tid. Området på tomten til kål skal tildeles et stort område. Til den rationelle anvendelse af arealet mellem markerne, hvor kimplanterne plantes, kan du plante tidlige sorter af tomater og agurker. Kulturer forstyrrer ikke hinanden.

Landbrugsregler

Voksende rosenkål udendørs

Der er få funktioner i plejen af ​​rosenkål. Planten er uhøjtidelig, det er vigtigt bare at følge standardmanipulationerne til dyrkning og pleje af kål:

  • Vanding. Planten er fugtelskende, sengene skal fugtes hver anden dag, når jorden tørrer ud. Vanding anbefales om morgenen eller aftenen med køligt rent vand. Undgå stillestående vand - rødderne kan begynde at rådne;
  • Løsne. Hver uge løsnes området med fjernelse af ukrudt. Proceduren udføres efter vanding;
  • Top dressing. Organisk materiale (rådnet gødning, kompost, humus) bruges til at befrugte landet. Derudover kan du før plantning tilføje til hvert hul en blanding bestående af træaske (200 g), urinstof (1 tsk), superphosphat (20 g). 3 uger efter plantning i åben grund fodres havebedet med en mullein.

Fordele ved rosenkål

Grøntsagens biologiske værdi er højere end andre kålsorter. Kålhovederne indeholder:

  • Aminosyrer, protein;
  • Stivelse, vand, kostfibre;
  • Fedtsyrer og organiske syrer;
  • Mono, - og disaccharider;
  • Vitaminer A, B, C, E, K;
  • Næsten alle mineraler.

I løbet af æggestokken af ​​kålhoveder har planten et smukt dekorativt udseende. Kål kræver ikke jordens sammensætning, det tager ikke meget tid at passe.

Spirer bruges aktivt i folkemedicin til forebyggelse og behandling af et stort antal sygdomme af forskellige typer:

  • Behandling af hypertension og aterosklerose;
  • Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme;
  • Bekæmpelse af gastrointestinale problemer
  • Behandling af patologier i kønsorganet;
  • Det bruges som en profylakse af vitaminmangel.

Voksende rosenkål vil glæde gartnere med uhøjtidelighed og en rig høst af sunde og velsmagende kålhoveder. Enkle regler for landbrugsteknologi, forskellige sorter, vitaminsammensætning gør rosenkål til førende blandt grøntsager.