Pekingkål er en relativt ny afgrøde i vores land. Det er en underart af majroe. Det er en urteagtig plante, der repræsenterer korsfamilien. Som en haveplante blev Pekingkål populær i Kina, men snart nåede den Indokina og Japan gennem den koreanske halvø, hvor den måske blev en af ​​de mest udbredte og krævede afgrøder. Hos almindelige mennesker kaldes det ofte en hovedsalat på grund af hovedets aflange form og dens lysegrønne farve.

Grundlæggende information om kultur

I dag dyrkes Beijing-kål aktivt i alle SNG-lande, især i Rusland, Ukraine og Hviderusland. Dette skyldes enkelheden ved dyrkning, fodring og forarbejdning af afgrøder. Selv når du plantes på en frøfri måde, kan du dyrke en god høst.

Pekingkål har saftige, ømme og hele bladplader i en lysegrøn farve. Løvet er krøllet og oppustet. Højden kan variere fra 15 til 35 cm afhængigt af klimatiske forhold og overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi. Der er et stort antal sorter, som rosetternes form og tæthed afhænger af. Smagen er neutral, bladet er sprødt og saftigt.

Gunstige funktioner

  • Styrker immunforsvaret.
  • Styrker det kardiovaskulære system, det anbefales at inkludere mennesker med hjertesygdomme i kosten.
  • På grund af den kemiske sammensætning af Peking-kål fjerner den tungmetalforbindelser fra kroppen.
  • Forhindrer og behandler forstoppelse, har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets funktion, renser let tarmene.
  • Styrker nervesystemet, bekæmper kronisk træthed, søvnløshed og depression.
  • Eksperter anbefaler at berige diætet hos mennesker med sygdomme som gigt, gigt og gigt.

kinakål

Kinakål: dyrkning

Mange uerfarne og erfarne agronomer undrer sig over, hvordan man dyrker Pekingkål i landet. Du skal ikke være bange, da det ikke er svært at tage sig af hende.

Kinakål, kimplanter, dyrkning

Du kan dyrke kinakål derhjemme ved hjælp af kimplanter og frømetoder. Plantemetoden har mange fordele. Dette skyldes den hurtige vækst og reduktion af modningstiden for kålhovederne.

Dyrkning af kinakål fra frø

Pekingkål tilhører frostbestandige planter: den er ikke bange for frost, frø er i stand til at spire ved en temperatur på +4 grader, men aktiv udvikling og hurtig vækst begynder, når lufttemperaturen når + 15-22 grader. Ved høje temperaturer kan afgrøden blomstre. Derfor anbefales det at foretrække kimplantemetoden, da den giver dig mulighed for at høste allerede efter 3-4 uger (længe før varmen begynder).

Vigtig: det anbefales at så kålfrø til kimplanter 25-30 dage før den omtrentlige dato for plantning af planter i en have eller et drivhus.

Såning af plantemateriale skal udføres i løs jord. Men problemet med kultur er, at det er meget vanskeligt for det at tolerere et valg, så det er bedre at så frø ikke i en stor beholder, men i miniature individuelle tørvekopper. Det tørre plantemateriale uddybes i et fugtigt underlag, dybden er ikke mere end 1,5 cm. Før spiring placeres det på et varmt, godt ventileret og mørkt sted.

Kålplanter i kopper

Et par dage senere, efter skuddene vises, kan beholderne tages ud til lyset. På dette tidspunkt skal temperaturregimet være inden for + 6-7 grader. Vanding af unge planter skal udføres regelmæssigt, så snart det bliver mærkbart, at jorden er tør. Brug kun afgjort vand til vanding af kimplanter. Sørg for at løsne jorden efter vanding. Når der dannes 2-3 fuldgyldige blade, efterlades en af ​​de stærkeste og sundeste kimplanter i potterne, og de svage klemmes af (det anbefales ikke at trække planterne ud - dette kan skade den resterende skyde).

Lander i åben grund

Grundlaget for den korrekte dyrkning af Pekingkål i haven er plantning af kimplanter i åben jord. Der er ingen særlige plejehemmeligheder. Det tilrådes at plante på et tidspunkt, hvor der dannes 5-6 sande blade på kimplanterne (som regel mindst tre uger fra fremkomsten af ​​skud).

10 dage før den forventede plantning begynder planterne at hærde - de føres ud i frisk luft hver dag, hvilket gradvist øger varigheden af ​​sådanne gåture. Når kimplanterne kan være udendørs i 24 timer, kan de overføres til åben jord. For at forhindre, at kimplanterne vokser, skal de stoppes med at vandre et par dage før vanding.

Lander i åben grund

Af stor betydning i dyrkning af Pekingkål er valget af et sted på dachaens område. Planten er lyselskende, så plantning skal udføres i solrige områder. Jorden skal være neutral, lys, løs og frugtbar, altid drænet. Loam er bedst egnet i sådanne tilfælde.

Vigtig: de bedste forløbere for kinakål er kartofler, agurker, hvidløg og løg, gulerødder, bælgfrugter, korn. Det er bedre ikke at plante kål efter tomater, rødbeder og repræsentanter for korsblomstrede grøntsager. Dette skyldes, at de opførte afgrøder med Pekingkål har de samme skadedyr og sygdomme.

Før du fortsætter med den direkte plantning, skal du forberede jordarealet. Hvis der er behov for kalkning af jorden, skal det gøres om efteråret. Om foråret på stedet for den foreslåede plantning er det nødvendigt at fodre jorden. Dette gøres efter at have gravet jorden op. Optimale gødninger er kompost og humus.

Derefter forberedes hullerne: hvis gartneren dyrker kål til salat, er intervallet mellem rækker ikke mere end 15 cm med en rækkeafstand på op til 50 cm; hvis kål dyrkes til kål, skal intervallet mellem dem være ca. 40 cm. Superfosfat, træaske, urinstof og ammoniak til kål er det bedste gødningskompleks. På samme tid hjælper ammoniak med at slippe af med myrer, bladlus, bjørne og andre skadedyr på samme tid.

Top dressing af kål

Omsorg

For at dyrke en god høst skal du følge alle agrotekniske regler.

  • Pekingkål er fugtelskende.
  • En af de største fordele ved kultur er frostbestandighed.
  • Relativt lys-krævende.

Gunstige betingelser for dyrkning af afgrøder - korte dagslys timer og en lufttemperatur, der varierer inden for + 15-22 grader. For at dyrke kinakål skal følgende regler overholdes:

  • Vand rigeligt på frøet af Peking-kål såvel som kimplanter.
  • Løsn jorden jævnligt for at give plantens rodsystem en optimal mængde ilt samt vitaminer og mineraler (dette vil også slippe af med skadedyr og ukrudt).
  • Dæk regelmæssigt jorden, hvis det er nødvendigt.

Regelmæssig vanding af kål

Skadedyr og sygdomme

Gartnere bemærker, at kinakål er resistent over for de fleste sygdomme og skadedyr. Kun snegle og korsblomster er en trussel mod afgrøden.

Vigtig! Mange skadedyr findes kun i varme og fugtige somre. Hvis sæsonen opfylder disse betingelser, skal gartneren være særlig forsigtig.

For at bekæmpe dem har du brug for:

  • Før det spirer, anbefales det at drysse jorden rigeligt med aske.
  • Sprøjtning med specielle kemikalier eller hjemmelavet i henhold til folkemæssige opskrifter.
  • Plant ikke i det tidligere kimplanteområde af korsblomstrede planter såsom radiser.
  • Sengene kan overrisles med strålende grøn opløsning.
  • Du kan lægge træplader mellem rækkerne og derefter samle insekter og ødelægge dem.

Det er meget sværere at behandle sygdomme, så det er bedre at gennemføre alle forebyggende foranstaltninger for at forhindre deres forekomst. Forsømmelse af disse regler kan efterlade sommerboeren uden afgrøde.

Pekingkålsygdomme

Høstning, opbevaringsregler

Voksen Pekingkål har en høj kold hårdhed. Det kan modstå temperaturer så lave som -4 grader. Det er derfor, ikke skynde dig at høste miniatyrkålhoveder, fordi Pekingkål sikkert kan vokse i sengene indtil anden halvdel af oktober.

Pekingkål Cha-Cha

Frugten kan høstes når hovedet på kinakål er fast nok. Tidlige modningssorter er ikke beregnet til langtidsopbevaring, de bruges specifikt til sommerforbrug. Men sorterne, der plantes i midten af ​​juli, underlagt alle regler for høst og opbevaring, er i stand til at ligge indtil slutningen af ​​december og længere.

Den optimale temperaturregime til opbevaring af hoveder af Peking-kål er + 5-7 grader. Hver enhed skal pakkes ind i plastfolie eller avis og derefter anbringes i en plastikpose. Aviser bør udskiftes regelmæssigt for at forhindre forfald.

Vigtig: Pekingkål er kontraindiceret til mennesker med sygdomme i fordøjelseskanalen i den akutte fase.

Pekingkål er en unik kultur, der kombinerer nyttige egenskaber og fremragende smag. Det er ikke svært at dyrke det, det er nok at studere alle reglerne for plantning og pleje af planten og nøje følge dem. Kun gennem prøving og fejl er det muligt at opnå resultatet.