Les mongetes de Lima són populars entre els residents d’estiu pel seu excel·lent sabor. Aquesta espècie es pot criar a tota Rússia: a les regions del sud es planta directament a terra a finals d'abril - principis de maig, a la zona mitjana del país, a l'extrem nord i a Sibèria, mongetes - en hivernacles, túnels o xemeneies.

Descripció de la planta i la seva història

Les mongetes de Lima són originàries d’Amèrica Central. Les llavors més antigues d'aquesta espècie es troben en capes de més de 5.000 anys d'antiguitat. Les mongetes de Lima van ser cultivades pels antics inques; van arribar a Europa després de les conquestes espanyoles al segle XVI i van començar a utilitzar-se a la cuina a partir del segle XVIII. Molts jardiners novells estan interessats en les mongetes de Lima: què és, com cultivar-les a la seva casa d'estiu. Per cultivar adequadament un híbrid, el millor és buscar l’ajut de productors experimentats.

Aquesta verdura té la següent descripció:

  • és una planta anual que es cultiva en 3 tipus: arbust, tipus amb branques rastreres o part enfiladissa;
  • la varietat es pol·linitza independentment, tot i que si hi ha un colmen a prop, el pagès pot atraure abelles per fertilitzar mongetes;
  • l’alçada de l’arbust oscil·la entre 0,3 i 1,8-2 m (per als tipus d’escalada), i en espècies rastreres aquesta xifra arriba als 15 m;
  • les inflorescències racemoses contenen de 25 a 30 flors de color lila o blanc-verd, de peu sobre les potes curtes;
  • l'obertura dels cabdells es produeix gradualment.

Fesols de Lima

El rendiment de totes les subespècies d’aquesta cultura és força elevat. El pes de 1000 grans, segons la varietat, oscil·la entre 0,25 i 1,5 kg.

Característiques de la cultura

Les mongetes lunars (un altre nom de Lima), segons la varietat, tenen grans de mida petita i gran. El seu color varia del blanc al variat.

Faves de Serengeti

Característica del fesol:

  • la forma del fruit és recta, de vegades amb un lleuger revolt (similar a la falç);
  • cada beina de 7 a 20 cm de longitud conté 4 llavors;
  • el color de la beina a la maduresa cerosa és verd, en els fruits madurs el color canvia a marró o marró, tot i que hi ha híbrids on la beina es veurà verdosa durant tota la temporada de creixement;
  • la collita s’obté en 60-90 dies després de la sembra.

Important! En alguns híbrids, les mongetes es tornen morades o morades a mesura que maduren. Per tant, en comprar llavors, l’agricultor hauria de conèixer els possibles colors de les fruites i els grans.

Les varietats més populars d’aquesta planta són: sucre, Bush de gra fi, armeni, pàl·lid abigarrat.

La mongeta dolça es consumeix bullida, fregida o guisada. Els grans s’utilitzen per fer farina, que s’utilitza per coure alguns tipus de pa.

Fesols de Lima amb guarnició

Totes les varietats d’aquest fesol s’utilitzen àmpliament amb finalitats medicinals. Els metges recomanen mongetes crues per a l’ardor d’estómac, persones amb un estómac obstruït. Ajuden a enfortir els músculs, prevenen la formació de tumors, enforteixen els vasos sanguinis i normalitzen el flux sanguini. Es donen als atletes per restaurar el cos després de la competició. Les mongetes de Lima s’utilitzen en cosmetologia per fer màscares. Els metges aconsellen a les dones que facin servir mongetes per perdre pes. Aquests híbrids també tenen contraindicacions. No s’han d’administrar a diabètics, pacients amb flatulència o urolitiasi.

Cultiu de plantació

L’híbrid adora la calor, de manera que pràcticament no tolera ni una lleugera baixada de temperatura ni canvis en les condicions meteorològiques. La cultura no tolera la calor extrema i la humitat alta.

Fesols i mongetes: quina diferència hi ha?

La planta es pot plantar directament en terreny obert només al sud de Rússia a finals d'abril, quan el clima és càlid.El sòl s’ha d’escalfar fins a 15 ° C, en cas contrari l’híbrid morirà. Depenent de la varietat, el material de plantació es planta de la següent manera:

  • Si s’utilitza un tipus de boix, es realitzen forats de 4-6 cm de profunditat a una distància de 200 mm els uns dels altres. Entre les files es queden buits d'entre 50 i 60 cm de llargada.
  • Les varietats arrissades es planten a una distància de 300 mm entre si. Deixeu 0,8-0,9 m entre les files.
  • El niu quadrat s’adapta a qualsevol tipus de mongeta. Els arbusts s’han de situar a una distància de 0,5-0,7 m els uns dels altres.

Si s’esperen gelades nocturnes, els cultius s’han de cobrir amb una pel·lícula transparent. La germinació de les llavors dóna bons resultats a 25 ° C. Els primers brots apareixen en 6-7 dies.

Important! Al centre de Rússia i al nord del país, recomana conrear mongetes de Lim pel mètode de les plàntules.

Després de la compra i el rebuig del fons de llavors, els exemplars que germinaran es submergeixen en una solució de permanganat de potassi. Resisteix 2-3 hores, cosa que augmenta la immunitat dels grans. Per destruir gèrmens i ous de plagues del jardí, les llavors s’han de congelar a -10 ° C o escalfar-les a + 30 ° C. Després es col·loquen en un recipient amb estimulants del creixement.

Les llavors tractades es planten la primera setmana de març. Germineu un brot de mongeta sobre una gasa humida. El material s’alimenta constantment d’aigua (però no s’inunda) fins que les llavors s’inflen i tiren les arrels. Després, es transfereixen a tasses separades amb terra (torba, gespa, sorra de riu), s’alimenten amb superfosfat i es reguen amb aigua tèbia un cop cada 6 dies. Quan apareixen 1-2 fulles a les plàntules, es bussegen i després es transfereixen als llits. Aquest procediment es duu a terme després que la temperatura de l'aire s'estableixi com a mínim entre 15 i 20 ° C. La majoria dels agricultors fan aquesta feina a mitjan maig. Per al trasplantament, heu de triar un dia ennuvolat, però no plujós. És millor realitzar el procediment a la tarda.

Funcions de cura

Perquè els arbusts arrelin bé a la primavera, primer heu de realitzar el següent treball:

  • A la tardor, prepareu el sòl al lloc. Es desenterra, s’eliminen les males herbes, s’introdueixen al sòl mescles de fòsfor i potassi.
  • Aquest procediment es repeteix a la primavera. La cendra de fusta s’introdueix al terra.
  • El sòl per plantar es selecciona sense aigües estancades amb acidesa neutra. El lloc per a les plàntules de mongetes hauria d’estar ben il·luminat pel sol.
  • Els arbusts s’alimenten per primera vegada 14 dies després del trasplantament. Es prepara una infusió a partir de cendres i brots verds. Per fer-ho, talleu l’ortiga, ompliu-la amb aigua calenta, deixeu-la reposar 24 hores i, a continuació, barregeu-la amb farina de cendra, diluïu-la amb aigua en proporció d’1: 8. Per a cada arbust, n'hi ha prou amb 1 litre de barreja.
Com plantar mongetes

Després de trasplantar les plàntules de mongetes de Lima o de cultivar les plàntules directament al lloc, el sòl que les envolta és acuradament espudat. Cal aixecar els arbusts per protegir-los de fortes ratxes de vent, en cas contrari els delicats brots moriran.

Important! Si no és possible fer un suport, les plantules es col·loquen a prop de la tanca.

Els predecessors de les mongetes poden ser tomàquets, carbassons, patates, carbassa. No plantis mongetes al terra on abans creixien cultius crucífers, per exemple, raves, naps.

Cultiu de mongetes de Lima

Després d’arrelar els arbustos, cal desherbar els llits un cop per setmana i afluixar el sòl als passadissos 2 vegades per temporada. El sòl prop dels arbusts no s’ha d’eixugar, per la qual cosa es recomana abocar prou aigua perquè el sòl estigui humit, però no hi hagi un bassal sota la planta. Si això passa, amb la ranura de desviació haureu de buidar una mica l'aigua.

Important! No deixeu que caiguin gotes d’aigua sobre les fulles de mongeta, ja que en un dia assolellat això provocarà cremades.

El reg es fa a primera hora del matí abans de la sortida del sol. Si fa temps de pluja, es recomana cobrir les plantacions amb cel·lofana.

Les mongetes de Lima es fertilitzen amb fertilitzants de nitrat d’amoni i fosfats 3 vegades al llarg de la temporada. La barreja es prepara de manera que es produeixin 10 g de productes químics per 1 m² del llit de jardí. Al mateix temps, s’utilitza una solució segons la recepta per a la qual la cendra de fusta es dilueix per primer cop amb aigua en proporció 1: 1.Els components es barregen i, a continuació, la proporció de cendra a aigua es canvia a 1:10.

Nitrat d’amoni

Els fesols resisteixen bé diverses infeccions víriques, però per prevenir-los cal ruixar-los amb medicaments que maten els fongs i els bacteris. El cultiu es pot perdre a causa de la propagació de floridura o taques. Els fesols de Lima es poden infectar amb aquestes malalties des dels darrers dies de juliol fins a mitjans d’agost. Per eliminar la possibilitat de desenvolupar aquestes malalties, els arbustos es tracten amb Baktofit. A partir de remeis populars, es recomana utilitzar sulfat de coure i una solució de l’1% de líquid bordeus.

Les mongetes de Lima són danyades per plagues del jardí com:

  • papallona d'ales blanques;
  • diversos tipus de pugons;
  • morrut del fesol;
  • brotar mosca.

Per destruir-los, les plantules es tracten amb Aktara abans de la floració. Després de caure els cabdells, les plantes es ruixen amb Gaupsin. Les fulles i els troncs de fesols lima protegeixen dels pugons plantant tomàquets o patates al voltant dels llits. Aquestes plantes atrauen les marietes, que mengen plagues del jardí.

Una altra manera de matar els paràsits és ruixar els arbustos amb preparats que contenen tabac.

Consell. Les infusions d’all i ceba s’utilitzen contra els cariops. Si no van ajudar, es recomana tractar els cultius amb preparats biològics especials.

Per cultivar mongetes de Lima per a un jardiner novell, heu de seguir les instruccions anteriors. Si trobes a faltar alguna cosa, hi haurà una mort massiva de mongetes o el rendiment disminuirà en un 40-50%. Amb una cura adequada dels cultius, les mongetes es cullen a finals d’agost (varietats primerenques) o a la tardor (varietats tardanes). Després d’això, haureu de proveir-vos de llavors per al proper any. Es poden treure de beines cultivades o comprar-ne de noves d’un fabricant fiable. Res complicat!