Fesols Sachs

Les mongetes sachs són una varietat de maduració primerenca. Es pot cultivar amb èxit a diverses regions russes a causa de la seva cura sense pretensions i la seva resistència als canvis de temperatura. Les fruites es distingeixen per un bon gust i un alt contingut en proteïnes. No és casualitat que les mongetes d’espàrrecs de Sachs s’anomenin així; les mongetes tenen realment un gust d’espàrrec jove. Aquesta verdura ha estat durant molt de temps un "habitant" freqüent als llits dels residents d'estiu russos.

La història de la creació de la varietat

La varietat es va criar a Voronezh durant la Gran Guerra Patriòtica. El criador A.V. Krylov és considerat el creador de la varietat. Inicialment, va establir la tasca de desenvolupar una planta que s’adaptés fàcilment a qualsevol condició i que es cultivés amb èxit a totes les repúbliques de la Unió Soviètica. Així, es va desenvolupar una mongeta única sense fibra. Després de la guerra, aquesta varietat va ser lleugerament millorada per un altre conegut criador N. Mikhelman.

Quan va aparèixer la varietat per primera vegada, els fruits eren de color groc brillant, més tard es van tornar de color verd pàl·lid.

Paràmetres de la planta

Podeu reconèixer les mongetes Sachs per les característiques següents:

• planta arbustiva;
• l’alçada de la mata de mongetes és de 35 a 40 cm;
• el color dels brots i les fulles és de color verd fosc saturat;
• mongetes amb una carn sucosa de color verd clar;
• longitud de la beina 10-12 cm.

L’aspecte llarg i elegant de la mongeta Sachs fa que qualsevol zona sembli espectacular. Es pot plantar tant al centre del lloc com al voltant del perímetre. El més important és que el lloc sigui tranquil i protegit de corrents d’aire.

Fesols Sachs

Resistència a la gelada

La planta creix bé al camp obert i no cal col·locar-la sota una pel·lícula. Però cal tenir en compte que si el temps és fresc, ventós i plujós durant molt de temps, les beines seran de mida petita i, possiblement, deformades. Això es pot explicar pel fet que les mongetes gasten energia en la resistència al clima fred i no en el creixement i desenvolupament dels fruits. Tanmateix, la planta en si es mor a causa d'un clima fred sobtat molt poques vegades (el més freqüent passa en el cas de la calamarsa). A les regions fredes (per exemple, a la regió de Leningrad), no hauríeu de plantar llavors abans dels deu primers dies de juny. Per augmentar els rendiments a les regions fredes, les mongetes Sachs lliures de fibra de vegades es conreen als hivernacles.

Rendiment

Saxa pertany a les varietats de maduració primerenca. Triga només 1,5-2 mesos des del moment de plantar les llavors fins a la collita. Els fruits maduren junts, el període de fructificació dura fins a les primeres gelades de tardor. A partir d’una hectàrea es poden collir uns 130 cèntims de mongetes. Per cultivar una bona collita, n’hi ha prou amb conèixer les regles generals per al cultiu de llegums.

El rendiment depèn en gran mesura del sòl: si la terra és rica en nutrients, el rendiment serà gran, però si el sòl és pobre, per obtenir un gran volum de mongetes, s’ha de prestar molta atenció a l’alimentació d’alta qualitat.

La terra necessita alimentació

Floració

Durant el període de floració, la planta es torna molt vulnerable a la falta d’humitat. Per tant, el reg, que s’atura durant un temps abans de la floració, s’ha de reprendre després de l’aparició de les primeres flors. La planta gasta molta energia en la formació de flors, per tant, durant aquest període s’alimenten les mongetes.El més important no és aplicar fertilitzants que continguin nitrogen, en cas contrari hi haurà moltes flors i vegetació i hi haurà poca collita.

Plantació i sortida

Abans de preparar el sòl per plantar-lo, cal recollir i cremar tots els residus vegetals, ja que els fesols són molt susceptibles a les infeccions víriques i bacterianes. Els sachs creixeran bé sobre terres excavats prèviament, que es van afegir amb fertilitzants de fòsfor i potassa. El sòl ha d’estar prou humit i ben escalfat. A les regions del sud, aquest és el començament a mitjan maig, a les regions del nord, a principis de juny. La mongeta Saksa és una planta que es planta amb llavors a una profunditat de 5 a 8 cm. També es poden plantar arbustos i el cultiu del cultiu serà una mica més fàcil. En qualsevol cas, és important mantenir una distància de 20 cm entre els casquets.

Les llavors de la varietat Saks es distingeixen per una bona germinació. Per tant, si no hi ha manera de germinar-los, no us haureu de preocupar. Els que prefereixen germinar les llavors poden col·locar-les en aigua tèbia amb permanganat de potassi (rosa pàl·lid) durant 24 hores. La germinació facilita el procés de creixement desinfectant les llavors.

Germinar

Quan apareixen els primers brots, cal regar-los regularment, evitant massa humitat. El reg és seguit d’un afluixament. Quan hi ha 4 fulles a cada brot, el reg s'atura quan floreixen les mongetes, i després continuen regant de la mateixa manera que al principi.

Per primera vegada, la planta s’alimenta abans que apareguin els brots. La segona vegada que s’alimenta es necessita durant el període de floració. Cal donar preferència als fertilitzants minerals industrials. Han de contenir potassi, fòsfor i sofre.

El sòl necessita un afluixament regular per evitar malalties fúngiques. També és necessari desherbar periòdicament, ja que l'eliminació de males herbes contribueix a la destrucció de plagues perilloses de mongetes.

Malalties i plagues

La planta sol patir mosaic i bacteriosi. Per a la prevenció de malalties és necessari:

• prevenir una humitat excessiva del sòl;
• ventileu l'hivernacle si la planta es cultiva en un hivernacle;
• utilitzeu la vostra pròpia llavor i, si no és possible, assegureu-vos de remullar-vos amb permanganat de potassi.

A més, si els fesols es posen malalts, l’any vinent s’hauria de plantar un altre cultiu en aquest lloc. És possible tornar a plantar mongetes en aquest lloc només al cap de tres anys, quan les espores del fong moriran.

A més, per prevenir infeccions, no val la pena plantar mongetes al mateix lloc durant diversos anys seguits.

Pel que fa a les plagues, poques vegades envaeixen les mongetes d’espàrrecs. No obstant això, si hi ha altres tipus de mongetes paràsites al barri, els intrusos poden passar fàcilment a la varietat Sachs. En aquest cas, s’hauria de fer polvorització amb insecticides.

De vegades, les plantes són atacades per una mosca brotada. La seva astúcia rau en el fet que aquest petit insecte és gairebé invisible. Tot i això, la mosca posa les seves larves tant en fruits com en llavors. Si un cultivador adverteix que una mosca ha ocupat la planta, les mongetes collides s’han de col·locar al congelador durant poc temps. Després, els insectes i les seves larves moren perquè no suporten el fred.

Avantatges i inconvenients

Les mongetes Sachs són molt populars entre els residents d’estiu. Entre els avantatges d'aquesta varietat, destaquen:

• la planta no requereix una cura especial, creix bé i es desenvolupa sota qualsevol temperatura;
• no hi ha fibres dures a les vàlvules, de manera que les mongetes són molt suaus, delicades, tenen un sabor agradable sense forts sabors. Les beines bullen bé, de manera que sovint s’utilitzen per fer sopes i purés de verdures;
• al lloc on creixen les mongetes, el nitrogen s’allibera activament al sòl.Per tant, després de collir i destruir les velles pestanyes, l’any vinent podeu plantar hortalisses que requereixen nitrogen en aquest lloc;
• la fructificació dura des de mitjan estiu fins a la tardor;
• les fruites són riques en proteïnes i els plats elaborats a partir d’aquestes causen ràpidament una sensació de plenitud.

També cal tenir en compte que les mongetes, amb una cura adequada, són de grans dimensions i tenen la forma correcta, de manera que no serà difícil preparar les llavors per a l’any següent.

Gran

Tot i que és molt senzill fer créixer aquesta cultura, els residents d'estiu també observen desavantatges a les seves ressenyes. No n’hi ha molts, però val la pena tenir en compte que:

• les llavors poques vegades es venen perquè s’esgoten ràpidament;
• la planta té un sistema d'arrels sensible i fràgil que es pot danyar fàcilment mitjançant la desherba i l'afluixament;
• les mongetes no reaccionen bé als fertilitzants més assequibles i populars: fem pur, de manera que cal comprar fertilitzants minerals cars;
• amb canvis bruscos de temperatura, es poden deformar les flors i les mongetes;
• com altres varietats arbustives, les mongetes tenen fuets bastant fràgils.

Però aquesta espècie encara té més avantatges, de manera que molts residents d’estiu argumenten que Saksa és una varietat veritablement universal.

Les mongetes d’espàrrecs sense fibra són una de les millors varietats de llegums aptes per cultivar a Rússia. N’hi ha prou amb prestar una mica d’atenció a la planta i, sens dubte, agrairà al jardiner amb faves boniques i delicades. És una gran alternativa als espàrrecs tan populars a Europa.