Contingut:
Les mongetes d’espàrrecs són una planta agrícola anual que pertany als llegums. Les fruites són saboroses, nutritives i saludables. La cultura és sense pretensions, és fàcil de cultivar i requereix una cura rutinària, com altres cultius d’hortalisses. L'article descriu com triar una varietat, fesols d'espàrrecs, conrear i cultivar, recomanacions de sembra.
Descripció de les mongetes
Les mongetes verdes reben el seu nom pel sabor de les mongetes. Els fruits madurs es cullen a partir de la maduresa de la llet. Tenen gust d’espàrrecs.
Les mongetes de sucre (verdes) es conreen per menjar. Les mongetes es poden menjar amb les beines. No hi ha cap capa permanent a la pela. Els fesols tenen una propietat útil: són capaços d’eliminar l’excés de líquid del cos.
Varietats populars:
- Fesols d’espàrrecs Zhuravushka. Els arbustos de la planta són petites, les beines madures tenen una estructura fibrosa, les mongetes tenen un sabor agradable i delicat;
- Caramel. Faves madures sense pretensions. La varietat es considera una de les més dolces. Resistent als atacs de plagues i malalties;
- Rei dels cérvols. Una varietat primerenca amb un alt rendiment;
- Nota. Fesols d’espàrrecs a mitja temporada, amb gust d’oli pàl·lid;
- Néctar daurat. Varietat productiva de maduració primerenca;
- Fantasia. Varietat de matolls de temporada mitjana;
- Octave. Una varietat de mongetes madures primerenques. A les octaves, l’arbust creix fins als 40 cm d’alçada;
- Infern Rem. Els arbusts de mongetes són arrissats, les fibres dels fruits madurs són de color rosat, la mongeta té gust de bolets.
Característiques de les mongetes d’espàrrecs
Quina varietat triar per plantar depèn de les condicions climàtiques de la regió.
Requisits del lloc
Les mongetes d’espàrrecs són un cultiu vegetal sense pretensions. Per aterrar, heu de triar un lloc il·luminat i escalfat. La caseta s’ha de protegir del vent i dels corrents d’aire. La planta creix bé al sòl de txernozem, amb acidesa neutra.
Llit de mongetes
Es recomana canviar el lloc per mongetes anualment, es pot tornar al llit anterior després de 4 anys.
Els bons precursors dels llegums són:
- Albergínia;
- Col;
- Patates;
- Pastanaga.
No és desitjable plantar fesols d’espàrrecs, si abans: al jardí es cultivaven cebes, pèsols i alls.
Si es planta una varietat de mongetes enfiladisses, és necessari preinstal·lar suports o enreixats per recolzar la planta. Les mongetes arbustives es poden cultivar al passadís de patates o de col.
A la tardor, el lloc seleccionat per a les mongetes s’enriqueix amb fertilitzants orgànics i minerals. Abans d’excavar, la terra es pot cobrir amb humus. L’adob de potassa i els superfosfats s’utilitzen com a apòsits minerals.
Reproducció de cultiu, dates de plantació
Les mongetes es propaguen per llavors o plàntules. Es recomana comprar llavors a botigues de confiança o collir-les correctament vosaltres mateixos.
Llavors de mongetes d’espàrrecs
El temps de plantació de les mongetes depèn del mètode de plantació. Podeu sembrar llavors immediatament en terreny obert o preparar plàntules.
La plantació de llavors al llit del jardí es fa abans. Però la temperatura de l’aire s’ha d’escalfar fins a almenys 20 graus.Al centre de Rússia, la plantació de llavors comença a mitjan maig; a les regions del nord, a principis de juny es considera el moment òptim. Al sud, les mongetes d’espàrrecs es sembren la segona quinzena d’abril.
La principal condició a l’hora de triar el moment de plantar llavors en terreny obert és l’absència de gelades. Si la temperatura a la nit baixa a 0 graus i per sota, llavors totes les plàntules poden morir.
Preparació de llavors per plantar en terreny obert
Les llavors es sembren al lloc seces o germinades. Per preparar les llavors abans de plantar-les, es tracten prèviament.
La llavor s’ha de classificar, deixant només llavors viables que brollaran. Les llavors seques es tracten amb permanganat de potassi, així es desinfecten les mongetes.
Tractament de les llavors abans de la sembra
Per fer-ho, heu de preparar una solució feble de permanganat de potassi, submergir les llavors al bol. Faves inadequades suren a la superfície de l’aigua. Es poden llençar amb seguretat. Després del procediment, esbandiu les llavors restants amb aigua neta, eixugueu-les amb una tovallola de paper i podreu començar a plantar.
Germineu les llavors en remull amb aigua. Les mongetes inflades brollen més ràpidament. Remullat amb aigua fosa, a més, podeu afegir un estimulador del creixement.
Estimulants orgànics:
- Humus;
- Cendra;
- Amor;
- Llimona.
Recomanacions per germinar llavors:
- Col·loqueu una gasa en un plat pla o en un suport, poseu-hi les mongetes;
- Cobriu les mongetes amb una capa de gasa i aboqueu-la sobre la solució preparada;
- Deixeu-ho en un lloc fosc per un dia.
Com plantar llavors en terreny obert
El procés de sembra de les mongetes és senzill. Durant la temporada es poden realitzar diverses plantacions de mongetes. Si el llit es va preparar a la tardor, es van aplicar fertilitzants al sòl, simplement podeu afluixar el sòl i començar a plantar llavors.
Sembra de llavors, instruccions:
- Fer solcs al jardí;
- Regar les files amb aigua fresca;
- En sòls clars, les llavors s’aprofundeixen 5 cm. Si es tracta d’un llit amb terra argilosa, es sembren 3-4 cm de profunditat;
- Es poden deixar caure 1-2 mongetes en una sola cèl·lula;
- Deixeu la distància entre les cel·les uns 20 cm;
- Deixeu entre 40 i 50 cm entre els solcs;
- Escampeu les ranures amb terra, premeu-les amb les mans;
- Regar el llavor de llavors;
- Al principi, es recomana cobrir el llit amb paper d'alumini.
Podeu plantar mongetes al costat d'altres cultius hortícoles. De manera que podeu estalviar bé la zona del lloc. Podeu plantar carbassa, albergínia, pebrots, col amb mongetes. Les mongetes d’espàrrecs són un excel·lent adob verd. Alimenta el sòl amb nitrogen, necessari per al creixement actiu d'altres plantes.
Cura de les plàntules
Perquè els fesols produeixin una bona collita, la planta necessita un rendiment adequat.
Manipulacions agrotècniques per al cultiu i cura de mongetes d’espàrrecs:
- Reg. Les mongetes són una planta amant de la humitat que no es desenvolupa bé en sòls secs i durs. Si les plantules reben una humitat insuficient, disminueixen el seu creixement. Es recomana regar després de la posta de sol, hidratant la planta a l'arrel;
- Desherbar. Un requisit previ per al creixement normal de la mongeta és la desherba regular. Després de desherbar, es pot afluixar el sòl amb eines de jardí a una profunditat de 5 cm. El llit ha de ser completament netejat de males herbes fins que les plàntules creixin fins a 10 cm d'alçada. Si no elimineu les males herbes a temps, no podreu esperar una bona collita;
- Mulching. Després de desherbar i regar, el cobriment es realitza amb serradures o fems podrits. El procediment permet mantenir la humitat del sòl i no permet créixer males herbes;
- Fertilització i alimentació. Durant la formació de cabdells de mongetes, l’adob s’aplica al sòl en forma de fertilitzants minerals o orgànics;
- Examen regular de fesols d’espàrrecs per detectar malalties i paràsits. Les mongetes es poden veure afectades per llimacs, cargols, pugons, àcars, míldiu i altres fongs. Si el jardiner va notar escarabats o llimacs a les fulles, simplement es poden recollir i les fulles afectades s’eliminen immediatament.Els pesticides o fungicides s’utilitzen per controlar les plagues.
Plantació de mongetes per a plàntules
A les regions del sud i al centre de Rússia (regió de Moscou), no cal cultivar plàntules. Però a les regions del nord (Sibèria), els jardiners prefereixen plantar plàntules ja madures en terreny obert per obtenir una collita a temps.
Plàntules de mongetes
Podeu sembrar llavors de mongetes tendres per a plàntules en un hivernacle, hivernacle o a casa. La llavor es plantarà millor en una tassa de paper o torba. Els testos de torba es poden enterrar completament a terra obert i les arrels de la planta germinen a través d’una closca biodegradable. Les plàntules cultivades d’aquesta manera no es lesionen quan aterren al lloc i arrelen bé. Podeu utilitzar gots de plàstic o una caixa. Però aquestes dues opcions només són adequades per a jardiners experimentats.
Cal començar a plantar llavors un mes abans de la data prevista de plantar en terreny obert. La data exacta de plantació depèn de la varietat de mongetes seleccionada (principis, mitjans de temporada, finals). Aproximadament, comencen a plantar-la a terra a finals de maig, és a dir, les mongetes es poden plantar després del 20 d'abril.
Accions pas a pas sobre com cultivar plàntules a casa:
- Es recomana desinfectar llavors seleccionades per si mateixes o adquirides en una botiga en una solució feble de manganès, deixant-les durant mitja hora. Després esbandiu amb aigua neta;
- El sòl utilitzat és lleuger. Per a les plàntules, podeu prendre terra de gespa barrejada amb compost. Afegiu-hi sorra, cendra i una mica d’adobs minerals;
- Humitejar el sòl amb aigua fresca;
- Podeu plantar 1-2 llavors a cada tassa a una profunditat de 4 cm, escampar-hi terra per sobre, aigua;
- Col·loqueu les llavors plantades en un lloc càlid il·luminat. Per crear un efecte hivernacle, podeu cobrir-ho tot amb paper d'alumini o vidre;
- Quan apareixen brots, es poden obrir i es treu la pel·lícula. Comencen a créixer activament 2 setmanes després de la sembra.
Les plàntules es planten al lloc quan fa bon temps. Cada planter ha de tenir 3-4 fulles veritables. Les plàntules febles s’eliminen immediatament i no es planten al jardí. Una setmana abans de plantar en terreny obert, es poden endurir les plàntules exposant-les al carrer durant poc temps.
Els avantatges de plantar plàntules:
- La capacitat de seleccionar immediatament brots febles;
- Les plàntules plantades en terreny obert es desenvolupen més ràpidament i comencen a produir cultius;
- El mètode de cultiu de plàntules és adequat per cultivar hortalisses a les regions del nord;
- El cultiu de plàntules us permet obtenir una collita primerenca de les vostres varietats preferides de mongetes verdes.
Atenció a la cultura
Les mongetes d’espàrrecs no requereixen cap atenció especial. La cura dels cultius és la mateixa que per a la resta de plantes del jardí. El reg, la fertilització, l’afluixament, la poda i el control de plagues són essencials.
Per tal que els fesols es desenvolupin i creixin bé, se’ls fabriquen enreixats i s’hi estira filferro. A mesura que la planta creix, les tiges van lligades a un filferro.
El vestit superior es fa amb l'aparició de les primeres fulles. En primer lloc, podeu aplicar fertilitzants minerals i després s’utilitza sal potàssica. Quan arriba el moment de la formació dels fruits, el sòl es fa en pols amb cendra de fusta.
Per evitar el desenvolupament de la malaltia en els fesols d’espàrrecs, el jardiner ha de realitzar constants exàmens de la presència de plagues i zones afectades de la planta. Si és possible, s’eliminen les plagues, es tallen les fulles i les beines malaltes i es llencen.Per combatre malalties d’origen bacterià i fúngic s’utilitzen preparats que contenen coure.
Verema
Les mongetes d’espàrrec es poden utilitzar per fer amanides, guisats de verdures i plats de carn. Els fesols són rics en nutrients i vitamines A, B, C, E.
Conté elements vitals per a la salut:
- Potassi;
- Fòsfor;
- Zinc;
- Àcid fòlic.
- La proteïna dels fesols d’espàrrecs és molt digerible.
Verema
La beina de mongetes es cull durant tota la temporada. Com més sovint es recol·lecti el cultiu, millor serà per a la planta. Després de tallar les beines, es formen nous ovaris.
La primera collita es pot collir un mes després de la floració. La longitud mitjana de les beines és de fins a 20 cm. No es fa la collita massiva de mongetes d’espàrrecs, sinó que s’han de collir a mesura que maduren. La varietat de llegums es diferencia pel fet que la collita es cull durant el període de maduresa de la llet.
És millor emmagatzemar el cultiu congelat, els fesols d’espàrrecs frescos es deterioren ràpidament. Per a un còmode emmagatzematge, les beines es poden tallar en trossos de la mida desitjada i guardar-les al congelador. Simplement es renten amb aigua abans d’utilitzar-les.
Les mongetes d’espàrrec són un llegum vegetal, un magatzem de vitamines i microelements útils. Qualsevol jardiner el pot cultivar. El cultiu i la cura de la planta en terreny obert no és difícil. Podeu collir mongetes delicioses des de mitjans de juliol fins a la primera gelada. Tots els membres de la família estimaran el sabor delicat de les mongetes nutritives.
https://www.youtube.com/watch?v=qgHRz1YkYj8
