Nội dung:
Atisô Jerusalem đã được sử dụng như một loại cây trồng trong vườn tương đối gần đây. Nó đã được phổ biến hơn như một cây cảnh hoặc hàng rào. Tuy nhiên, năng suất cao, độ bền và quan trọng nhất là sự hiện diện của một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích trong củ đã dẫn đến thực tế là những câu hỏi về cách trồng atisô Jerusalem, cũng như cách loại bỏ nó khỏi địa điểm, trở nên có liên quan.
Hình thức củ ở atisô Jerusalem giống quả lê, vì vậy nó có một cái tên phổ biến tương ứng - "lê đất". Đồng thời, chúng rất hữu ích (hàm lượng các chất khác nhau cần thiết cho cơ thể lớn hơn nhiều so với khoai tây và một số loại trái cây). Các nghiên cứu sinh hóa về cây atisô Jerusalem cho thấy nó chứa một lượng lớn tinh bột, đường sucrose, chất xơ và vitamin. Điều này cho phép những người mắc bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp có thể ăn nuôi.
Đặc điểm của văn hóa
Loại cây này xuất hiện ở Bắc Mỹ, và nó được đặt tên để vinh danh bộ tộc da đỏ đến từ Brazil (tupinambas). Họ nuôi nó để ăn. Dễ bảo trì và mùa màng bội thu là những lý do chính khiến người Ấn Độ nuôi dưỡng văn hóa trong nhiều thế kỷ.
Atisô Jerusalem thuộc loại cây lâu năm (nó có thể được trồng mà không cần cấy ghép trong vòng 30-40 năm). Một đặc điểm khác biệt của cây là sự hiện diện của hệ thống rễ phân nhánh, ở các đầu củ được hình thành, có thể đông lại, cả dưới đất và trong hầm.
Atisô Jerusalem trong vườn
Quả chín từ 115 đến 140 ngày sau khi trồng. Củ nảy mầm rất chậm khi nhiệt độ đất đạt 3 độ C (khi cất dưới đất vào mùa đông). Những chồi đầu tiên có thể xuất hiện trên bề mặt chỉ 2-3 tuần sau khi trồng. Đồng thời, sương giá vào mùa xuân không phải là vấn đề đối với chúng (chúng dễ dàng chịu được nhiệt độ lên đến -7 độ C).
Cây ưa ẩm, tuy nhiên, đất bị đọng nước hoặc úng nước sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của nó, vì vậy chúng hiếm khi được tìm thấy ở những vùng đất thấp, nơi nước thường tích tụ và từ từ rời đi sau khi tuyết tan hoặc mưa. Để có một vụ mùa bội thu, một nền văn hóa cần có ánh sáng, nhưng nó không được ưa chuộng đối với đất (nó có thể phát triển ngay cả ở những nơi không có cây trồng khác phát triển). Vì lợi thế hơn khoai tây, cần lưu ý rằng atisô Jerusalem không dễ bị bệnh mốc sương và ảnh hưởng của bọ khoai tây Colorado.
Tại sao atisô Jerusalem lại hữu ích?
Công dụng của atisô Jerusalem như sau:
- Nhà máy là một nhà sản xuất oxy tuyệt vời (mức độ quang hợp là một trong những mức cao nhất - nó hấp thụ tốt carbon dioxide, đồng thời giải phóng nhiều oxy hơn các cây vườn khác);
Atisô Jerusalem có hương vị khác thường
- Atisô Jerusalem là một trong những cây mật ong tốt nhất, mặc dù thời kỳ ra hoa muộn. Cây nở hoa rất đẹp - nó có hoa màu vàng tươi, cho phép nó trông ngoạn mục, cả ở dạng hàng rào và chỉ với một lần trồng trên trang web;
- Bộ rễ phát triển thực hiện chức năng củng cố đất, đặc biệt quan trọng đối với những vùng có lượng mưa lớn;
- Do tính cứng của nó, atisô Jerusalem thường được sử dụng như một chất diệt cỏ tự nhiên (nó dần dần thay thế hầu hết cỏ dại khỏi các ngôi nhà mùa hè và vườn rau);
- Vật nuôi rất thích cây trồng, vì cho năng suất và giá trị dinh dưỡng cao, việc bổ sung cây vào chế độ ăn giúp cân bằng và tiết kiệm chi phí.
Quả của cây chứa gần như toàn bộ bảng tuần hoàn, nhưng chúng đặc biệt giàu inulin và pectin. Hơn nữa, chúng có đặc tính không tích tụ các chất độc hại và nitrat nên có thể trồng được trong môi trường đô thị. Loại rau này không chứa nhiều chất xơ nên người có vấn đề về đường tiêu hóa có thể ăn được.
Atisô Jerusalem cũng rất hữu ích cho những người bị rối loạn trong hệ thống tim mạch, nội tiết tố, bệnh nhân bị xơ vữa động mạch, thiếu máu và béo phì, vì nó có chứa kali với silicon. Văn hóa cũng được sử dụng trong y học dân gian - trên cơ sở của nó, các loại thuốc được sản xuất để kích thích sự giải phóng cát và sỏi từ thận và túi mật. Nó cũng được khuyến khích sử dụng để phục hồi sức mạnh (khi bị mệt mỏi liên tục) và hệ thống thần kinh (do căng thẳng nặng hoặc kéo dài), như một phương tiện để ngăn ngừa ung thư và đau tim, trong quá trình làm sạch cơ thể, cho mục đích thẩm mỹ (nó có tác dụng có lợi cho da và tình trạng tóc).
Công nghệ phát triển
Trái atisô Jerusalem
Trước hết, bạn nên tìm hiểu cách trồng atisô Jerusalem. Nên chuẩn bị đất kỹ càng, vì điều kiện chính để có một vụ thu hoạch tốt là đất có đủ độ thấm oxy và nước. Việc chuẩn bị được thực hiện vào mùa thu.
Các công việc sau được thực hiện:
- Cày hoặc đào một phần khu vườn nơi atisô Jerusalem sẽ được trồng;
- Loại bỏ tất cả cỏ dại có thân rễ khỏi đất;
- Bón phân, vì đất thiếu chất dinh dưỡng có thể được bổ sung bằng cách cho ăn đúng và kịp thời.
Cần đặc biệt chú ý đến khâu chuẩn bị giống. Trước khi trồng atiso Jerusalem vào mùa xuân, bạn nên chọn những củ to, không bị sâu bệnh hại.
Trước khi trồng atisô Jerusalem, cần chuẩn bị luống. Đối với điều này, chúng được đào lại vào mùa xuân, nới lỏng và san bằng. Các hàng trồng được đánh dấu sao cho khoảng cách giữa chúng ít nhất là 70 cm. Điều này sẽ tạo điều kiện thoải mái cho sự phát triển và hình thành củ. Hố trồng phải đào sâu 15 cm (mỗi củ bỏ vào một hố riêng), khoảng cách giữa các hố từ 30 đến 50 cm, nếu không sau này bạn sẽ phải trồng chồi.
Trong quá trình trồng chúng, cần phải bảo dưỡng một chút. Sau khi cây atiso Jerusalem được trồng, việc trồng và chăm sóc ở bãi đất trống phía sau được chia thành hai giai đoạn. Đầu tiên là trước khi chồi xuất hiện.
Atisô Jerusalem có nhiều đặc tính có lợi
Tại thời điểm này, nó là cần thiết:
- Loại trừ sự hình thành của lớp vỏ trên đất, vì nó sẽ cản trở sự lưu thông của hơi ẩm và không khí, và đây là những điều kiện quan trọng để hình thành một vụ mùa bội thu. Để ngăn chặn điều này, đất được nới lỏng, điều chính là không làm hỏng các củ đã trồng;
- Loại bỏ cỏ dại mới nổi.
Atisô Jerusalem được trồng ít chăm sóc.
Trước khi chồi xuất hiện, bạn phải:
- Xới đất định kỳ;
- Làm cỏ;
- Loại bỏ cỏ dại.
Các hoạt động được mô tả nên được lặp lại định kỳ trong suốt thời gian từ khi chồi non đến khi thu hoạch. Ngoài ra, cây cần được tưới nước thường xuyên và cho ăn theo định kỳ. Vì vậy, nửa đầu mùa hè, khi cây hồi xanh, nên bón các loại phân giàu đạm. Sau đó, chúng nên được loại bỏ dần dần và thay thế bằng các chế phẩm kali-phốt pho.
Khi thân cây đạt chiều cao từ 30 - 40 cm, nên xới xáo cho cây để kích thích bộ rễ phát triển và hình thành củ phụ. Xem xét cách atisô Jerusalem phát triển, nó phải được gắn với các giá đỡ. Điều này thường được thực hiện khi thân cây đạt chiều cao 1 mét. Để làm điều này, họ tạo thành bụi cây từ một số cây, buộc chúng bằng dây, được gắn vào một trụ.
Giữa mùa hè, lại nên tụm năm tụm ba. Ngoài ra, nhiều cán bộ kỹ thuật nông nghiệp khuyến cáo nên cắt bớt củ hoặc giảm chiều cao cây xuống 1,5 mét để các lực lượng chính hướng đến việc hình thành quả. Atisô Jerusalem, việc trồng trọt được thực hiện theo sơ đồ mô tả ở trên, có tính đến tất cả các khuyến nghị về công nghệ nông nghiệp, hóa ra rất ngon và sản lượng của nó khá lớn.
Có những sắc thái về cách thức và thời điểm để thu hái atisô Jerusalem. Trước hết, nên ngừng cho ăn một tháng trước khi thu hoạch. Hai tuần trước khi đào củ, thân cây thường được cắt ngang 30 cm để củ có thể hút hết chất dinh dưỡng từ đất và phủ một lớp da dày để bảo quản sau này.
Trồng atisô Jerusalem vào mùa xuân
Bảo quản hạt giống atisô Jerusalem nên ở trong điều kiện giống như khoai tây. Bạn có thể để lại một phần cây trồng trên mặt đất. Tuy nhiên, với một quyết định như vậy, điều quan trọng là không được bỏ lỡ thời điểm khi củ bắt đầu nảy mầm (điều này xảy ra khi nhiệt đầu tiên xuất hiện).
Làm thế nào để loại bỏ atisô Jerusalem
Do có sức chịu đựng dẻo dai, cây dễ sinh trưởng (nhân giống bằng củ) nên khi thu hoạch nên thu hết quả để tránh biến cây trồng thành cỏ dại khó chịu.
Nếu bạn quyết định loại bỏ atisô Jerusalem, có một số cách để loại bỏ nó khỏi vườn:
- Đào nó bằng tay;
- Chất độc bằng thuốc diệt cỏ (cả nhà máy và tự chế);
- Tạo điều kiện để atisô Jerusalem không phát triển.
Phương án sau đây để loại bỏ cây trồng được coi là tối ưu:
- Xử lý tại chỗ bằng thuốc diệt cỏ (Roundup hoặc Tornado);
- Tưới nước toàn bộ khu vực mà atisô Jerusalem phát triển bằng các biện pháp khắc phục tại nhà;
- Tạo điều kiện ngăn cản sự sinh sản của cây trồng: tưới nhiều nước, thiếu không khí cung cấp cho bộ rễ, v.v.
Vì vậy, nếu sự lựa chọn rơi vào atisô Jerusalem, làm thế nào để trồng loại cây này trên trang web sẽ là vấn đề chính khiến những người mới làm vườn lo lắng, mặc dù thực tế là loại cây này không mấy nổi tiếng. Rốt cuộc, có một số đặc điểm nhất định về cách trồng atisô Jerusalem (tốt hơn là nên tham khảo ý kiến của một kỹ thuật viên nông nghiệp về điều này, người biết đặc điểm của đất và sẽ có thể chọn giống cây trồng tối ưu). Atisô Jerusalem được trồng ít chăm sóc. Sau khi trồng cây cần được tưới nước đầy đủ, cho đất định kỳ để đảm bảo rễ cây được cung cấp đầy đủ các khoáng chất cần thiết. Vào mùa thu, atisô Jerusalem có thể được thu hoạch và ăn. Nó nên được bảo quản theo cách tương tự như khoai tây.
