Holstein, gezegendeki en popüler sığırlardan biri olan süt sığırcılığı türüdür. Hollanda, türün doğum yeri olarak kabul edilir, ancak üreme süreci esas olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde gerçekleşti.

Cinsin tarihi ve tanımı

Holstein ırkı, günümüze kadar devam eden yetiştiricilerin uzun yıllar süren çalışmalarının meyvesidir. Atalar, kendi aralarında melezlenen Belçika, Danimarka ve Hollanda mandıra ırklarıdır. Yeni sütçü cinsi geliştirme çalışmalarının çoğu, hayvanların 1800'lerde tanıtıldığı Amerika'da gerçekleşti. Winnsrop Chenery, cinsin oluşumunu etkileyen ana yetiştirici olarak kabul edilir; İlgi uğruna çiftliği için birkaç kafa satın aldı. Daha sonra, bu cinsin süt verimini önemli ölçüde artırmayı başardı.

1871'de, yalnızca bu cinste uzmanlaşmış bir yetiştirici kulübü kuruldu. Ayrıca aynı yıl bir sürü defteri oluşturuldu.

Not! 1983 yılına kadar bu cins "Holstein-Friesian" olarak adlandırıldı. Daha sonra isim bugün hala kullanılan isimle değiştirildi.

Holstein inek ırkı

Holstein ineklerinin çoğu siyah benekli beyazdır. Kırmızı takım nadiren resesif bir form olarak görünür. İlk başta, bu tür hayvanlar itlaf edildi, ancak şimdi 1971'den beri işlevsel olduğu düşünülen yeni bir cins oluşturmak için özel olarak seçiliyorlar.

Holstein inek ırkının özellikleri

Hereford inek cinsi (karakteristik)

Cins büyüktür: Holstein gobileri 1200 kilograma kadar çıkabilir, ineklerin ortalama ağırlığı 650-750 kg'dır. Boyu 120 ila 160 cm arasında değişiyor, ineğin ağırlık artışı ile süt üretimini artıracağı varsayıldığından, daha büyük ağırlıkta dişi sığır yetiştirmek için ıslah çalışmaları devam ediyor. Buzağı doğumda 34 kg (düve) ve 40 kg (boğa) ağırlığındadır.

Büyük ağırlıklarına ve boyutlarına rağmen, Holstein inekleri gelişmiş kaslara sahip değildir. Vücutlarında, çıkıntılı kaburgalar ve maklaki güçlü bir şekilde görülebilir. Dişilerin belirgin bir memesi vardır, geniş bir kase şeklindedir. Holstein ırkının temsilcileri süt odaklı olsalar da, kesim verimleri% 55 olup bu da yüksek et kalitelerinin bir göstergesidir.

Holstein inek ırkının özellikleri

Holstein cinsinin temsilcileri birçok ülkede yetiştirilmektedir ve süt verimi ve süt yağı içeriği, içerik farklılıkları nedeniyle büyük ölçüde farklıdır. Ancak ortalama olarak, bu rakamlar% 3,7 yağ içeriği ile yılda 8500 kg süte eşittir. Süt verimi sadece bakma koşullarına değil, aynı zamanda iklime de bağlıdır - ne kadar yumuşak olursa, inekten o kadar fazla süt alabilirsiniz. Alacalı hayvanların kırmızılara göre neredeyse 2 kat daha fazla süt vermesi dikkat çekicidir.

Ek bilgi! Günlük süt verimi rekoru 110,9 kg'dır. Rekor sahibi, bir Holstein ineği ve kambur bir zebu karışımının meyvesidir.

Yetiştirme ve bakım kuralları

Holstein inek ırkı süt verimi ile ünlüdür, özellikleri yüksek yağ içeriği ve proteinli süt zenginliğini gösterir. Ancak bu tür göstergeler yalnızca gözaltı ve beslenme koşullarına sıkı sıkıya bağlı kalınarak elde edilir. Bir veya daha fazla kural ihlal edilirse, hayvanların üretkenliği keskin bir şekilde azalır.

Ayrshire inek ırkı

Öncelikle Holstein inekleri yetiştirmeye başlamadan önce ahırın düzenine dikkat etmelisiniz.Oda, bir taslağın geçebileceği boşluklar olmadan temiz olmalıdır. Havayı taze tutmak için iyi havalandırma önemlidir.

Dikkat! Süt ineklerini tasmalı olarak tutmaya izin verilmediğinden ahırın yapısı bir padok bölümü içermelidir.

Diyet protein açısından yüksek olmalıdır. Bunların yanı sıra yonca, bezelye, yonca ve acı bakla gibi otları da eklemeniz gerekir. Kullanımdan önce içme suyu ılık bir duruma ısıtılmalıdır.

Buzağıların bakımı ve beslenmesi

Holstein inekleri yüksek derecede bağışık olmalarına rağmen, düzenli veteriner muayeneleri gerektirirler. Hayvanlar, yalnızca bir uzmanın teşhis edebileceği ve tedavi edebileceği belirli hastalıklara eğilimlidir.

Bir cins yetiştirilirken, Holstein boğalar, yavruların sağlığına, buzağıların ve ineklerin özelliklerine göre - göstergeler ve elde edilen ürün miktarına göre değerlendirilir.

Bir Holstein ineği, üretkenliğini kaybetmeden 4 yılda 2-4 buzağı üretebilir, bu da doğurganlığın iyi olduğunu gösterir. Deadwood 50-70 gündür, bu da diğer ırklardan çok farklı değildir. Tetik sınırı, hayvanın sağlığına göre seçilmelidir.

Önemli! Holstein inekleri, mümkünse renkleri karıştırmadan sadece aynı ırktan safkan bireylerle melezlenmelidir. Bu tavsiyenin ihlali, kusurlu yavruların veya çeşitli sapmalara sahip buzağıların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Doğumun sonunda, ineğin buzağıdan bir havluyla mukusu çıkarmasına yardımcı olun. İlk beslemeden sonra yenidoğan, cereyan bulunmayan, sıcaklığın +18 derecenin altında olmadığı ve saman yatağının serildiği ayrı bir odaya yerleştirilmelidir. Çöpün zaman zaman değiştirilmesi gerekir.

Buzağılar genellikle özel bir aletle sulanır. Günde 6 ila 8 kez annelerinin kolostrumları verilir. Her porsiyon hacim olarak bir litreyi geçmemelidir. Düzenli süt bir buzağıya 10 günlük olduğunda verilebilir ve doğumdan üç hafta sonra yetişkin ineklerin mamasına buzağı diyetine dahil edilmeye değer.

Buzağılar genellikle bir şişe ile sulanır

İçme kapları ılık suyla durulanmalı ve dana ağzı birkaç günde bir temizlenmelidir.

Dezavantajlar ve avantajlar

Kholmogory inek cinsi

Holstein inekleri, diğer süt türlerine göre birçok avantaja sahip oldukları için çok popülerdir. Artıları:

  • Cins, ortalama yağ içeriği ile dünyadaki laktasyon başına en yüksek süt verimine sahiptir.
  • Bir süt cinsi için büyük ağırlık ve iyi bir kesim et verimi.
  • Hızlı olgunlaşma. Düveler bir yaşına gelir gelmez üremeye hazırdır.
  • İneklerin güçlü bir bağışıklıkları vardır, bu nedenle vücutlarını etkileyen hastalık riski oldukça düşüktür.
  • Diğer ineklerin temizliği için nadirdir.

Ancak birçok avantaja ek olarak, bu hayvanların bazı dezavantajları da vardır ve bu bazılarına ıslah için inek seçerken belirleyici görünebilir. Holsteinların dezavantajları şunlardır:

  • Diğer cinslerin çoğuna göre hijyen gereksinimleri çok yüksektir.
  • Zorlu gözaltı koşulları.
  • İnekler ve Holstein kayalıkları büyük miktarda yüksek kaliteli yeme ihtiyaç duyar, çünkü besin eksikliği nedeniyle verimlilik keskin bir şekilde düşer.
  • Holstein inekleri, süt verimini ve genel hayvan sağlığını da etkileyen sert iklime iyi adapte olmaz.
  • Üretkenliği de azaltan güçlü duyarlılık ve strese yatkınlık.

Holstein ineklerini tutmanın dezavantajları ve avantajları

Bu özellikler, Holstein ineğini üremek ve büyütmek için yeterince zorlu hale getirir.

Çiftlik hayvanı yetiştiricileri için ipuçları ve püf noktaları

Bu cins konusunda uzmanlaşmış hayvan yetiştiricilerinin internet forumlarını okursanız, birçok öneri bulabilirsiniz. En popüler ipuçları:

  • besi için alacalı bir renkteki Holstein ineklerini başlatın;
  • Ani bir ortam değişikliğinin stresinden kaçınmak için yetişkinler yerine buzağı satın alın;
  • ahırı, Holstein ırkının çok hassas olduğu taslaklar için dikkatlice kontrol edin;
  • Sağlıklı inek yetiştirmeye yardımcı olmak için hayvanları kaliteli ve uygun şekilde seçilmiş yiyeceklerle besleyin.

Holstein inekleri çok üretkendir, ancak aynı zamanda talepkardır. Bu hayvanların eşit sayıda artı ve eksileri vardır, bunların yalnızca deneyimli hayvancılık yetiştiricileri tarafından başlatılması önerilir.