Bago simulan ang isang baka sa kanyang bakuran, ang hinaharap na tagapag-alaga ng hayop ay dapat magpasya kung ano ang dapat maging produktibo ng hayop na ito: pagawaan ng gatas, karne at gatas o gatas at karne. Kung mahirap ito upang mapagpipilian, mas mahusay na simulan ang anuman sa unibersal na mga lahi ng baka. Sa kasong ito, mula sa mga nasabing indibidwal posible na makatanggap hindi lamang ng karne at gatas, kundi pati na rin mga by-product, lalo na, mga balat, na hinihiling sa industriya - ang mga bag, pitaka at iba pang mga aksesorya ay gawa sa kanila.

Ang lahi ng mga baka ng Switzerland ay isa sa pinakatanyag na unibersal na lahi ng baka sa mga nagpapalahi ng hayop sa iba`t ibang mga bansa sa buong mundo. Ang de-kalidad na gatas at karne, paglaban sa karamihan ng mga sakit na nakakaapekto sa mga baka, mahusay na pagbagay sa iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko - ito ay isang hindi kumpletong listahan ng mga positibong katangian ng mga kinatawan ng lahi ng Switzerland.

Kasaysayan at paglalarawan ng lahi ng Switzerland

Tandaan! Dahil sa pangalan (at kamangmangan) paminsan-minsan ay tinatawag ng mga tao ang lahi na "Sweko sa Sweden". Sa katunayan, ang Swiss cow ay isang lahi na nagmula sa Switzerland, hindi Sweden. Ang mga hayop na ito ay nanirahan sa bundok ng Schwyz, kaya't ang pangalan ng baka na ito. Ang mga lokal na baka at toro na may maikling sungay ay nagsilbing batayan sa pag-aanak ng Swiss, walang mga lahi ng Sweden (Simmental, Holstein, atbp.) Kasama nila. Ang pagpili ay natupad nang mahabang panahon, ang mga indibidwal na may ilang mga katangian ay napili, bilang isang resulta, nakuha ang mga kinatawan ng lahi ng Switzerland.

Lahi ng Switzerland

Una, ang baka na ito ay hindi pinalaki dahil sa pagiging produktibo, ngunit dahil sa posibilidad na magamit ito sa isang draft na ekonomiya. Nang dumating lamang ang mga traktora at iba pang mekanisadong kagamitan upang mapalitan ang mga draft na hayop, sinimulang mapabuti ng mga breeders ang pagiging produktibo ng karne at pagawaan ng gatas ng mga indibidwal ng lahi ng Switzerland. Kahanay ng gawaing pag-aanak, pinahusay ng mga may-ari ng mga hayop ang mga kondisyon ng kanilang pangangalaga, binago ang diyeta para sa mas mahusay. Bilang isang resulta, ang mga indibidwal ay nagsimulang makakuha ng mas mabilis na timbang, tumaas ang ani ng gatas at kalidad ng gatas.

Nakakatuwa! Noong ika-19 na siglo, ang lahi ng mga baka ng Switzerland ay naging isa sa pinaka-produktibong pangkalahatang lahi, bilang isang resulta, sinimulan nilang likuhin ito sa maraming mga bansa sa kontinente ng Europa, at dinala din sa ilang mga bansa sa Hilagang Amerika.

Ang mga Amerikanong magsasaka ay pinapabuti ang direksyon ng pagawaan ng gatas ng Switzerland at nakamit ang malaking tagumpay - ang mga baka doon ay nagbibigay ng hindi bababa sa 4,900 litro ng gatas sa panahon ng paggagatas na may average na nilalaman ng fat na hindi bababa sa 4.4%.

Sa kontinente ng Europa, ang pangunahing pokus ng gayong mga baka ay pagawaan ng gatas at karne. Bukod dito, ang Aleman at Austrian Swiss ay maliit, ang kanilang mga binti ay maikli, at sa Pransya at Italya - ang mga indibidwal na may malaking sukat, na may malaking timbang sa katawan, ang mga baka ay nagbibigay ng maraming gatas na may isang mataas na porsyento ng nilalaman ng taba.

Austrian Swiss

Ang mga baka ng Swiss na baka at baka ay pinalaki lamang sa mga timog na rehiyon. Ang mga toro ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat, mabilis na pagtaas sa live na timbang.

Ang maraming nalalaman na mga hayop ng karne at pagiging produktibong pagawaan ng gatas ay itinaas din sa Russia. At ang Swiss bull ay madalas na ginagamit sa pag-aanak ng mga bagong lahi ng baka ng Russia: Kostroma, Brown, Carpathian, Lebedinskaya at ilang iba pa.

Paglalarawan ng Swiss cows:

  • katawan - pinahaba;
  • ang balangkas ng buto ay malakas;
  • leeg - maikli, mahusay ang kalamnan;
  • ang ulo ay maliit na may isang malapad na noo at madilim na sungay;
  • tuwid na likod at ibabang likod;
  • tamang itakda ang malakas na mga limbs;
  • malalim at malawak na dibdib, mahusay na nabuo na dewlap;
  • ang udder ay mahusay na binuo, ang hugis nito ay hugis mangkok, ang mga utong ay silindro;
  • manipis at matibay na balat;
  • ang amerikana ay maikli ngunit makapal;
  • kulay - mula kayumanggi hanggang sa kulay-abo na kulay-abo, sa itaas na bahagi - mas magaan kaysa sa tiyan.

Mga katangian ng lahi ng Switzerland ng mga baka at toro

Matandang lalaki na Swiss

Lahi ng baka ng Ayrshire

Ang masa ng isang nasa hustong gulang na lalaki ay hindi bababa sa 900 kg, at ang isang babae ay hindi bababa sa 600 kg. Ang isang bagong panganak na guya ay may bigat na 32-35 kg. Taas sa mga nalalanta - 1.25-1.35 m. Mula sa isang baka sa panahon ng paggagatas, maaari kang makakuha ng 3500-3900 litro ng gatas na may taba na nilalaman na 3.7-4.4%. Rate ng paghahatid ng gatas - mula sa 1 litro bawat minuto. Nilalaman ng protina - hindi kukulangin sa 3.3%.

Sa isang maayos na napiling diyeta, ang pang-araw-araw na pagtaas ng live na timbang sa mga batang hayop ay maaaring maging 0.9-1.1 kg. Ang isang batang toro ay may bigat na 240-245 kg bawat taon, at hanggang sa 350 kg ng 1.5 taon. Ang output ng mga produktong karne sa panahon ng pagpatay ay 52-55%.

Mga patakaran sa pag-aanak at pangkalahatang pangangalaga

Ang mga kinatawan ng lahi ng Switzerland ay maaaring itago pareho sa mga stall at sa isang stall-pasture na paraan. Kapag pinapanatili ang mga hayop na ito sa mga cowshed sa buong taon, ang magsasaka ay dapat na patuloy na magkaroon ng iba't ibang mga feed, kabilang ang mga cereal, silage, hay at berdeng masa, pati na rin ang iba't ibang mga gulay.

Kholmogory lahi ng mga baka

Sa mga pribadong farmsteads, sa pagdating ng tagsibol, ang mga magsasaka ay nagdadala ng kanilang mga baka sa mga pastulan, sa gayon nagse-save ng feed. Sa isip, may mga parang sa malapit, kung saan ang mga pangmatagalan na damo ay partikular na nakatanim para sa pag-aalaga ng mga alagang hayop na ito.

Mahalaga! Ang pangunahing tampok ng Swiss cows ay ang direktang pagtitiwala ng pagiging produktibo sa kalidad ng feed. Samakatuwid, ang may-ari ng mga hayop na ito ay dapat na bumuo ng diyeta upang maglaman ito ng lahat ng kinakailangang mga taba, protina at karbohidrat. Dapat isama sa menu ang berdeng masa (pangunahin ang klouber, alfalfa, vetch, mga gisantes), mga gulay.

Sample menu para sa isang may sapat na gulang na baka:

  • almusal - halo-halong feed, hay, tubig sa sapat na dami;
  • tanghalian - hay, tubig;
  • ang hapunan ay kapareho ng agahan.

Kung magkano ang ibibigay na hay at compound feed na nakasalalay sa edad ng indibidwal, ang pangunahing criterion ay hindi upang labis na kumain.

Sa tag-araw, kapag ang mga hayop na nangangarap ng hayop ay binibigyan lamang ng tubig, dahil kumakain sila ng sapat na dami ng berdeng masa para sa pag-aalaga.

Mga kalamangan at kalamangan kaysa sa ibang mga lahi

Lahi ng baka ng Jersey

Ang pangunahing bentahe ng mga hayop na ito:

  • mataas na paglaban sa sakit, malakas na kaligtasan sa sakit;
  • maagang pagkahinog ng mga batang hayop;
  • disposisyon - kalmado, balanseng;
  • mahusay na acclimatization sa iba't ibang mga klimatiko zone;
  • mahusay na pag-andar ng reproductive sa mga baka.

Supling ng Switzerland

Ang lahat ng kanilang mga positibong katangian ay ipinapasa sa kanilang mga anak, kaya aktibo silang ginagamit kapag dumarami ng mga bagong lahi ng baka.

Ang halatang mga kawalan ng mga baka na ito ay kinabibilangan ng:

  • ang mga baka ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon ng pagpapanatili at pagpapakain;
  • sa ilang mga baka, ang hugis ng udder ay maaaring maging irregular, na may malapit na mga kuto sa bawat isa, kaya mahirap gamitin ang mga artipisyal na milking machine;
  • ang mekanisadong paggatas ay maaaring maging mahirap dahil sa mababang rate ng daloy ng gatas sa mga baka.

Payo at patnubay mula sa mga may karanasan na mga breeders at veterinarians

Inirerekomenda ng mga nakaranas ng mga breeders ng hayop na kinakailangan na ihatid ang mga baka sa pastulan sa buong panahon ng tag-init, dahil ang mga makatas na damo ay nakakatulong sa pagtaas ng ani ng gatas at mabilis na pagtaas ng timbang sa mga batang hayop, binabawasan ang mga gastos sa feed ng mga magsasaka. Gayundin, araw-araw na pananatili sa sariwang hangin, patuloy na paggalaw ay nag-aambag sa pagpapaunlad ng kalamnan mass, palakasin ang kalusugan ng mga baka.

Kung magpasya ang mga magsasaka na magsimula ng isang lahi ng mga baka sa Switzerland upang makapagbenta ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas sa hinaharap, kung gayon ang naturang negosyo ay maaaring maging matagumpay - ang karne ng mga hayop na ito ay mababa ang taba, may masarap na lasa, at ang masarap na keso ay maaaring gawin mula sa ipinagbibiling gatas.