Ang pag-aanak ng mga baka sa mga pribadong farmstead at sa isang sukatang pang-industriya ay nakatuon sa higit sa isang siglo. Mula sa mga hayop na ito, nakuha ang karne, gatas, mga by-product (lana, katad, atbp.). Ang mga baka ay madalas na pinalaki para sa kanilang mataas na pagiging produktibo ng gatas, ngunit ang mga toro ay madalas na itataas hanggang sa isang taon para sa karne, at sa malalaking kawan, iniiwan ang ilan sa mga ito para sa pagpaparami. Ang lahi ng mga baka ng Kholmogory ay isa sa pinakamahusay at pinakamatandang kabilang sa mga baka ng pagawaan ng gatas na pinalaki ng mga breeders ng Russia.

Paglalarawan ng lahi ng Kholmogory ng mga baka

Sa kauna-unahang pagkakataon tungkol sa lahi na ito, na lumitaw sa rehiyon ng Arkhangelsk, nagsimula silang makipag-usap noong ika-18 siglo, tinawag itong tinubuang bayan ng rehiyon ng Kholmogory. Ang mga baka na ito ay pangunahing nakataas sa mga pastulan sa loob ng maraming siglo.

Pinaniniwalaang ang kanyang mga ninuno ay mga baka, na dinala sa Arkhangelsk ng mga negosyante ng tubig mula sa mga bansang Europa. Bilang isang resulta ng pagtawid sa mga lahi ng Dutch at Holstein sa mga lokal na baka, isang bago ang nakuha, na pinangalanang Kholmogory. Bilang isang resulta, ang bagong ginawa na pagkakaiba-iba ay may mga sumusunod na positibong katangian:

  • mataas na produktibo ng gatas;
  • pagtitiis;
  • hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng pagpigil at pangangalaga.

Sa kabila ng katotohanang ang mga Kholmogory na tao ay pinalaki ilang siglo na ang nakalilipas, opisyal silang napasok sa State Register ng Russia lamang noong 1937. Hanggang ngayon, isinasagawa ang trabaho upang mapabuti ang pangunahing mga katangian ng lahi ng baka na ito ng pagawaan ng gatas. Ngayon sa Russia ang species na ito ay isa sa pinaka hinihingi.

Tandaan! Ngayon ang mga Russian breeders ay nahaharap sa mga sumusunod na gawain upang mapagbuti ang lahi na ito: upang baguhin ang hugis ng udder at ang rate ng pag-agos ng gatas. Gayundin, nagsisikap ang mga siyentista na mapagbuti ang pangangatawan ng mga hayop na Kholmogory, dagdagan ang ani ng gatas at ang porsyento ng nilalaman ng taba ng gatas na 4% at mas mataas.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng lahi na ito:

  • Pechora (pinalaki sa Komi Republic);
  • hilaga (tirahan - rehiyon ng Arkhangelsk);
  • gitnang (nakapaloob sa teritoryo ng rehiyon ng Moscow).

Sa kaibahan sa mga lahi ng mga baka ng baka, ang Kholmogory cow ay may isang mahusay na binuo udder ng isang regular na hugis-tasa ng daluyan na laki na may mga cylindrical teats. Ang kanilang haba ay maaaring hanggang sa 9 cm. Ang mga nipples sa iba't ibang mga indibidwal ay matatagpuan malapit sa bawat isa, o malawak na spaced. Ang mga udder lobes ay mahusay na binuo.

Udder ng isang malusog na baka

Ang mga kinatawan ng baka na ito ay may mga sumusunod na katangian:

  • ang katawan ay pinahaba;
  • ang mga limbs ay mahaba, malakas, nakaposisyon nang tama;
  • ang likod ay tuwid, ang sakramum sa mga hayop na ito ay bahagyang nakataas sa itaas ng likod;
  • ang dibdib ay hindi malapad, sapat na malalim;
  • ang asno ay mahusay na binuo.

Ang pangunahing tampok ng Kholmogory cows ay ang itim at puting kulay ng katawan, bagaman mayroong iba pang mga kulay ng mga hayop na ito na hindi pamantayan:

  • pula at puti;
  • itim;
  • pula

Mga Katangian ng lahi ng Kholmogory

Lahi ng baka ng Ayrshire

Sa lahi ng baka ng Kholmogory, ang mga pangunahing katangian ay nauugnay sa kanilang laki at paggawa ng gatas. Ang mga matatanda ng lahi na ito ay medyo malaki. Ang kanilang taas sa mga nalalanta ay umabot sa 1.3 m, at ang Kholmogory bulls ay medyo mas mataas kaysa sa mga babae. Ang average na timbang ng isang may sapat na gulang na baka ay umabot sa 450-500 kg. Ang mga toro ng Kholmogory bulls ay may timbang na 750 hanggang 840 kg, ang mga matatandang Kholmogory bulls ay nasa average na higit sa isang tonelada.Ang isang natatanging tampok ng mga kinatawan ng baka ay ang katunayan na kahit na ang dalawang-taong-gulang na mga knoll calves ay may timbang na hindi bababa sa 30 kg, at ang ilang mga ispesimen ay maaaring timbangin ang tungkol sa 36 kg.

Sa wastong pagpapakain at mabuting kondisyon ng pabahay, ang mga guya ng lahi na ito ay mabilis na tumaba, at ang kanilang mga kalamnan ay nagiging mas malakas. Ang mga baka ay tumimbang ng hanggang sa 180 kg ng anim na buwan, at mga toro - hanggang sa 210 kg. Sa 1.5 taong gulang, ang mga Kholmogory bulls ay nakakakuha ng timbang hanggang sa 390-410 kg.

Kholmogory lahi ng mga baka

Ang mga matatandang baka, kung sila ay malusog, ay nagbibigay ng tungkol sa 4000 litro ng gatas na may mahusay na panlasa bawat taon. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran para sa pagpapanatili ng mga baka na ito, wastong formulate ang diyeta, pagkatapos ay maaari mong taasan ang dami ng ani ng gatas sa 6000 liters. Ang mga tanyag na may-hawak ng tala ng Kholmogory ay karaniwang tumatanggap ng hindi bababa sa 9800 litro ng gatas.

Tandaan! Ang ilang iba pang mga kilalang lahi ng baka ay mayroong humigit-kumulang na parehong nilalaman ng taba: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.

Ayon sa mga tagapagpahiwatig, ang gatas ng naturang mga baka ay naglalaman ng:

  • hindi kukulangin sa 3.8% na taba;
  • ang porsyento ng protina ay tungkol sa 3.6%.

Bagaman ang lahi na ito ay itinuturing na pagawaan ng gatas, ang porsyento ng ani ng karne sa panahon ng pagpatay mula sa mga kinatawan ng mga indibidwal na Kholmogory ay average:

  • mula sa mga baka makatanggap ng hanggang 55-60% ng mga produktong karne;
  • sa mga toro, ang tagapagpahiwatig na ito ay mas mataas at hanggang sa 65-67% ng isa at kalahating taon.

Pag-aanak at pangkalahatang mga patakaran ng pangangalaga sa bahay

Kapag nag-aanak ng lahi na ito, dapat tandaan na ang kanilang pagpapanatili ay hindi naiiba mula sa pag-aalaga ng iba pang mga lahi ng baka. Panatilihing mainit at tuyo ang kamalig. Gayundin, dapat itong sapat na malaki, dahil ang matandang baka ng Kholmogory ay kahanga-hanga sa laki. Ang mga kinakailangang ito ay dapat matugunan upang magkaroon ng malusog na mga baka. Ang isang mahalagang papel ay ginampanan ng isang balanseng diyeta, na ginagarantiyahan ang mataas na ani ng gatas sa mga baka at regular na pagtaas ng timbang sa mga batang hayop.

Lahi ng baka ng Jersey

Natuklasan ng mga siyentista na ang mga Kholmogory cows ay nagdaragdag ng ani ng gatas kung ang mga ito ay pinalitan mula sa 3 na paggagatas hanggang sa 2 paggagatas - sa umaga at gabi. Sa kasong ito, tumataas ang bilis ng paghahatid ng gatas, pati na rin ang presyo ng gastos nito ay bumababa.

Mula sa sandaling lumitaw ang berdeng damo sa mga pastulan, inirerekumenda na ipadala ang lahi na ito sa pag-iingat, na makabuluhang mabawasan ang mga gastos sa feed ng mga magsasaka.

Mahalaga! Ang diyeta ng Kholmogory baka ay nag-iiba depende sa rehiyon ng paglilinang.

Ang Kholmogorki ay may mataas na kaligtasan sa sakit, kaya't hindi sila madaling kapitan sa karamihan ng mga sakit. Dahil ang mga hayop na ito ay mahusay na mapagkumbinsi at inangkop sa buhay sa malamig na klima, praktikal na hindi madaling kapitan ng mga sipon. Napaka bihirang pagmasdan ang mga sumusunod na sakit sa kanila:

  • tuberculosis;
  • rayuma;
  • iba't ibang mga sakit ng udder.

Bovine tuberculosis

Mataas na paglaban sa mga hayop na ito sa leukemia, at ang sakit ay hindi kahila-hilakbot at mga hybrids (isang krus sa pagitan ng mga lahi ng Kholmogory at Holstein).

Mahalaga! Dahil ang mga hayop ng species na ito ay hindi mapagpanggap na pakainin, maaari mong ligtas na ibukod ang mais at maraming mga pananim na ugat mula sa pang-araw-araw na menu, palitan ang mga ito ng masustansiyang butil. Bilang isang resulta, ang mga gastos sa paggawa at lumalaking gulay ay nabawasan, at ang mga pagbabago sa pagdidiyeta ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng produkto at pagtaas ng timbang.

Mga disbentahe at pakinabang ng lahi

Ang mga pangunahing bentahe ng lahi ng pagawaan ng gatas na ito ay kinabibilangan ng:

  • mataas na rate ng paglago at pagtaas ng timbang;
  • magandang pagkamayabong;
  • mataas na pagtitiis;
  • ang mga hayop ay praktikal na immune sa mga pagbabago sa mga kondisyon ng panahon;
  • hindi mapagpanggap sa lumalaking mga kondisyon, diyeta;
  • sa mga pastulan na may sapat na halaga ng berdeng kumpay, mabilis silang nakakakuha ng timbang;
  • mataas na sigla, kabilang ang mga bagong panganak na guya (ang kanilang kaligtasan sa buhay ay malapit sa 100%);
  • ang pagsasama sa mga baka ay nagsisimula sa edad na isa;
  • ang pagiging produktibo ng mga baka ay nagpapatuloy ng mahabang panahon;
  • mataas na paglaban sa karamihan ng mga sakit na tipikal para sa baka na ito (kabilang ang mga sipon).
Lahi ng baka ni Holstein

Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay walang malubhang pagkukulang. Ngunit tandaan ng mga eksperto na minsan ang mga baka ay may mga guya na may maliliit na paglihis mula sa pamantayan:

  • baluktot na mga limbs;
  • maliit na dibdib;
  • ang likod na bahagi ay hindi sapat na malawak.

Kapag nagpapasuso sa mahihirap na pastulan, binabawasan ng mga baka ang pagiging produktibo. Sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, lumago ang isang hybrid, na nakuha mula sa Kholmogory cows at Holstein bulls. Ang mga nasabing indibidwal ay may mas mataas na ani ng gatas, ngunit sa parehong oras ay mas hinihingi sila sa diyeta.

Tandaan!Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay posible na mag-anak ng lahi ng Kholmogory at mga hybrids nito sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, kabilang ang Siberia, ang Urals at ang Central zone.

Payo at patnubay mula sa mga may karanasan na mga breeders at veterinarians

Ipinagdiriwang ng mga nakaranas ng breedersna kailangan mong subaybayan ang mga guya mula sa sandali ng kanilang pagsilang, sapagkat kabilang sa mga bata ay maaaring may mga ispesimen na may mga paglihis mula sa pamantayan ng lahi. Sa kasong ito, kung ang mga guya na ito ay dahan-dahang nakakakuha ng timbang at madalas na may sakit, inirerekumenda na patayin sila.

  • Inirerekumenda na pakainin ang mga gobies ng lahi ng Kholmogory hanggang sa halos isang taong gulang (na may karagdagang pagpatay).
  • Dapat ding alalahanin na ang mga hybrid cows upang madagdagan ang ani ng gatas ay nangangailangan ng mas mataas na kalidad na forage kaysa sa ordinaryong mga burol ng burol.

Ang Kholmogork ay matatagpuan sa maraming mga rehiyon ng Russia. Ang lahi na ito ay popular din sa mga magsasaka sa Ukraine, Moldova at maraming iba pang mga bansa. Hindi mahirap palaguin ang gayong mga baka at kumikita ito sa ekonomiya, kaya't ang nadagdagang pangangailangan para sa lahi na ito ay lubos na nabibigyang katwiran.