Рамсон - о каквој је биљци реч? Ово је биљка из рода лука. Зове се разним именима. Нека од најчешћих имена: медведји лук, чутура, дивљи бели лук. Обично дивљи бели лук расте у шумама у којима доминирају лишћари и смреке. Ово здраво зеленило се такође узгаја у баштама. То није случајно учињено. Чутура је одличан додатак разним јелима; може се киселити, солити, ферментирати. Штавише, то је права природна апотека. Рамсон јача имунолошки систем, чисти крв, подмлађује и помаже код хипертензије. Једу се листови, изданци, луковице дивљег белог лука.

Додатне Информације. Није случајно да се острво назива медвеђим луком. Ово зеленило се појављује врло брзо после зиме. Верује се да је медведи пирају након хибернације. Рамсон их енергизира и пружа им неопходне витамине.

Опис културе

Шта је Рамсон? Како изгледа дивљи бели лук? Рамсон је вишегодишња ароматична биљка. По мирису и укусу подсећа на лук, бели лук. Међутим, према рецензијама, његов укус је сличан другим биљкама лука, али много мекши, богатији. Висина биљке је од 20 до 60 цм, стабљика и лишће дивљег белог лука развијају се из луковице у земљи. Лук је издужен, узак. Стабљика је смарагдно усправна, има три странице. Његова основа уоквирена је лисним дршкама. Облик лишћа је дугуљаст, врх је оштар. Боја је светло светло зелена. На стабљици су два листа. Свака од петељки протеже се нешто дуже од лисне плоче.

Рамсон у листопадно-четинарској шуми

Листови дивљег белог лука могу се видети чим снег почне да се топи. Сакупљање дивљег дивљег белог лука врши се од марта до маја. Тада његова зеленица може имати сочан укус. У мају-јуну дивљи бели лук почиње да цвета. У овом тренутку се из издужене стабљике појављује врло леп цветајући кишобран у облику кугле. Цветови су у облику звезде. Боја је беличаста, бела. После неколико недеља, кишобран мења боју у жуто-црну. Уместо цвећа појављују се семе грашка уљане боје. У августу-септембру се сакупљају луковице биљке.

Биљка споља не личи на обичан лук који расте у башти. По облику и боји лисне плоче подсећа на ђурђевак.

Како разликовати дивљи бели лук од кукаца

Шта је биљка боца

Рамс споља подсећа на још једну ласкаву биљку - кукуљицу. Цхемеритса је отровна биљка. Садржи велику количину гликоалкалоида. Чак и неколико листова је довољно за тровање. Ова биљка се назива лажни дивљи бели лук. Како разликовати дивљи бели лук од кукуруза:

  • Прво, мирис. У тиквици је трпки бели лук. Моравица нема посебну арому;
  • Друго, лажни грм дивљег белог лука има моћније и широко лишће;
  • Треће, лисна плоча кука са жилама. Због њих је прилично тешко.

Отровна биљка кукуљица

Важно! Чутура се не препоручује за исхрану стоке. Укус белог лука може покварити месо и млеко. Стећи ће специфичан укус.

Где расте медвеђи лук

У дивљини трава дивљег белог лука расте широм Европе, Украјине, Турске и Кавказа. Русија такође припада местима где биљка расте. Штавише, у неким регионима Руске Федерације медвеђи лук је укључен у Црвену књигу.

Дивљи бели лук - дивљи бели лук

Обично рано зеленило са аромом белог лука заузима читаве ливаде у низинама, где има мало сунчеве светлости. Воли хладноћу, влагу, хлад.Може добро да успева на ливадама, у шумама са претежно листопадним, четинарским дрвећем јохе. Дивљи бели лук се често налази у мочварним подручјима, у близини река, језера.

Белешка! Немци који живе у граду Ебербацх знају све о дивљем белом луку. У овом селу се сваке године одржава фестивал посвећен овој биљци.

Као култура дивљи бели лук се гаји у многим земљама, укључујући Русију. Може се добро развити и на северу и у центру, на пример, у Московском региону.

Биљке лука

Култивари

Где расте дивљи бели лук у Русији

Постоје ли сорте дивљег белог лука? Након што је чутура припитомљена и узгајана на баштенским парцелама, узгајивачи су се заинтересовали за њу. Научници су вредно радили, а узгајано је неколико сорти или сорти ове биљке. Могу се лако узгајати у башти. Штавише, свака сорта има своје карактеристике.

Постоје три варијанте:

  • Меда;
  • Медвеђа деликатеса;
  • Медвеђе уво.

Медо је најранија зеља. Потребне су само 2 недеље од тренутка када се појаве да се појаве прве младице. Са једног квадратног метра сакупља се 1,5 кг зеленила. Ако се сорта сади у марту, тада ће свежа ароматична биљка бити на столу средином априла. Трава се не плаши температура испод нуле. Акумулација воде у башти неће утицати на саднице.

Обично ова сорта има дуже лишће од дивљег белог лука. Нарасту до 25-35 цм, боја је смарагдна. Постоји благи воштани премаз. Висина грма је око 50-60 цм.

Цветна сорта медвед

Сорта деликатеса медведа тако се назива због обилне жетве. Са једног квадратног метра можете сакупити 2 кг зеленила. Листови су дуги, меснати. Висина биљке је 50 цм. Просечна дужина лишћа је око 20-30 цм. Управо се ова сорта најчешће бере: сољена, кисела. Од појаве биљке до сакупљања њених листова пролази 2,5-4 недеље.

Медвеђе ухо сазрева 3 недеље након изласка грма из земље. Окус је зачињен, али не зачињен, прилично нежан, пријатан. Листови су издужени, уски. Светло зелена боја. Да бисте сазнали одговор на питање "рамсхина каква је ово биљка?" морате пробати ову одређену сорту. Свиђају му се сви љубитељи правилне исхране. Медвеђе ухо даје обилну жетву квалитетне траве. Један квадратни метар може сазрети 2,5 кг зеленила.

Узгајање сорти и брига

Није тешко узгајати било коју од сорти дивљег белог лука. Дивљи бели лук се размножава семењем и луковицама. Материјал се продаје у специјализованим продавницама.

Прво што треба учинити је припремити вртни кревет. Боље је одабрати локацију која је у сенци, у низинама. Даље, земљиште је оплођено органском материјом, амонијум нитратом. Уводи се хумус и стајско ђубриво. Врт морате припремити на пролеће, ако се садња одвија на јесен и обрнуто.

Пре садње семену је потребна стратификација. Процес укључује држање семена на хладном месту нешто више од три месеца. Дакле, садња семењем се одвија у септембру. Постављају се у земљу до дубине од 0,5 цм, а након тога је потребно малчирање. Сено, отпало суво лишће, хумус погодни су као малч.

Луковице, попут семена, саде се на отвореном тлу. Луковице се саде у априлу-мају. Размак између њих треба да буде 15-20 цм, а затим ће саднице расти удобније.

Култура је прилично непретенциозна, не треба јој посебна брига. Међутим, и даље захтева пажњу:

  1. Власник локације мора пратити благовремено заливање биљке. Боље је то радити свакодневно, али не обилно;
  2. Не можете водити башту са дивљим белим луком. Треба га искоренити из корова. Мирисна биљка може наштетити коприви. Његов моћан корен лако ће оштетити луковице усева;
  3. Дозвољено је малчирање места дивљим белим луком хумусом, сеном;
  4. Рамсон је трајница. Али сваке године је боље пресадити млади подземни изданак у облику сијалице која расте на старом грму на ново место. Тако се читав одвојени гребен може засадити усевом.

Мирисно зеленило треба на време плијевити и заливати

Додатне Информације. Грмље дивљег белог лука може произвести одабрано зеленило годишње током 5-8 година.

Корисна својства дивљег белог лука

Медвеђи лук је врло здрав. Зове се природна апотека. Биљка има богат састав. Који су витамини у дивљем белом луку? Постоје витамини Ц, А, Б. Поред тога, биљка садржи фолну киселину, ниацин, есенцијална уља, аминокиселине, гвожђе, бакар, флуор, цинк, калијум, калцијум, као и елемент у траговима јод итд. Благодати таквог састава одређују лековита својства дивљи бели лук.

Рамсон побољшава метаболизам, има бактерицидно, противупално, антимикробно дејство, помаже код поремећаја рада дигестивног система, код хипертензије. Биљка је коришћена пре неколико векова за пречишћавање крви, подмлађивање и промоцију здравља. Захваљујући трави можете смирити живце, стимулисати рад срца и крвних судова.

Важно! Рамсон може побољшати метаболичке процесе у телу. Захваљујући њој можете изгубити неколико килограма вишка.

Примене за кување

На питање "дивљи бели лук шта је то?" можете одговорити да је ово лековити производ. Једе се не само због благотворних својстава, већ и због нежног укуса. Биљка даје изузетну арому и пикантност многим јелима. Како јести дивљи бели лук? Зелено се може користити за печење хлеба, додавање у супу, у месо. Чутуру је лако маринирати, посолити и ферментирати. Нико неће остати равнодушан због припреме салата, сосова, надјева од пита из културе. Свежи рамони су добри за сендвиче.

Најједноставнији рецепт за салату од дивљег белог лука је мешање биљака са јајетом, павлаком, сољу.

Салата од дивљег белог лука

Контраиндикације за употребу биљке

У свим благодатима, култура има контраиндикацију злостављања. Одрасла особа дневно може да поједе највише 20 листова дивљег белог лука. Ако се конзумира у великим количинама, може проузроковати дијареју, вртоглавицу, поремећен рад срца, оштар бол у глави. Особа која се преједе дивљег белог лука ноћу ће патити од несанице.

Рамсон је контраиндикован за људе са чирима, упалом панкреаса, повећаном киселошћу желуца, болестима јетре и епилепсијом. Зеленило није дозвољено трудницама и онима који су алергични на бели лук.

Дератизације

Шта је дивљи бели лук, које су сорте, како изгледа дивљи бели лук, како га садити је јасно. Сада треба да се носите са штеточинама које могу да нервирају културу.

Агрономи су сигурни да дивљи бели лук има својства да одбија штеточине. Због тога је веома корисна за башту. Пужеви, лисне уши, беле муве, стенице, гусенице, нематоде му се не приближавају. Међутим, тиквица нема апсолутни имунитет од инсеката. Рударска мува може на њу положити ларве.

Личинке једу лишће, хране се соком. Ово негативно утиче на жетву. Погођени листови одумиру.

Сузбијање мува састоји се у постављању замки лепљиве траке у близини вртног кревета где расте дивљи бели лук.

Ако су се ларве већ појавиле, са њима се мора поступати. Да бисте то урадили, можете купити инсектициде у продавници или користити традиционалне методе. Хемијски препарати можда неће утицати на биљку на најбољи начин, а прскани грмље може се јести након неколико недеља. Најбоље методе борбе су надохват руке. На пример, заливање грмља увече сланим раствором. Рано ујутро, дивљи бели лук се опере од соли таложеном водом.

Баштован који узгаја дивљи бели лук у својој башти има снажан имунолошки систем, не плаши се разних болести. Рамсон гаји моћ шуме. Предност дивљег белог лука је и његов одличан укус и непретенциозно расположење.