Име ове вишегодишње полугрмовне биљке одражава њену посебност, јер у преводу са старогрчке мајчине душице значи „дух“. Биљка заиста добија необично мирисну арому, захваљујући којој се биљка темељно уселила у кулинарске рецепте европске кухиње. Тема шта је мајчина душица вредна је пажње, јер је и лековита култура.
Опис биљке
Ниско растуће грмље (до 40 цм) има на ивицама ливада, шумским пропланцима и брдским песковима. Мирисна трава се добро укорењује у јаругама, долинама река, стеновитим литицама, па чак и у степама тундре, испуњавајући територију прелепим цветним тепихом завеса.
Биљка и летњи становници нису прошли поред - захваљујући прелепом изгледу малих капиталичних цвасти: од ружичастих до љубичастих нијанси, тимијан се настанио на баштенским камењарима. Мали епилептични листови на патуљастом грмљу са барељефним венама на доњој страни плоче.
Са стабљике се гранају са тетраедром, пубесцентне гране, дуге до 15 цм. Биљка доноси плод - мали сферни орах црно-смеђе боје, помоћу којег можете разблажити траву чак и на прозорској дасци градског стана.
Мајчина душица је веома лепа биљка
Сорте
Биљка има неколико имена, тако да незналица не може увек да разуме шта је мајчина душица. На пример, у Русији се биљка зове Богородскаја, а у Украјини је познатији други назив мајчине душице - мајчина душица (понекад пишу мајчину душицу).
Али без обзира које је друго име мајчине душице, ова зачинска биљка је и даље веома популарна. Чак су и узгајивачи усмерили пажњу на то, стварајући неколико украсних сорти у свакој од сорти (3 врсте су постале широко распрострањене у земљи).
Врсте мајчине душице
| Име | Карактеристике: | Сорте |
|---|---|---|
| Обични | У разноликости подврста постоје премали грмови, до 5 цм, али чешће можете видети једва да достижу пола метра. Тимус вулгарис обично има бледо лила цветове, али неке сорте су бордо. Листови су са доње стране пубесцентни. Односи се на лековито биље | · Алба - белоцветна мајчина душица; |
| (чешће у северозападном Медитерану и европској Русији) | · Елфин - једва достиже 5 цм и даје густи јастук; | |
| Спленденс - издваја се црвено-карминским цветовима | ||
| Пузање | Максимална висина грмља ове сорте је 15 цм. Биљка има високе квалитете покривања. Обиље боја (бела, ружичаста, карминска) и шаренило лишћа чине сорте тражене у пејзажном дизајну. Али ова врста такође има лековита својства и вреднује се као ароматични зачин. | Минор је украшен малим пубесцентним лишћем и малим цвастима; идеално за алпске тобогане. |
| (најчешће у Сибиру, на Далеком Истоку и широм Европе) | За искорењивање потребно је песковито земљиште са малим садржајем креча. Тада ће биљка бити што отпорнија на коров. | Псеудоланугиносус је биљка покривача тла, у којој се због обиља цветова листови практично не виде на тепиху |
| Мирис на лимун | Сматра се најлепшом врстом, захваљујући лишћем лила необичног облика, против којег се губе мали цветови. Биљка има посебно изражену арому тимијана, због чега се сорта тимијана активно користи за припрему мирисних чајева. | Сребрна краљица - истиче се оригиналношћу лишћа, чије су ивице уоквирене белим обрубом; |
| (налази се углавном у јужној Француској, код нас га гаје приватни власници) | Има добро пузање покривача, али је склон гажењу, па се не користи на стазама. Мање отпоран на мраз од осталих врста, па захтева зимско склониште са нетканим материјалима | · Златни патуљак - ова сорта има лишће прекривено жутим мрљама; |
| Златни краљ - његови зеленкасти листови имају жуту ивицу око ивице |
Табела описује најчешће врсте трава Богородскаја. Али у природи постоје и такве сорте: јапански тимијан, бува, сибирски, дорфлера. Ако је сврха употребе мајчине душице лековита, тада свака врста у овом случају не може заменити обичну и пузајућу мајчину душицу. Али сви они ће бити изврсна декорација за баштенско подручје.
Схвативши да је мајчина душица и даље мајчина душица, сазнавши како изгледа трава и проучивши њене особине, биће лакше одабрати врсту културе коју ћете садити на својој локацији. Због свестраности својстава, биљка ће имати само користи.
Својства културе
Да би се добио лековити ефекат мајчине душице, трава се мора брати током периода цветања. У то време биљка је имала најбогатији састав, укључујући флавоноиде, танине, горчину, органске киселине (олеинску и урсолну).
Тимијан у врту
Али есенцијална уља се сматрају главном компонентом, међу којима се могу разликовати фенол (60%), тимол (50%), као и терпени, пинен и други јаки фитонциди. Тимијану дају дезинфекциона и антисептичка својства. Употреба мајчине душице већ дуго проналази своју примену у традиционалној медицини.
Лече се децокције биљака:
- болести респираторног тракта;
- нервне болести и несаница;
- стомачни проблеми;
- крварење из материце код жена и сексуална слабост код мушкараца.
Тимијан се користи и као диуретик за болести бубрега. Пронађена примена мајчине душице у званичној медицини. Лекари препоручују пацијентима децокције не само као експекторанс, већ и за лечење радикулитиса, реуматизма.
Мајчина душица (коју многи радије називају мајчина душица) прописана је у лечењу простатитиса и превремене ејакулације. Децокције побољшавају квалитет сперме код мушкараца и доприносе брзом уклањању гинеколошких проблема код жена. А зеленило тимијана се такође уводи у биљне препарате за лечење алкохолизма.
Декоција мајчине душице
Пацијентима се преписују спољни облози, као и ароматичне купке. Екстракт мајчине душице доступан је у апотеци. Тимијан је такође укључен у лек за кашаљ "Пертуссин", познат свима од детињства.
Од давнина, у Московској области и широм Русије, тимијан је укључен у ароматизоване чајеве (као и оригано).
Чај Богородски се припрема на следећи начин:
- 1 кашичица са врхом траве (пожељно са цвећем), сипајте чашу воде;
- довести до кључања и одмах уклонити са ватре;
- инсистирајући 10 минута, филтрирајте и узмите.
Напитак од меда биће посебно користан ако чају додате производ од пчелињака уместо шећера. Такав састав ће смирити кашаљ и ублажити грчеве у стомаку, елиминисати ферментацију и побољшати апетит. Као лек, биљни чај се може узимати три пута дневно.
У овом случају, 100 г сировина се сипа литром кључале воде и инсистира на 20 минута. Сипа се у купку напуњену водом након процеђивања. Рузмарин и мајчина душица ће у овом случају дати добар ефекат, па у воду додајте неколико капи есенцијалног уља.
Неки се питају за шта се мајчина душица користи у кувању. Али ово питање је сувишно, ако проучавате састав провансалских биљака - тамо сигурно постоји мајчина душица. То сугерише да је мајчина душица одлично зачиње које се може користити у готово свим јелима. И што је дуже трава Богородскаја у топлотној обради, то ће богатија дати арому.
Чај Богородски
Зачин се користи и у индустријској конзервацији, као арома у коктелима, као и у алкохолним пићима.
Због велике количине елемената у траговима и витамина, биљка мајчине душице има високу хранљиву вредност. Уравнотежен састав протеина, угљених хидрата и масти чини зачин нискокалоричним енергетским напитком који повећава тонус тела. Али биљка није приказана свима. Након процене за шта је мајчина душица корисна, требало би да сазнате и штету коју биљка може донети.
Контраиндикације
Упркос предностима код желучаних тегоба, мајчину душицу не препоручује се увођење у исхрану људима са чир на дванаестопалачном цреву и чир на желуцу, са израженим гастритисом. Препарати од мајчине душице забрањени су дијабетичарима и онима који имају проблема са штитном жлездом.
При лечењу респираторног тракта, треба узети у обзир да су упала плућа, туберкулоза и астма класификоване као „контраиндикације“. А код трудница, трава је способна да изазове спонтани побачај.
О штеточинама
Ливадски мољац
Узгој мајчине душице не захтева много муке, али треба узети у обзир једну тачку - борбу против штетних инсеката, које привлачи пријатна мирисна арома.
Штеточине мајчине душице
| Инсект | Опис | Средства борбе |
|---|---|---|
| Ливадски мољац | Лептир је мале величине, активан ноћу. Инфицира лишће и стабљике, једући их у потпуности | Садња се третира инсектицидима: Антитлин и Биотлин (за уши) и Децис (за мољца) |
| Апхид | Насељава колоније малих зелених инсеката, покривајући читав грм | |
| Санди слов | Мала црна буба, једва достиже 10 мм дужине. Узима на приземни део биљке | Користе методу отровних мамаца. Биљке се третирају Фитовермом |
| Веевил | Буба јарких боја, дугачка 10 мм, има издужену главу са издуженим хобосисом, која изгриза рупе на листовима. Личинке живе у тлу и активно гризу корење |
На биљку утичу и болести које се развијају када се пружа неправилна нега. Ако превише заливате мајчину душицу, заразиће се спорама гљивица. Најбоље је борити се против инфекције фунгицидима као што су Топаз, Ридомил, Хова, Фундазол.
Схвативши о каквој је биљци тимијан, биће лакше одлучити о избору сорти за садњу биљке на отвореном терену у летњој викендици. Неке врсте могу добро да успевају у цветним кутијама на лођама. Разлика у именима (трава Богородскаја, мајчина душица и мајчина душица) није препрека.
