Kapusta je zelenina, ktorá je súčasťou mnohých jedál v tradičnej strave moderného človeka. Je užitočný, nasýtený vitamínmi B a A a ľahko sa vstrebáva do tela, čo ho robí nevyhnutným pre organizáciu diétnej výživy.
Agrotechnológia kapusty je jednoduchá a s vývojom nových hybridov so zlepšenými vlastnosťami je pestovanie tejto plodiny ešte jednoduchšie. Objavil sa na konci 90. rokov. minulého storočia sa v dôsledku výberu hybrid Kazachok rýchlo usadil v mnohých zeleninových záhradách a postele nenecháva dodnes. Čo je také kozáctvo na ľudom tak milovanej kapuste? Vytrvalosť! Napriek jemnosti listov kapusta vydrží nepriaznivé poveternostné podmienky, zmeny teploty a dokonca aj mráz. Skutočný kozák!
Vlastnosti odrody
Mrazuvzdornosť
Biela kapusta Kazachok bola vybraná ako plodina, ktorú je možné pestovať v regiónoch s nestabilným podnebím. Okrem toho, že sú nenáročné na poveternostné podmienky, mladé rastliny ľahko tolerujú jarné mrazy až do - 3 - 5 stupňov.
Semená kapusty Kazachok
Dozrievajúce podmienky
Druhou mimoriadne dôležitou charakteristikou tejto odrody je doba jej dozrievania. Kazachok je skorá zrelá odroda. Ak sa rastlina pestuje v sadeniciach, po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne je možné úrodu zozbierať za 1,5 mesiaca. Z klíčenia až po dozretie zvyčajne trvá asi 100 dní.
Výťažok
Výnos Kazachky výrazne prevyšuje priemer: od 1 štvorcového. m. môžete zhromaždiť asi 4 kg tejto užitočnej zeleniny. Hmotnosť jednej hlávky kapusty je zvyčajne 1-1,2 kg. Samotná rastlina dosahuje takmer 30 cm a má priemer asi pol metra: 16-centimetrovú hlávku kapusty obvykle obklopuje 20 mierne sivých, tmavozelených listov s mierne zvlnenými okrajmi.
Chuťové kvality
Okrem nasýtenia vitamínmi a mikroelementmi, charakteristickými pre všetky odrody kultúry, má skorá kapusta zvláštnu chuť. Kazachok je ideálny na prípravu šalátov a jedál, ktoré si vyžadujú minimálne tepelné ošetrenie, pretože má mimoriadne jemnú textúru. Kapustné listy sú veľmi šťavnaté, navyše kvôli slabému nervu je list jemnejší ako listy so silnými vláknitými „žilkami“ v iných odrodách.
Kapusta Kazachok
Agrotechnika kapusty Kazachok
Napriek dobrým výkonom pri pestovaní tejto odrody priamym výsevom semien na otvorenom teréne sa odporúča pestovať rastliny v nepriaznivých klimatických pásmach metódou sadeníc.
Výsev
Semená kapusty je vhodné vysiať začiatkom až polovice marca.
Pokiaľ je to možné, je lepšie pripraviť si na výsadbu zeminu na zalievanie. Ideálne zloženie pôdy na pestovanie sadeníc kapusty je nasledovné:
- kalcinovaná zemina (je lepšie, ak je pôda vykopaná v lese, pretože lesná pôda obsahuje veľké množstvo listového humusu);
- prášok do pečiva (piesok, kokosový substrát, piliny, vermikulit);
- Fitosporín (predbežná úprava pôdy ochráni rastliny pred plesňovými a bakteriálnymi infekciami).
Prvý týždeň výsadby by sa mal uchovávať na dosť chladnom mieste: teplota okolia by nemala presiahnuť 8 stupňov. V druhom týždni by mala byť teplota dvojnásobná. Po 10-14 dňoch sa odporúča sadenice vysadiť, pričom sa výhonky prehĺbia až po listy kotyledónu. Počas tohto obdobia sa odporúča rastliny zalievať až po úplnom vyschnutí pôdy okolo kmeňa.
Sadenice kapusty sa odporúča vysadiť jeden a pol mesiaca po vzídení. Je lepšie vysadiť sadenice v chladnom (nie chladnom) daždivom počasí. V takom prípade mladé rastliny nevyschnú a nebudú sa „páliť“ na slnku. Ak nastal čas na výsadbu sadeníc na trvalé miesto a počasie je suché a horúce, mali by ste postupovať nasledovne:
- Pred vysadením sadeníc pôdu čo najviac navlhčite.
- Transplantujte večer.
Kapusta Kazachok vyžaduje dobrú starostlivosť
Ak je po výsadbe 1-2 týždne horúce a slnečné počasie, presadené sadenice by mali byť chránené pred slnečnými lúčmi (môžete použiť ľudový spôsob ochrany rastlín - listy lopúcha). Okrem toho musí byť večer odstránená ochrana, aby sa zabránilo hnitiu sadeníc.
Starostlivosť
Presádzané rastliny sa odporúča výdatne zalievať každé 2 dni. Kapusta bude vďačne reagovať na zalievanie teplou vodou, zalievanie vodou s nízkou teplotou (priamo zo studne alebo studne) však sadeniciam neuškodí.
Kapusta Kazachok, rovnako ako všetky ostatné odrody tejto plodiny, sa dobre rozvíja s dostatočným množstvom dusíka v nekyslej pôde. Zavedenie popola pomôže znížiť kyslosť a včasné kŕmenie rastlín močovinou (20 - 30 dní po vyklíčení) bude schopné kompenzovať nedostatok dusíka.
Kapusta Kazachok v záhrade
Počas celého vegetačného obdobia sa odporúča Kazachok kŕmiť ešte dvakrát. Môžete to urobiť pomocou infúzie diviny (v pomere 1 diel hnoja: 3 diely vody).
Choroby a škodcovia
V popise odrody kapusty Kazachok je zaručená odolnosť rastliny voči chorobám, ako je čierne stehno a bakterióza.
Správne podmienky na uchovávanie kapusty zabránia poškodeniu rastlín takým hmyzom, ako je kapusta biela (kapusta), krížová blcha a slimáci.
Jednou z metód kontroly hmyzu je výsadba určitých rastlín po obvode kapustových lôžok, ktorých éterické oleje odstrašujú škodcov alebo naopak priťahujú všetku ich pozornosť:
- mäta,
- nechtíky,
- nechtík.
Odporúča sa ošetrovať kapustu tejto odrody prípravkom Fitoverm - je to ten, kto je vhodný pre skoré odrody kultúry.
Kapusta Kazachok je dobrá na morenie
Výhody a nevýhody odrody
Medzi nepochybné výhody tohto hybridu patria nasledujúce parametre:
- rýchle obdobie dozrievania (asi jeden a pol mesiaca);
- odolnosť voči rôznym klimatickým podmienkam vrátane jarných mrazov;
- chuť (šťavnatosť a jemnosť listov);
- atraktívna prezentácia hláv kapusty.
Nevýhodou odrody Kazachok sú nasledujúce vlastnosti:
- praskanie hláv hláv kapusty počas predčasného zberu (aj keď práve táto odroda sa vyznačuje najvzácnejšími prípadmi praskania v porovnaní s inými skorými odrodami);
- náchylnosť na múčnatku (správna príprava pôdy a včasné ošetrenie rastliny protiplesňovými liekmi pomôže vyhnúť sa takémuto obťažovaniu).
Vďaka jednoduchej technológii kultivácie je odroda Kazachok ideálna pre začiatočníkov. Vysoký výnos, rýchle dozrievanie a nenáročnosť rastliny z nej urobia obľúbenú medzi najskúsenejšími záhradkármi.
