Kapusta cukrová je medzi zeleninármi považovaná za najobľúbenejšiu z hľadiska výhod a dostupnosti poľnohospodárskej technológie. Tento typ kultúry sa nazýva „kapustová kráľovná“.
Zelný cukor: popis
Odroda patrí do rodiny krížovej zeleniny z bielej kapusty. Vyšľachtili ju moskovskí chovatelia. Hlava kapusty Sweet, ktorej vlastnosti budú uvedené nižšie, sa dobre zakorenila vo všetkých regiónoch krajiny.
Cukrová kapusta môže vážiť 2 - 4 kg. Jej hlavu tvoria zelené listy pokryté ľahkým voskovým povlakom. Šťavnaté listy so zvlnenými okrajmi sú pevne zatlačené na krátku hlávku kapusty. Výška rastlín sa môže pohybovať od 40 do 60 cm a priemer hlavy je 75 až 85 cm. Toto je odroda s neskorým dozrievaním: vegetačné obdobie trvá od 130 do 160 dní.
Listy obsahujú oveľa viac vitamínov a mikroelementov ako iné listy kapusty. Môže byť použitý na varenie rôznych jedál, ako aj na morenie alebo solenie. Kapusta má vynikajúcu kvalitu a prenosnosť.
Zelný cukrový kel
Aby bola kapusta Sweet Head šťavnatá a nemala horkú chuť, odporúča sa ju ihneď po druhom jesennom mraze odrezať.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Je lepšie túto odrodu vysádzať pomocou sadeníc. Apríl je na to vhodný. Semená potrebujú predsejbovú prípravu. Za týmto účelom sa namočia na 12 hodín do slabého roztoku manganistanu draselného alebo humátu draselného. Potom sa sadivový materiál dôkladne umyje teplou vodou a potom sa dobre vysuší.
Pôdu na výsadbu sadeníc si môžete pripraviť sami. Za týmto účelom sa trávnik, piesok a rašelina zmiešajú v rovnakom množstve. Môžete tiež použiť nasledujúce zloženie: trávnik, piesok a humus. Ako nádoby na sadenice je lepšie používať rašelinové kvetináče.
Aby sa sadenice neroztiahli, odporúča sa nádoby umiestniť na dobre osvetlený parapet, kde nie je prievan a priame slnečné svetlo. Teplota v miestnosti by mala byť medzi 20 - 25 stupňami.
Po vytvorení 4 skutočných listov na rastlinách sa na záhony vysadia poháre so sadenicami. Sadenice sa do tejto rastovej fázy dostanú spravidla už začiatkom leta.
Mladé rastliny sa musia vysádzať do vopred pripravenej pôdy. Za týmto účelom odporúčajú skúsení záhradníci dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- sadenice sa nevysádzajú 2 roky po sebe na rovnakom mieste;
- Plodiny, ako sú tekvica, strukoviny, cibuľa alebo zemiaky, sú dobrým predchodcom cukru Sugarloaf;
- najoptimálnejšia na výsadbu kapusty je mierne kyslá alebo neutrálna pôda;
- dobre osvetlené miesta sú vhodné na pestovanie plodín.
Záhon, na ktorom bude kapusta rásť, je na jeseň dobre vykopaný. Pred výsadbou sa opäť uvoľní, na ňu sa aplikujú aj hnojivá. K tomu môžete použiť roztok pozostávajúci z popola a vody.
Počas obdobia rastu je potrebné rastliny kŕmiť. K tomu môžete použiť hnoj rozpustený vo vode.Týmto roztokom prihnojte kapustu 2 alebo 3 krát.
Koreňový systém môžete posilniť zabíjaním kríkov. To sa dá urobiť po tom, čo rastlina vytvorí z 10 až 13 listov. Popri posilnení koreňa pomôže hilling tvorbe bočných koreňov.
Musíte zalievať 1-2 krát po dobu 20 dní. Nalejte pod každú rastlinu naraz približne 2 vedrá vody. V čase, keď rastlina aktívne vytvára hlávku kapusty, musí sa zvýšiť množstvo zálievky a uviesť do 3 vedier pre rastlinu.
Bohaté zalievanie
Starostlivosť o homole cukru spočíva aj v včasnom uvoľnení pôdy v blízkosti rastlín a medzi riadkami, ako aj v odstránení buriny.
Napriek skutočnosti, že táto odroda kapusty je odolná proti infekcii chorobami, nesprávna starostlivosť o plodiny môže vyvolať infekciu. Medzi najčastejšie choroby kapusty patria:
- Bakterióza Znaky: žltnutie okrajov listov, ktoré potom úplne stmavnú a spadnú. Aby sa zabránilo rozvoju choroby, je potrebné predovšetkým použiť kvalitné semená. Mali by ste tiež dodržiavať postupnosť striedania plodín. Vykonávať prevenciu postrekom rastlín prípravkom „Fitolavin“. Ak rastlina vykazuje príznaky infekcie, môže byť ošetrená liekom Planriz.
- Fusarium. Keď je kapustová hlava postihnutá ochorením, na jej žilách sú viditeľné žlté škvrny, ktoré sa po chvíli rozšíria na všetky listy. Prevencia šírenia choroby spočíva v ošetrení rastlín síranom meďnatým alebo achátom. Ak choroba postihuje 2-3 rastliny v záhrade, musia byť okamžite vykopané a zničené.
- Múčnatka je falošná. Ochorenie sa prejavuje tvorbou bieleho kvetu na vonkajšej strane listov. Aby sa zabránilo šíreniu choroby, odporúča sa umiestniť semená pred sejbou na 20 - 30 minút do teplej vody, rastliny prihnojiť dusičnanom amónnym alebo superfosfátom. V prípade rozšírenia choroby by sa rastliny mali postriekať síranom meďnatým alebo meďnatým.
- Keela. Toto ochorenie je spôsobené šírením patogénnej huby. Po infikovaní rastú hlávky kapusty pomaly alebo úplne zastavia svoj rast. Nie je vylúčené, že rastliny uhynú. Aby sa zabránilo rozvoju huby, odporúča sa vápnenie pôdy, sledovanie striedania plodín a tiež pôda pred výsadbou semien roztokom manganistanu draselného. Choré hlávky kapusty musia byť zničené.
- Zelný motýľ. Listy postihnuté chorobou zblednú a čoskoro zomrú. Aby sa zabránilo možnosti infekcie, odporúča sa urýchlene odstrániť zo záhrady zvyšky rastlín. Výsevom petržlenu alebo kôpru okolo záhonu kapusty bude možné znížiť pravdepodobnosť šírenia tejto choroby.
Medzi najnebezpečnejších škodcov Sugarloaf patria:
- Voška. Patrí medzi sajúci hmyz. Spravidla škodca nasáva na zadnej strane kapustného listu. Vošky migrujú na kapustu z okolitých burín a na rastlinu kladú larvy. Obzvlášť aktívne sú vošky od konca leta do neskorej jesene.
- Thrips. Hmyz nie je možné vidieť voľným okom. Pri napadnutí strapkami stráca rastlina farbu a hynie.
- Križovatkové ploštice. Sú dosť veľké. Natierajú sa na kapustné listy a vysávajú z nich všetky výživné látky.
Kontrola hmyzu sa vykonáva ich postriekaním špeciálnymi roztokmi. Medzi najúčinnejšie patria Iskra M, Fury a Bankol. Môžu sa tiež nastriekať na pôdu v blízkosti rastlín. Dodržiavanie striedania plodín, včasné odstránenie buriny a zvyškov rastlín môže znížiť pravdepodobnosť infekcie kapusty chorobami alebo napadnutím škodcami na minimum.
Ak budete dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie, bez osobitného úsilia môžete získať dobrú úrodu takej zdravej a chutnej zeleniny, ako je kapusta Sugarloaf.
