Conţinut:
Obținerea laptelui de înaltă calitate este unul dintre principalele motive pentru care fermierii preferă această rasă. Rasa de vaci Yaroslavl este cunoscută pe scară largă în Rusia pentru randamentul său ridicat de lapte, precum și pentru laptele gustos și sănătos. Aceste vaci nu sunt folosite aproape niciodată pentru a obține carne.
Descrierea rasei Yaroslavl
Istoria acestei rase este următoarea. A fost crescut pe teritoriul Yaroslavl și regiunea sa în secolul al XIX-lea. Vacile au fost crescute în câmpiile inundabile ale Volga, Sheksna și Mologa. Unul dintre motivele muncii privind reproducerea rasei a fost cererea crescută în principalele orașe ale țării pentru produse din carne. În plus, în acest moment a existat o creștere puternică a industriilor producătoare de brânzeturi și unt.
Selecția rasei a fost efectuată în principal de asociațiile lactate. În același timp, a existat o selecție atentă a vitelor din rasa nordică a Marii Rusii. În viitor, pe baza acestor animale s-a dezvoltat rasa Yaroslavl.
În etapa inițială, cele mai bune exemplare au fost alese, în primul rând, în aparență. După aceea, am continuat să lucrăm la îmbunătățirea randamentului de lapte și a conținutului de grăsime din lapte.
Rasa yaroslavl de vaci
La începutul noului secol XX, rasa de vaci Yaroslavl a început să câștige din ce în ce mai multă popularitate. În același timp, au început să-l folosească din ce în ce mai mult pe teritoriul provinciilor vecine. În acest secol, lucrările de ameliorare pentru îmbunătățirea acestei rase au continuat.
În 1937-1938, pentru o perioadă scurtă de timp, încrucișarea a fost efectuată cu tauri de rasă ostfriesiană. În anii optzeci, încrucișarea a fost efectuată cu rasa Holstein. Mai târziu, a fost obținută varianta Mihailovsky a rasei Yaroslavl, care este acum considerată una dintre cele mai bune.
În 1985, în Federația Rusă existau 802 mii de bovine din această rasă.
Specificații
Vacile de lapte din Yaroslavl sunt răspândite în cea mai mare parte a Federației Ruse. Unul dintre motive este calitatea înaltă a produselor rasei, precum și capacitatea de a se adapta cu ușurință la condițiile climatice locale.
Vacile pot fi ținute în turmă sau individual. Vacile sunt potrivite atât pentru pășuni cu abundență de iarbă, cât și pentru hrănire cu fân și concentrate atunci când sunt ținute în interior.
Turma de vaci Yaroslavl
Vacile sunt de obicei negre în majoritatea corpului. În același timp, partea inferioară a corpului și întregul bot sunt albe, dar acest lucru nu este cazul tuturor vacilor. Având în vedere că lucrarea de reproducere a fost efectuată pe rasa de mai mulți ani și continuă, persoanele cu culori diferite pot fi găsite aici. Deci, unele vaci din rasa Yaroslavl au, conform descrierii, un costum roșu-pestriț. Una dintre trăsăturile lor caracteristice este o construcție ușor unghiulară, dar puternică.
Vaca Yaroslavl are un os puternic, care este o trăsătură caracteristică a raselor de lapte. Această structură a corpului îi împiedică să acopere cu ușurință distanțe considerabile.
Botul reprezentanților rasei în cauză este alungit, ușor și uscat. Una dintre caracteristicile caracteristice este culoarea închisă specifică a oglinzii nazale. Coarnele sunt mici, puternice, de culoare gri.
Caracteristicile externe ale rasei de vaci Yaroslavl sunt după cum urmează:
- Corpul pare destul de masiv datorită faptului că coastele sunt amplasate.
- Gâtul este de lungime medie, pielea din acest loc se caracterizează prin prezența unui număr mare de pliuri mici.
Muschii la vaci
Mușchii vacilor din tot corpul sunt slab dezvoltate.
Datorită subțierii pielii, reprezentanții rasei Yaroslavl au o valoare redusă pentru industria pielăriei. O altă consecință este că aceste animale pot tolera cu greu schimbări bruște de temperatură. Unul dintre motivele pentru care această rasă nu este folosită pentru producerea cărnii este că au o pălărie slabă.
Vacile sunt înalte, în ciuda picioarelor relativ scurte.
Diferențele dintre apariția vacilor și taurilor la reprezentanții rasei Yaroslavl sunt nesemnificative.
După primul fătare, producția de lapte poate fi egală cu 2700-3300 litri de lapte pentru întreaga perioadă de lactație. Dacă vaca este îngrijită corespunzător, atunci în viitor va produce mult mai mult lapte. În medie, producția de lapte pentru fiecare alăptare va fi de la 5000 la 5500 litri.
Reguli de reproducere și îngrijire
Această rasă este foarte sensibilă atât la vremea caldă, cât și la cea rece. În primul caz, are nevoie de adăpost, când vine iarna, are nevoie de o cameră caldă, cu încălzire și de o absență completă de curenți de aer.
În ceea ce privește păstrarea, aceste vaci sunt nepretențioase. În majoritatea situațiilor, nu necesită o atenție specială. În același timp, îngrijirea de calitate asigură că randamentul mediu zilnic de lapte va fi la un nivel relativ ridicat.
O parte importantă a îngrijirii este folosirea dietei corecte. Ar trebui să includă:
- Roughage. Fânul și paiul sunt minunate pentru asta.
- Mâncarea trebuie să includă alimente de calitate - ierburi proaspete.
- Turtele cu ulei și făina sunt necesare ca furaje concentrate.
- Trebuie să vă hrăniți cu astfel de alimente care conțin substanțe de origine animală, făina de oase este potrivită pentru aceasta.
- Este necesar să se asigure că animalele primesc pe deplin oligoelementele și vitaminele necesare.
Hrănirea vacilor
Vacile sunt hrănite de trei ori în timpul zilei. Vacile trebuie păstrate astfel încât să aibă întotdeauna acces gratuit la apă curată.
Este necesar să vă asigurați că dezinfectarea se efectuează în camera în care animalele vor petrece iarna. Acest lucru trebuie făcut chiar înainte de debutul sezonului rece.
Este important să se excludă orice posibilitate de curenți în cameră. Se recomandă ca ferestrele din hambar să fie înalte.
Este necesar să spălați regulat vacile și, dacă este necesar, să le tăiați copitele.
Vaca trebuie curățată în mod regulat pe tot parcursul anului. Dacă acest lucru nu se face, atunci sănătatea vacilor va fi în pericol grav. În special, așternutul trebuie schimbat periodic. Acest lucru trebuie făcut nu numai din motive igienice, ci și pentru ca vacile să nu dezvolte mastită.
De asemenea, trebuie să vă asigurați respectarea regimului de temperatură.
Dezavantaje și avantaje
Principalele avantaje ale rasei în cauză se reduc la productivitatea ridicată a laptelui. Conținutul de grăsime din lapte este de obicei de 4,4%, cu o cifră record de 6,1%. Pentru comparație, merită luat în considerare faptul că conținutul mediu de grăsimi din lapte la toate rasele de lapte este de aproximativ 3,7%.
În plus, imunitatea ridicată a vacilor din această rasă nu poate fi ignorată. Rezistența deosebit de mare este observată în raport cu leucemia bovină - o boală foarte frecventă și periculoasă.
O altă caracteristică importantă a acestei rase este că lucrările la îmbunătățirea acesteia continuă în prezent, ceea ce indică valoarea sa crescută de reproducere.
Unul dintre principalele dezavantaje este constituția slabă a taurului, vițelului și vacii. În special, acest lucru se reflectă în subdezvoltarea mușchilor lor.
Vacile din această rasă au o spate largă, cu o crestătură în formă de acoperiș, care este o caracteristică negativă pentru vacile de vită. În acest caz, acest lucru sugerează că numai laptele poate fi luat din această rasă pentru uz industrial.
Cum arată rasa de vaci Yaroslavl?
Membrele slabe provoacă leziuni frecvente, care sunt o preocupare constantă a fermierilor care le cresc. De asemenea, se întâmplă ca din acest motiv, în timpul procesului de fătare, juninci să cadă pe genunchii din față și mult timp după aceea să nu poată sta normal.
Sfaturi si trucuri
Vara, vacile sunt duse la pășune. Cu toate acestea, în acest caz, acestea trebuie alimentate suplimentar pentru a furniza setul necesar de elemente utile. În acest scop, puteți utiliza:
- ovăz, precum și vescul verde;
- secară;
- lucernă;
- porumb.
Această hrană este dată vacilor după ce au fost alungate de pe pășune.
Dacă vacile sunt bine îngrijite, vor încânta proprietarii cu randamente ridicate de lapte gustos și de înaltă calitate.
