Rasa de vaci Ayrshire are o istorie interesantă care datează din secolul al XVIII-lea. Numele provine din județul scoțian Ayrshire. A apărut prin selecția de vaci Alderney, olandeze, Tisvater și animale locale. A fost descrisă ca o rasă independentă în 1862.

Datorită climatului rece și dificil, animalele au rezistență excelentă și pretenții în comparație cu alte rude din rândul bovinelor. Datorită acestei caracteristici, au devenit rapid populare cu fermierii din întreaga lume. Acum rasa este deosebit de comună în astfel de țări:

  • Finlanda,
  • Marea Britanie,
  • Suedia,
  • Canada,
  • STATELE UNITE ALE AMERICII,
  • Australia.

A fost adus în Rusia în secolul al XIX-lea din Finlanda, prin urmare, este crescut în principal în spațiile deschise rusești din Karelia și regiunea Leningrad.

Vaca Ayrshire se poate adapta rapid la orice condiții. Ea este nepretențioasă în alegerea alimentelor, are un randament caracteristic ridicat de lapte și un gust special de lapte.

Rasa Ayrshire de vaci

Rasa de vaci Ayrshire: caracteristici

Animalele din această rasă se disting prin frumusețea și grația lor, constituția armonioasă. Au o înălțime mică, până la 125 cm. Burenki cântărește în medie o jumătate de tonă, taurii sunt puțin mai mari - 700-800 kg. Culoarea se distinge prin strălucirea culorii roșu și alb, iar vacile au o culoare mai saturată pe fundalul gobiilor. Vacile acestei rase au un cap mic, piept larg, picioare scurte și subțiri. O trăsătură distinctivă este coarnele puse deoparte ușor pe lateral.

Animalele tinere ating maturitatea sexuală la 14 - 15 luni, junincile la 24 - 26 de luni sunt pregătite pentru primul făt. Fertilizarea se face cel mai bine primăvara, când junincile sunt de obicei calme și docile. Vițelul se naște cu o greutate de 25 - 30 kg. Bebelușii se îngrașă rapid, greutatea lor ajunge la 250 - 300 kg pe an.

Productivitate

Randamentul laptelui Ayrshirok poate ajunge la 5000 - 7000 litri de lapte pe an. Are un gust bun, cu un conținut mediu de grăsimi de 4,2%.

Important! Dieta vacilor ar trebui să includă alimente cu un conținut ridicat de vitamine și microelemente, deoarece calitatea laptelui depinde de aceasta.

Proprietarii din Ayrshire apreciază laptele pentru următoarele caracteristici:

  • conținut scăzut de celule somatice;
  • proteina este conținută într-o cantitate de 3,5%.

Vacile nu renunță la producția de lapte nici măcar la 15 - 17 ani.

Notă! Numai laptele din această rasă este folosit pentru a face hrană pentru copiii din străinătate.

Avantajele și dezavantajele rasei Ayrshire

Profesioniști ai conținutului:

  • randament ridicat de lapte, laptele este considerat unul dintre cele mai bune din toate caracteristicile produselor lactate;
  • rezistență la boli;
  • conținut fără pretenții;
  • pubertate rapidă;
  • rezistență și adaptare rapidă la diferite zone climatice.

Avantajele și dezavantajele rasei Ayrshire

De asemenea, fermierii remarcă rezistența și rezistența excepționale a animalelor la condițiile de păstrare și la aclimatizarea rapidă a acestora. Excepția o constituie zonele climatice calde și uscate, la care vacile sunt dificil de adaptat, deoarece provin dintr-o țară cu condiții meteorologice mai severe. Pubertatea rapidă este, de asemenea, luată în considerare de crescătorii cu experiență, junincea este pregătită pentru fertilizare în al doilea an de viață. Nu ultimul loc în alegere este jucat de rata ridicată de supraviețuire a vițeilor și ușurința de întreținere.

Contra creșterii acestei rase:

  • agresivitatea animalelor;
  • vacile sunt suficient de timide, în urma cărora pot ataca ciobanul.

Unul dintre principalele motive pentru care mulți crescători de animale iau în considerare dacă să obțină Irshirs este natura agresivă a animalelor. De asemenea, este înfricoșător faptul că vacile au frică înnăscută, transformându-se în agresivitate, din cauza căreia producția de lapte se poate agrava sau laptele poate dispărea complet.

Un dezavantaj semnificativ pentru crescătorii Krasnodar este că, în ciuda adaptabilității rasei Ayrshire la frig, cu greu pot tolera căldura, astfel că reproducerea lor în latitudinile sudice va fi asociată cu o pregătire suplimentară în conținut.

Important! Este necesar să se excludă curenții de aer în spațiile în care vacile sunt ținute iarna, deoarece animalele se pot îmbolnăvi din cauza sensibilității speciale.

Condițiile de detenție

Deoarece vacile din această rasă se disting prin rezistență ridicată la diferite boli caracteristice bovinelor și o rezistență excelentă, acestea nu necesită o atenție specială și eforturi semnificative din partea fermierilor. Atât condițiile de pășunat, cât și grajdurile le sunt potrivite, datorită cărora sunt una dintre cele mai comerciale rase.

Hrănire

Principala condiție pentru păstrarea și reproducerea rasei este dieta. Pe tot parcursul anului, animalele au nevoie de suplimente nutritive și furaje de înaltă calitate. În sezonul rece de iarnă, animalele sunt ținute în tarabe speciale, unde dieta lor include cereale, fân și furaje combinate.

Hrănire

Alimentele pentru vaci sunt împărțite în 3 tipuri:

  • De bază, adică furaje. Acestea includ pleavă, coji, paie, coji și fân. Fermierii sfătuiesc să fie incluși în rasa Ayrshire în orice moment.
  • Echilibrat. Acestea sunt furaje care sunt saturate cu elemente utile și pot crește randamentul laptelui. Vorbim despre făină de soia, cereale, tort, ovăz și grâu.
  • Feedurile compuse sunt feeduri specializate pe care le puteți cumpăra gata făcute într-un magazin sau să le creați singur. La un moment dat, vaca ar trebui să mănânce până la 4 kg de furaje compuse. Dacă conține prea mult amidon, doza se reduce la 2 kg pe doză.

Important! Fiecare fermier ar trebui să fie extrem de atent cu furajele compuse, deoarece un exces din acestea poate duce la digestia afectată a vacilor.

Dieta zilnică aproximativă cu Ayrshirok

Tipul de alimentareCantitate, kg
Fân2
Siloz20 — 25
Feed compus3,5 — 7
Orz0,5-2,5
Tărâțe de grâu1 — 2
Boabe de bere4 — 8
Pulpă uscată1,5 — 3,5
Sare0,075 — 0,1
Minerale + vitamine0,05 — 0,1

Important! Sarea și ardeiul măcinat pot fi adăugate la hrana vacii pentru a îmbunătăți valoarea nutrițională.

În descrierea rasei, se spune că, înainte de a trece la pășunat primăvara, iarba verde este introdusă treptat animalelor pentru a elimina balonarea.

Vara, vacile se mulțumesc cu iarba de pajiște și cu apă, ca și alte tipuri de vite.

Hambar

În lunile de vară, vacile nu tolerează bine soarele. În acest sens, ar trebui să le fie prevăzută o magazie pe pășune, sub care animalele să se poată ascunde de căldura și ploaia arzătoare.

În ceea ce privește spațiile de păstrare, în hambar ar trebui prevăzut ca o persoană să aibă până la 5 m². Ar trebui să fie ușor. Pentru aceasta sunt potrivite becurile obișnuite de până la 40 W. Aerisirea este obligatorie, astfel încât aerul proaspăt să fie întotdeauna furnizat vacilor. Podelele din hambar sunt din lemn, iar partea de sus este acoperită cu paie, ceea ce merită schimbat în fiecare săptămână.

În hambar

Standurile sunt echipate în funcție de dimensiunea vacii. Locul lesei ei poate fi realizat din țevi metalice cu un diametru de 10 cm. Podelele trebuie să fie fie din beton, fie din lemn. La fel ca într-un hambar, trebuie să fie acoperite cu paie pentru a evita curenții de aer.

Alimentatoare

Acestea pot fi cutii separate pentru până la 2 vaci Ayrshire sau o masă lungă de hrănire cu jgheab pentru toate tarabele în același timp. Adâncimea sa este de până la 50 cm. Este, de asemenea, din lemn fără capac. Dacă animalele se mișcă liber în jurul hambarului, atunci pot fi furnizate hranitoare suspendate.

Important! La fel ca podelele, alimentatoarele trebuie curățate săptămânal pentru a preveni acidularea resturilor de furaje, devenind un teren de reproducere pentru bacterii și infecții.

Sfaturi pentru crescător

Medicii veterinari recomandă îndepărtarea coarnelor din Ayrshirkas, deoarece, datorită naturii lor fierbinți, deseori sortează lucrurile și apără un loc în turmă.Ca urmare a unor astfel de ciocniri, alte vaci sau instigatorii luptei pot suferi.

În total, înainte de a începe reproducerea rasei Ayrshire, trebuie să țineți cont de toate avantajele și dezavantajele. În ciuda faptului că vacile sunt a doua în ceea ce privește producția de lapte și prima în gustul laptelui, dispoziția lor lasă mult de dorit. Animalele sunt prea violente, ceea ce pune adesea în discuție alegerea fermierilor în favoarea lor.