Brokoļu šķirnes

Brokoļi ir ikgadējs dārzenis kāpostu ģimenē. Pēc izskata tas atgādina ziedkāpostu, bet ar zaļām vai violetām galvām. Galvenās galvas un sānu galvas tiek izmantotas pārtikai. Nogrieziet tos kopā ar sulīgo kāta augšdaļu.

Kultūras apraksts

Brokoli nesen parādījās uz dārznieku gultām un galdiem. Lai gan Itālijā kultūra tiek kultivēta kopš seniem laikiem, tās masveida izplatīšana sākās bijušo NVS valstu teritorijā pagājušā gadsimta otrajā pusē.

Tas ir garšīgs un veselīgs. Pārtikai izmanto blīvas zaļas kātu galvas. Kad pumpuri kļūst dzelteni un sāk ziedēt, jūs nevarat ēst kāpostus. Pēc tam, kad galvas ir savlaicīgi nogrieztas, izaug jauni dzinumi ar pumpuriem, kas arī ir garšīgi un ēdami. Krūms kļūst cirtaini, galvas ir mazas, punduris, bet garša ir tāda pati. Tas pagarina brokoļu ražas laiku.

Brokoļu romānika

Patēriņa ziņā brokoļi vēl nav pārspējuši kāpostus, bet tie jau ir pēc iespējas tuvāk tiem. Krievijā kultivē 37 šķirnes, galvenokārt audzē zaļās šķirnes. Kāpostu šķirnes jāizvēlas, ņemot vērā reģionu un klimatiskos apstākļus: agri agri nogatavojušies ir piemēroti vidējai joslai ar īsu vasaru, vēlu nogatavojoties ziemeļu vasaras laikā nav laika augt un nogatavoties, tos labāk stādīt dienvidos. Tā kā šķirnes dažādos veidos pieļauj temperatūras izmaiņas, tehnoloģija tiek kultivēta un ražai arī ir atšķirības.

Brokoļi: agrīnās šķirnes

• Batavia F1 ir hibrīds ar zaļām lapām un blīvu apaļu galvu. Sēklas ieteicams stādīt no 15. marta līdz 15. aprīlim. Produktivitāte 2,5 kg uz m². Karstās dienās labi aug, pirms sala var nogriezt galvas. To var izmantot jebkurā formā, bet vislabāk tas garšo svaigā veidā.
• Lord F1 ir vēl viens izcilas garšas hibrīds. Tas ir noderīgi sirds un asinsvadu slimībām. Produktivitāte līdz 4 kg, dod augļus gandrīz līdz ziemai. Tam ir laba izturība pret slimībām.
• Brokoļi Monako F1. Šī agri nobriestošā hibrīda apraksts jāsāk ar galvu, kas sasniedz līdz 2 kg. Šī šķirne ir ļoti sulīga, garšīga, ilgu laiku saglabā garšu pat sasaldēta. Šķirnes raža ir augsta.
• Brokoļi Linda ir agrīns hibrīds. Kāpostu galvas ir mazas, sver 300-400 g, bet kopējā raža ir līdz 4 kg. Satur daudzus noderīgus vitamīnus un minerālvielas, īpaši jodu. Lindas kāposti ir piemēroti gan ražas novākšanai, gan svaigiem ēdieniem.
• Gnome ir hibrīda šķirne ar mazām garšīgām galvām un augstu ražu. Brokoļu gnome satur daudz vitamīnu (fosforu un kalciju). Var ilgi uzglabāt svaigus un raudzētus.
  Brokoļi
  

  Brokoļi Monako F1

Brokoļu kāposti: šķirnes sezonas vidū un vēlu

• Fortuna ir hibrīds sezonas vidū, sulīga šķirne ar patīkamu maigu kāpostu galvu garšu. Piemērots tiem, kam patīk ēst svaigus kāpostus. Tas viegli panes sals, to var uzglabāt ilgu laiku. Augļi satur daudz dzelzs, kalcija, joda. Vidējā raža - 2,5 kg.
• Agassi F1 ir termofīla šķirne. Galvas svars - 650 g. Produktivitāte - 3,5 kg. Aug atklātā zemē reģionos ar siltu klimatu; aukstā klimatā audzēšana ir iespējama siltumnīcās. Uzglabāts līdz 5 mēnešiem.
• Continental ir vēlīnā nogatavošanās holandiešu šķirne. Galvas ir blīvas, katra sver 400-600 g, raža ir nedaudz lielāka par 2 kg uz 1 m². Labi piemērots saglabāšanai.
• Dānijas punduris ir veca vēlīna šķirne. Rūķis, jo tas ir īss, un galvas ir lielas purpursarkanas, lapas ir platas, viļņotas. Nebaidās no sala. Visu ziemu glabājas pagrabā.

Sibīrijai un Urāliem

Šiem reģioniem ir izstrādātas šķirnes, kas piemērotas audzēšanai aukstā klimatā. Viņi nogatavojas agri, nebaidās no aukstuma un ir nepretenciozi aprūpē.

• Sedek - ļoti agri, nogatavojas 70 dienās. Visbiežāk dārznieki izvēlas šo šķirni skarbajam Sibīrijas klimatam.
• Brokoļi F1 ir vidēja lieluma šķirne ar blīvu zaļu galvu. To var uzglabāt vairākus mēnešus.
• Tonis nogatavojas 2,5 mēnešos. Kāpostu galvas, kuru svars ir 200 g, augļi ir tumši zaļi, maiga garša.

Siltumnīcām

Audzētāji ir izstrādājuši īpašas siltumnīcu šķirnes:

• Laimīgie kāposti nogatavojas 2,5 mēnešus pēc sēšanas. Galvas aug nedaudz mazāk par kilogramu. Šīs šķirnes augs nav uzņēmīgs pret miltrasu.
• Calabrese ir starpsezonas brokoļu šķirne ar blīvu tirkīza galvu, kas sver vidēji 450 g. Tas nebaidās no sala un sliktiem laika apstākļiem.
  

  Brokoļi Kontinentālais

Kā izvēlēties brokoļu šķirnes

Izvēloties šķirni, jums jāzina, ka brokoļi var būt šķirnes un hibrīdi. Galvenā šķirņu priekšrocība ir tā, ka jūs varat patstāvīgi savākt sēklas no augiem un pavairot tos mājās. Ar hibrīdiem tas nedarbosies, sēklas būs, bet nākamajā gadā tie netraucēs. Lai tos atšķirtu, jums jāpievērš uzmanība iepakojumam. Ja uz somas ir F1 zīme, tas nozīmē, ka tas ir hibrīds

Stādot, jums jāpārliecinās, ka šajā vietā netiek stādītas šķirnes un hibrīdu sēklas, lai ražas novākšanas laikā un sēklas netiktu sajauktas.

Izvēloties šķirni, jāpievērš uzmanība ražai, nogatavošanās laikam. Jums iepriekš jāzina par šķirnes lauksaimniecības tehnoloģiju apstākļiem, kur labāk augt: atklātā laukā vai siltumnīcā.

Ja sēklas tiek iegādātas pirmo reizi, tad var izvēlēties vairākus paciņas. Pēc stādīšanas atzīmējiet, kura šķirne ir stādīta. Uzraugiet augšanu, galvu lielumu un pēc ražas novākšanas izdariet secinājumus, kura šķirne ir vislabākā, un audzējiet tikai to nākamajai sezonai.

Violets brokoļi

Neatkarīgi no šķirnes, ko izvēlas dārznieks, tas nekādā gadījumā neizdosies, jo pati kultūra ir noderīga ķermenim, jo ​​tā satur vielas, kas nepieciešamas vēža profilaksei.

Brokoļi nav alerģiski un tiek izmantoti kā pirmais pārtikas produkts bērniem.

Kāpostiem ir daudz vairāk noderīgu īpašību, tāpēc šim nolūkam ir vērts mēģināt iestādīt neparastu kultūru uz 6 akriem!