Pasaulē tiek audzēti vairāki kāpostu veidi: baltie kāposti, sarkanie kāposti, kolrābji, brokoļi, Briseles kāposti, savojas kāposti un ziedkāposti. Pirmā vieta dārzos, protams, ir baltie kāposti. To izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, no tā gatavo sālītus, raudzētus, un no tā gatavo garšīgus un veselīgus salātus. Nesen krievu vasaras iedzīvotāji sāka audzēt ziedkāpostu.

Kultūras apraksts

Šis kāpostu veids ir veselīgs, diētisks un hipoalerģisks dārzenis. Ziedkāposti veido skaistas ziedkopas. Tie visbiežāk ir balti, bet arī violeti un dzelteni. No dārzeņa tiek pagatavoti garšīgi ēdieni, to cep ar citiem dārzeņiem cepeškrāsnī un apcep uz pannas. Jūsu pašu dārzā audzētos kāpostus ziemā var atkausēt un pagatavot, nepērkot veikalā.

Ziedkāposti ir ļoti veselīgs produkts. Tas satur daudz vairāk barības vielu nekā citas sugas. Piemēram, olbaltumvielu un askorbīnskābju saturs ziedkāpostos ir 2 reizes lielāks nekā parastajos baltajos kāpostos.

Svarīgs! Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu, kālija, kalcija, magnija, fosfora un dzelzs.

Dārzeņus ir iecienījuši uztura uztura atbalstītāji, jo 100 g produkta satur tikai 25 kalas.

Ziedkāposti

Ziedkāpostu audzēšana ir grūtāka nekā citi veidi. Lai izveidotu labas galvas, tam nav nepieciešams daudz gaismas. Šo dārzeņu ieteicams stādīt vietās, kur pirms pusdienām būs saule, bet pēcpusdienā - ēna. Tieši šādos apstākļos tas veido labas ziedkopas. Nosēšanās vieta ir sagatavota kopš rudens. Rakšanai dārza gultā pievieno kaļķi, koksnes pelnus un dolomīta miltus. Jums vajadzētu pievienot arī humusu (1-2 spaiņus uz 1 m²) un minerālmēslus (karbamīdu, kāliju, fosforu) ar ātrumu 40-50 g uz 1 m² dārzu.

Svarīgs! Kāposti vislabāk aug uz melnas augsnes un smilšmāla. Nabadzīgās augsnēs šis dārzenis tiek slikti uzņemts, tāpēc nevar sagaidīt labu ražu.

Pareiza augseka ir arī svarīga. Labākie ziedkāpostu šķirņu un hibrīdu priekšteči ir tomāti, kartupeļi, gurķi, sīpoli, pākšaugi un bietes. Nekādā gadījumā to nevajadzētu stādīt pēc cita veida kāpostiem, kā arī kāļiem, redīsiem, redīsiem un rutabagām. Viņiem visiem ir vienādas slimības, kas negatīvi ietekmēs ražas ražu. Visas augšanas sezonas laikā augs ir prasīgs laistīt. To vajadzētu apūdeņot bieži un bagātīgi: 1 krūmam, 5 litriem ūdens. Reizi 10 dienās dārza augus baro, kā arī atbrīvo un mulčē augsni.

Labākās ziedkāpostu šķirnes: īpašības un kopšana

Ziedkāpostu stādīšana ārā

Visas ziedkāpostu šķirnes iedala agrīnā, vidējā un vēlīnā. Agrīnās šķirnes un hibrīdus var audzēt, tieši sējot atklātā zemē, bet vidēji nogatavojušos un vēlīnos - ar stādiem.

Svarīgs! Ja jūs sējat agros hibrīdus uz stādiem, tad vasaras vidū jūs varat paļauties uz šī dārzeņa ražu.

Agrīnās nogatavināšanas šķirnes, kurus nosaukumus izvēlēties?

Piemēram, Vasaras iedzīvotājs... Galvas ir gatavas lietošanai 80 dienu laikā pēc stādu stādīšanas dārzā. Ziedkopām ir skaista sniega balta krāsa. Tie ir nedaudz saplacināti, sver līdz 1 kg. Šī ziedkāpostu šķirne satur daudz cukura un askorbīnskābes, kas padara to ļoti garšīgu.Tā kā augi un augļi nevar lepoties ar milzīgu izmēru, tos dārzā stāda biežāk nekā citas šķirnes. Uz 1 m² jūs varat stādīt 5 kāpostu stādus 50 cm attālumā viens no otra.

Svarīgs! Neapstrīdama šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka tā ir labi transportēta, tai ir lielisks noformējums un tās ir ilgi saglabātas visas derīgās īpašības, pat sasaldētas.

Vēl agri nogatavojies ziedkāpostu hibrīds - Brīvība F1... Šis hibrīds dos ražu jau 70 dienas pēc stādu stādīšanas pastāvīgā vietā. Tas ir, maija vidū dārzā stādot jaunus augus, nogatavojušās galvas var iegūt jau jūlija beigās. Hibrīdu ieteicams audzēt karstos un sausos reģionos, jo pat sausuma laikā galvas nepasliktinās, saglabājot sākotnējo izskatu un visu to garšu. Augļi ir balti un iespaidīga izmēra. Izmantojot pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju, galvas bieži sver 5 kg. Lieliski pagatavo delikateses.

Vasaras iedzīvotājs

Ziedkāposti Parīzietis attiecas uz vidēji agrīnām šķirnēm. Tās ziedkopas ir gatavas lietošanai 110-120 dienas pēc dīgšanas. Rezultātā, ja šo šķirni sēj stādiem aprīļa sākumā, tad ražu var novākt jau augusta pirmajā dekādē. Lieliski piemērots audzēšanai aukstos reģionos, jo ir izturīgs pret pēkšņām gaisa temperatūras izmaiņām un citiem nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Galvas ir lielas, to svars sasniedz 2 kg, un tās ir sniegbaltas krāsas.

Svarīgs! Vairākus mēnešus raža tiek lieliski uzglabāta sasaldētā stāvoklī.

Agrīnās nogatavošanās šķirnes, kuru nogatavošanās periods ir 70-75 dienas, ietver ziedkāpostu Alfa... Arī kāpostu galvas ir baltas, un tām ir noapaļots izskats. Ziedkopām ir pienācīgs svars - līdz 1,5 kg. Alfa satur lielu daudzumu karotīna un vitamīnu. Labi noder zupām un konservēšanai. Dārzā tas aizņem maz vietas, tāpēc augi tiek stādīti 40-50 cm attālumā viens no otra.

Ziedkāposti šķirnes Centrālai un Sibīrijai

Vēlīnās kāpostu šķirnes

Populāri vēlu ziedkāposti ietver Kortess un Amerigo... Visbiežāk tos audzē Krievijas dienvidos, bet Centrālās joslas un Maskavas apgabala apstākļos tie arī dos labu ražu.

Piezīme! Sibīrijā ir labāk atteikties no vēlu nogatavojošām šķirnēm, aizstājot tās ar agrīnās un vidēji nogatavojušās šķirnēm un hibrīdiem.

Cortes ir ražīgi, vēlu nogatavojušies ziedkāpostu hibrīdi. Dārznieki to novērtē par izturību pret daudzām slimībām un nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Tā selekcionāri to izveidoja. Tomēr šim hibrīdam ir nepieciešama laba barošana, kas jāražo reizi 10-14 dienās. Tas ļaus augam veidot lielas galvas (2-3 kg). Stādus uz dārza gultas nepieciešams stādīt retāk nekā agrīnās šķirnes: attālumam starp augiem jābūt vismaz 70 cm pēc kārtas, un rindas viena no otras ir izvietotas 80 cm attālumā.

Ziedkāposti Amerigo

Vēl viena vēlīna ziedkāpostu šķirne ir Amerigo. Tās īpašā vērtība ir tā, ka tā iztur daudzus kaitēkļus un slimības. Tam ir arī augsta salizturība: ziedkopas var izaugt līdz salam, labi panes temperatūru līdz –2–4 ° C. Prezentējamas galvas, baltas. Audzēšanas laikā nevajadzētu aizmirst par virskārtu un bagātīgu laistīšanu, īpaši karstā laikā.

Ziedkāposti šķirnes Sibīrijai

Stādu kāposti

Īsas Sibīrijas vasaras un īsa pavasara apstākļos vislabāk ir audzēt agri nogatavojušās šķirnes. Visizplatītākie ir Movir, Express un Goodman kāposti.

Kāposti Movir - hibrīds, kas panes asus temperatūras kritumus un ātri aug. Ziedkopas ir mazas - vidēji 500–700 g, bet daži eksemplāri izaug līdz 1,5 kg. Atšķirībā no dažiem citiem hibrīdiem, šim nav laba imunitāte pret slimībām, taču tā garša ir lieliska. Augi dārzā tiek stādīti diezgan blīvi. Starp augiem atstājiet 40-50 cm pēc kārtas, un starp rindām atstājiet apmēram 60 cm.

Gudmana kāposti

Kāpostu šķirnes aprakstā Labs cilvēks tiek teikts, ka tā ir slavena ar augstu ražu, sniegbaltām un blīvām ziedkopām. Galvas svars ir salīdzinoši mazs - no 1 līdz 1,5 kg. Tomēr garša ir laba. Šķirne nogatavojas ātri - 70 dienu laikā pēc sēklu sēšanas.

Ziedkāpostu šķirnes otrajai ražai

Siltos reģionos un Centrālajā Krievijā ziedkāpostu var audzēt 2 reizes sezonā. Šajā gadījumā tiek izmantotas tikai agrīnās nogatavošanās šķirnes un hibrīdi. Piemēram, Express. No dīgšanas līdz augļu sākumam vidēji paiet 60-65 dienas. Tas ir, pat Maskavas reģiona apstākļos ar atbilstošu lauksaimniecības tehnoloģiju jūs varat iegūt 2 kultūras vasarā. Vissvarīgākais ir sēt sēklas agri - marta beigās - aprīļa sākumā, bet otro ražu sēt ne vēlāk kā jūnija beigās. Stādi dārzā tiek stādīti arī agri - maija pirmajā pusē.

Svarīgs! Sākumā gultas ir pārklātas ar pārklājošu materiālu no atkārtotām salnām.

Augi pēc kārtas tiek stādīti blīvi 25-35 cm attālumā viens no otra. Rindu atstarpes atrodas 60 cm attālumā.Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka vasarā izgatavot vairākus šīs šķirnes mērces, kā arī ārstēt tos no kaitēkļiem un slimībām. Turklāt to nepieciešams bagātīgi laistīt un ravēt. Ievērojot visus šos vienkāršos lauksaimniecības tehnoloģijas principus, jūs varat rēķināties ar 2 labām Express ziedkāpostu ražām 1 sezonā.

Neatkarīgi no tā, kā dārznieks izvēlas ziedkāpostu šķirni, neaizmirstiet par dārzeņu pareizas stādīšanas un audzēšanas principiem. Ir svarīgi ņemt vērā iepriekšējos priekštečus, laistīšanas skaitu un nepalaist garām ražu!