שזיפים דומדמניות

שזיפים של דומדמניות הם מגוון פופולרי של שיחי פירות וגרגרים, שהפך למועדף על גננים רבים, בזכות טיפול לא תובעני והטעם המקורי של הגרגרים, והשאיר אחריו טעם לוואי שזיף נעים.

היסטוריה של הופעה

במכון המחקר לגננות על שם I.V. Michurina, כתוצאה מחציית הזנים שזיף ושזיף 259-23, נוצר זן של דומדמניות. אזור אורלסקי נחשב למקום הטוב ביותר להתרבות, אך השיח גדל מצוין באזור המרכז. בזכות התפתחותו הגנטית הוא מתנגד היטב לפתוגנים פטרייתיים ומדביקים, ומתאים לייצור משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים.

שזיפים דומדמניות

מאפייני הצמח

דומדמניות שזיפים הוא שיח בעל גידול נמוך בצפיפות בינונית, שאינו מתפשט. הוא מגיע לגובה 1.5 מטר. יורה עוצמתית ועבה נוטה בתחתית, ענפים חדשים עולים אנכית. עיקר הקוצים העבים ממוקמים בתחתית הירי ואינם מפריעים לעזיבה. תפרחות נוצרות מ 1-3 פרחים קטנים. אבקת הדומדמניות מאביקה את עצמה, אך אם ישנם זנים אחרים של שיחים באתר, אז הפרי יהיה גדול יותר.

לצמח יש בגרות מוקדמת. פירות גדולים בצורת אליפסה, חלקם יכולים לגדול עד 2 ס"מ וקוטרם עד 10 גרם, נראים כמו שזיף. העור הצפוף עם ורידים בהירים מכוסה בציפוי שעווה. הם מבשילים בהדרגה את צבעם, ככל שהם בשלים יותר, כהים יותר: פירות היער הצעירים אדומים והבשלים הם שחורים. הטעם מתוק וחמצמץ, עם טעם לוואי מתוק של שזיף. הפירות נחשבים לבריאים מאוד בשל ההרכב הכימי המאוזן שלהם.

מאפיין ל 100 גרם:

• סוכר - 8.5-10.8%;
• חומצה - 2.2%;
• חומצה אסקורבית - 44.1 מ"ג.

בשנה השנייה לאחר השתילה, שתיל הגזום מתחיל להניב פרי. שיח אחד בוגר נותן עד 4 ק"ג פירות יער. המדד הממוצע נע בין 1.5 ל -3 ק"ג, אין שיעור תשואה יציב. הודות לעורם הצפוף, ניתן להעבירם ללא אובדן איכות.

קְצִיר

דומדמניות גזום ניתן לאכול טרי או לעבד. פירות יער לא מעובדים הם המועילים ביותר לבני אדם. הם מנרמים את לחץ הדם, עוזרים לחיזוק הגוף, להגברת עמידות לנגיפים ולשיפור מערכת העיכול.

פירות יער מתאימים להכנת ריבה, ריבה, לפתן. הייננים מעדיפים זן זה על פני כל האחרים; על בסיסו מתקבלים יינות מתוקים מקוריים עם טעם לוואי נעים.

לגוזם של דומדמניות יש קשיחות גבוהה בחורף: ענפים קפואים משוחזרים בקלות. השיח יעמוד בכפור עד -34 מעלות צלזיוס, אך גנן מנוסה מאמין שמזג אוויר קר משפיע על התשואה. טמפרטורות גבוהות בקיץ גם משפיעות לרעה על הקציר.

נְחִיתָה

אתר השתילה חשוב לדומדמניות. זה לא צריך להיות נמוך או מים ספוגים. השתיל לא אמור להתקיים במקביל לצד פטל ודומדמניות, מכיוון שמערכת השורשים שלהם נמצאת באותה רמה ותהיה באיבה. בנוסף, יש להם מחלות ומזיקים דומים.

שתילת דומדמניות גזום

יש לגדל את הצמח בחלקו הדרומי של האתר, הרחק מעצים, קירות ומבנים, מכיוון שהוא מאוד אינו מקבל צל. האדמה לא צריכה להיות חומצית או חרסיתית.זמן שתילת השתילים הוא תחילת האביב, כאשר הכפור יורד, אך עדיף לשתול אותם בסתיו, בסוף ספטמבר, לפני הכפור הראשון.

לאחר שהחלטנו על המיקום, הנחיתה מתבצעת:

1. לחפור את האדמה, להסיר עשבים שוטים ופסולת;
2. חופרים חור בעומק 50-55 ס"מ ורוחב 40 ס"מ;
3. הוסף דשן מעורבב עם חומוס ואדמה, ושפך לתוך החור;
4. שתיל עם מערכת שורשים פתוחה צריך להיות מטופל עם חומר מגרה גדילה. בנוסף, ניתן להשתמש בתמיסה אנטיבקטריאלית להגנה על הדומדמניות מפני מחלות;
5. אורך השורשים לא יעלה על 20 ס"מ, הארוכים יותר נחתכים. מקם את הצמח בחור, מפיץ באופן שווה את מערכת השורשים, מכסה באדמה, מעט קומפקטי;
6. בסוף ממש, גוזמים את השתיל, נשארים 4-5 ניצנים. מעגל תא המטען מכוסה בשכבת מאלץ. עדיף להשתמש בכבול או נסורת;
7. הקיפו את השתיל בחפיר קטן, אל תדחיסו מאד את האדמה, שפכו כ- 4-5 ליטר מים לכל שתיל, הרפו אותו כך שהשורשים לא יחוו רעב חמצן.

מספר צמחים צעירים מחולקים מטר זה מזה בעת השתילה. במשך 10-12 החודשים הראשונים, שתילים אינם מוזנים בנוסף. להשקות באופן קבוע: אחת ל 10-12 יום, בחום קיצוני לעיתים קרובות יותר, אך כאשר האדמה מתייבשת.

טיפול בדומדמניות לאחר השתילה

לְטַפֵּל

שזיפים מיובשים של דומדמניות אינם גחמניים בטיפולם, אך יהיה צורך להקדיש תשומת לב ומאמץ כדי לקבל יבול יציב. העיקר להימנע מאזורים מוצלים ולחות אדמה מוגזמת. השיחים מוזנים, החל מהשנה השנייה לחיים באדמה, באופן קבוע בכל עונה:

• באביב - דשני חנקן;
• בקיץ, בעוד השחלות נוצרות, אשלגן וזרחן;
• בסתיו, בסוף הקציר - דשנים מורכבים.

אם העלים מתחילים להצהיב ולהתכרבל, אז אתה יכול להאכיל בנוסף. הדברה צריכה להיעשות באמצעים מיוחדים המתאימים להרס סוג מסוים של זיהום. במהלך עונת הגידול, הצמח ניזון בנוסף ממריצי גדילה. במהלך הפריחה מושקים את דומדמניות מתחת לשורש עם חומר אורגני - תמיסת זבל. בזמן שהפירות נוצרים, כדאי להפרות את האדמה באפר ובפתרון חלש של דשן אורגני.

גננים רבים מסכימים כי השקיית אביב במים חמים היא שימושית ויעילה. הטמפרטורה הגבוהה תפטר את האדמה מהזחלים והנבגים ממחלות פטרייתיות שעשויות להישאר מהחורף. השקיה, מעגל תא המטען חייב להיות מכוסה בסרט שיישאר עד אמצע יוני. זה יגן על הצמח מפני פרפרי אש ופרפרים של דומדמניות.

התרופפות ועישוב

האדמה משוחררת ונכששת בבסיס תא המטען לעתים קרובות, אך לא עמוק. השורשים קרובים לפני השטח, כך שהסיכון לפגוע בהם הוא גבוה. יש לשמור על ניקיון האזור סביב השיחים. יש צורך בהשקיה תכופה, אך הימנע מספיגת מים, מכיוון שהדבר עלול לגרום למחלות.

קִצוּץ

היפטר מענפים ישנים ויבשים, גזום יורה צעיר בזמן. גיזום מתבצע בתחילת העונה באביב ובסופה, לאחר הקציר בסתיו. בזמן שמתרחשים פריחה, השחלה וגרגרי יער, הפרעה יכולה להשפיע לרעה. יש לדלל שיחים כך שהפירות לא יחסרו אור שמש.

מתכונן לחורף

1. נקה את אזור השורש של השיח: הסר עלווה וענפים. הסר עודף יורה;
2. שחרר את האדמה כדי להיפטר מהזחלים המתכוננים לחורף;
3. מכסים את השיחים בסרט, אם כי יוצרי זן השזיפים טוענים שלא ניתן לעשות זאת, אך גננים מבוטחים מחדש;
4. בנו מקלט לשתילים צעירים, ופזרו נסורת בשרשים.

מזיקים ומחלות

הצמח רגיש למחלות של חלודה של גביע ואנתרוקוזיס. נבגים פתוגניים נישאים על ידי הרוח או על רגליהם של חרקים. באביב, בעוד השחלות נוצרות, השיח רגיש ביותר למחלות, אך כאשר נוצרים הפירות, עמידותו של הדומדמנית גוברת.

הכנה נכונה לחורף וטיפול כאשר השלג נמס יעזור להתמודד עם מחלות האביב. כדי למנוע את חשיפת השיח למחלות אלה, עליך להסיר עשבים שוטים, לזרוק או לשרוף עלווה ישנה.

דומדמניות המושפעת מהמחלה

המזיקים המסוכנים ביותר חיים באדמה (זבוב זרעי דומדמניות צהוב, פרפר עש), מים רותחים יכולים להילחם בהם. אם הזריקות נדבקו, הם מוסרים ונזרקים. אתה יכול להיפטר מכנימות ומארזי זכוכית בשיטות עממיות - פתרון של סבון כביסה עם אפר.

היתרונות והחסרונות של המגוון

החסרונות של דומדמניות גזום כוללים חוסר יציבות של היבול. אך עובדה זו נלקחת בחשבון לעתים רחוקות על ידי גננים בעת בחירת שיח, שכן ההיבטים החיוביים שוררים.

יתרונות הרבייה כוללים:

• טעם שזיפים מקורי;
• היתרונות של פירות יער;
• חיי מדף ארוכים;
• גמישות הפרי, מה שמקל על ההובלה;
• סובל תנאים שליליים, שינויי טמפרטורה טובים;
• לא בררן בטיפול;
• האבקה עצמית;
• כמה קוצים.

פירות דומדמניות ממלאים מחסור בוויטמינים בגוף, מנרמל את לחץ הדם ויש להם השפעה משתנת. ניתן לאכול פירות יער בתזונה, הם שימושיים לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול.

תמונה 5. דומדמניות היא מוצר טעים ובריא

תיאור מפורט של זן הדומדמניות גזום, הכללים הבסיסיים של שתילה וטיפול יעזרו לגנן לגדל שיח חזק ובריא ולקבל יבול שופע. הפירות העסיסיים והטעימים ביותר הם שחורים, וטעמם של דומדמניות דומה לשזיפים מיובשים, נעים ומרענן. הצמח אינו דורש מאמץ וזמן רב. מעט תשומת לב, וכתוצאה מכך פירות יער יפים יעשירו את תפריט הקיץ והחורף.

וִידֵאוֹ