Što je biljka tikvica

Jedna od najnepretresnijih biljaka koje se mogu naći samo je lukovica. Ova biljka popularno ima još nekoliko mogućnosti: divlji češnjak, medvjed ili divlji luk. Svaka regija ima svoje ime. Osim nepretencioznosti, divlji češnjak odlikuje se jedinstvenim sastavom korisnim za ljudsko tijelo. Biljka se koristi u hranu, a također i u ljekovite svrhe.

Što je ova biljka

Mnoge zanima što je tikvica (biljka), jer stalno govore o njenim korisnim svojstvima. Divlji luk možete upoznati u raznim klimatskim uvjetima, čak i u zoni tundre. Najrasprostranjenija je u Europi, Turskoj i na Kavkazu. Divlji češnjak možete sresti i u planinskim predjelima i na livadama, u sjenovitim šumama.

Ovisno o mjestu rasta i klimatskim uvjetima, korisna svojstva biljke mogu varirati. Za ljude je najvrjedniji divlji češnjak, koji raste u planinskim predjelima.

Tikvica divljeg češnjaka

Divlji češnjak najviše se cijeni u Sibiru, jede se od ranog proljeća kao hranjivo zelenilo bogato vitaminima. Njegova je upotreba vrlo važna u proljeće, kada postoji najveći nedostatak vitamina.

Biljne vrste

Postoji nekoliko vrsta divljeg češnjaka, koji su objedinjeni pod jednim imenom - divlji luk. Sve se sorte razlikuju po prilično oštrom mirisu češnjaka, zbog prisutnosti odgovarajućeg esencijalnog ulja u sastavu. Najčešće su samo dvije vrste koje ljudi najčešće koriste: pobjeda i medvjeđi luk. Mnogi traže koja je razlika između lukovice ili divljeg češnjaka, ali općenito je ovo jedna biljka. Najčešće se pobjednički luk naziva tikvica, a medvjeđi divlji češnjak. To je sva razlika.

Pobjednički luk

Ova vrsta biljaka je najrasprostranjenija. Većina ga je u Sibiru, a ima ga i na Dalekom istoku, Uralu, Baškiriji i u europskom dijelu Rusije. Regija Novosibirsk ima velike zasade. Može se naći u planinskim lancima Karpata i Kavkaza. Sibirski ožimak - tako se često naziva pobjednički luk, na latinskom zvuči AlllumuictorialisL. Pripada obitelji Alliaceae. Prilično je velika biljka koja može narasti do visine od 0,7 m. Glavno prepoznatljivo obilježje je blago kosi rizom, koji objedinjuje jednu ili više lukovica. Cvjetovi su sabrani u veliki kišobran, dovoljno mali i obojani u zelenkasto-bijelu boju. Razdoblje rasta pada na lipanj-srpanj.

Pobjednički luk

Medvjeđi luk

Ova vrsta biljaka distribuira se isključivo u zapadnoeuropskom dijelu Rusije (Baltičke države, Karpati, Polje). Puno je rjeđe u zapadnom dijelu stepskog područja, na primjer, u regijama Tula i Oryol. Preferira sjenovite šume.

Zbog popularnosti medvjeđeg luka kod ljudi, to je postala vrlo rijetka pojava, jer je navedena u Crvenoj knjizi. Sakupljanje lukovica u većini je područja ograničeno, a u nekim je potpuno zabranjeno, na primjer, na teritoriju Stavropola. Ova vrsta divljeg luka ima samo jednu lukovicu bez rizoma. Visina trokutaste stabljike doseže 15-40 cm. Na samoj osnovi stabljike nalaze se dva lista s dugim peteljkama. Cvjetovi su mali i sabrani u bijele polukružne cvatove. Cvatnja se opaža u svibnju-lipnju.

Medvjeđi luk

Sastav divljeg češnjaka

Kao što je već napomenuto, biljka tikvice ili divljeg češnjaka ima jedinstveni sastav koji je vrlo koristan za ljudsko tijelo, posebno u proljetnom razdoblju nedostatka vitamina.

Energetska vrijednost 100 g zelenila je sljedeća:

• Proteini - 2,4 g;
• Ugljikohidrati - 6,5 g;
• Vlakna - 1 g;
• Masnoća - 0,1 g.

Količina vitamina u 100 g / mg

U ovoj divljoj biljci nema minerala, ali ovaj trenutak zamjenjuje činjenica da sastav sadrži druge korisne aktivne tvari:

• Lizozim;
• Organske kiseline;
• Alicin glikozid;
• Fitoncidi;
• Razna esencijalna ulja.

Korisne značajke

Sastav sadrži posebno esencijalno ulje koje je odgovorno za oštar miris češnjaka, kao i opor okus. Zbog ove se značajke divlji češnjak aktivno koristi kao začin u rano proljeće. Mnogo je recepata koji sadrže divlji luk. Takva su jela vrlo popularna gdje god niknu. Najviše od svega oni koji više vole češnjak vole koristiti divlji češnjak. Biraju i tikvicu jer nakon konzumacije nema daha svojstvenog jelima s češnjakom.

Korisne komponente koje su prisutne u sastavu:

• Potiče proizvodnju žuči;
• Poboljšava apetit;
• Normalizirati rad crijeva;
• Ubrzati metaboličke procese.

Također, redovita konzumacija biljke divljeg češnjaka pozitivno utječe na ostale aspekte zdravlja:

• Poboljšava stanje kod artritisa, gnojnih upala srednjeg uha, reumatizma;
• Jača živčani sustav;
• Uklanja bakterije u ustima;
• Povećava razinu imuniteta;
• Otklanja stanje nedostatka vitamina;
• Normalizira krvni tlak;
• Sprječava pojavu viška kolesterola.

Žene će cijeniti kozmetička svojstva divljeg luka. Maska od lista može ujednačiti ten, ukloniti staračke pjege i jednostavno posvijetliti kožu. Da biste to učinili, lišće se drobi u kašu i nanosi na kožu.

Šteta

Kao i svaka biljka, i tikvica divljeg češnjaka ne može biti samo korisna, već i štetna. Pogotovo ako pojedete veliku količinu proizvoda. Predoziranje (više od 20 listova divljeg češnjaka dnevno) može uzrokovati sljedeća stanja:

• Probavne smetnje;
• Vrtoglavica;
• Proljev;
• Oteklina;
• S peptičnim ulkusom mogu se pojaviti pogoršanja;
• Nesanica.

Kao glavna kontraindikacija za uzimanje biljke istaknuta je alergijska reakcija, kao i individualna netolerancija na češnjak. Popis ograničenja upotrebe divljeg češnjaka uključuje sljedeća stanja i bolesti:

• Pankreatitis;
• Trudnoća;
• Epilepsija;
• Kolesterol;
• Upala crijeva ili želuca;
• Hepatitis.

Značajke uzgoja

Čovjek se ne nada samo prirodi i divljoj flori. Odavno je naučio kako uzgajati tikvicu kod kuće. Ramson je nepretenciozna biljka koja savršeno podnosi hlad. Stoga za to možete odvojiti mjesto u blizini ograde u vrtu ili zida. Ali istodobno je važno da tlo nije kiselo, prvo mu se mora dodati velika količina organske tvari (2-3 kante komposta za svaki kvadratni metar). Divlji češnjak može klijati na jednom stalnom mjestu nekoliko godina, vrlo je pogodna činjenica da korovi ne predstavljaju prijetnju odrasloj biljci.

Reprodukcija

Najbolje je divlji češnjak posaditi lukovicama, ali ako takav sadni materijal nije moguće pronaći, za uzgoj možete koristiti sjeme.Budući da u divljini sjeme dozrijeva u srpnju, a zatim leži u tlu do proljeća, vrijedi ga sjetiti ljeti. Prve godine sadnice će biti tanke i slabe, a već sljedeće sezone nakon zime možete roniti i saditi na stalno mjesto.

Njega

Poljoprivredni zahtjevi za njegu divljeg češnjaka minimalni su. Glavna stvar je biti u mogućnosti reproducirati prirodne uvjete klijanja. Da biste to učinili, vrijedi pratiti vlagu tla u suhom vremenu. Ne puštajte zemlju preduboko tijekom korenja. Bolje je dodati malč tijekom postupka, tako da je zemlja labava i vlažna. Lukovica ili divlji češnjak ne boji se pretjerano korova, ali korijen koprive i pšenična trava mogu oštetiti lukovice probijanjem kroz njih.

Kako odabrati pravi proizvod

Ne mogu se svi listovi divljeg luka koristiti za hranu. Zelje možete koristiti za hranu od vrlo ranog proljeća, kada se temperatura zraka zagrije do 12 stupnjeva. Vrijedi sakupljati zelje samo prije cvatnje, jer nakon toga lišće postaje žilavo i neukusno, a istovremeno gubi sva svoja hranjiva svojstva.

Listovi trebaju biti sočni i kad se pritisnu, ispuštaju sok s oštrim mirisom češnjaka. Ako lišće izgleda tromo i hrapavo, ubrano je nakon cvatnje. Prikupljanje se mora obaviti u točno vrijeme.

Štetočine i borba protiv njih

Biljka poput divljeg češnjaka odlikuje se povećanom otpornošću na bolesti i štetnike. Ali unatoč tome, ličinke rudarske muhe često se pojavljuju na mladim listovima biljke. U tom slučaju preporučuje se biljka zalijevati 1% -tnom otopinom jednostavne soli, a zalijevanje ponoviti rano ujutro, ali običnom vodom.

Divlji češnjak također može patiti od hrđe. Vrijedno je liječiti kod prvih znakova oštećenja. Da biste to učinili, upotrijebite gotove fungicide ili pripremite poseban sastav: 1 žlica se dodaje u 10 litara vode. l. bakar oksiklorid i sapun. Ponovna obrada provodi se nakon 14 dana. Ovako obrađeni listovi mogu se jesti tek nakon 2 tjedna. Temeljito se isperu pod mlazom vode.

Jednostavna, nekomplicirana biljka divljeg češnjaka raste na mnogim rubovima i u šumama, ali ne koriste je svi za hranu, ali uzalud. Napokon, darove prirode možete koristiti s koristi. Ako u blizini nema područja s tikvicom, onda se takva biljka lako uzgaja u vlastitom vrtu.

Video