Sadržaj:
Ayrshire pasmina krava ima zanimljivu povijest koja datira iz 18. stoljeća. Ime dolazi iz škotske županije Ayrshire. Nastale su odabirom krava Alderney, Nizozemske, Tisvatera i lokalne stoke. Opisana je kao neovisna pasmina 1862. godine.
Zbog hladne, teške klime, životinje imaju izvrsnu izdržljivost i nepretencioznost u usporedbi s ostalim rođacima među govedima. Zbog ove značajke brzo su postali popularni među poljoprivrednicima širom svijeta. Sada je pasmina posebno česta u takvim zemljama:
- Finska,
- Velika Britanija,
- Švedska,
- Kanada,
- SAD,
- Australija.
U Rusiju je donesen u 19. stoljeću iz Finske, stoga se uglavnom uzgaja na ruskim otvorenim prostorima u Kareliji i Lenjingradskoj regiji.
Ayrshire krava može se brzo prilagoditi svim uvjetima. Nepretenciozna je u odabiru hrane, ima karakterističnu visoku mliječnost i poseban okus mlijeka.
Ayrshire pasmina krava
Ayrshire pasmina krava: karakteristike
Životinje ove pasmine odlikuju se ljepotom i gracioznošću, skladnim stasom. Malog su rasta, do 125 cm. Burenki su u prosjeku teški pola tone, bikovi su malo više - 700-800 kg. Boja se razlikuje po svjetlini crvene i bijele boje, a krave imaju intenzivniju boju u pozadini gobija. Krave ove pasmine imaju malu glavu, široka prsa, kratke vitke noge. Karakteristična karakteristika su rogovi malo odvojeni sa strane.
Mlade životinje dostižu spolnu zrelost sa 14 - 15 mjeseci, junice sa 24 - 26 mjeseci spremne su za prvo teljenje. Gnojidbu je najbolje obaviti u proljeće, kada su junice obično mirne i poslušne. Tele je rođeno s težinom od 25 - 30 kg. Bebe se brzo debljaju, njihova težina doseže 250 - 300 kg godišnje.
Produktivnost
Mliječnost Ayrshirok može doseći 5000 - 7000 litara mlijeka godišnje. Dobra je okusa sa prosječnim udjelom masti od 4,2%.
Vlasnici Ayrshirea cijene mlijeko zbog sljedećih značajki:
- nizak sadržaj somatskih stanica;
- bjelančevine su sadržane u količini od 3,5%.
Krave se ne odriču proizvodnje mlijeka ni sa 15 - 17 godina.
Prednosti i nedostaci pasmine Ayrshire
Profesionalci sadržaja:
- visoke stope mliječnosti, mlijeko se smatra jednim od najboljih u svim karakteristikama mliječnih proizvoda;
- otpornost na bolesti;
- nepretenciozan sadržaj;
- brzi pubertet;
- izdržljivost i brza prilagodba različitim klimatskim zonama.
Prednosti i nedostaci pasmine Ayrshire
Također, poljoprivrednici primjećuju izuzetnu izdržljivost i otpornost životinja na uvjete držanja i njihovu brzu aklimatizaciju. Iznimka su vruće i suhe klimatske zone kojima se krave teško mogu prilagoditi jer dolaze iz zemlje s težim vremenskim uvjetima. Brzi pubertet uzimaju u obzir i iskusni uzgajivači, junica je spremna za gnojidbu već u drugoj godini života. Ne posljednje mjesto u izboru igra visoka stopa preživljavanja teladi i jednostavnost održavanja.
Protiv uzgoja ove pasmine:
- agresivnost životinja;
- krave su dovoljno sramežljive, uslijed čega mogu napasti pastira.
Jedan od glavnih razloga zbog kojeg mnogi uzgajivači stoke razmišljaju hoće li započeti Irshirs je agresivna priroda životinja. Zastrašujuće je i to što krave imaju urođenu bojažljivost koja se pretvara u agresiju, zbog čega se mliječnost može pogoršati ili mlijeko potpuno nestati.
Značajan nedostatak uzgajivača Krasnodara je taj što, unatoč prilagodljivosti pasmine Ayrshire na hladnoću, teško podnose vrućinu, pa će njihovo uzgoj na južnim geografskim širinama biti povezan s dodatnom obukom u sadržaju.
Uvjeti pritvora
Budući da se krave ove pasmine odlikuju velikom otpornošću na razne bolesti karakteristične za stoku i izvrsnom izdržljivošću, poljoprivrednici ne zahtijevaju posebnu pažnju i značajne napore. Pogodni su im i pašni uvjeti i staje, zbog čega su jedna od najkomercijalnijih pasmina.
Hraniti
Glavni uvjet za držanje i uzgoj pasmine je prehrana. Tijekom cijele godine životinje trebaju prehrambene dodatke i visokokvalitetnu hranu. U hladnoj zimskoj sezoni životinje se drže u posebnim štandovima, gdje njihova prehrana uključuje žito, sijeno i kombiniranu hranu.
Hraniti
Hrana za krave podijeljena je u 3 vrste:
- Osnovna, odnosno gruba hrana. Tu spadaju pljeva, ljuska, slama, ljuska i sijeno. Poljoprivrednici savjetuju da budu stalno uključeni u pasminu Ayrshire.
- Uravnoteženo. Radi se o hrani koja je zasićena korisnim elementima i može povećati mliječnost. Govorimo o sojinoj sačmi, žitaricama, kolačima, zobi i pšenici.
- Kombinirana hrana je specijalizirana hrana za životinje koju možete kupiti gotovu u trgovini ili napraviti sami. Krava treba odjednom pojesti do 4 kg krmne smjese. Ako sadrži previše škroba, tada se doza smanjuje na 2 kg po dozi.
Približna dnevna prehrana Ayrshiroka
| Vrsta feeda | Količina, kg |
|---|---|
| Sijeno | 2 |
| Silaža | 20 — 25 |
| Kombinirana hrana | 3,5 — 7 |
| Jedva | 0,5-2,5 |
| Pšenične mekinje | 1 — 2 |
| Zrna piva | 4 — 8 |
| Suha pulpa | 1,5 — 3,5 |
| Sol | 0,075 — 0,1 |
| Minerali + vitamini | 0,05 — 0,1 |
U opisu pasmine kaže se da se prije prelaska na pašu u proljeće životinjama postupno uvodi zelena trava kako bi se eliminiralo nadimanje.
Ljeti se krave zadovoljavaju livadskom travom i vodom, poput ostalih vrsta stoke.
Staja
U ljetnim mjesecima krave ne podnose dobro sunce. S tim u vezi, treba im osigurati šupu na pašnjaku, pod kojom se životinje mogu sakriti od užarene vrućine i kiše.
Što se tiče prostora za čuvanje, u staji treba osigurati da jedna jedinka ima do 5 m². Trebao bi biti lagan. Za to su prikladne obične žarulje do 40 W. Provjetravanje je obavezno, tako da krave uvijek dovode svježi zrak. Podovi u staji su drveni, a vrh je prekriven slamom koju vrijedi mijenjati svaki tjedan.
U staji
Štandovi su opremljeni prema veličini krave. Mjesto njenog povodca može biti izrađeno od metalnih cijevi promjera 10 cm. Podovi bi trebali biti beton ili drvo. Baš kao u staji, i njih treba prekriti slamom kako bi izbjegli propuh.
Hranilice
To mogu biti zasebne kutije za do 2 Ayrshire krave ili dugački stočić za hranjenje s koritom za sve staje istovremeno. Dubina mu je do 50 cm. Izrađen je i od drveta bez poklopca. Ako se životinje slobodno kreću po staji, tada se mogu osigurati viseće hranilice.
Savjeti uzgajivača
Veterinari preporučuju uklanjanje rogova Ayrshirkama, jer zbog svoje nervozne naravi često rješavaju stvari i brane mjesto u stadu.Kao rezultat takvih sukoba mogu stradati druge krave ili sami poticaji borbi.
Dakle, prije nego što počnete uzgajati pasminu Ayrshire, morate uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke. Unatoč činjenici da su krave druga po broju mliječnosti i prve po okusu mlijeka, njihovo raspolaganje ostavlja mnogo želja. Životinje su previše nasilne, što često dovodi u pitanje izbor poljoprivrednika koji im idu u prilog.
