Dobivanje visokokvalitetnog mlijeka jedan je od glavnih razloga zašto poljoprivrednici preferiraju ovu pasminu. Jaroslavska pasmina krava nadaleko je poznata u Rusiji po visokoj mliječnosti, kao i ukusnom i zdravom mlijeku. Te se krave gotovo nikad ne koriste za dobivanje mesa.

Opis Yaroslavl pasmine

Povijest ove pasmine je sljedeća. Uzgajan je na teritoriju Jaroslavlja i njegove regije u 19. stoljeću. Krave su uzgajane u poplavnim ravnicama Volge, Šeksne i Mologe. Jedan od razloga rada na uzgoju pasmine bila je povećana potražnja za mesnim proizvodima u glavnim gradovima zemlje. Uz to, u ovo je vrijeme zabilježen snažan rast sirarstva i maslaca.

Selekciju pasmine provodile su uglavnom mljekarske udruge. Istodobno, pažljivo je odabran stoka sjeverne velikoruske pasmine. U budućnosti se na temelju tih životinja odvijao razvoj pasmine Yaroslavl.

U početnoj su fazi odabrani najbolji primjerci, prije svega izgledom. Nakon toga smo nastavili raditi na poboljšanju mliječnosti i sadržaja mliječne masti.

Jaroslavska pasmina krava

Početkom novog, 20. stoljeća, jaroslavska pasmina krava počela je stjecati sve više i više popularnosti. Istodobno su ga počeli sve više upotrebljavati na teritoriju susjednih provincija. Tijekom ovog stoljeća nastavljen je uzgojni rad na poboljšanju ove pasmine.

U 1937.-1938., Kratko je vrijeme provedeno križanje s bikovima ostfrizijske pasmine. Osamdesetih godina izvršeno je križanje s pasminom Holstein. Kasnije je dobivena verzija Mihajlovske pasmine Yaroslavl, koja se danas smatra jednom od najboljih.

Godine 1985. bilo je 802 tisuće grla goveda ove pasmine u cijeloj Ruskoj Federaciji.

Tehnički podaci

Ayrshire pasmina krava

Jaroslavske muzne krave raširene su u većini Ruske Federacije. Jedan od razloga za to je visoka kvaliteta proizvoda pasmine, kao i sposobnost da se lako prilagode lokalnim klimatskim uvjetima.

Krave se mogu držati u krdu ili pojedinačno. Krave su pogodne i za pašnjake s obiljem trave i za hranjenje sijenom i koncentratima kad se drže u zatvorenom.

Stado krava Yaroslavl

Krave su u većini tijela obično crne. Istodobno, donji dio tijela i cijela njuška bijeli su, ali to nije slučaj kod svih krava. Uzimajući u obzir da se uzgojni rad na pasmini provodi već dugi niz godina i još uvijek traje, ovdje se mogu naći osobe različitih boja. Dakle, neke krave pasmine Yaroslavl imaju, prema opisu, crveno-šareno odijelo. Jedna od njihovih karakterističnih karakteristika je blago uglata, ali snažna građa.

Jaroslavska krava ima snažnu kost, što je karakteristično obilježje mliječnih pasmina. Ovakva struktura tijela sprječava ih da lako pređu značajne udaljenosti.

Njuška predstavnika dotične pasmine je izdužena, lagana i suha. Jedna od karakterističnih značajki je specifična tamna boja nazalnog zrcala. Rogovi su mali, snažni, sive boje.

Vanjske karakteristike jaroslavske pasmine krava su kako slijedi:

  1. Tijelo izgleda prilično masivno zbog činjenice da su rebra široko postavljena.
  2. Vrat je srednje duljine, kožu na ovom mjestu karakterizira prisutnost velikog broja malih nabora.

Mišići u krava

Mišići u krava u cijelom tijelu su slabo razvijeni.

Zbog tankoće kože, predstavnici jaroslavske pasmine malo vrijede za kožarsku industriju. Druga posljedica je da ove životinje teško podnose nagle promjene temperature. Jedan od razloga zašto se ova pasmina ne koristi za proizvodnju mesa je taj što imaju slabu ovjesu.

Krave su visoke, unatoč relativno kratkim nogama.

Razlike između izgleda krava i bikova kod predstavnika pasmine Yaroslavl su beznačajne.

Nakon prvog telenja, mliječnost može biti jednaka 2700-3300 litara mlijeka za cijelo razdoblje laktacije. Ako se krava pravilno njeguje, u budućnosti će davati puno više mlijeka. U prosjeku će mliječnost za svaku laktaciju biti od 5000 do 5500 litara.

Važno! Mlijeko krava pasmine Yaroslavl ima visoke pokazatelje okusa i kvalitete.

Pravila uzgoja i njege

Kholmogory pasmina krava

Ova je pasmina vrlo osjetljiva i na toplo i na hladno vrijeme. U prvom slučaju, treba joj sklonište, kad dođe zima, treba joj topla soba s grijanjem i potpuno odsustvo propuha.

U pogledu držanja, ove krave su nepretenciozne. U većini situacija ne zahtijevaju posebnu pažnju. Istodobno, kvalitetna njega osigurava da će prosječna dnevna mliječnost biti na relativno visokoj razini.

Važan dio njege je pravilna prehrana. Trebalo bi sadržavati:

  1. Grube krme. Sijeno i slama su izvrsni za ovo.
  2. Hrana treba sadržavati kvalitetnu hranu - svježe začinsko bilje.
  3. Uljani kolač i obrok potrebni su kao koncentrirana hrana.
  4. Trebate se hraniti takvom hranom koja sadrži tvari životinjskog podrijetla, za to je dobro prikladno koštano brašno.
  5. Potrebno je osigurati da životinje u potpunosti dobivaju elemente u tragovima i vitamine koji su im potrebni.

Hranjenje krava

Krave se tijekom dana hrane tri puta. Krave se moraju držati tako da uvijek imaju slobodan pristup čistoj vodi.

Potrebno je osigurati da se dezinfekcija provodi u sobi u kojoj će životinje prezimiti. To bi trebalo učiniti neposredno prije početka hladne sezone.

Važno je isključiti svaku mogućnost propuha u sobi. Preporučuje se da prozori u staji budu visoki.

Potrebno je redovito prati krave i po potrebi im podrezivati ​​kopita.

Kravu treba redovito čistiti tijekom cijele godine. Ako se to ne učini, tada će zdravlje krava biti u ozbiljnoj opasnosti. Posebno je potrebno leglo povremeno mijenjati. To se mora činiti ne samo iz higijenskih razloga, već i kako krave ne bi razvile mastitis.

Također morate osigurati poštivanje temperaturnog režima.

Važno! Redoviti veterinarski pregledi omogućit će vam praćenje zdravlja krava i poduzimanje pravodobnih mjera ako je potrebno.

Mane i prednosti

Jersey pasmina krava

Glavne prednosti dotične pasmine svode se na visoku mliječnost. Sadržaj masti u mlijeku obično iznosi 4,4%, s rekordnih 6,1%. Za usporedbu treba imati na umu da prosječni udio masti u mlijeku među svim mliječnim pasminama iznosi približno 3,7%.

Osim toga, ne može se zanemariti visoki imunitet krava ove pasmine. Posebno se velika otpornost opaža u odnosu na leukemiju goveda - vrlo često i opasno oboljenje.

Druga važna značajka ove pasmine je da se rad na njenom poboljšanju nastavlja i danas, što ukazuje na njezinu visoku uzgojnu vrijednost.

Jedan od glavnih nedostataka je slaba građa bika, teleta i krave. To se posebno izražava u nerazvijenosti njihovih mišića.

Krave ove pasmine imaju široki viseći stražnji dio sa krovom u obliku krova, što je negativna karakteristika za goveđe krave. U ovom slučaju to sugerira da se od ove pasmine može uzimati samo mlijeko za industrijsku upotrebu.

Kako izgleda jaroslavska pasmina krava?

Slabi udovi uzrok su čestim ozljedama, što je stalna briga poljoprivrednika koji ih uzgajaju. Također se događa da iz tog razloga junica tijekom postupka teljenja padne na prednja koljena i dugo nakon toga nije u stanju normalno stajati.

savjeti i trikovi

Ljeti se krave izvode na pašu. Međutim, čak i u ovom slučaju, potrebno ih je dodatno hraniti kako bi se dobio potreban skup korisnih elemenata. U tu svrhu možete koristiti:

  • zob, kao i zelena graška;
  • raž;
  • lucerna;
  • kukuruz.

Ova hrana daje se kravama nakon što su otjerane s pašnjaka.

Ako se o kravama dobro brine, obradovat će vlasnike visokim prinosima ukusnog i visokokvalitetnog mlijeka.