Suvremeni poljoprivrednici, odlučivši pokrenuti određenu pasminu goveda, željeli bi ostvariti maksimalnu korist od uzgoja uz ne previše značajne troškove za njezino održavanje i hranjenje.

Jedna od ovih pasmina goveda je pasmina krava Jersey. Kako se pojavila ova pasmina, njene glavne karakteristike i nijanse uzgoja bit će opisane u ovom članku.

Opis Jersey pasmine krava. Evolucija, pripitomljavanje

Pasmina ovih krava, najvjerojatnije, pojavila se kao rezultat prirodne selekcije, barem nema konkretnih podataka o načinu uzgoja tih životinja. Poznato je samo da je stoka ove stoke dugi niz stoljeća živjela na malom otoku smještenom između Velike Britanije i Francuske, štoviše, na drugim mjestima u Jerseyu krava nije pronađena. I ove životinje svoje ime duguju svom staništu.

Bilješka: ponekad se pasmina naziva Jersey, ali točnije - Jersey pasmina.

Jersey krava je prilično skupa, pa kod nas njihova stoka nije toliko velika koliko bismo željeli. Ali bez obzira na to, ova stoka se uzgaja u sljedećim regijama Rusije:

  • u predgrađu Moskve;
  • Lenjingrad;
  • Rjazan;
  • u blizini Nižnjeg Novgoroda.

Prema stručnjacima, ova je pasmina rođena kao rezultat križanja između jedinki različitih pasmina koje su na otoku živjele prije mnogo stoljeća. Prilično blaga klima, bujna trava na pašnjacima na kojima su krave pasle gotovo cijelu godinu - stoga mlijeko ovih krava ima visok udio masti i ugodnog okusa. Kvalitetni maslac izrađen je od kravljeg mlijeka iz Jerseyja.

Kako bi se izbjeglo neželjeno križanje i pogoršanje pasmine, zabranjeno je uvoziti krave drugih pasmina na ovaj otok.

Rodovnička knjiga za ovu pasminu pokrenuta je sredinom devetnaestog stoljeća, gdje se redovito vode evidencije o karakteristikama krava Jersey.

Jersey pasmina krava

Unatoč visokoj cijeni, tele s Jerseyja kupuju poljoprivrednici iz Sjeverne Amerike, Afrike i Novog Zelanda.

Dresovi su tipični predstavnici mliječne stoke, stoga bikove i krave odlikuje graciozna građa. Iako tijelo ima blago uglati oblik, općenito su presavijeni proporcionalno.

Opis glavnih strukturnih značajki ovih krava uključuje sljedeće značajke:

  • veličina glave nešto manja od prosjeka, uskog frontalnog dijela, nije masivna;
  • profil je blago udubljen;
  • vrat - kratak s puno nabora;
  • dodatak tijela je ravan, rebra su kosa, leđa udubljena;
  • stražnje noge su pogrešno postavljene;
  • prsa - dovoljno ravna, duboka;
  • vime je veliko, što je tipično za muzne krave, ima oblik zdjelice.

Karakteristične boje pasmine Jersey

Karakteristične boje pasmine Jersey:

  • glavne boje su crvena, svijetlo smeđa s tamnom bojom;
  • na osnovnom tonu mogu biti mrlje srednje veličine bijele boje - na nogama i trbuhu;
  • kod bikova su glava, udovi i vrat obojeni tamnom bojom, na leđima je vidljiv "pojas" crnog tona.

Karakteristike dresovske pasmine (fokus, produktivnost)

Jersey krave imaju karakteristike tipične za muznu stoku. Burenki imaju visinu u grebenu oko 1,2 m, bikovi su nešto viši i snažniji. Težina mužjaka doseže 620-760 kg, dok krave teže nešto manje - do 450 kg.

Ayrshire pasmina krava

Glavna prednost krava iz Jerseyja je visoka mliječnost. Kompaktne tjelesne građe, krave ove pasmine daju mlijeko visoke kvalitete s izvrsnim okusom i aromom. Masnoća iz vrhnja pluta na površini.

Tijekom godine jedna krava može proizvesti najmanje 3900 litara mlijeka. Ako je obrok pravilno formuliran, pokazatelji učinka krava udvostručit će se, a krave rekordne Jersey sposobne su proizvesti više od 9800 litara mliječnih proizvoda. Sadržaj masti u mlijeku u prosjeku je najmanje 5,1%.

Bilješka! Ova pasmina uzgaja se samo zbog visoke mliječnosti i kvalitetnog mlijeka. Ali postotak prinosa mesa prilikom klanja životinja ove pasmine vrlo je nizak.

Reproduktivna sposobnost je prilično dobra. Mlade životinje odlikuje visoka rana zrelost, a prvi put potomci od junica mogu se dobiti već dvije godine. Svi su porođaji laki, nema komplikacija, a čak ni prisutnost osobe (uključujući veterinara) obično nije potrebna.

Novorođeno tele je lagano (20-22 kg) i na njega treba paziti.

Uzgoj i opća pravila kućne njege

Nakon prvog telenja važno je da krava sama liže svoje tele. Ako je potrebno, tele se može obrisati slamom. Tijekom prvog sata tele se donosi majci kako bi isisalo kolostrum, od kojeg krava ne daje previše.

Opća pravila njege

Kholmogory pasmina krava

Nakon poroda, kravi treba dati puno vode sobne temperature kako bi pomogla u proizvodnji mlijeka. Kad krava ponovno počne jesti, može se pomuziti. Da biste u budućnosti postigli dobru mliječnost, trebali biste pravilno rasporediti kravu nakon telenja:

  • u prva 4 dana krava se muže najmanje 5 puta;
  • od 4 do 12 dana mužnje, 4 puta dnevno;
  • nakon 2 tjedna krava se muže tri puta dnevno, postupno prelazeći na mužnju samo ujutro i navečer.

Kad krava nakon teljenja počne jesti, u njenoj prehrani mora biti prisutna posebna hrana, a zatim se u nju unose nitrati. A nakon 3 tjedna te se osobe mogu prebaciti u uobičajenu hranu kojoj se dodaje sirovo povrće. Ako staja nije opremljena automatskim pojilicama, krave se daju topli napitak dva puta dnevno. Treba nadzirati vime i smanjiti količinu vode ako natekne.

Telad se drži u blizini majke od prvog dana - majku bi trebao primati tri puta dnevno. Između obroka teladi se zalijevaju blago posoljenom tekućinom.

7 dana nakon rođenja telad dobiva sijeno kao dopunsku hranu, a nakon mjesec dana povrće (rutabage, repu ili krumpir).

Dodatne informacije: dvomjesečno tele već može sigurno probaviti hranu za odrasle.

Pasmina Jersey u principu se ne razlikuje od pasmine ostalih pasmina goveda.

Mane i prednosti u odnosu na druge pasmine

Velika mliječnost

Pasmina krava Hereford (karakteristika)

Vlasnici ove pasmine dobro znaju sve pozitivne osobine dresa:

  • visoka mliječnost;
  • dobar okus mliječnih proizvoda (uključujući visok udio masti);
  • zbijene tjelesne građe;
  • mlade krave odlikuje visoka rana zrelost;
  • visoka reproduktivna sposobnost krava, teljenje se odvija bez komplikacija.

Kod takvih životinja praktički nema nedostataka. Je li to mali postotak prinosa mesnih proizvoda tijekom klanja. Također, za neke poljoprivrednike visoki troškovi tih pojedinaca mogu se činiti nedostatkom.

Savjeti i upute iskusnih uzgajivača i veterinara

Veterinari primjećuju da krave jersey praktički nisu izložene raznim bolestima vimena, nemaju problema s udovima, jer su lagane. A iskusni povrtari napominju da, budući da su na pašnjaku, ove kompaktne životinje ne gaze travu kao druge pasmine.

Jednom riječju, ako se uzgajivači stoke odluče na farmi pokrenuti muznu kravu, pasmina Jersey bit će najbolja opcija zbog svoje visoke mliječnosti i izvrsne kakvoće mlijeka.