Monofloral honning

Monofloral honning er honning af samme type, som blev opsamlet fra de samme planter, eller rettere, procentvis, andelen af ​​bi-nektar, der er indsamlet fra den samme plantetype, har forrang for andelene indsamlet fra andre planter.

Karakteristika for sorter af monofloral honning

Der er mange sorter af monofloral melasse:

• Akacie - høstet fra forskellige akacieblomster, har en anden farve og lidt anden konsistens. Så samlet fra hvide akacieblomster - mere flydende, farveløs, med en lidt gullig farvetone. Honning høstet af gul akacia, strækker sig. Ligner flydende guld.
• Boghvede er den mest almindelige i Den Russiske Føderation på grund af den store mængde boghvede, der dyrkes. Karakteriseret af mild ondt i halsen efter et par skeer spist. Tykner hurtigt og krystalliserer.
• Sød kløver - har god smag. Skyggen kan variere fra lysegul til gul. Under krystallisering, som sker langsomt, ændrer den sin tone til en rig hvid. Har en udtalt vanilje-aroma.

Melilot skat

• Kastanje - høstet fra kastanje blomster. Har en mørk farve. Det fik stor popularitet i Frankrig på grund af det faktum, at det har en specifik bitter smag og forbliver i flydende tilstand i lang tid.
• Linden - anerkendt som en af ​​de bedste sorter. Det krystalliserer langsomt, har en behagelig smag og en smuk aroma.
• Kløver - meget elastisk, tæt, cremefarvet, lugtfri.
• Solsikkehonning er en almindelig begivenhed i virkeligheden. Det krystalliserer hurtigt, har en skarp lugt og smag. Farven er mørk gul.
• Esparcetaceous - fremstillet af bælgfrugter. Det er meget populært i europæiske lande. Krystalliserer langsomt. Har en karakteristisk rose duft. Ifølge statistikker betragtes det som det mest lækre, men det betyder ikke, at det er det mest nyttige. Det har mindre helbredende egenskaber end andre sorter.

Polyfloral og monofloral honning

Polyfloral - bi-nektar opsamlet fra to eller flere planter med lige store dele af hver af dem. Selvom nogle af melasserne, der er opsamlet fra en bestemt plante, dominerer lidt over andre, kan den stadig ikke kaldes "ren" eller monofloral. Det kaldes også blandet. Derfor er det umuligt at give en nøjagtig beskrivelse af det. Skyggen kan variere fra lys rav til mørk. Smagen kan være: både intens og svagt udtrykt. Med hensyn til dets kvaliteter kan polyfloral honning ikke være den samme. Sagen er, at sammensætningen af ​​jorden, vejrforholdene, de voksende blomster og den tilsvarende andel af nektar af disse blomster i melasse ændres på forskellige tidspunkter af året.

Polyfloral honning

Polyfloral, som monofloral, har flere sorter:

• Maisky er den tidligste. Farven er gylden. Intens smag og behagelig aroma. Det er meget brugt i folkemedicin på grund af dets mange gavnlige egenskaber.
• Lugovoy - med hensyn til dets vitaminsammensætning er det ikke ringere end mange balsam, der kan ses på apoteksdisker. Treacle er opsamlet fra blomster af lægeplanter, derfor er det meget værdsat i folkemedicin.
• Mark - indsamlet af urter. Det er svært at navngive sine farver. Det kan være fra let guld til uigennemsigtig hvid. Der er en tydelig blomsterduft.
• Bjerg. Farven og smagen af ​​denne naturlige honning afhænger af mange faktorer. Ofte er den lysegul i farven.Velsmag afhænger af, hvilke urter der vokser på et bestemt bjerg. Altai bienektar er berømt for sine medicinske egenskaber.
• Skov. Nektar opsamles fra frugttræer og bærbuske, der vokser i skovområder. Oftest er disse bjergaske, viburnum, jordbær, tyttebær osv. Skyggen af ​​melasse er mørk.

Skov skat

Nyttige egenskaber ved polyfloral honning

Polyflora sirup er værdsat for sin smag og medicinske kvaliteter. Mange mennesker stiller spørgsmålet: "Hvad er denne polyflorale honning?" Kort sagt, dette er et produkt, der består af urtemedicin. Hvis vi taler om naturlig bienektar, foretrækker mange mennesker denne særlige type, fordi den er opsamlet fra blomstrende medicinske urter og har både en generel styrkende virkning på kroppen og en genoprettende effekt på individuelle systemer og organer i menneskekroppen.

Tilsyneladende er polyfloral honning ikke det samme hvert år. Det adskiller sig både i farve og smag, da det er umuligt for bierne at indstille et specifikt pollenopsamlingsprogram. Derefter opsamles mængden og kvaliteten af ​​urter på forskellige grunde henholdsvis jord og melasse i forskellige mængder fra forskellige planter. Nektaren opsamlet i enge er udelukkende flerfloreret, andre sorter kan være flerflorale, monoflorale og blandede.

Maisky har en modningsperiode, der varer op til 5 måneder fra høstdatoen. I løbet af denne tid ændrer det helt farve, lugt og smag. Det antages, at det absorberes bedre af menneskekroppen end andre. Det er den bedste søde mulighed for mennesker, der lider af diabetes. Kan bienektar være i stand til at berolige nervesystemet, lindre søvnløshed og rense blodet. Det bruges til profylaktiske formål mod åreforkalkning og til oftalmiske problemer.

Må skat

Eng, mark og skov er ens i deres kvaliteter og egenskaber. De har en generel styrkende virkning på den menneskelige krop. De hjælper godt med forkølelse. Lindre depression. Det bruges til lidelser i fordøjelsessystemet.

Bjerget er værdsat i folkemedicin. Det bruges i fravær af appetit til betændelse i blæreområdet til sygdomme i mave-tarmkanalen. Til forebyggende formål bruges det til at styrke væggene i blodkarrene for at forhindre nervesygdomme.

Nyttige egenskaber ved monofloral honning

Hvad er monofloral honning? Dette er honning, som er domineret af nektar af en planteart. Det ser anderledes ud end flerfloralt. Det har en mere flydende konsistens, mere gennemsigtig farve. Monofloral skelnes også ved, at det fra år til år ikke ændrer hverken farve eller smag. Det er populært for dets medicinske egenskaber. Acacia melasse indeholder praktisk taget intet sukker. Den består af ren glukose, hvilket betyder, at diabetikere kan bruge den.

Boghvede bruges med lav immunitet, med lidelser i det kardiovaskulære system, med blødninger, med metaboliske lidelser osv. Ifølge forskere fra forskere kan ren, naturlig boghvedehonning genskabe kroppen på celleniveau. I stand til at fjerne radionuklider. Nyttig til øjen- og synsproblemer. Desuden kan det i dette tilfælde bruges eksternt, som øjendråber. Det tilsættes også til skylleopløsningen i halsen.

Boghvede

Solsikkemelasse bruges efter traume eller operation. Det har et højt glukoseindhold, som giver dig mulighed for hurtigt at gå op i vægt. Øger udholdenhed, har en tonisk effekt.

Linden har en antibakteriel virkning. Det bruges i vid udstrækning til lidelser og betændelser i fordøjelseskanalen og urinvejene. Har også en mild afførende virkning.

Melilot er en let type melasse. Det bruges til hypertension, arytmier, hjertesvigt osv.

Honning betragtes som et meget sundt produkt. Men på trods af alle dets medicinske egenskaber og høj smag, skal det bruges med forsigtighed og i moderation. Dette produkt betragtes som et allergen, da det samles fra forskellige urter. Selv monoflorhonning kan forårsage en stærk allergisk reaktion på trods af, at der ikke tidligere er blevet bemærket allergi over for hovedkomponenten.