Holsteinské plemeno krav

Holstein je mléčné plemeno skotu, které je jedním z nejoblíbenějších na planetě. Nizozemsko je považováno za rodiště plemene, ale proces šlechtění probíhal hlavně ve Spojených státech amerických.

Historie a popis plemene

Holsteinské plemeno je výsledkem mnohaleté práce chovatelů, která trvá dodnes. Předky jsou belgická, dánská a holandská mléčná plemena, která byla mezi sebou zkřížena. Velká část práce na vývoji nového mléčného plemene proběhla v Americe, kde byla zvířata představena v 18. století. Winnsrop Chenery je považován za hlavního chovatele, který ovlivnil formaci plemene; pro zajímavost získal několik hlav pro svou farmu. Následně se mu podařilo výrazně zvýšit mléčnou užitkovost tohoto plemene.

V roce 1871 byl založen chovatelský klub, který se specializuje výhradně na toto plemeno. Ve stejném roce byla navíc založena plemenná kniha.

Holsteinské plemeno krav

Většina holštýnských krav je bílá s černými skvrnami. Červený oblek se málokdy jeví jako recesivní forma. Nejprve byla taková zvířata vyřazena, ale nyní jsou speciálně vybrána k vytvoření nového plemene, které je od roku 1971 považováno za funkční.

Charakteristika plemene holštýnských krav

Plemeno je velké: holštýnské gobie mohou vážit až 1200 kilogramů, průměrná hmotnost krav je 650-750 kg. Výška se pohybuje od 120 do 160 cm. Stále probíhají šlechtitelské práce na chovu skotu s vyšší hmotností, protože se předpokládá, že se zvýšením hmotnosti kráva zvýší produkci mléka. Po narození váží tele 34 kg (jalovice) a 40 kg (býci).

Navzdory své velké váze a velikosti nemají holštýnské krávy vyvinuté svaly. Na jejich těle jsou silně viditelná vyčnívající žebra a maklaki. Ženy mají výrazné vemeno, mají tvar široké mísy. Ačkoli zástupci plemene Holstein mají mléčnou orientaci, jejich porážkový výnos je 55%, což je ukazatelem vysokých kvalit masa.

Charakteristika plemene holštýnských krav

Zástupci plemene Holstein jsou chováni v mnoha zemích a výtěžnost mléka a obsah mléčného tuku se značně liší kvůli rozdílům v obsahu. Ale v průměru se tato čísla rovnají 8500 kg mléka ročně s obsahem tuku 3,7%. Výnos mléka závisí nejen na podmínkách chovu, ale také na podnebí - čím je měkčí, tím více mléka může kráva dostat. Je pozoruhodné, že pestrá zvířata dávají téměř 2krát více mléka než červená.

Pravidla chovu a péče

Holsteinské plemeno krav je známé svou mléčnou užitkovostí, jeho vlastnosti naznačují vysoký obsah tuku a bohatost mléka s bílkovinami. Těchto ukazatelů je však dosaženo pouze při přísném dodržování podmínek zadržení a výživy. Pokud dojde k porušení jednoho nebo druhého pravidla, produktivita zvířat prudce klesá.

Před spuštěním holštýnských krav musíte nejprve věnovat pozornost uspořádání stodoly.Místnost musí být čistá, bez mezer, kterými by mohl prorazit průvan. Dobré větrání je důležité pro udržení čerstvého vzduchu.

Dieta by měla mít vysoký obsah bílkovin. Kromě nich musíte také přidat bylinky, jako je jetel, hrášek, vojtěška a vlčí bob. Pitná voda musí být před použitím zahřátá na teplý stav.

Chov a krmení telat

Ačkoli jsou holštýnské krávy vysoce imunní, vyžadují pravidelné veterinární prohlídky. Zvířata jsou náchylná k určitým chorobám, které dokáže diagnostikovat a vyléčit pouze odborník.

Při chovu plemene se holštýnští býci hodnotí podle zdraví potomků a charakteristik telat a krav - podle ukazatelů a množství získaných produktů.

Holsteinská kráva může vyprodukovat 2 až 4 telata za 4 roky bez ztráty produktivity, což naznačuje dobrou plodnost. Mrtvé dřevo je 50-70 dní, což se příliš neliší od jiných plemen. Spouštěcí limit by měl být vybrán na základě zdraví zvířete.

Na konci porodu pomozte krávě odstranit hlen z lýtka ručníkem. Po prvním krmení musí být novorozenec umístěn v oddělené místnosti, ve které nejsou průvany, teplota není nižší než +18 stupňů a je položeno sláma. Vrh je třeba čas od času měnit.

Telata se obvykle zalévají speciálním nástrojem. Matce dostávají kolostrum 6 až 8krát denně. Každá porce by neměla přesáhnout jeden litr objemu. Pravidelné mléko lze krmit telatu, když dosáhne 10 dnů věku, a po třech týdnech od narození stojí za to zahrnout do stravy telete jídlo dospělých krav.

Telata se obvykle zalévají lahví

Nádoby na pití je třeba opláchnout teplou vodou a telecí pero čistit každých několik dní.

Nevýhody a výhody

Holsteinské krávy jsou velmi populární, protože mají mnoho výhod oproti jiným mléčným plemenům. Klady:

• Toto plemeno má nejvyšší dojivost na laktaci na světě s průměrným obsahem tuku.
• Velká hmotnost a dobrý výtěžek masa pro mléčné plemeno.
• Rychlé zrání. Jalovice jsou připraveny k chovu, jakmile jim je jeden rok.
• Krávy mají silnou imunitu, takže riziko onemocnění jejich těla je poměrně nízké.
• Neobvyklé pro čistotu ostatních krav.

Ale kromě mnoha výhod mají tato zvířata také nevýhody, které si někteří mohou myslet, že jsou rozhodující při výběru krávy pro chov. Nevýhody holsteinů jsou:

• Hygienické požadavky jsou ve srovnání s většinou ostatních plemen příliš vysoké.
• Náročné na podmínky zadržení.
• Krávy a holštýnské kozy potřebují velké množství vysoce kvalitního krmiva, protože s nedostatkem živin se produktivita prudce snižuje.
• Holštýnské krávy se špatně přizpůsobují drsnému podnebí, což má také vliv na dojivost a celkové zdraví zvířat.
• Silná citlivost a predispozice ke stresu, což také snižuje produktivitu.

Nevýhody a výhody chovu holštýnských krav

Díky těmto vlastnostem je holštýnská kráva dostatečně náročná na chov a výchovu.

Tipy a triky pro chovatele hospodářských zvířat

Pokud si přečtete na internetových fórech chovatelů hospodářských zvířat se specializací na toto plemeno, najdete mnoho doporučení. Nejoblíbenější tipy:

• krmit holštýnské krávy pestré barvy;
• Kupte si telata spíše než dospělé, abyste se vyhnuli stresu z náhlé změny prostředí;
• pečlivě zkontrolujte, zda je ve stodole průvan, na který je plemeno Holstein velmi citlivé;
• krmte zvířata vysoce kvalitními a správně vybranými produkty, které pomohou chovat zdravé krávy.

Holsteinské krávy jsou velmi produktivní, ale také náročné. Tato zvířata mají stejný počet plusů a minusů, doporučuje se je zahajovat pouze zkušenými chovateli hospodářských zvířat.