Ayrshire plemeno krav má zajímavou historii sahající až do 18. století. Název pochází ze skotského hrabství Ayrshire. Vznikly výběrem krav Alderney, Holanďanů, Tisvaterů a místních hospodářských zvířat. To bylo popisováno jako nezávislé plemeno v roce 1862.

Díky chladnému a obtížnému podnebí mají zvířata ve srovnání s ostatními příbuznými z dobytek vynikající vytrvalost a nenáročnost. Díky této funkci si rychle získali oblibu u farmářů po celém světě. Nyní je toto plemeno obzvláště běžné v takových zemích:

  • Finsko,
  • Velká Británie,
  • Švédsko,
  • Kanada,
  • USA,
  • Austrálie.

Do Ruska byl přivezen v 19. století z Finska, proto se chová hlavně na ruských otevřených prostranstvích v Karélii a Leningradské oblasti.

Ayrshire kráva se může rychle přizpůsobit jakýmkoli podmínkám. Je nenáročná při výběru jídla, má charakteristickou vysokou výtěžnost mléka a zvláštní chuť mléka.

Ayrshire plemeno krav

Ayrshire plemeno krav: vlastnosti

Zvířata tohoto plemene se vyznačují svou krásou a půvabem, harmonickou postavou. Jsou malého vzrůstu, až 125 cm, Burenki váží v průměru půl tuny, býci jsou o něco více - 700-800 kg. Barva se vyznačuje jasem červené a bílé barvy a krávy mají intenzivnější barvu na pozadí skřítků. Krávy tohoto plemene mají malou hlavu, širokou hruď, krátké štíhlé nohy. Charakteristickým rysem jsou rohy odložené mírně po stranách.

Mladá zvířata dosáhnou pohlavní dospělosti ve 14 - 15 měsících, jalovice ve 24 - 26 měsících jsou připravena na první otelení. Hnojení se nejlépe provádí na jaře, kdy jsou jalovice obvykle klidné a poslušné. Tele se narodilo s hmotností 25 - 30 kg. Děti rychle přibývají na váze, jejich váha dosahuje 250 - 300 kg za rok.

Produktivita

Výnos mléka Ayrshirok může dosáhnout 5 000 - 7 000 litrů mléka ročně. Má dobrou chuť s průměrným obsahem tuku 4,2%.

Důležité! Strava krav by měla zahrnovat potraviny s vysokým obsahem vitamínů a mikroelementů, protože na tom závisí kvalita mléka.

Majitelé Ayrshire oceňují mléko pro následující funkce:

  • nízký obsah somatických buněk;
  • bílkovina je obsažena v množství 3,5%.

Krávy se nevzdávají produkce mléka ani ve věku 15 - 17 let.

Poznámka! Pouze mléko tohoto plemene se používá k výrobě potravin pro děti v zahraničí.

Výhody a nevýhody plemene Ayrshire

Výhody obsahu:

  • vysoký výnos mléka, mléko je považováno za jedno z nejlepších ve všech charakteristikách mléčných výrobků;
  • odolnost vůči chorobám;
  • nenáročný obsah;
  • rychlá puberta;
  • vytrvalost a rychlé přizpůsobení různým klimatickým pásmům.

Výhody a nevýhody plemene Ayrshire

Farmáři si také všímají výjimečné odolnosti a odolnosti zvířat vůči podmínkám chovu a jejich rychlé aklimatizaci. Výjimkou jsou horká a suchá klimatická pásma, kterým se krávy obtížně přizpůsobují, protože pocházejí ze země s drsnějšími povětrnostními podmínkami. Rychlou pubertu berou v úvahu i zkušení chovatelé, jalovice je připravena k oplodnění již ve druhém roce života. Ne poslední místo ve výběru hraje vysoká míra přežití telat a snadná údržba.

Nevýhody chovu tohoto plemene:

  • agresivita zvířat;
  • krávy jsou dost plaché, v důsledku čehož mohou zaútočit na pastýře.

Jedním z hlavních důvodů, proč mnoho chovatelů hospodářských zvířat zvažuje, zda začít s Irshirem, je agresivní povaha zvířat. Je také děsivé, že krávy mají vrozenou bázlivost, která se mění v agresi, kvůli níž se může zhoršit dojivost nebo mléko úplně zmizet.

Významnou nevýhodou pro chovatele Krasnodaru je to, že navzdory přizpůsobivosti ayrshirského plemene chladu těžko snášejí teplo, takže jejich chov v jižních zeměpisných šířkách bude spojen s další přípravou obsahu.

Důležité! Je nutné vyloučit průvan v prostorách, kde jsou v zimě chovány krávy, protože zvířata mohou kvůli zvláštní citlivosti onemocnět.

Podmínky zadržení

Vzhledem k tomu, že krávy tohoto plemene se vyznačují vysokou odolností vůči různým chorobám charakteristickým pro dobytek a vynikající vytrvalostí, nevyžadují zvláštní pozornost a značné úsilí zemědělců. Jsou pro ně vhodné podmínky pro pastvu i stáje, a proto patří k nejkomerčnějším plemenům.

Krmení

Hlavní podmínkou pro udržení a chov plemene je strava. Po celý rok zvířata potřebují doplňky výživy a vysoce kvalitní krmivo. V chladném zimním období jsou zvířata chována ve speciálních stáncích, kde jejich strava zahrnuje obilí, seno a kombinované krmivo.

Krmení

Krmivo pro krávy je rozděleno do 3 typů:

  • Základní, to znamená objemové krmivo. Patří mezi ně plevy, slupka, sláma, slupka a seno. Zemědělci doporučují, aby byli vždy v ayrshireské stravě.
  • Vyrovnaný. Jedná se o krmiva, která jsou nasycená užitečnými prvky a mohou zvýšit výtěžnost mléka. Mluvíme o sójové mouce, obilí, dortu, ovesu a pšenici.
  • Krmné směsi jsou specializovaná krmiva, která si můžete koupit hotová v obchodě nebo si je sami vyrobit. Kráva by měla najíst až 4 kg krmné směsi najednou. Pokud obsahuje příliš mnoho škrobu, dávka se sníží na 2 kg na dávku.

Důležité! Každý zemědělec by měl být s krmnou směsí velmi opatrný, protože jeho nadbytek může vést ke zhoršení trávení krav.

Přibližná denní strava Ayrshiroku

Typ krmivaMnožství, kg
Seno2
Siláž20 — 25
Krmné směsi3,5 — 7
Ječmen0,5-2,5
Pšeničné otruby1 — 2
Pivní zrna4 — 8
Suchá buničina1,5 — 3,5
Sůl0,075 — 0,1
Minerály + vitamíny0,05 — 0,1

Důležité! Do krmiva krávy lze přidat sůl a mletý pepř, aby se zlepšila nutriční hodnota.

V popisu plemene se říká, že před přechodem na pastvu na jaře se zvířatům postupně přivádí zelená tráva, aby se zabránilo nadýmání.

V létě si krávy vystačí s luční trávou a vodou, stejně jako jiné druhy skotu.

Stodola

V letních měsících krávy netolerují dobře slunce. V tomto ohledu by jim měla být na pastvině kůlna, pod kterou by se zvířata mohla schovat před spalujícím teplem a deštěm.

Pokud jde o prostory pro chov, ve stodole by mělo být stanoveno, že jeden jedinec má až 5 m². Mělo by to být lehké. K tomu jsou vhodné běžné žárovky do 40 W. Větrání je povinné, aby se kravám vždy přiváděl čerstvý vzduch. Podlahy ve stodole jsou dřevěné a horní část je pokryta slámou, kterou se každý týden vyplatí měnit.

Ve stodole

Stánky jsou vybaveny podle velikosti krávy. Místo její kravaty může být vyrobeno z kovových trubek o průměru 10 cm, podlahy by měly být buď betonové nebo dřevěné. Stejně jako ve stodole musí být pokryty slámou, aby se zabránilo průvanu.

Podavače

Mohou to být samostatné boxy až pro 2 ayrshirské krávy nebo dlouhý krmný stůl se žlabem pro všechny stáje najednou. Jeho hloubka je až 50 cm a je také vyroben ze dřeva bez víka. Pokud se zvířata volně pohybují po stodole, mohou být k dispozici závěsná krmítka.

Důležité! Stejně jako podlahy, i krmítka je třeba každý týden čistit, aby se zabránilo kyselému zbytku krmiva a aby se stala živnou půdou pro bakterie a infekce.

Chovatelské tipy

Veterináři doporučují odstranit rohy Ayrshirkas, protože kvůli své temperamentní povaze často třídí věci a brání místo ve stádě.V důsledku takových střetů mohou utrpět jiné krávy nebo podněcovatelé bojů.

Celkově, než začnete chovat plemeno Ayrshire, musíte vzít v úvahu všechny výhody a nevýhody. Navzdory skutečnosti, že krávy jsou druhé v počtu výtěžků mléka a první v chuti mléka, je jejich dispozice velmi žádoucí. Zvířata jsou příliš násilná, což často zpochybňuje volbu farmářů v jejich prospěch.