Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších plodin v Rusku. Je těžké si představit ruskou kuchyni bez tradičního boršče nebo hodgepodge. Zelí je bohaté na vitamíny C, minerály a bílkoviny. 100 g zeleniny obsahuje pouze 30 kalorií.

Druhy odrůd

  • Brzy zrání. Plodinu lze sklízet za 50-60 dní. Liší se v uvolnění hlavy. To zahrnuje časné zelí Tochka.
  • Středně brzy. Dozrává za 70 dní. Zelí se používá do salátů a hlavních jídel. Jedná se o odrůdy June, Gift, Golden hectare.
  • V polovině sezóny. Bude to trvat až 1,5 měsíce. zrání. Vhodné pro kvašení, ale ne delší dobu skladované.
  • Středně pozdě. Doba dozrávání je asi 80 dní. Populární hybridy jsou soudce 146 a Krasnodar 1.
  • Pozdě. Sklizeň dozraje za 6 měsíců. Zelí se skladuje až do jara a má mnohostranné použití. Odrůdy Moskovskaya pozdní 15, Amager 16, Ženeva se osvědčily. F1.

Popis odrůdy zelí Tochka

  • Hmotnost sklizně - až 1,7 kg.
  • Zraje za 2 měsíce.
  • Tvar je kuželovitý, se zvlněným okrajem zelného listu.
  • Průměr růžice je až 70 cm.
  • Počet listů - až 18 ks.
  • Výnos zelí dosahuje 8 kg / m2.
  • Imunita vůči černé noze a slizniční bakterióze.
  • Je nutná profylaxe proti fusáriu a škůdcům hmyzu.
  • Při vaření se používá čerstvý.

Charakteristickým rysem je odolnost proti praskání.

Červnové zelí

Jak růst

Semena raného bílého zelí Tochka se vysévají koncem března. Nejprve je musíte vytvrdit: zabalte je do vlhké gázy a nechte je v chladničce po dobu 24 hodin. Poté nalijte připravenou půdu do květináče, prohloubte semena o 1 cm a ponechejte vzdálenost mezi řádky 2 cm. Poté, co se objeví 2 listy, přesaďte sazenice do jednotlivých nádob.

Sazenice zelného bodu

Pro setí je vhodnější nížina, kde se hromadí voda. Je dobré, když na tomto místě dříve rostla mrkev, okurky, cibule nebo česnek. Pokud je půda kyselá, přidejte 250 g křídy na m2. Na jaře je třeba místo uvolnit, rozbít hrudky a zvlhčit půdu.

Jakmile vyroste 5-6 plnohodnotných listů, je čas přenést sazenice na místo. Optimální vzor výsadby: 30 cm X 40 cm. Postup by měl být prováděn za oblačného počasí a po výsadbě by měly být sazenice chráněny před slunečním zářením.

Na poznámku. Je lepší posypat vysazené zelí suchou půdou. To ušetří půdu před vysycháním a tvorbou krust.

Vrchní obvaz podporuje rychlé zrání. Během tvorby listů potřebuje zelenina hnojení dusíkem. V období vázání - draslík. 5-7 dní po výsadbě nalijte zelí roztokem močoviny: 50 ml na 5 litrů vody. Voda by měla být napojena 4krát týdně. Po každém zavlažování je důležité uvolnit půdu a choulit rostliny.

Kontrola hmyzu a prevence nemocí

Škůdci a plísňové choroby jsou hlavními nepřáteli dobré sklizně. Pro rané bílé zelí jsou larvy mouchy zelné nebezpečné. Známkou poškození je namodralý odstín listů a vadnutí na slunci. Ke zničení larev se používá hexachloranový prach a DDT prach. Nastříkejte zelí na roztoky dvakrát za 2 týdny. Pro půdu se hnětou písek a naftalen.

Zimování zelí

Zelná tochka je vynikající volbou; při správné péči plodina určitě nezklame.

Brzy zelí je ideální pro čerstvé saláty a boršč, hodgepodge. Při výběru odrůdy je třeba se zaměřit na hybridy odolné vůči chorobám. Koneckonců, vlhkomilné plodiny jsou obzvláště atraktivní pro hmyz a spóry hub. Nejoblíbenější odrůdy jsou odolné vůči mrazu, chorobám a škůdcům.