Dereotu, otsu bir bahçe bitkisidir. Yaygın bir soruya cevap olarak: Dereotu hangi biyolojik aileye aittir, Umbrella ailesini belirlemek gerekir. Ayrıca, birçok acemi bahçıvan, dereotunun çok yıllık mı yoksa yıllık mı olduğundan emin değildir. Dereotu bitkisi, yıllıklar kategorisine aittir. Taze dereotu, aşağıdaki mutfak ürünlerinin hazırlanmasında kullanıma uygundur:

  • sebze veya ılık salata;
  • atıştırmalıklar;
  • sıcak yemekler.

Ek olarak, dereotu, bileşimindeki faydalı eser elementlerin varlığı nedeniyle bir dizi hastalığı tedavi etmek için kullanılan bir sebze veya bir tür bitkidir.

Kullanışlı bilgi. Güneybatı ve orta Asya bölgesinde, dereotunun tarihi anavatanında yabani olarak yetişir.

Bahçe mahsulü olarak dereotu dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir.

Not. Dereotu dışında çeşitli amaçlar için tohumlar da kullanılmaktadır.

Tesis tanımı ve dağıtımı

Dereotu, bol miktarda aydınlatmaya ihtiyaç duyan termofilik bir bahçe ürünü olarak kabul edilir.

Not! Hafif bir doğal ışık eksikliği olsa bile, bu bitkinin verimi önemli ölçüde azalır.

Sadece mineral bakımından zengin ve iyi drene edilmiş topraklarda yetişen bir bitki ekiminden kaliteli bir tohum materyali hasadı elde etmek mümkündür. Tohumların çimlenme yeteneği, olgunlaşma anından itibaren 8 yıl süreyle korunur. Açık havada dikim için önerilen mevsim ilkbahardır.

Sulu yeşillikler

Not! Umbrella ailesinin diğer üyeleriyle birlikte dereotu dikmek, çapraz tozlaşma nedeniyle hibrit bitkilerin oluşumuna yol açacaktır, bu nedenle tohum elde etmeyi amaçlayan ekim için bu yöntem önerilmemektedir.

Gövde düz, tek, çatlaklı, koyu yeşil renklidir. Dallanmada farklılık gösterebilir, bir gövde bir buçuk metre uzunluğa kadar büyüyebilir.

Yaprakların şekli ovaldir, dört iğneli tipine aittir. Yaprak alt kısmı sap kısmı üzerinde yaprak sapı ile güçlendirilmiştir.

Çiçek salkımları çift şemsiye tipindedir. Çiçeklenmenin ortalama çapı 8 santimetredir. Şemsiye kısmındaki ortalama ışın sayısı 35 adettir. Ülkemizin orta enlemlerinde dereotunun çiçeklenme zamanı Haziran ayı sonuna denk gelmektedir.

Dereotu meyvelerinin neye benzediğini açıklayarak dışkı olarak sınıflandırılabilir. Bir tohumun uzunluğu 5 milimetre, kalınlığı 2 milimetredir. Bitkinin tohum kısmının olgunlaşması yazın ikinci yarısında gerçekleşir.

Dereotu tohumu toplama prosedürü şu şekilde açıklanmıştır:

  1. Olgunlaşmanın ilk aşamasında tohumları toplayın;
  2. Dereotu salkımını kesin;
  3. Ters bir durumda, çiçek salkımını bir kağıt torbaya yerleştirin;
  4. Torbayı kuru ve ılık bir odaya koyun;
  5. Güneş ışığının ekim malzemesine girmesine izin vermeyin;
  6. Tohumlar, kuruduktan bir hafta sonra şemsiye salkımından ayrılmalıdır;
  7. Tohumun kapalı bir cam kapta saklanması tavsiye edilir.

Dereotu yeşillikleri şunları tüketmek için kullanılabilir:

  • taze;
  • tuzlu;
  • kurutulmuş.

Bitkideki en yüksek aromatik madde içeriğinin çiçeklenme ve meyve verme aşamasında ortaya çıkması nedeniyle, bu süre zarfında yeşillikler şu amaçlarla toplanır:

  • sebze konservesi;
  • ev yapımı turşulara eklemek;
  • salamura.

Bitkinin kimyasal bileşiminde bulunan fitokidlerin bolluğu, dereotunun kökenine bakılmaksızın, muhafaza veya tuzlama işlemi sırasında sebzelerde küflü ve çürümüş odakların oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

Çiçek açan yeşillik

Ayrıca bu bitkinin verdiği uçucu yağlar alkollü içeceklerin üretiminde ve parfümeri sektöründe aktif olarak kullanılmaktadır.

Çeşitlerin isimleri ve özellikleri

Dereotu Kibai ve diğer çeşitler

Ülkemizde iki düzineden fazla dereotu çeşidi olmasına rağmen, Rus bahçıvanlar arasında en yaygın olanı birkaç tane olmasına rağmen, çeşit dereotunun emtia özellikleri aşağıdaki gibi temsil edilebilir:

  1. "Gribovsky" – Bu erken olgunlaşma çeşidi en yaygın olarak kabul edilir, karmaşık bakım gerektirmez ve hastalıklara karşı direnci iyidir. Olgun yeşillikler, tohum çimlenmesinden 34 gün sonra hasat edilir. Gribovsky çeşidinin ayırt edici bir özelliği, güçlü aromatik özellikler olarak kabul edilir;
  2. "El bombası" – Bu, tohumlarla yeşillik ve şemsiye salkımını toplamak için ekime uygun, erken olgunlaşan çeşitli bahçe dereotu çeşididir. Mahsul, tohumlar filizlendikten 38 gün sonra olgunlaşır. Bu çeşitlilikte çiçeklenme oluşumu aşamasına geçiş hızlı bir zaman diliminde gerçekleşir;
  3. Richelieu – orta olgunlaşan bir çeşittir. Dereotu, çimlenmeden 41 gün sonra hasada hazırdır. Çeşitlilik, sıra dışı yeşillik rengiyle dikkat çekicidir - mavimsi bir renk tonu ile yeşil;
  4. "Kibray" – geç olgunlaşan bir çeşittir. Bu çeşidin dereotu, korumalı zemin koşullarında erken dönemde ekilmelidir. Yapraklar geniştir ve aşırı sıcaklıklara karşı oldukça hassastır.

Dereotunun tıbbi özellikleri

Dereotunda mineral bileşikler açısından neyin yararlı olduğunun yanı sıra dereotunda hangi vitaminlerin bulunduğunun tam bir listesi:

  1. C vitamini;
  2. B vitamini;
  3. B1 Vitamini;
  4. B2 Vitamini;
  5. Karotenoidler;
  6. Quercetin;
  7. Isoramnetin;
  8. Kaempferol;
  9. Karbonhidratlar;
  10. Pektin;
  11. Demir;
  12. Potasyum;
  13. Kalsiyum;
  14. Fosfor.
Dereotu timsah

Yeşillik bileşiminin neredeyse% 20'si, içerdiği yağlı yağdan kaynaklanmaktadır.

İlginç gerçek. Dereotu meyvesinden elde edilen uçucu yağın rengi açık sarıdır.

Dereotu meyvesinden elde edilen uçucu yağın kimyasal bileşiminin çoğu içeriği% 50 olabilen D-carvone'dur.

Meyveler ve uçucu yağ, ilaçlardan biri olarak kullanılabilir:

  • antispazmodik;
  • yatıştırıcı.

İlginç gerçek. Dereotundan elde edilen uçucu yağın rengi yeşilimsi.

Dereotu yeşilliklerinden elde edilen uçucu yağın ana bileşeni, ayırt edici bir özelliği bazı çeşitlerin rengini yeşillendirme yeteneği olan D-alfa-fellandrendir.

Pek çok ülkede, olgunlaşmış yetişkin dereotu tıbbi bir bileşen olarak kullanılmaktadır. Dereotu yapraklarının infüzyonu, I ve II derece hipertansiyonu tedavi eder.

Dereotu tohumu

Dereotu yeşilliklerine dayanan uçucu yağlar, balgam söktürücü bir halk ilacı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Dereotu infüzyonu hemoroid tedavisinde kullanılır, yara iyileşmesini hızlandırmak ve kaşıntı şeklinde tahrişi içeren alerji semptomlarını hafifletmek için kullanılır.

"Anetin" dereotu tohumlarından yapılır – Kullanımı aşağıdaki hastalıkları tedavi etmeyi amaçlayan kurutulmuş dereotu ekstresi şeklinde sunulan vazodilatör ilaç:

  • HKN;
  • kalbin nevrozları;
  • anjina pektoris;
  • karın krampları.

Yeşillerden yapılan infüzyondan kızarıklık için losyonlar yapılır.

Düşük kalorili içeriğiyle ifade edilen dereotunun diyet özellikleri, aşağıdakiler gibi hastalıklar için terapötik bir bileşen olarak kullanılmasını mümkün kılar:

  • obezite;
  • Safrakesesi rahatsızlığı;
  • böbrek hastalığı;
  • düşük asitli gastrit;
  • sistit;
  • Mide ülseri;
  • kolesistit.

Dereotu kullanımı vücuttaki metabolik süreçler, duygusal arka plan ve iştah üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.

Dereotu ile tedavi edilirken, bir kontrendikasyon vardır - kan basıncını ve bağırsak atonisini düşürme eğilimidir.

Dereotu hastalıkları ve zararlıları

Çalı dereotu - yeşillikler için en iyi çeşitler

Çoğu zaman, dereotu ekimi aşağıdaki zararlıların etkisi altında deforme olur:

  1. Mevcut yöntemlerden biriyle çözülebilen kök sisteminin Fusarium çürümesi:
  • kalan çim kaldırılır;
  • hastalıklı sapların itlafı;
  • ağır toprağın ekimi.
  1. Fusarium'da olduğu gibi ele alınması gereken ıslak çürüklük;
  2. Phomosis, başa çıkma yöntemleri şunlardır:
  • hastalıklı bitkilerin reddedilmesi;
  • bitki kalıntılarının toplanması ve imhası;
  • sağlıklı tohum kullanarak.
  1. Havuç safra kesesi, hasar görürse, tüm hastalıklı çiçek salkımları kesilmeli ve yakılmalıdır;
  2. Kimyon güvesi, enfekte olduğunda, hasarlı çiçek salkımları kesilir ve yok edilir.

Dereotu, ülkemizin tüm sakinleri tarafından bilinen ve en yaygın olarak yemek pişirmede kullanılan, herhangi bir yazlık evde yetiştirilmesi zor olmayacak bir bahçe bitkisidir. Ek olarak, meyve ve otların bileşiminde bulunan yararlı mikro elementlerin listesi nedeniyle, dereotu birkaç düzine hastalığı tedavi etmek için kullanılan bir bitkidir ve neredeyse karbonhidrat içermeyen faydalı bir diyet ürünüdür.