Сада је кинески купус постао веома популаран међу вртларима. Али у стара времена ово поврће никако није желело да препозна. Стога су га у почетку почели називати салатом. Убрзо се заљубила у све. На крају крајева, испало је врло укусно, способно да замени зелену салату, у свом саставу има велику количину корисних минерала.

Све о кинеском купусу

Пекиншки купус познат је не само у Русији, већ и далеко изван њених граница. Кина се сматра родним местом ове биљке, јер се тамо ово поврће гаји неколико хиљада година. Нико не зна: купус је први пут засађен у Пекингу или шире, али је име добио по овом граду. У другим земљама кинески купус називају кинеском салатом. Заиста је врло слична овој биљци.

У кувању, пекиншки купус се користи за припрему салата, варива. Испоставља се врло укусно ако је салата зачињена мајонезом. Све хранљиве материје садржане у купусу веома су корисне за људско тело. То укључује:

  • калијум;
  • калцијум;
  • гвожђе;
  • протеини;
  • Витамин Ц.

Да бисте га узгајали у својој башти, морате створити оптималне услове под којима расте и развија се добро. Ова биљка је способна да се развије на температури ваздуха од шеснаест до двадесет степени. Дневно светло време треба да буде кратко. Само у овом случају можете добити квалитетан производ.

Купус на отвореном

Пекиншки купус изгледа као да има дугачке листове сакупљене у главици купуса. Међутим, они се не уклапају чврсто. Боја лишћа је светло зелена са нежним сочним жилама.

Пекиншки купус се конвенционално дели у три групе:

  • лист;
  • на челу;
  • хибрид.

Уобичајено је да се рано пролеће гаје лиснате сорте пекиншког купуса. Врло брзо расте. После месец дана већ можете почети са жетвом.

Купус се може гајити директно у башти или посејати у стакленику за саднице. У овом случају морате одабрати сорте које не пуштају стрелице и не цветају дуго. Пекиншки купус најбоље је узгајати почетком јесени када ноћи постају дуже. Пре првог мраза, она ће имати времена да расте и обрадује вртлара добром жетвом.

Хибридне сорте се такође препоручују за сетву у јесен. Најбоље време за сетву је прва деценија августа. Поред тога, ово поврће се добро држи током зиме.

Од широког спектра сорти пекиншког купуса, треба напоменути купус Цха цха.

Кинески купус Цха цха

Кинески купус, саднице, узгој

Пекиншки купус Цха цха припада сортама које брзо сазревају. Након сетве семена на отворено тло, зреле главице купуса могу се убрати након педесет дана. Ча ча нарасте до три килограма. Поред тога, ова сорта купуса је прилагођена за узгој у средњим регионима Русије.

Важно! Да бисте узгајали пекиншки купус Цхацх а, потребно је да посејете саднице у марту. Јесења жетва може се добити када се семе посеје крајем јуна. Али не успевају сви да узгајају пуноправни производ, јер је пекиншки купус веома захтеван и за услове узгоја и за негу.

Да бисте добили добру жетву, потребно је унапред припремити тло. Саднице је најбоље сејати у тресетне посуде. Пошто Цхацх а не воли да га премештају са једног места на друго, такав лонац би био изврсна опција за решавање овог проблема.

Земља на којој ће расти кинески купус треба добро орахнути и оплодити.Такво тло се припрема од травњака и хумуса. Семе је закопано један центиметар дубоко у земљу. Затим лагано прскајте земљу распршивачем. Контејнери су прекривени фолијом и остављени на топлом месту неколико дана. У овом случају, саднице би се требале појавити тачно након наведеног времена.

Први изданци садница

Када семе никне, контејнер се пребацује на сунчано место. Заливање тла треба обавити само када се укаже потреба. Чим се на биљци појаве прва четири листа, она се отвара и преноси на вртни кревет.

Простор за садњу кинеског купуса припрема се унапред. Простор треба добро осветлити, тако да се на време залије и одржава хладним. То су сви услови за гајење ове врсте купуса. Ако температура ваздуха падне на +13 - +14 степени, биљка престаје да расте. Ако се ваздух загреје до +25 степени, онда ово такође није повољно за поврће. Да бисте регулисали температуру, можете користити неткани поклопац.

На белешку.Пола месеца након што су саднице посађене на отвореном тлу, тло у његовој близини треба малчирати. Захваљујући томе, корови неће расти на локацији, а тло ће се мање исушити. У процесу раста, биљку треба ревитализовати. За ово се користе биљне инфузије или дивизам и разређени у води дивизма и птичји измет.

Треба имати на уму да се у сваком региону земљиште за усеве загрева различито. Из тог разлога, поклопац се користи за подешавање температурног режима. Поред тога, температура ће морати да надгледа читаву сезону раста купуса. Ако се ово стање не поштује, купус ће почети да цвета и неће донети жетву.

Главни разлози за цветање могу бити:

  1. Приликом пресађивања оштећују се корени биљке. Да се ​​ово не би десило, најбоља опција била би сејање семена директно у земљу или у тресетну посуду;
  2. Нагле промене температуре такође су један од разлога стрелаца и цветања;
  3. Дуго излагање сунчевој светлости може утицати на купус и поспешити цветање. Да би она формирала главицу купуса, дан не би требало да траје више од дванаест сати;
  4. Велика густина садње. Потребно је одржавати удаљеност од двадесет пет, па чак и тридесет центиметара између биљака. У овом случају, растојање између редова је најмање шездесет центиметара. Ако су редови густи, купус ће тежити умножавању;
  5. С обзиром да су корени кинеског купуса у горњим слојевима тла, потребно га је залијевати, јер се овај слој врло брзо исушује. Да би могла да формира главицу купуса, тло се мора стално опуштати и залијевати.

Ако се придржавате свих ових препорука, онда неће бити тако тешко узгајати поврће.

Болести и штеточине

Купус тачка

Кинески купус могу оштетити инсекти попут крстастих бува и пужева. За борбу против ових штеточина стручњаци препоручују употребу покривача, али не коришћење хемикалија. Једини лек који се може користити је дрвени пепео. Од ње се прави мешавина и дуван и посуте постеље. Након што сте посадили такве биљке попут петуније, белог лука и кромпира у близини купуса, не можете се бринути због буве.

Да би купус дао добру жетву, прво се морате упознати са његовим описом, карактеристикама и карактеристикама. Само у овом случају биљка ће почети да доноси плодове.