Obsah:
Kapusta je obľúbenou zeleninou na stoloch Rusov. Je naplnený mnohými užitočnými látkami, dobre sa hodí do diétnych jedál a má liečivé vlastnosti. Rastie dobre v našich klimatických podmienkach.
Táto plodina má veľa odrôd, z ktorých vyniká Top 10 odrôd, najpoužívanejších a najpestovanejších. Tento zoznam obsahuje aj kapustu Blizzard.
Populárne odrody stredne neskorej kapusty
Charakteristika populárnych odrôd stredne neskorej kapusty
| názov | Vegetačné obdobie | Opis hlavy | Odolnosť voči chorobám | Doba skladovania |
|---|---|---|---|---|
| Obľúbené | 135 - 140 dní | Hlavice kapusty sú husté, ploché, zaoblené, žltkastozelenej farby, bieleho prierezu | Vädnutie fusária | 6 mesiacov |
| Symfónia | 130 dní | Hlavy kapusty sú okrúhle, biele, s hmotnosťou do 4 kg | Cievna bakterióza | 4 mesiace |
| Prítomný | 120 dní | Hlava kapusty, stredná, s hmotnosťou 3-4 kg, okrúhleho tvaru | Fusarium, čierna noha | 5 mesiacov |
| Florin | 135 dní | Hlava kapusty plochá, s hmotnosťou najviac 4 kg | Fomoz | 6 mesiacov |
| Dobrovodskaja | 125 - 130 dní | Hlavy kapusty rastú dookola a vážia asi 6 kg | Cievna bakterióza, phomóza, čierna noha | 6 mesiacov |
| Conquistador | 130 dní | Hlávky kapusty modrozelené, veľké (5 kg) | Fusárium, nekrózy a choroby koreňov | 7 mesiacov |
| Busoni | 130 dní | Hlavičky kapusty nie väčšie ako 3 kg, tmavozelené s voskovým kvetom | Fusarium | 7 mesiacov |
| Koronet | 130 dní | Svetlozelené hlávky kapusty, dosahujúce 8 kg hmotnosti | Poškodenie nekrózy, fusária a koreňov | 7 mesiacov |
| Menzania | 130 dní | Hlavice kapusty sú guľaté, sivozelenej farby, na vysokej nohe pokryté voskovým povlakom | Nekróza | 7 mesiacov |
| Snehová búrka | 130 dní | Hlavy kapusty sú okrúhle, na reze biele, s hmotnosťou do 3 kg | Poškodenie nekrózy, fusária a koreňov | 8 mesiacov |
Všetky vyššie uvedené odrody dobre rastú na otvorenom teréne, nevyžadujú výsadbu skleníkov. Skladujú sa dobre a sú odolné voči chorobám a chladu. Tento zoznam obsahuje aj bielu kapustu Blizzard. Veľmi sa nelíši od ostatných hybridov s neskorým dozrievaním, ale stále existujú rozdiely.
Snehová búrka
Tento druh kapusty sa chová na Sibíri. Uvedený v štátnom registri Ruskej federácie. Odroda je dobre pestovaná ruskými pestovateľmi zeleniny a poľnohospodárskymi farmármi.
Blizzardová kapusta
Popis odrody kapusty Blizzard:
- Vegetačné obdobie od okamihu presadenia do záhrady je 135 - 140 dní;
- Hlava kapusty je guľatá, hustá. Má šedozelené lístie s voskovým kvetom, s bielym rezom;
- Nepraská;
- Skladované až 8 mesiacov;
- Hmotnosť jednej hlávky kapusty je 3 kg;
- Nepodlieha chorobám (vaskulárna bakterióza, fusárium, čierna noha);
- Dobré chuťové vlastnosti.
Popis odrody kapusty Vyuga je štandardný. Odrodová vlastnosť tohto druhu: schopnosť dlhodobého skladovania, dobrá prezentácia, príjemná chuť a ostré lístie, viedla k vysokej popularite medzi pestovateľmi zeleniny a na trhoch.
Používa sa ako surový, tak aj na kvasenie, morenie, nakladanie. Vďaka svojej šťavnatosti a chrumkavým listom dodáva šalátom zvláštnu chuť.
V porovnaní s inými hybridnými odrodami rovnakého obdobia dozrievania je Blizzard odolný voči všetkým chorobám naraz, je skladovaný dlhšie ako ostatné. Jeho mínus bude hlava kapusty - nie veľmi ťažká, ako napríklad u odrody Coronet.
Kapusta Blizzard je odolná voči všetkým chorobám naraz
Poľnohospodárska technológia pestovania
Blizzard sa rovnako ako iné odrody pestuje metódou sadeníc.Ak chcete získať dobré sadenice, nezáleží na tom, či ide o odrodu Gift, Blizzard alebo Conquistador, semená musíte zasiať správne.
Najprv musia dezinfikovať a vyberať dobré zo zlých. K tomu je vhodná slaná voda alebo slabý roztok manganistanu draselného. Môžete ich vytvrdiť tak, že ich najskôr ponoríte do horúcej vody, potom do studenej.
Pôdu je tiež potrebné ošetriť roztokom mangánu alebo vriacou vodou, ak sa berie zo záhrady. Robí sa to s cieľom eliminovať larvy škodcov alebo plesňových chorôb, čím sa chránia ešte stále slabé klíčky kapusty. Na sadenice môžete použiť komerčne zabalenú úrodnú pôdu.
Sadenica
Semená padajú do hĺbky 1 cm, šírka medzi nimi je najmenej 4 cm Výsadba by sa mala uskutočniť koncom apríla, sadenica bude pripravená za 40-45 dní na presun na hrebeň, bude to mesiac máj. Polievanie by malo byť mierne. Iba odrody ako Amager, Symphony vyžadujú výdatnú zálievku aj v štádiu mladých sadeníc.
Po preseknutí dvoch listov musíte rastliny vysadiť zo spoločnej nádoby do rôznych pohárov. Pri premiestňovaní nezabudnite zasadiť sadenicu s pôdou, v ktorej pôvodne rástla, môžete ju dodatočne kŕmiť. Nezabudnite zovrieť koreňovú chrbticu.
Pri presádzaní do zeme, bez ohľadu na odrodu kapusty, je bezpodmienečne nutné dodržať rozloženie otvorov. Vzdialenosť medzi nimi nie je menšia ako 30 cm, medzi radmi - 20 cm voľného miesta. Hlavy kapusty rastú dobre a potrebujú miesto, pretože v preplnených podmienkach sa sadenice začnú naťahovať a nebude tam ani vaječník hlavy, čo znamená, že nebude úroda.
Hĺbka otvoru na hrebeni pri presádzaní do záhrady by mala byť 2 cm priestoru bez pozemku. Dole by malo byť hnojivo alebo kurací trus, dobre navlhčené a pokryté úrodnou pôdou. Sadenice sa vložia do jamky spolu s pôdou z pohára, v ktorom rástli. Ak hrozí mráz, nezabudnite to zakryť fóliou.
Pravidlá starostlivosti v otvorenej pôde
Kapusta vyžaduje dobrú zálievku - dôsledne dvakrát týždenne a raz za dva týždne postrekovaním lístia. Vo veľmi horúcom lete by sa polievanie malo vykonávať každý deň, kým nestihnú silné hlávky kapusty, a potom dvakrát týždenne znova zvlhčovať. Ak je pod kapustou voda a nie je absorbovaná, musíte urobiť opatrenia, pretože prebytočná vlhkosť zabraňuje prístupu kyslíka ku koreňom a zelenina začne zomierať. V takýchto prípadoch pridajte mulč do zeme.
Pokiaľ ide o obväzy, je potrebné ich vykonávať pomocou infúzií mulleinu, kuracieho trusu, infúzií zelenej trávy, ktoré prešli do fázy fermentácie. Počas vegetačného obdobia sa hnojivá nanášajú asi 5-krát. V čase napájania je lepšie kŕmiť.
Vrchný dressing z kapusty
Rovnako ako všetky kapusty, aj Blizzard trpí škodcami. Jedná sa o vošky, húsenice, slimáky, blchy, kapusta. Na boj proti nim je lepšie uchýliť sa k užívaniu liekov, ako sú Bicol, Nemabakt, Aktofit. Tiež eliminujú plesňové choroby a hlísty. Môžete tiež použiť ľudové nálevy na spracovanie hlávok kapusty (popol a dechtové mydlo z vošiek, tekuté mydlo a cesnak z húseníc atď.).
V širokej škále odrôd kapusty má každá svoje výhody a nevýhody. Stredne veľké odrody (Blizzard, Symphony, Menzania a ďalšie) sa vyznačujú dobou zrenia a chuťou. Jedná sa o odrody s bielou hlavou, odolné voči chorobám, nenáročné na starostlivosť, ktoré vďaka svojej odolnosti voči chladu dobre rastú vo všetkých regiónoch. Blizzard je najodolnejší voči chladu a chorobným hybridom, najlepšie a najdlhšie skladovaný.
