Porcul negru este un soi special, și-a primit numele datorită culorii sale negre. Rasa a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea în Anglia. Hibridul a văzut lumina zilei traversând porci negri cu urechi lungi, napoletani și chinezi. Rasa neagră nu este una, ci mai multe soiuri: negru mare, burta vietnameză, Berkshire, alb-negru, alb-negru. Primele două sunt cele mai solicitate în rândul fermierilor și vor fi discutate în articol.

Caracteristicile rasei

Fiecare soi are propriile sale caracteristici de calitate, precum și nuanțele cultivării și îngrijirii.

Rasa mare de porc negru

Această rasă este crescută în regiunile Centrale, Pământul Negru Central, Volga din Rusia.

Lungimea corpului la o femeie adultă atinge 160 cm, la mascul până la 170 cm. Capul este mic, urechile sunt mari, atârnând deasupra ochilor. Gât scurt și puternic. Șuncă sunt largi, cărnoase și rotunde. Porcul negru este greu: greutatea femelei ajunge la 300 kg, mistrețul - până la 400 kg. O carcasă va produce 50% din carne, 40% din untură.

Porc negru

Scroafă de rasă pură este fertilă, până la 12 purcei apar într-o fătare. Scroafa are mult lapte; în șase luni de îngrășare, purceii negri vor câștiga în greutate până la 100 kg.

Burtă vietnameză

În Europa, ea a apărut în secolul XX din Asia de Sud-Est. Este la mare căutare în rândul fermierilor interni pentru dispoziția sa calmă, pubertatea rapidă și fertilitatea ridicată și gustul delicios al cărnii. Vestmouth este ușor de întreținut și se adaptează cu ușurință la orice condiții climatice.

Greutatea medie a adulților ajunge la 80 kg, dar cu o nutriție crescută poate crește până la 130 kg. Pubertatea la femelă începe la 4 luni, la mascul la 5 ani. Porcele femele de 2 ori pe an (până la 12 purcei odată). Femelele au un instinct matern foarte dezvoltat. Vietnamezii au un sistem imunitar puternic.

Caracteristici de îngrijire

Mare

Această rasă este omnivoră, ușor de îngrijit. Vara, porcii trebuie să meargă des. Persoanele din această rasă se adaptează perfect la condiții noi, tolerează căldura și frigul. Ar trebui păstrat în hambare închise iarna. Nu vor exista probleme cu hrănirea acestor porci, deoarece nu există interdicții pentru anumite produse. Pentru ușurința îngrijirii, această specie este iubită de mulți fermieri.

Vietnameză

Gâștele Kholmogory - descrierea rasei

Această rasă nu necesită un hambar spațios. Porcii sunt îngrijite și zonează spațiul din cameră. Pixul trebuie să aibă o fereastră pentru ventilație. Șopronul are nevoie de unul cald, deoarece indivizii sunt rezistenți la îngheț, dar nu le plac schimbările de temperatură. Mersul pe jos este necesar vara, de preferință lângă o baie de noroi.

Hrăniți acești porci cu iarbă proaspătă și fân de trifoi. Nu vor mânca alimente grosiere (sfeclă, paie). În plus, rasa iubește dovleacul, dar nu digeră cerealele integrale, așa că trebuie să fie zdrobită.

Important! Nu trebuie să dați animalelor tinere porumb și ovăz, deoarece acest lucru este periculos datorită apariției excesului de grăsime corporală.

Îngrijire

Avantajele și dezavantajele porcilor negri

Mare

Rață franceză - descriere a rasei

Pro:

  • tolerează căldura și frigul;
  • omnivor;
  • o rasă universală (pentru untură, pentru carne, pentru un trib).

Dezavantajele crescătorilor includ partea posterioară lăsată, falduri, delicatețe.

Vietnameză

Beneficii:

  • gust delicios de carne și untură;
  • dispoziție calmă (potrivită pentru fermele mici, scroafa nu este agresivă);
  • 80% din dietă este iarbă;
  • rezistență la boli.

Discreția în alimente este considerată un dezavantaj. Crescătorul va trebui să monitorizeze nutriția porcilor. Iarba singură nu va produce câștigul dorit, așa că diluați dieta cu cereale.

Atunci când compară aceste rase, fermierii optează pentru grosimea neagră. Nu este pretențioasă în ceea ce privește mâncarea, rasa poate fi crescută în toată Rusia, deoarece se adaptează cu ușurință oricăror condiții meteorologice. În plus, rasa este versatilă. Raport aproape egal dintre proporțiile de carne și untură, și există, de asemenea, posibilitatea de a lăsa indivizi pentru trib.