În lume se cultivă mai multe tipuri de varză: varză albă, varză roșie, rață, broccoli, varză de Bruxelles, varză Savoy și conopidă. Primul loc în grădini este, desigur, varza albă. Se folosește pentru gătirea diferitelor feluri de mâncare, din aceasta se prepară salate delicioase și sănătoase. Recent, locuitorii de vară ruși au început să crească conopidă.

Descrierea culturii

Acest tip de varză este o legumă sănătoasă, dietetică și hipoalergenică. Conopida formează inflorescențe frumoase. Sunt de cele mai multe ori albe, dar și violete și galbene. Mâncărurile delicioase sunt preparate din legume, se coc cu alte legume la cuptor și se prăjesc într-o tigaie. Varza cultivată în propria grădină poate fi decongelată iarna și gătită fără a cumpăra la magazin.

Conopida este un produs foarte sănătos. Conține mult mai mulți nutrienți decât alte specii. De exemplu, conținutul de proteine ​​și acizi ascorbici din conopidă este de 2 ori mai mare decât în ​​varza albă obișnuită.

Important! Conține o cantitate imensă de vitamine, potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier.

Legumele sunt populare printre persoanele care fac dieta, deoarece 100 g de produs conține doar 25 de cală.

Conopidă

Cultivarea conopidei este mai dificilă decât alte tipuri. Nu are nevoie de multă lumină pentru a forma capete bune. Se recomandă plantarea acestei legume în zonele în care va fi soare înainte de prânz și umbră după-amiaza. În astfel de condiții formează inflorescențe bune. Locul de debarcare a fost pregătit din toamnă. Teiul, frasinul de lemn și făina de dolomită sunt adăugate în patul de grădină pentru săpat. De asemenea, ar trebui să adăugați humus (1-2 găleți pe 1 m²) și îngrășăminte minerale (uree, potasiu, fosfor) la o rată de 40-50 g pe 1 m² de grădină.

Important! Varza crește cel mai bine pe solul negru și lut. Pe solurile sărace, această legumă este slab acceptată, ca urmare, nu se poate aștepta o recoltă bună.

Rotația corectă a culturilor este, de asemenea, importantă. Cei mai buni precursori pentru soiurile de conopidă și hibrizi sunt roșiile, cartofii, castraveții, ceapa, leguminoasele și sfecla. În niciun caz nu ar trebui să fie plantat după alte tipuri de varză, precum și napi, ridichi, ridichi și suede. Toate au aceleași boli, care vor afecta negativ randamentul culturilor. Pe tot parcursul sezonului de creștere, planta are nevoie de udare. Ar trebui irigat des și abundent: pentru 1 tufiș, 5 litri de apă. O dată la 10 zile, plantele de grădină sunt hrănite, precum și slăbite și mulcite solul.

Cele mai bune soiuri de conopidă: caracteristici și îngrijire

Plantarea conopidei în aer liber

Toate soiurile de conopidă sunt împărțite în maturare timpurie, maturare și maturare târzie. Soiurile timpurii și hibrizii pot fi cultivate prin însămânțare directă în teren deschis, și la maturare și târzii - prin răsaduri.

Important! Dacă semănați hibrizi timpurii pe răsaduri, atunci la mijlocul verii puteți conta pe recolta acestei legume.

Soiuri cu maturare timpurie, ce nume să alegeți?

De exemplu, Rezident de vară... Capetele sunt gata de utilizare în termen de 80 de zile de la plantarea puieților în grădină. Inflorescențele au o frumoasă culoare albă ca zăpada. Sunt puțin turtite, cântărind până la 1 kg. Această conopidă este bogată în zahăr și acid ascorbic, făcându-l delicios.Deoarece plantele și fructele nu se pot lăuda cu o dimensiune imensă, ele sunt plantate în grădină mai des decât alte soiuri. Pe 1 m², puteți planta 5 răsaduri de varză la o distanță de 50 cm una de cealaltă.

Important! Avantajul incontestabil al acestui soi este că este bine transportat, are o prezentare excelentă și își păstrează toate calitățile utile mult timp, chiar și atunci când este înghețat.

Un hibrid de conopidă și mai timpuriu de maturare - Freedom F1... Acest hibrid va produce o cultură încă din 70 de zile după plantarea răsadurilor într-un loc permanent. Adică, plantând plante tinere în grădină la mijlocul lunii mai, capetele coapte pot fi obținute deja la sfârșitul lunii iulie. Hibridul este recomandat pentru creșterea în regiuni calde și uscate, deoarece chiar și în timpul secetei capetele nu se deteriorează, păstrând aspectul original și tot gustul lor. Fructul este alb și de dimensiuni impresionante. Cu o tehnologie agricolă adecvată, capetele cântăresc adesea 5 kg. Excelent pentru pregătirea delicatese.

Rezident de vară

Conopidă parizian se referă la soiuri timpurii medii. Inflorescențele sale sunt gata pentru consum 110-120 de zile după germinare. Ca urmare, dacă acest soi este semănat pentru răsaduri la începutul lunii aprilie, atunci recolta poate fi recoltată deja în prima decadă a lunii august. Excelent pentru creșterea în regiuni reci, deoarece este rezistent la schimbările bruște ale temperaturii aerului și la alte condiții meteorologice nefavorabile. Capetele sunt mari, greutatea lor atinge 2 kg și sunt albe ca zăpada.

Important! Timp de câteva luni, cultura este perfect depozitată într-o stare înghețată.

Soiurile de maturare timpurie cu o perioadă de maturare de 70-75 de zile includ conopida Alfa... Capetele de varză sunt, de asemenea, albe și au un aspect rotunjit. Inflorescențele au o greutate decentă - până la 1,5 kg. Alfa conține o cantitate mare de caroten și vitamine. Bun pentru supe și conserve. Ocupă puțin spațiu în grădină, astfel încât plantele sunt plantate la o distanță de 40-50 cm una de cealaltă.

Soiuri de conopidă pentru Rusia Centrală și Siberia

Soiuri târzii de varză

Soiurile populare târzii de conopidă includ Cortez și Amerigo... Cel mai adesea sunt cultivate în sudul Rusiei, dar în condițiile zonei centrale și a regiunii Moscovei vor da și o recoltă bună.

Notă! În Siberia, este mai bine să refuzați soiurile de maturare târzie, înlocuindu-le cu soiuri și hibrizi de maturare timpurie și de maturare medie.

Cortes este un hibrid de conopidă cu randament ridicat, cu maturare târzie. Este apreciat de grădinari pentru rezistența sa la multe boli și condițiile meteorologice nefavorabile. Așa l-au creat crescătorii. Cu toate acestea, acest hibrid are nevoie de o hrănire bună, care trebuie produsă o dată la 10-14 zile. Acest lucru va permite plantei să formeze capete mari (2-3 kg). Este necesar să plantați răsaduri pe patul de grădină mai rar decât soiurile timpurii: distanța dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 70 cm la rând, iar rândurile una de alta sunt distanțate la 80 cm.

Conopida Amerigo

O altă varietate târzie de conopidă este Amerigo. Valoarea sa specială este că rezistă multor dăunători și boli. De asemenea, are o rezistență ridicată la îngheț: inflorescențele pot crește până la îngheț, tolerează bine temperaturile de până la -2-4 ° C. Capete prezentabile, albe. În timpul cultivării, nu trebuie să uitați de pansamentul de sus și de udarea abundentă, în special pe vreme caldă.

Soiuri de conopidă pentru Siberia

Varză de răsad

În condițiile unei veri scurte siberiene și a unei primăveri scurte, cel mai bine este să cultivați soiuri de maturare timpurie. Cele mai frecvente sunt varza Movir, Express și Goodman.

Varză Movir - un hibrid care tolerează scăderi puternice de temperatură și crește rapid. Inflorescențele sunt de dimensiuni mici - în medie 500-700 g, dar unele exemplare cresc până la 1,5 kg. Spre deosebire de alți hibrizi, acesta nu se mândrește cu o imunitate bună la boli, dar are un gust excelent. Plantele sunt plantate în grădină destul de dens. Lăsați 40-50 cm între plante la rând și lăsați aproximativ 60 cm între rânduri.

Varză Goodman

În descrierea soiului de varză Goodman se spune că este renumit pentru randamentele sale ridicate, alb ca zăpada și inflorescențele dense. Greutatea capetelor este relativ mică - de la 1 la 1,5 kg. Cu toate acestea, gustul este bun. Soiul se coace rapid - în termen de 70 de zile de la însămânțarea semințelor.

Soiuri de conopidă pentru a doua recoltă

În regiunile calde și în Rusia Centrală, conopida poate fi cultivată de 2 ori pe sezon. În acest caz, se folosesc numai soiuri de maturare timpurie și hibrizi. De exemplu, Express. De la germinare până la începutul fructificării, trec în medie 60-65 de zile. Adică, chiar și în condițiile regiunii Moscovei, cu tehnologia agricolă adecvată, puteți obține 2 culturi pe vară. Cel mai important lucru este să semeni semințele devreme - la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie și să semeni pentru a doua recoltă nu mai târziu de sfârșitul lunii iunie. Răsadurile din grădină sunt, de asemenea, plantate devreme - în prima jumătate a lunii mai.

Important! La început, paturile sunt acoperite cu un material de acoperire din înghețuri recurente.

Pe rând, plantele sunt plantate dens la o distanță de 25-35 cm una de cealaltă. Distanțele rândurilor sunt situate la o distanță de 60 cm. Locuitorii cu experiență de vară recomandă să facă mai multe pansamente pentru acest soi în timpul verii, precum și să le trateze de dăunători și boli. În plus, are nevoie de udare și plivire abundentă. Respectând toate aceste principii simple ale tehnologiei agricole, puteți conta pe 2 recolte bune de conopidă Express în 1 sezon.

Orice varietate de conopidă alege grădinarul, nu uitați de principiile plantării și cultivării corespunzătoare a unei legume. Este important să luați în considerare predecesorii anteriori, numărul de udări și să nu ratați recolta!