Conţinut:
Varza este o cultură nutritivă iubită de grădinari. Familia cruciferelor cuprinde diverse tipuri de varză: varză albă, broccoli, varză de Bruxelles, varză de Peking, conopidă, cohlrabi, Savoy.
Diferite soiuri sunt folosite pentru consumul proaspăt, decapare și decapare, pregătind diverse salate și preparate pentru iarnă. Cultura preferă zonele însorite și deschise. Varza în creștere pentru răsaduri în Siberia diferă de alte regiuni. Timpul pentru plantarea varzei în pământ este ales luând în considerare condițiile meteorologice din sezonul curent, precum și concentrându-se pe calendarul lunar pentru o anumită regiune.
Soiuri de varză pentru Ural și Siberia
Arctic f1 este un hibrid copt timpuriu potrivit pentru regiunile cu un climat dificil. Rezistent la frig, exigent pentru aspectul de lumină și umiditate Capetele coapte de varză se formează la 45 de zile după plantarea răsadurilor. Un cap de varză în formă rotundă, rezistent la fisurare, poate fi cultivat cu o greutate medie de 1-1,5 kg. Soiurile timpurii sunt folosite pentru consumul proaspăt.
Varza Arctic f1
Sibiryachka 60 este un soi la mijlocul sezonului. Soiul este rezistent la frig și crăpături. Capetele de varză sunt bine transportate și potrivite pentru depozitare pe termen scurt timp de până la 4 luni. Capetele rotunjite de varză se formează în 80-95 de zile și ating o masă de 2,1 până la 4,3 kg. Potrivit pentru utilizare proaspătă și fermentare.
Varză albă Sibiryachka 60
Orion f1 este un hibrid cu randament ridicat, cu maturitate târzie. Potrivit pentru depozitarea pe timp de iarnă, cu o calitate excelentă de păstrare a varzelor până la 9 luni. Capetele dense de varză, rezistente la fisurare, sunt potrivite pentru fermentare. Varza crește până la 4-6 kg în greutate.
Varza Orion f1
Caracteristicile creșterii varzei în Ural
Pentru a crește varza în regiunile nordice, cel mai bine este să alegeți soiuri zonate care sunt potrivite pentru un anumit climat. Soiurile de varză târzie pentru regiunile centrale pot să nu aibă timp să se coacă în Ural și Siberia.
O seră este considerată o modalitate bună de a crește răsaduri. În condiții de cameră caldă, răsadurile cresc slab, se ofilesc și se întind, deoarece în perioada răsadului varza necesită o temperatură scăzută de + 6 + 8 ° C. Excepția este conopida, care este potrivită doar pentru cultivarea răsadurilor acasă.
Într-o seră sau sub adăposturi de film, răsadurile devin mai rezistente și mai puternice, le este mai puțin frică de posibilele scăderi de temperatură și înghețuri ușoare. În regiunile nordice, chiar și atunci când sunt cultivate într-o seră, poate fi necesară o acoperire suplimentară pentru răsaduri cu materiale nețesute speciale. Dacă vremea se schimbă spre o apăsare rece, se folosește și un film peste materialul nețesut din seră.
Mini sere pentru răsaduri
Datele de debarcare
Când să plantați răsaduri de varză în teren deschis în Ural, ar trebui să decideți în funcție de temperatura aerului, dar aproximativ la mijlocul lunii mai - începutul lunii iunie. De la însămânțarea semințelor până la plantarea în teren deschis, ar trebui să treacă 30-35 de zile. Termenul pentru creșterea puieților de varză albă poate fi puțin mai lung.Răsadurile nu trebuie să depășească și să aibă 7-8 frunze adevărate în momentul transplantului. Răsadurile crescute, cu tije lungi, nu vor forma capete bune.
De asemenea, sunt ghidați de momentul plantării după varietatea și tipul de varză. Raiul ar trebui să fie semănat folosind semănatul direct în pământ. De asemenea, luați în considerare sezonul de creștere indicat în informațiile pentru soi, astfel încât varza să aibă timp să se coacă, în special pentru speciile târzii.
Prelucrarea și pregătirea semințelor
Înainte de însămânțare, este important să murăm semințele, deoarece acestea se acumulează și rețin agenții patogeni, dintre care sunt mulți în varză. Pentru gravare, se utilizează înmuierea într-o soluție de fungicide naturale. De exemplu, fitosporina pentru varză, se dizolvă folosind apă fiartă răcită și nu din robinet. Apa clorurată va distruge organismele vii prezente în preparat. Diluați medicamentul conform instrucțiunilor și înmuiați semințele timp de 30 de minute.
Pentru dezinfectare, se utilizează și o soluție de permanganat de potasiu de culoare cireșă. În permanganat de potasiu, semințele sunt înmuiate timp de 20-30 de minute.
Dezinfectarea semințelor de varză în permanganat de potasiu
Pentru a afla procentul de germinare a semințelor, acestea pot fi germinate într-o cârpă umedă.
Semințele de varză trebuie plantate fără adâncire, fie cu sau fără un strat superior de sol. Pentru stropirea culturilor, este necesară o cantitate minimă de sol.
Pentru a planta semințe, utilizați sfatul popular: înainte de a pune semințele pe sol, o cantitate mică de zăpadă proaspătă este turnată în recipientul pentru răsaduri. Semințele întunecate sunt vizibile în mod clar pe zăpada albă și, în plus, în timpul dezghețului, va apăsa bine semințele pe sol. Semințele care folosesc zăpadă pot fi semănate fără a fi acoperite în continuare cu sol, dar asigurați-vă că acoperiți cu folie.
Întărirea răsadurilor
Cu două săptămâni înainte de plantare în teren deschis, răsadurile trebuie întărite. Întărirea se efectuează pentru adaptarea treptată a culturii la o temperatură mai scăzută, mai mult aer și lumină, care diferă de răsadurile în creștere. Întărirea va ajuta răsadurile să se adapteze mai repede într-un loc permanent și să le accelereze supraviețuirea și creșterea. Pentru întărire, răsadurile sunt scoase în stradă, iar când sunt cultivate într-o seră, ferestrele sau ușile sunt deschise. Cu 2-3 zile înainte de plantare, răsadurile sunt tratate cu fungicide pentru prevenirea bolilor. Pentru a face acest lucru, utilizați lichid Bordeaux sau fitosporină.
Scufundați răsaduri
Varza este cultivată atât cu cât și fără o culegere ulterioară. Ambele metode au avantajele lor. Când se plantează semințe direct în cupe separate, răsadurile fragede nu sunt rănite în timpul transplantului. Atunci când se utilizează plantații cu scufundări, răsadul de varză devine mai puternic.
Răsaduri de varză murată
Pentru ca planta să formeze un sistem puternic de rădăcini și să nu se întindă, ar trebui așezată separat de containerul individual. Culegerea se face în timpul formării primelor frunze mici, numite cotiledonate. Frunzele cotiledonate apar la aproximativ o săptămână după plantarea semințelor. Răsadurile trebuie să fie plantate în recipiente separate în același substrat care a fost folosit pentru însămânțare.
Pregătirea solului
Solul pentru cultivarea varzei necesită o fertilitate ridicată, permeabilă la aer și suficient de umedă. Varza nu tolerează stagnarea apei, în care bolile încep imediat. Solurile pentru cultivarea varzei nu ar trebui să fie acide; pentru aceasta se folosesc dezoxidanți.
Culturii nu îi place aglomerarea, este mai bine să o plantați în șah, păstrând 60 cm între plantele individuale.
La începutul sezonului de creștere, cultura necesită udare maximă.
Pansament de top
Creșterea capetelor de varză de calitate necesită o cantitate mare de îngrășământ.Varza răspunde la îngrășămintele organice, cum ar fi humusul și gunoiul de grajd. La începutul creșterii, se folosesc îngrășăminte care conțin azot: azotat de amoniu sau uree. Folosesc îngrășăminte minerale universale complexe.
Pansament de varză
Diferențe în plantarea varzei în Ural, Siberia și teritoriul Altai
Diferențele în plantarea varzei în regiunile nordice constă în alegerea soiurilor zonate, ținând seama de lungimea sezonului de creștere a culturilor. Soiurile târzii pot să nu aibă timp să se coacă înainte de vremea rece. Chiar și într-o seră, poate fi necesară o acoperire suplimentară pentru răsaduri în cazul unor eventuale modificări ale vremii. Restul cultivării diferitelor tipuri de varză nu diferă de alte regiuni.
Beneficiile varzei sunt mari, nu se pierde în timpul recoltării prin fermentare, ci capătă noi calități utile. Varza este un produs hipoalergenic care poate umple echilibrul vitaminic al organismului în timpul iernii.
