Conopida este o legumă alimentară sănătoasă, bogată în fibre, depășind varza albă în conținut de nutrienți. Capul de varză conține multe vitamine B și microelemente, fiind în același timp un produs cu conținut scăzut de calorii. Această cultură este cunoscută încă din secolele XI-XII - a fost cultivată în Spania, în Marea Mediterană, apoi în Europa centrală. În Rusia, această legumă a început să fie plantată în era Ecaterinei a II-a. Nu este deloc dificil să crești varză într-o cabană de vară, trebuie doar să cunoști câteva caracteristici ale tehnologiei agricole a acestei plante anuale.

Soiuri de varză

Soiurile de conopidă sunt împărțite în soiuri timpurii, mijlocii și târzii în funcție de perioada de coacere. Din momentul plantării semințelor până la coacerea capului de varză, durează 100-125 de zile pentru varza timpurie, 126-135 de zile pentru mijlocul sezonului și 145-170 de zile pentru varza târzie. Atunci când alegeți un soi pentru plantare, trebuie să vă concentrați asupra caracteristicilor climatice ale zonei: în nordul Rusiei, în regiunea Leningrad, este mai bine să cultivați soiuri timpurii, la Moscova, regiunile centrale - cele timpurii și mijlocii, pentru regiunile sudice, soiurile ulterioare sunt, de asemenea, potrivite. De regulă, mulți grădinari experimentați știu ce soiuri de varză să planteze într-o cabană de vară.

Notă! Partea comestibilă a varzei este un cap de varză format din pedunculi nedezvoltați de culoare albă, galbenă, verde sau violetă.

Din păcate, se găsesc adesea semințe false ale companiilor interne și străine: varza cultivată din astfel de răsaduri fie nu corespunde soiului, fie nu produce deloc cap de varză - toată munca este pe drenă! Prin urmare, pentru începători să crească această legumă, este mai bine să cumpărați câte tipuri diferite cu timpi de coacere inegali, citind cu atenție instrucțiunile de pe punga de semințe sau folosind recenzii pe Internet atunci când alegeți.

Conopida Vinson F1

Vinson, Fremont, Movir 74, Koza-dereza, Snezhok sunt considerate astăzi unele dintre cele mai fiabile soiuri. Adesea cele mai bune randamente sunt produse de hibrizi - F1 este întotdeauna indicată lângă numele lor.

Important! Conopida este destul de ușoară. Pentru o creștere optimă și formarea capului, temperatura nu trebuie să depășească 25 ° C, cea optimă este de 15-18 ° C.

În același timp, varza preferă umiditatea ridicată, udarea abundentă frecventă. Dacă vremea caldă și uscată cade în timpul formării capului de varză, atunci este puțin probabil ca recolta să fie abundentă: capul de varză va fi mic sau deloc legat. Pentru a menține umezeala, solul din jurul plantelor trebuie slăbit și mulcit, astfel încât să nu se formeze o crustă, ceea ce împiedică pătrunderea umezelii în rădăcini. Cu toate acestea, trebuie amintit că umiditatea excesivă a solului provoacă putrezirea, prin urmare, cu o cantitate mare de precipitații, este mai bine să nu udați paturile.

Când capul de varză s-a legat și a crescut la dimensiunea dorită, trecând de la alb verzui, trebuie să spargeți frunzele peste cap, creând o umbrire suplimentară. Deci, capul de varză va crește ușor, în plus, va fi posibil să se evite "fixarea" - inflorescența nu va deveni verde, se va întinde și va deveni dură.

Este important să tăiați la timp capetele de varză. Fructele corecte trebuie să aibă o culoare uniformă (în conformitate cu soiul, de exemplu, alb), iar inflorescențele trebuie să aibă aceeași înălțime. Dacă încep să se alungească și să devină verzi, înseamnă că capul este „fixat”, devenind prea copt. Varza va avea un gust mai greu.

Plantarea semințelor pentru răsaduri

Semințele de varză nu germinează bine în câmp deschis, așa că sunt cultivate întotdeauna în răsaduri.Puteți semăna varză într-o seră sau o puteți cultiva acasă în recipiente.

Plantarea conopidei în aer liber

De regulă, cultivatorii moderni tratează semințele într-un mod special, acoperindu-le cu o substanță verde sau portocalie, astfel încât aceste semințe nu trebuie să fie înmuiate înainte de plantare. Dacă semințele de varză nu sunt tratate, atunci înainte de însămânțare se pot înmuia o zi: puneți într-un șervețel umed sau o cârpă și asigurați-vă că nu se usucă, altfel semințele de varză își vor pierde germinarea.

Semănatul într-o seră trebuie ales numai dacă există o oportunitate constantă de a uda răsadurile. Dacă la începutul primăverii nu este posibil să mergeți des la casa de la țară, este mai bine să semănați semințe pe pervazul ferestrei din apartament.

Important! Sistemul radicular al conopidei este foarte fragil, este ușor să-l răniți atunci când transplantați un răsad pe teren deschis. O plantă cu rădăcini deteriorate va stagna mult timp. Prin urmare, este mai bine să semănați semințele imediat în ghivece separate. Puteți folosi vase de turbă de unică folosință, dar atunci când plantați în pământ, este mai bine să faceți mai multe crestături adânci în partea inferioară a recipientului, astfel încât rădăcinile plantei să poată ieși mai ușor din recipient.

Momentul plantării semințelor pentru răsaduri acasă depinde de timpul de coacere al soiului de varză:

  • soiurile timpurii sunt cel mai bine însămânțate în martie;
  • mediu și târziu - de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai.

Este mai bine să semănați semințe de conopidă într-o seră neîncălzită puțin mai târziu - la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai. Dar este important să știm că acești termeni sunt aproximativi, deci pot fi schimbați cu 1-2 săptămâni, în funcție de regiune și de condițiile meteorologice. Varza trebuie plantată în teren deschis la 1-1,5 luni după însămânțare pentru răsaduri. Prin urmare, dacă iarna este lungă, iar zăpada cu siguranță nu se va topi până în a doua jumătate a lunii aprilie, plantarea semințelor poate fi amânată pentru câteva săptămâni.

Plantarea semințelor de conopidă

Uneori practică plantarea semințelor în momente diferite pentru a obține o recoltă proaspătă în timpul verii și începutul toamnei. Același rezultat poate fi obținut prin însămânțarea mai multor soiuri în același timp cu perioade diferite de coacere.

Orice sol de răsad obișnuit dintr-un magazin de grădină este potrivit pentru plantarea semințelor. Dacă solul este pregătit singur, atunci înainte de a semăna semințele, acesta trebuie dezinfectat prin aburire într-o strecurătoare (pământul este pus pe pânză de brânză într-o strecurătoare, așezat într-o tigaie care fierbe) sau prin prăjire în cuptor. Dezinfectarea va reduce probabilitatea răspândirii mucegaiului și a bolilor fungice care afectează răsadurile de varză.

Dacă nu este posibil să plantați răsaduri în ghivece separate, atunci puteți semăna varză într-o cutie. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți caneluri puțin adânci în pământ, să așezați semințele la o distanță de 3-5 cm, să le stropiți cu sol și să le acoperiți cu lutrasil. Plantarea poate fi deschisă numai după apariția răsadurilor. În acest caz, plantele mici cu două perechi de frunze se scufundă cel mai bine în ghivece separate. Pentru a economisi timp, pentru a nu vă lăuda cu culesul, este mai bine să măriți imediat distanța dintre semințe.

Lăstarii de varză vor apărea peste 1 săptămână. Acestea trebuie păstrate timp de 4-5 zile la o temperatură rece de aproximativ 10 ° C. Apoi creșteți-l treptat la 15-18 ° C (de exemplu, răsadurile pot fi păstrate într-un apartament pe un pervaz sub fereastră).

Important! La 30-35 de zile de la plantarea semințelor, varza poate fi plantată pe teren deschis. Această perioadă poate varia în funcție de caracteristicile tehnologiei agricole: principalul lucru este că o plantă tânără ar trebui să aibă 5-6 frunze și o tulpină îngroșată, să arate puternic. Răsadurile înalte, subțiri, crescute vor fi foarte slabe.

Plantarea conopidei în teren deschis cu răsaduri

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea varzei pe teren deschis, trebuie avut în vedere faptul că toate plantele crucifere sunt predecesori răi pentru această cultură: varză, sfeclă, napi. Aceste plante au boli comune și dăunători. Planta preferă solul bogat în substanțe nutritive, prin urmare, înainte de a planta în sol deschis, solul din paturi trebuie pregătit special: adăugați cenușă care conține potasiu și humus bogat în azot. Puteți adăuga granule de superfosfat la o rată de 70 g pe 1 m².Apoi solul trebuie săpat bine.

Plantarea varzei în teren deschis cu răsaduri conform calendarului lunar

Este mai bine să plantați răsaduri de conopidă pe teren deschis pe vreme rece și calmă, astfel încât planta să prindă rădăcini mai bine. Este necesar să faceți găuri mici cu o lopată de până la 10 cm adâncime - 1/3 dintr-o baionetă lopată (în funcție de dimensiunea răsadurilor). Distanța dintre găuri ar trebui să fie de aproximativ 40 cm, iar între rânduri - 50 cm. Puteți pune puțin humus pe fund, 5-7 g de nitrofoska. Fiecare orificiu trebuie să fie bine vărsat cu apă.

Plantele tinere de conopidă trebuie scoase cu grijă din ghiveci pentru a nu rupe tulpina și a distruge mingea de pământ, deteriorând rădăcinile. Planta este așezată pe fundul unei găuri făcute în patul de grădină, acoperit cu grijă cu pământ. Gâtul varzei trebuie adâncit puțin, pentru a compacta solul din jurul plantei. Răsadurile trebuie să fie în centrul unui mic "crater" - găuri cu laturile pentru a face udarea mai ușoară. După transplant în sol deschis, conopida trebuie udată cu atenție, dacă este posibil, pulverizați cu epin. Acest stimulent imunitar va ajuta planta să se vindece mai repede după transplant. Epin este întotdeauna recomandat să fie utilizat dacă răsadurile au fost înghețate, au suferit de boli fungice, la câteva zile după transplant, au început să-și schimbe culoarea (să se întunece sau să devină galbene) și să-și arunce frunzele.

Important! Primele câteva zile după transplantarea din ghivece în teren deschis, trebuie să vă asigurați că plantele tinere nu se usucă. Pe vreme caldă și uscată, puteți umbri plantele cu lutrasil timp de câteva zile. Acest lucru va reduce evaporarea umezelii și va preveni conopida să „ardă” ca un film. La 2 săptămâni după plantare în teren deschis, răsadurile trebuie să fie fierte.

Pansament de top

Plantarea varzei în sol deschis sub sticle

Conopida răspunde pozitiv la fertilizare, deci este mai bine să hrănești plantele de 3-4 ori pe sezon. La 2 săptămâni după plantare în teren deschis, varza poate fi udată cu infuzie de mullein, bogată în azot. Acest element este necesar pentru construirea masei frunzelor înainte de înflorire.

Îngrășămintele cu azot trebuie aplicate înainte de formarea capului de varză, dar foarte atent, deoarece cu un exces al acestui oligoelement, capul de varză va fi slăbit sau deloc legat. Fertilizarea cu azot se poate face de două ori. Este mai bine să nu adăugați azot înainte de înflorire, deoarece varza va „intra în frunze” și nu va forma un cap de varză.

Îngrășămintele trebuie aplicate înainte de a ieși.

În timpul formării capului de varză, trebuie să utilizați îngrășăminte cu fosfor și potasiu: 80 g de superfosfat și 20 g de potasiu la 10 litri de apă. Pentru un set bun de capete de varză, răsadurile cultivate pe parcursul unei luni în câmp deschis pot fi hrănite de 1-2 ori cu bor. De asemenea, puteți stropi cu îngrășăminte complexe care conțin cupru, molibden, magneziu.

Cultivarea varzei acasă

Grădinarii de casă cultivă conopidă acasă pe pervazuri și balcoane. Recolta în acest caz poate fi obținută pur simbolic. În acest caz, tehnologia agricolă diferă puțin de regulile de creștere a conopidei în câmp deschis descrise mai sus: plantele ar trebui să fie într-un loc bine luminat, în fereastra de sud, sud-vest sau sud-est. Este necesar să se mențină umiditatea ridicată. Din păcate, conopida dă mici capete de varză în condiții de apartament, uneori îi lasă pe proprietari complet fără recoltă. Prin urmare, înainte de a planta această plantă acasă, este mai bine să comparați timpul și munca care vor fi cheltuite pentru creștere cu rezultatul final modest.

Nuanțele pe care este recomandabil să le observați atunci când plantați conopida în sol deschis cu răsaduri par numeroase și dificile numai în descriere. În practică, cultivarea acestei legume nu este deloc dificilă. În concluzie, merită să subliniem încă o dată că mult depinde aici de calitatea semințelor și răsadurilor, deoarece plantarea soiurilor care nu sunt potrivite pentru zonă sau a soiurilor de plante cu randament redus va anula toată munca rezidentului de vară. Prin urmare, merită o abordare mai atentă la alegerea materialului de plantare și plantarea în timp util a răsadurilor în pământ.