Varza este una dintre cele mai vechi culturi de pe planetă. Cea mai comună este varza albă. În ceea ce privește maturarea, aceasta se împarte în mai multe tipuri: timpurie, mijlocie, maturitate târzie, târzie. Varza de maturare timpurie este gata pentru tăiere în 3-4 luni după germinare și este utilizată pentru prepararea salatelor, a primelor și a doua feluri de mâncare.

Caracteristicile unor soiuri

Într-o cultură de maturare timpurie, capetele de varză sunt mici, libere, greutatea lor variază de la 0,8 la 2,5 kg. Gustul lor, spre deosebire de cele ulterioare, nu este foarte divers. Dar, cu toate acestea, grădinarii au identificat cele mai delicioase pe care le cultivă în dachas.

iunie

Capetele de varză din acest soi sunt mici, ușor alungite spre vârf, de densitate medie. Greutatea lor este de la 1 la 2,4 kg. Varza este gata de utilizare la 90-100 de zile după germinare. Micile înghețuri din primăvară nu vor fi fatale pentru ea. Frunzele de culoare verde deschis sunt suculente, fragede. Capetele de varză se coc în același timp. Furcile se pot sparge dacă sunt asamblate prea târziu.

Sfaturi utile! Pentru a preveni crăparea, evitați fluctuațiile mari ale temperaturii aerului și umidității solului. Dacă este necesar, varza este acoperită peste noapte.

Cazac F1

Acesta este un hibrid, a cărui particularitate este că este rezistent la boli, crăpături. Hibrid cu randament ridicat. Capul de varză este rotund, înălțime de până la 18 cm. Frunzele sunt verzi deasupra, în mijloc - alb cu o nuanță cremă. Numărul lor în priză este 16-21. Frunza este mică, rotunjită, cu o ușoară înflorire cerată.

Gata pentru recoltare în 106-112 zile după germinarea semințelor. Acest hibrid are un randament ridicat, o prezentare bună, adecvat pentru recoltarea mecanizată. Maturarea simultană a capetelor de varză contribuie la recoltarea unică.

Cazac F1

Transferați F1

Acest hibrid se maturizează în 90-100 de zile. Capul de varză este rotund, frunzele sunt alb-verzui deasupra, albe în interior. Greutate - 0,8-1,5 kg. Rezistă la înghețurile de primăvară, rezistente la multe boli și dăunători caracteristici familiei crucifere și la crăpături.

Pe lângă cele de mai sus, există și alte soiuri populare:

  • Zarya;
  • Malachit;
  • Piața din Copenhaga;
  • Nectar de aur.

Condiții pentru cultivarea răsadurilor

Plantarea varzei chinezești în câmp deschis

Momentul cel mai optim pentru însămânțarea soiurilor timpurii de varză în condiții de interior este 15-25 martie. Totul depinde de zona climatică: mai devreme în sud, mai târziu în nord, de exemplu, în Siberia. Și apoi la sfârșitul lunii iunie va fi posibilă recoltarea.

Amorsare

Turba joasă cu adaos de rumeguș și nisip este cel mai bun sol pentru însămânțarea semințelor de varză. Alte opțiuni în absența turbării sunt humusul și solul de grădină; humus și rumeguș.

Semințele sunt pretratate cu stimulente de creștere. Apoi, după însămânțare, udați pământul sub ele cu o soluție de humat de sodiu (0,5 g pe 1 găleată de apă). După 10 zile, udarea se repetă, din nou - cu 5 zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ.

Udare și hrănire

Solul este umezit preliminar abundent. Adâncimea de însămânțare a semințelor este de 0,5 cm, distanța dintre ele este de 3-4 cm. Recipientul cu răsaduri este acoperit cu un film. Udarea trebuie făcută cât mai rar posibil pentru a evita bolile răsadurilor cu picior negru.Dar nu ar trebui să existe o uscare completă a solului: răsadurile se pot usca, iar acest lucru va duce în viitor la o scădere a randamentului.

Udarea varzei

Temperatura aerului din recipient trebuie menținută la 15-18 ° C. După 2 săptămâni de la momentul apariției, răsadurile sunt subțiate, apoi după 3-4 zile sunt hrănite cu o soluție de mullein (1 parte de mullein, 5 părți de apă) cu adaos de superfosfat (3 g la 1 l). Creșa este ventilată periodic. Înainte de plantare în pământ, răsadurile sunt întărite timp de 7-10 zile.

Metode de plantare

Grădinarii folosesc 2 metode de plantare a varzei.

Răsad

Plantarea varzei în sol deschis sub sticle

Plantarea varzei timpurii în teren deschis se efectuează la începutul lunii mai în găuri udate abundent cu apă conform schemei 50x50. Apoi, acestea sunt acoperite cu sol cu ​​un strat de 2-3 cm. Puteți presăra răsadurile cu mulci din humus sau turbă într-un strat de până la 5 cm.

Important! Paturile trebuie să fie uniforme, distanța dintre rânduri să fie largă. Acest lucru este necesar pentru ca atunci când răsadurile să fie adăpostite, capetele de varză să nu fie deteriorate.

Deși varza este o cultură rezistentă la frig, este sensibilă la temperaturi scăzute în perioada de înrădăcinare și germinare a semințelor. Cu ajutorul adăpostului, temperatura și umiditatea necesare plantelor sunt menținute. În plus, dăunătorii nu vor putea ajunge la răsaduri. Răsadurile sunt acoperite cu țesătură nețesută timp de aproximativ 1 lună.

În spațiile de rând, sunt săpate caneluri prin care se efectuează udarea. Luați în considerare faptul că o parte din apa de ploaie trece prin țesătura nețesută.

Plantele sunt acoperite timp de 30-40 de zile. În acest timp, vor crește, vor deveni mai puternici și nu vor fi atinși de dăunători. După deschidere, răsadurile sunt udate, slăbite, spud și încep să se hrănească.

La mulcirea cu humus și iarbă tăiată, nu este necesară slăbirea. Dacă puneți felii de mentă, mărar, salvie în stratul superior al materialului de mulcire, acest lucru va speria dăunătorii.

Mulcire

Varza este fertilizată cu o infuzie lichidă de iarbă tăiată sau gunoi de grajd (diluat cu apă în proporție de 1:10), precum și un extract din urzici sau cenușă de lemn. Pentru întreaga perioadă, 2-3 pansamente superioare se fac în sol sau pe frunze.

Fără sămânță

Această metodă de plantare are mai multe avantaje. Datorită faptului că răsadurile nu trebuie să fie transplantate, partea de rădăcină a varzei nu este rănită. În consecință, împreună cu terenul, se dezvoltă mai repede decât cu metoda de plantare a puieților; randamentul de varză crește.

Semințele sunt semănate în găuri de câte 3-4 bucăți. Când germinează, lasă-l pe cel mai puternic dintre ei, restul sunt îndepărtați. Îngrijirea suplimentară constă în plivirea în timp util, udarea, fertilizarea lăstarilor de varză.

Există o părere! Creșterea întregii vieți de pe pământ depinde de ciclurile lunare. Unii grădinari recomandă plantarea culturilor recoltate deasupra solului pe luna în creștere.

Reguli importante pentru cultivarea varzei

Plantarea conopidei în aer liber

Pentru a crește răsaduri puternice, trebuie să respectați regulile. Iată câteva dintre ele pas cu pas:

  • pentru a preveni bolile, semințele de varză sunt murate;
  • solul pentru plantarea varzei timpurii ar trebui să fie ușor și să nu fie acru;
  • observați datele de însămânțare pentru varză timpurie: în jurul mijlocului lunii martie;
  • răsadurile ar trebui să primească suficientă lumină pentru a evita întinderea trunchiurilor;
  • udă puieții moderat;
  • înainte de plantare, răsadurile sunt întărite;
  • înainte de plantare, răsadurile nu sunt udate pentru a preveni ruperea tulpinilor.

Aceste recomandări vă vor ajuta să obțineți o recoltă bună în viitor.

Sol și îngrășământ pentru varză

Varza iubește solul fertil. Cele turbioase și nisipoase devin adecvate după introducerea micro- și macroelemente în ele, cele argiloase sunt îmbogățite cu îngrășăminte organice.

Notă! Varza acumulează nitrați și metale grele. Prin urmare, utilizarea pansamentelor minerale ar trebui redusă, iar utilizarea pesticidelor - numai în cazuri excepționale!

Solul pentru varză timpurie trebuie mai întâi dezgropat, hrănit cu materie organică (4 kg gunoi de grajd per 1m²). Plantele au o mare nevoie de potasiu și fosfor, dar au o reacție negativă la clor.Prin urmare, este mai bine să înlocuiți îngrășămintele minerale cu extracte din plante sau cenușă.

Pentru hrănirea cu fosfor, se recomandă și prepararea unei infuzii apoase: 100 g se umplu cu 10 litri de apă fierbinte. După ce ați insistat timp de 1 zi, turnați soluția într-un alt vas și utilizați, aruncați sedimentul.

Varza este fertilizată cu o infuzie lichidă de iarbă tăiată sau gunoi de grajd (de 10 ori diluat cu apă), precum și un extract din urzici sau cenușă de lemn. Pentru întreaga perioadă, 2-3 pansamente superioare se fac în sol sau pe frunze.

Pansament de varză

Reacția solului este foarte importantă atunci când crește varza. Ar trebui să fie neutru sau ușor acid. Începând din toamnă, paturile sângerează. Dacă nu s-a făcut acest lucru, atunci 2 mână de humus și 2 linguri sunt turnate în găurile din primăvară. linguri de frasin de lemn.

Iluminat și udare

Cultura solicită umezeala, deoarece este 90% apă. Solul trebuie umezit constant în timpul creșterii varzei și a formării capetelor. Cu o lipsă de umiditate, acestea sunt formate mici, frunzele sunt aspre.

Înainte de a planta varza devreme în aer liber, alegeți un loc de plantare care să fie bine luminat pe tot parcursul zilei. Este foarte important să urmați rotația culturilor și să schimbați locul de plantare. Este imposibil să plantați varză după culturile înrudite.

Boli, dăunători și controlul acestora

Răsadurile de varză sunt afectate de multe boli. În primul rând, cei care nu au primit substanțele nutritive necesare, precum și cei atacați de dăunători.

Boli de varză

Boli

Cea mai frecventă boală este keela. Apare pe sistemul radicular al varzei sub formă de tumori. Există 3 moduri de a pătrunde în grădină:

  • cu sol pe rădăcinile răsadurilor;
  • cu răsaduri infectate;
  • prin semințe.

Pentru a preveni keela, semințele sunt murate, solul acid este calcar, răsadurile infectate sunt respinse și se observă rotația culturilor. De asemenea, varza poate fi afectată de ofilirea Fusarium, diverse bacterioze, putregai negru. Pentru a preveni aceste boli, trebuie îndeplinite următoarele condiții: pentru cultivare, luați hibrizi stabili, îndepărtați și distrugeți resturile plantelor în timp, dezinfectați solul și semințele.

Dăunători

Dintre dăunători, puricii cruciferi și larvele cu muscă de varză atacă varza mai ales. Pentru a le combate, polenizarea se efectuează de mai multe ori cu un amestec de praf de tutun și cenușă. Puteți planta plante crucifere mai delicate în jurul varzei pentru momeală (cum ar fi năsturelul).

Dăunători de varză

De asemenea, planta poate fi deteriorată de omidele de varză, albii de varză. Una dintre metodele de tratare a acestora: se toarnă o jumătate de găleată de cenușă cu 1 găleată cu apă fierbinte, se lasă 2 zile, apoi se strecoară și se pulverizează spațiul verde.

Gândacul proboscis ascuns care infectează frunzele este răspândit în toată Rusia, în special în regiunea Moscovei. Stalkerul de varză de conopidă dăunează, de asemenea, varzei roșii, Bruxelles, Savoy, Peking, broccoli, cohlrabi și conopidă. Din ouă depuse în vena principală, gândacii eclozează, mâncând planta din interior.

Cu o cantitate mare de dăunători, planta este pulverizată cu un fel de insecticid, de exemplu Actellik (30 g pe 1 găleată de apă).

Recoltare

Soiurile timpurii nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Colectarea se efectuează pe timp uscat, cu umiditate minimă. Dacă capetele de varză sunt ude de ploaie, acestea trebuie uscate cel puțin o zi pe pânză.

Pentru tăierea capetelor se folosește un cuțit mare sau o hatchetă mică. Trebuie să tăiați tufișul astfel încât să rămână un ciot, lung de aproximativ 5 cm. A doua modalitate: scoateți planta de rădăcină și apoi tăiați baza, lăsând, de asemenea, 5 cm.

Informatii suplimentare! Dacă lăsați buturugile în pământ, atunci primăvara vor trage săgeți pe care se formează semințe.

Plantarea și cultivarea varzei timpurii nu este un proces dificil. Dacă recomandările sunt respectate corect, grădinarul va primi vitamine vara, atât de necesare după o iarnă lungă.