Varza este cultivată în toate regiunile Federației Ruse. Leguma este folosită proaspătă pentru prepararea de delicioase salate de vitamine, garnituri sunt preparate din ea și sărate pentru iarnă. Pentru a crește la timp capete de varză sănătoase, trebuie să cunoașteți complexitățile tehnologiei agricole și momentul plantării unei plante pe un loc. Plantarea varzei în teren deschis cu răsaduri conform calendarului lunar are propriile sale caracteristici.

Informații despre cultură, soiuri

Varza crește în toată Rusia. Leguma aparține familiei Cruciferous. Frunzele de varză sunt încrețite sau netede, cu vene distincte. Sistemul radicular al plantei este puternic, rădăcinile sunt ramificate.

Varza și-a câștigat popularitatea datorită conținutului ridicat de oligoelemente utile și vitamine din aproape toate grupurile. Este considerată o legumă săracă în calorii, dar hrănitoare; 100 g de varză conține 26 kcal. Oamenii care urmăresc greutatea îl pot introduce în siguranță în dieta lor.

Astăzi se folosește varză:

  • În gătit;
  • În medicina populară;
  • În cosmetologie.

Consumul de varză contribuie la:

  • Consolidarea sistemului imunitar;
  • Normalizarea activității sistemului cardiovascular;
  • Refacerea metabolismului;
  • Scăderea greutății corporale cu excesul de greutate;
  • Îmbunătățirea funcționării tractului digestiv, ficatului, splinei;
  • Eliminarea excesului de lichid din corp.

Pe o notă.Carotenul, care face parte din varză, are un efect de întinerire asupra organismului. Legumele sunt un antioxidant excelent, elimină substanțele în exces și radicalii liberi din organism.

Varză în câmp deschis

Soiuri de varză:

  • Soiuri cu frunze (Peking) - se folosesc frunzele unui cap de varză alungit;
  • Broccoli se coace devreme și este rezistent la frig și necesită udare. Se prepară proaspăt sau congelat pentru depozitare pe termen lung;
  • Conopida este asemănătoare cu broccoli - o varză cu lăstari înfloriți foarte ramificați, care sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare I și II, ideale pentru congelare sau conservare;
  • Varză (albă, roșie, Savoy) - o legumă cu muguri apicali crescuți, care se folosesc la gătit;
  • Raiul este un soi de maturare timpurie, semințele pot fi semănate până în iulie, varză cu tulpina îngroșată. Se mănâncă;
  • Varza de Bruxelles - o plantă cu capete mici de varză care se formează pe frunze, potrivite pentru congelare.

Tipuri de varză

Pentru a vă asigura varză proaspătă pe tot parcursul anului, se recomandă cultivarea soiurilor cu perioade diferite de coacere:

  • Soiuri timpurii - plantate de mai multe ori pe sezon, semințele sunt semănate treptat, de 2 ori pe săptămână, puteți lăsa un interval de 4 zile;
  • Târziu mediu - plantarea se face o dată la 2 luni;
  • Târziu - debarcarea se face la mijlocul primăverii.

Soiurile timpurii de varză se coc până la sfârșitul lunii iunie. În a treia decadă a lunii iulie, puteți recolta soiuri mijlocii-târzii, iar la mijlocul toamnei, soiurile târzii sunt recoltate pentru iarnă.

Plantarea varzei conform calendarului lunar

Plantarea varzei chinezești în pământ deschis

Grădinarii cu experiență, care aleg timpul pentru însămânțarea semințelor și plantarea răsadurilor pe teren deschis, sunt ghidați de calendarul lunar. Influența lunii asupra creșterii și dezvoltării plantelor a fost observată de foarte mult timp. Secole de experiență au dovedit că există o legătură între faza lunii și plante. Există 8 faze lunare, dar grădinarii folosesc sferturi, care se numesc:

  • Lună nouă;
  • Semiluna de Ceară;
  • Lună plină;
  • Luna în scădere.

Luna, trecând de la o fază la alta, poate afecta pozitiv sau negativ una sau alta parte a plantei (partea de suprafață, rădăcini).

Plantarea varzei

Analizând și sistematizând toate observațiile, a fost compilat calendarul lunar. Este bine să plantați culturi de rădăcini pe luna în scădere și plante pe luna în creștere, ale căror fructe sunt la suprafața pământului. Dacă vă concentrați asupra calendarului lunar atunci când plantați plante, puteți obține o recoltă bogată. Calendarul ia în calcul faza lunii, fertilitatea semnului și timpul lunii noi și lunii pline.

Reguli generale pentru momentul în care puteți planta varza în conformitate cu calendarul lunar pe teren deschis:

  • Pe luna în creștere, semințele sunt însămânțate și plantate pe teren deschis - acesta este un moment favorabil pentru lucrul la pământ;
  • Dacă luna este în zodia Leu sau Vărsător, atunci în aceste zile nu este recomandat să lucrați cu semințe, răsaduri, răsaduri;
  • În timpul eclipselor (lunar, solar), nu este de dorit să lucrați în grădină.

Semnele zodiacale fertile sunt:

  • Pesti;
  • Cancer;
  • Scorpionul.

Semnele care vor oferi o recoltă medie includ: Capricorn, Taur, Săgetător.

Semnele proaste ale recoltei sunt: ​​Berbec, Vărsător, Gemeni, Leu, Fecioară.

Semne zodiacale fertile

Zile favorabile în care puteți planta varză conform semnelor populare în 2018:

  • Februarie - 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22;
  • 7 - 8, 18, 20, 21 martie;
  • Aprilie - 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
  • 8 - 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24 mai.

Date nefavorabile pentru însămânțarea semințelor, scufundări, transplantarea răsadurilor pe teren deschis în 2018:

  • Februarie - 14, 15, 16;
  • Martie - 1, 2, 3, 16, 30;
  • Aprilie - 15, 16, 17, 29, 30;
  • 14 - 15, 16, 28, 29, 30 mai.

Pe o notă. În regiunile sudice, puteți planta semințe direct pe teren deschis. În regiunile nordice (Siberia), numai metoda răsadurilor este potrivită pentru plantare pe un teren de grădină.

Date de însămânțare a semințelor conform calendarului lunar

Datele de însămânțare timpurie sunt potrivite pentru zonele sudice. Dacă semănați varză în februarie, atunci la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, răsadurile vor fi gata pentru plantare în teren deschis sub un film.

Varză de răsad

În Rusia centrală, soiurile de maturare timpurie sunt semănate începând cu jumătatea lunii martie, soiurile târzii sunt semănate pe tot parcursul lunii aprilie. Timpul de însămânțare pentru diferite tipuri de varză:

  • Broccoli și conopida pot fi semănate de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii mai;
  • Începând cu 20 aprilie, varza de Bruxelles este semănată;
  • Semințele de rapiță sunt plantate de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii iunie;
  • În perioada 10 - 30 martie este momentul ideal pentru plantarea soiurilor timpurii de varză Savoy, soiul târziu este semănat la sfârșitul lunii martie până în a doua decadă a lunii aprilie.

Pe o notă. Răsadurile sunt pregătite pentru plantare în teren deschis la 30-50 de zile după germinare. Soiurile târzii cresc mai încet. Grădinarul, prin aspectul puieților, ar trebui să determine disponibilitatea pentru plantare în grădină. Dacă răsadurile depășesc, dar condițiile meteorologice nu permit plantarea pe amplasament, atunci pentru a încetini dezvoltarea plantei, puteți reduce regimul de temperatură sau ciupiți cu grijă vârful rădăcinii răsadului, planta va da toată puterea părții rădăcinii, solul nu va crește atât de activ.

Semănarea semințelor de varză pentru răsaduri

Plantarea răsadurilor de dovleac pe teren deschis

Semințele de varză trebuie așezate pe o farfurie albă și îndepărtate toate cu crăpături, deteriorate. A doua etapă a verificării materialului săditor este sortarea semințelor neutilizabile. Pentru a face acest lucru, adăugați o lingură de sare la 1 litru de apă, amestecați apa, turnați semințele selectate anterior în ea. O sămânță neviabilă va pluti la suprafața apei și o sămânță bună se va îneca. Semințele plutitoare sunt drenate cu atenție cu apă, restul trebuie introduse într-o pungă de tifon și clătite sub apă curentă.

O soluție slabă de permanganat de potasiu este utilizată pentru dezinfectarea semințelor. Se pun într-o soluție roz timp de o jumătate de oră, apoi se spală în apă curată. După procedura de dezinfecție, semințele trebuie germinate pentru a determina procentul de germinare a viitoarei culturi. Semințele sunt așezate pe o cârpă umedă și păstrate umede timp de câteva zile. Este important în această etapă să preveniți apariția răsadurilor prea lungi, deoarece acest lucru va crea dificultăți la însămânțare.

Semințe de varză în permanganat de potasiu

Pentru diferite soiuri de varză, trebuie selectate recipiente sau oale separate. Cel mai bine este să folosiți cupe de turbă sau ghivece de „melc” pentru răsadurile de varză, deci nu va trebui să plantați răsaduri. Dacă s-a folosit un recipient comun sau oală pentru plantare, atunci răsadurile vor trebui să se scufunde. Plantarea solului poate fi achiziționată la magazinele de grădină sau pregătită acasă.

Solul trebuie să fie liber și fertil. Pentru a pregăti solul în mod independent pentru răsadurile de varză, trebuie să luați sol de grădină, humus sau compost și turbă într-un raport de 2: 1: 1, amestecați totul bine. Solul trebuie să fie ușor, respirabil și hrănitor. Ca pansament organic superior, puteți adăuga suplimentar cenușă de lemn (200 g la 5 kg de sol) pentru a îmbunătăți calitatea solului.

Solul pentru răsaduri poate fi dezinfectat în mai multe moduri:

  • Prelucrarea cu o soluție de permanganat de potasiu;
  • Stropiți cu apă clocotită;
  • Tratament termic la cuptor.

Pe o notă. După procesare, este recomandabil să adăugați biofungicide (Fitosporin) sau bioinsecticide (Baikal-EM1), preparatele vor restabili microflora solului și o vor umple cu bacterii benefice.

Se recomandă adâncirea semințelor în pământ cu 0,5-1 cm, apoi apă dintr-o sticlă de pulverizare. Regimul optim de temperatură pentru răsaduri este de + 20-22 grade. Semințele germinate dau primii lăstari în 2 zile, aspectul primelor răsaduri din semințe ne-germinate ar trebui să fie de așteptat până la 5 zile.

După apariția răsadurilor, temperatura este redusă la +15 grade. Varza trebuie expusă la lumina soarelui sau la lumină timp de cel puțin 14-16 ore pe zi. Dacă răsadurile sunt pe un balcon umbrit, atunci se utilizează o lampă fluorescentă pentru iluminat.

Pe o notă. Este necesar să pregătiți un complot pentru un pat de varză în toamnă. Pământul este bine dezgropat, curățat de buruieni. Este necesar să slăbiți terenul primăvara, înainte de a planta răsaduri.

Când să plantați răsaduri pe teren deschis

Plantarea dovleceilor în teren deschis cu răsaduri

Randamentul de varză depinde, în primul rând, de calitatea materialului de plantare și de plantarea în timp util pe amplasament. Răsadurile sunt considerate pregătite pentru plantare în teren deschis dacă germenul are un trunchi puternic de 10-15 cm înălțime și există cel puțin 3 perechi de frunze adevărate.

Răsadurile prea înalte și prea crescute se înrădăcinează mai greu, de multe ori se îmbolnăvesc. Răsadurile sunt plantate aproximativ de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Ora exactă a debarcării depinde de varietate și de condițiile meteorologice.

Dacă vremea este însorită și caldă în timpul zilei, dimineața sunt înghețuri ușoare de până la -3 grade, atunci răsadurile sănătoase sub un strat de film nu vor avea de suferit. Dar în primăvara rece, în zilele lungi înnorate, se recomandă amânarea transplantului de plante.

Plantarea varzei conform calendarului lunar vă va permite să crească o recoltă bună de capete de varză sănătoase. Știind când să semeni varza conform calendarului național, zile favorabile și nefavorabile pentru lucrul cu semințe, răsaduri, poți evita multe probleme atunci când crești o legumă. Utilizarea calendarului lunar de către grădinarii cu experiență în practică dovedește că fazele lunii afectează creșterea și dezvoltarea plantelor.