Sla is een heerlijke en gezonde groente die in veel gerechten het hoofdingrediënt is. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen, daarom is het helemaal niet verwonderlijk dat deze groente vaak op persoonlijke percelen wordt geplant.
Beschrijving van cultuur
Sla behoort tot de familie Astrov. Het verspreidingsgebied van deze cultuur is vrij breed - de plant groeit over de hele wereld. In de regel hebben de meeste mensen niet de vraag wat Latuk is. Wilde slasoorten kunnen groeien op droge of natte bodems. In totaal omvat het geslacht ongeveer 150 soorten sla, waarvan de meest voorkomende sla en sla zijn.
Het gewas wordt momenteel commercieel geteeld en in veel landen verkocht.
Als antwoord op de vraag, wat is sla, moet worden opgemerkt dat we het hebben over een eenjarige plant die behoort tot de familie Asteraceae en die een groen groentegewas vertegenwoordigt. Het thuisland van de plant wordt, ondanks zijn brede geografische spreiding, als de Middellandse Zee beschouwd.
Sla heeft een penwortel en een rechtopstaande steel. Basale slablaadjes worden tot een rozet gevormd. De bladeren zelf zijn zittend, ze kunnen heel of ontleed zijn. De kleur kan variëren van licht tot donkergroen. Sommige soorten hebben zelfs een rode tint. De cultuur bloeit met kleine gele bloemen, verzameld in een bloeiwijze, die qua vorm lijkt op een mand.
Sla salade
De vrucht van sla van welke soort dan ook is een zilvergrijze dopvrucht. De zaden van een groene groente zijn erg klein en kunnen de kieming ten minste drie jaar behouden.
Net als kropsla houdt sla van zon en warmte. Om het goed te laten groeien, moet de temperatuur tussen +16 en +20 graden liggen.
Om met succes populaire greens te laten groeien, moet u het vochtgehalte in de grond zorgvuldig in de gaten houden. Als de grond te droog is en het weer warm is, zal de plant eerder dan verwacht een steel weggooien.
Alle Letuka-variëteiten kunnen worden onderverdeeld in zomer- en herfst-wintervariëteiten. Afhankelijk van de variëteit is de salade verdeeld in blad, kool en een variëteit, zoals de Romaine-variëteit (tussenversie).
Sla-variëteiten
Het kweken van een groene groente zal niet moeilijk zijn. Hij is pretentieloos in de zorg. Dus zelfs een onervaren tuinman die net begint met het ontdekken van concepten zoals een boerderij en een moestuin, zal de taak aankunnen.
Kenmerken van landbouwtechnologie
Als je eenmaal hebt bedacht wat het is met sla, is het tijd om erachter te komen hoe de teelt van een groene groente plaatsvindt, waarvan de voordelen onmiskenbaar zijn.
Sla planten Sla kan het beste worden gedaan op zanderige leem of leemachtige niet-zure grond. Als de zuurgraad van de grond hoog is, wordt aanbevolen om deze te behandelen met dolomietmeel. U moet het toekomstige bed niet van tevoren bemesten.
Voor het planten worden gewone bedden gevormd met groeven, een diepte van 1,5 tot 2 centimeter en een afstand van ongeveer 20 centimeter ertussen. De plantdichtheid zou er als volgt uit moeten zien: er worden niet meer dan 30 zaden gezaaid per strekkende meter van het perceel.
Sla heeft een hoge koudebestendigheidsindex; gezaaid kan worden in april, wanneer lichte vorst op de grond nog mogelijk is. Maar voor de zekerheid is het aan te raden om het bed voor de eerste keer met plasticfolie te bedekken.
Sla buiten aanplant
Als er in de zomer wordt gezaaid, is een goede oogst wellicht niet te verwachten. Alle kracht van de plant wordt besteed aan bloei en stengelvorming. Het gebladerte zal niet zo goed groeien.
Het verzorgen van slasalade is niet bijzonder moeilijk. Het is voldoende voor hem om regelmatig en overvloedig water te geven, onkruid te wieden als onkruid groeit, periodiek de grond los te maken en de planten uit te dunnen.
Bij het voor het eerst uitdunnen van het gewasbed moeten tussen de planten een opening in de orde van drie tot vier centimeter worden gelaten. Zieke en verzwakte exemplaren kunnen worden verwijderd. Voor de tweede uitdunning moet de afstand tussen de exemplaren van Sla worden vergroot. Voor sla is het ongeveer 10-12 centimeter. Die exemplaren die tijdens dit uitdunnen worden verwijderd, mogen worden gegeten.
Sla reageert heel goed op elke organische mest. Allereerst voor vloeibare mest en humus. Voorzichtigheid is geboden bij minerale formuleringen. Het wordt dus niet aanbevolen om stikstofmeststoffen toe te passen, omdat een van de eigenschappen van een gewas het vermogen is om nitraten te accumuleren. Als er behoefte is aan minerale voeding, is het beter om op kaliumsulfaat of superfosfaat te blijven.
Sla wordt het best bemest met humus.
Voor-en nadelen
Als we het hebben over een cultuur als Latuk, kan men niet anders dan de onbetwiste verdiensten ervan vermelden. Deze handige eenjarige plant heeft een hele reeks voordelen:
- goede koude tolerantie;
- vroege volwassenheid;
- uitstekende productiviteit;
- laag caloriegehalte (slechts 12 calorieën per 100 gram);
- het vermogen om een therapeutisch effect te hebben.
Sla wordt aanbevolen voor gebruik bij atherosclerose, aandoeningen van het maagdarmkanaal. Mensen met diabetes moeten het sap meerdere keren per dag drinken.
De plant is voor 95% uit water, waardoor hij het lichaam met vocht kan verzadigen. De aanwezigheid van vezels helpt effectief bij obesitas en obstipatie. Dankzij vezels heeft een persoon een gevoel van verzadiging en wordt de beweging van voedsel langs het maagdarmkanaal versneld.
Sla is erg gezond en wordt veel gebruikt bij het koken.
De bladeren bevatten een groot aantal foliumzuur en kalium. De eerste is vooral handig voor zwangere vrouwen in het eerste trimester, wanneer de vorming van de foetus bijzonder actief is. Wat kalium betreft, het regelt effectief de werking van bloedvaten en het hart, en helpt ook bij het verlichten van zwelling.
Als een tinctuur wordt bereid uit de zaden van de cultuur, zal het zogende vrouwen helpen de lactatie te verhogen.
Sla heeft als zodanig weinig tekortkomingen. Tenzij het mogelijk is om personen die lijden aan colitis, jicht en urolithiasis te waarschuwen. Deze groene groente is voor hen gecontra-indiceerd. Eet geen sla en in geval van verergering van ziekten van het maagdarmkanaal, vergezeld van diarree. In dit geval kan het lichaam ernstig worden beschadigd.
