Inhoud:
Verse bladgroenten zijn essentieel voor een voedzaam, gezond dieet. Van de vele groentegewassen die van kinds af aan bekend zijn, is de oorspronkelijke naam sla-ui. In feite heeft deze groente niets te maken met de uienfamilie, aangezien er een significant verschil is tussen sla en andere uien. Deze vertegenwoordiger van de familie Astrov, oorspronkelijk afkomstig uit de Middellandse Zee, is een zaaisalade. De naam kan de uienbittere smaak van deze groente aangeven. Vanwege de vele gunstige eigenschappen zijn sla (sla) uien erg geliefd bij zomerbewoners en tuinders.
Landbouwtechnologie voor een hoog rendement
De teelt van sla veroorzaakt geen bijzondere problemen, aangezien deze plant pretentieloos is en, met de juiste zorg, een snelle en overvloedige oogst oplevert.
Sla wordt het best geteeld in zonnige gebieden (lichte halfschaduw is mogelijk). De grond is bij voorkeur licht (zandige leem, leem), niet-zuur (zuurgraad moet tussen 6,7 en 7,4 liggen) en matig vruchtbaar. Als de site een te verzuurde grond heeft, kan dit worden gecorrigeerd door kalk, gehydrateerde kalkpoeder of dolomietmeel toe te voegen (0,2 kg per vierkante meter tuin). Sommige boeren wordt geadviseerd om deze fondsen aan te vullen met complexe stikstof-fosfor-meststof met een snelheid van 1 eetl. lepel voor 1 vierkant. m.
Uiterlijk
Om de vruchtbaarheid van de tuin te vergroten, kunt u plantenhumus, carbamide (ureum), verrotte toorts (mest) (ongeveer 4-5 kg per vierkante meter perceel voor sla) of een mengsel van chemicaliën gebruiken:
- superfosfaat (30 gram / m2);
- kaliumzout (20 gram / m2);
- ammoniumnitraat (tot 30 gram / m2).
De site moet van tevoren worden voorbereid om te worden geplant: deze moet worden geëgaliseerd zodat er geen plassen ontstaan en de grond vervolgens niet te nat worden.
Sla-uien kunnen worden geteeld in open gebieden en in kassen, een pot met dit groengewas kan zelfs op een vensterbank worden geplaatst. Tegelijkertijd is planten op open grond al mogelijk in het laatste decennium van april, en als het de bedoeling is om een zeer vroege oogst van groenten te krijgen, kun je zaden zaaien in de voorwinter en ze bedekken met polyethyleen in de koude periode.
Sla kan goed overweg met lage temperaturen (tot min 2 graden), en begint bij plus vijf te groeien.
Reproductie van cultuur
Sla wordt zowel als zaden in de volle grond gezaaid als door zaailingen te laten ontkiemen in speciale dozen op een humusgrasmengsel (de verhouding van de componenten is 1 op 1). Groenen in april voorafgaand aan wortelen en radijs worden gebruikt voor vroege consumptie, terwijl die geplant in de tweede helft van juli late oogsten zijn. De zaden worden op de maximaal toegestane diepte van anderhalve centimeter geplaatst.
Zaailingen worden ook gelegd in de eerste tien dagen van april, in dit geval worden de zaden een centimeter ondergedompeld, wordt de grondlaag van bovenaf verdicht en wordt op de zaailingen gewacht. Nadat de uitgekomen zaden ongeveer een maand zijn gegroeid, kunt u de zaailingen rechtstreeks in de bedden verplanten - tegen die tijd zouden er verschillende echte bladeren moeten zijn verschenen.
Om een sappige groene bol sla te krijgen, kunt u om de 20 dagen nieuwe planten zaaien, terwijl na juni het interval kan worden verkort tot 15 en 10 dagen. Bij warm en droog weer moeten de zaden dieper dan normaal worden begraven om strakke en sterke koppen van Lettuca-uien te vormen. Als de aanplant een hoop bleek te zijn, moet nadat het derde volwaardige blad tevoorschijn komt, de jonge groei van sla worden opgeruimd (de optimale zaailingsdichtheid is niet meer dan 8 planten per vierkante meter), omdat dicht en vol groen geen sappig en overvloedig blad zal produceren. Door uit te dunnen kunnen de sterkste planten ook groeien en gedijen, wat resulteert in een rijkere opbrengst.
Schematische ophogingen van bedden
In aanwezigheid van zware bodems op de site, wordt ui-Letuka-vermeerdering uitgevoerd op bulkruggen. Als er niet veel ruimte in de tuin is, kunnen de kanten bladeren van deze groene groente eruitzien als een hek voor het planten van kool of tomaten.
Zaaien met zaden
Dit is de meest populaire methode om zaaisla te telen in centraal Rusland en verder naar het zuiden. Het wordt aanbevolen om het zaadje voor te weken in een zwakke (lichtroze) oplossing van kaliumpermanganaat, de houdtijd is niet meer dan 3 uur. Dit is nodig om sporen van schimmels en ander ongedierte te verwijderen. Verder adviseren ervaren groentetelers dit algoritme te volgen:
- toekomstige bedden bevochtigen;
- snijgroeven, de afstand tussen aangrenzende groeven mag niet meer dan 10 centimeter zijn;
- plaats de behandelde zaden in sleur, bestrooi met aarde en stamp een beetje;
- bij onstabiel weer zijn ze bedekt met polyethyleen om het effect van een kas te creëren.
De eerste planten zouden binnen een week geboren moeten worden. Ongeveer tegelijkertijd is het raadzaam om de eerste verdunning van de bedden zo uit te voeren dat de spruiten minimaal 1 en niet meer dan 2 centimeter uit elkaar staan. De tweede keer worden jonge scheuten uitgedund na het loslaten van verschillende bladeren.
Om het zaaien te vergemakkelijken, kunnen de zaden worden gemengd met fijn, schoon zand.
Zaailingen planten
Sla wordt gekweekt door zaailingen, voornamelijk voor de winter of voor een constante aanvoer van vitaminegroen gedurende het warme seizoen met tussenpozen van een paar weken.
In de open lucht moeten zaailingen groeien met een tussenruimte van 20-25 cm tussen de rijen (in tegenstelling tot vroegrijpe salades, in salades aan het einde van het seizoen, moet de afstand tussen naburige planten 25 cm zijn) en 4 cm tussenruimte tussen de zaailingen zelf. De ideale plantdichtheid van zaailingen moet worden bereikt tegen de tijd dat de rozet wordt gevormd (ongeveer vijf bladeren).
Zaden ontkiemen
Om zo vroeg mogelijk een gezonde bladgroente op tafel te krijgen, worden zaailingen gezaaid in het derde decennium van januari.
De hals van de wortelstok van jonge planten moet gelijk zijn met het grondniveau, dit moet tijdens alle plantwerkzaamheden worden gecontroleerd. De zaailingstap wordt bepaald door de rijpingssnelheid van sla:
- vroegrijpe planten hebben een oppervlakte van 0,1 bij 0,1 meter nodig voor een goede voeding;
- middenvroeg - 0,15 bij 0,15 meter;
- late rijping - 0,25 bij 0,25 meter.
Zaailingen van late letuca-uien, die de kenmerkende eigenschap hebben dat ze geen pijlen vormen, worden midden in de zomer geplant. Je kunt het toevoegen aan zaailingen van tomaten of komkommer.
Kenmerken van gewasverzorging
Het verzorgen van groene Lettuca-struiken is vrij eenvoudig; er zijn geen speciale agronomische manipulaties vereist. Allereerst is dit vocht, dat overvloedig genoeg zou moeten zijn, omdat de plant bij onvoldoende watergift vroeg begint te schieten en groene bladeren een onaangename bitterheid krijgen. Houd er echter rekening mee dat wateroverlast kan leiden tot schade aan het wortelsysteem door rottende bacteriën en schimmels. De aanbevolen besproeiingsfrequentie is één of twee keer per week voor tuinbedden en één keer per paar dagen voor oppotten. Het is raadzaam om de manipulatie vroeg in de ochtend uit te voeren, om geen overmatige luchtvochtigheid in de buurt van de planten te creëren, probeer de bladeren niet aan te raken, omdat dit schimmelziekten zoals valse meeldauw of verschillende rot kan veroorzaken.
Bij voldoende compostering voordat zaden of zaailingen worden geplant, is extra bemesting in het open veld niet nodig. Op arme gronden is het echter toegestaan om tijdens het groeiseizoen van de salade twee keer kruideninfusies of toorts te introduceren.
Bewerkt land
Als sla op een vensterbank wordt gekweekt, kunt u elke anderhalve tot twee weken kunstmest voor kamerbloemen toedienen. Overdrijf het echter niet met stikstofbevattende dressings, omdat slablaadjes zelf nitraten kunnen opwarmen. Deze eigenschap kan worden gebruikt om met jodium verrijkte bladgroenten te verkrijgen: topdressing met kaliumjodide.
Het is beter om het gewas te beschermen tegen ongedierte door "folk" -methoden: besproeien met oplossingen van kaf van uien of tomatenstengels, periodieke verzameling en vernietiging van geïnfecteerd gebladerte.
Hoe te oogsten
Sla biedt snel de gelegenheid om de sappige groene bladeren te proeven - binnen anderhalve maand na het planten kun je oogsten, tegen die tijd moeten de uienkoppen een diameter van 6-7 cm hebben. Het is raadzaam om dit 's morgens vroeg te doen, wanneer de dauw is opgedroogd en het maximale gehalte aan voedingsstoffen in de groente wordt waargenomen, de kroppen sla zullen er op dit moment fris en elastisch uitzien. Bij te veel hitte of direct na regen is het beter om te weigeren uien te oogsten - Lettuka om niet het hele gewas door rot te verliezen.
Het geoogste vitaminegewas kan ongeveer een maand zonder het in de koelkast worden bewaard - voor een paar dagen, en planten die met de wortels zijn uitgegraven en in een aarden kelder zijn gegraven, kunnen behoorlijk lang vers blijven, tot halverwege de winter. Wanneer ze worden gegeten, moeten slablaadjes in water worden gedrenkt om opgehoopte nitraatverbindingen weg te spoelen.
Uiensla (ook bekend als sla) is een frequente "gast" in tuinbedden, het bevat veel vitamines en mineralen, het kan zowel vers als geoogst worden voor de winter. Er zijn twee hoofdmethoden voor het vermeerderen van sla: door zaden en zaailingen, het verschil zit in de timing van de oogst. In de zorg is deze bladgroente volkomen pretentieloos, waardoor hij bijna overal kan worden gekweekt.
